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吃吃等瘦的胖友
2022-10-05 14:00
慕名而来,下了高铁第一站就打车来了这里,跟司机师傅聊了一路淮安面条,说本地人都不会来这里??但风云名号太响了,还是得来尝尝的。
早上九点多,店里座无虚席,只能靠墙角勉强找了两人座。前台点单,付款,拿号牌。「长鱼面」长鱼给的还蛮实在的,面条分量也很大,默认就是重口味。只是以我的口味来说太过于咸口有种味精放太多的感觉,不过点单的时候可以选择口味的轻和重。面条偏硬,桌上的辣椒油调料还蛮特色的,是辣椒炸出来的油,特别香。小菜「兰花干」和「自助小菜」都比较咸。家属点了「肥肠面」也是就吃了几口。
跟家属多少还是有点不太习惯口味,
另一个朋友就非常喜欢吃风云。
淮安
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以下榜单推荐
相关内容
厌厌儿
2022-11-01 19:33
每回来淮安出差必吃!
楚州、淮阴到底谁更地道
反正傻傻分不清
至于老孙家咱也吃过,
但还是钟情风云家
怎么办喃,麻油青菜,各人所爱
「长鱼拆骨」经典套餐搭配,对我们外地食客而言,照直点单,绝对不会出错。
再多言两句,
长鱼量不少,足有七、八条,鲜嫩无比,丝毫没有土腥味儿,冷冻过的不可能有这品质!
淮安
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1970-01-01 08:00
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潘凯伦吖
2024-07-05 20:59
之前学校附近就有一家苏淮面馆,但是味道不咋得,这次来了淮安肯定要尝尝,他家的面是带浇头的,种类非常多,长鱼(鳝鱼)面是招牌,闻着很香,吃起来也香,但是感觉早上吃这个面有些腻,腰花面用料也很足,味道也可以,总的来说外地人可能有点吃不惯,但味道是不错的。
淮安
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Supermini
2022-09-24 11:50
很好吃的面馆,面很劲道,浇头也很好吃
淮安
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云上的日_2880
2022-10-28 13:55
「长鱼面」很好吃,可以要汤也可以盖浇,感觉的汤更丰富,长鱼很软,入味儿,可以先喝点汤,再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好,咸淡合适「豆腐干」面的配菜,可以拌在面里,让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以,中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多,没什么特别,也就是有点虾仁
环境:
还可以,一般江苏面馆的样子
服务:
还可以
淮安
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夕又米_4278
2024-07-05 18:42
一直听说他家还蛮火的,特意来尝尝看,位置很好找就在珠海路上饭点不少人
点了一份拆骨炒面,一份腰花加肥肠的汤面,价格比淮安的其他家面馆都要偏贵一些
炒面还蛮香的,像是放了糖也不知道是洋葱味,略有点甜味,个人感觉比汤面好吃[点赞]推荐尝试,拆骨肉很厚实,吃的很满足
汤面就很普通啦,和其他家的味道都差不多,配菜给的还挺多的
淮安
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夏日限定mojito
2022-10-11 16:46
回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
配豆奶真的绝绝子
朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds
淮安
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孟大壮
2022-10-02 12:57
价格很亲民,味道很惊艳!!!「长鱼面」太好吃了,味道咸鲜正好,还有大小份可以选择,强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足,味道没有长鱼面惊艳,但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香,一端上来就流口水了🤤「回锅肉面」肥而不腻,香香的,我爸把一大碗面全都吃掉了
环境:
店东边就有一个小停车场,很好停车,店里人很多,但是不需要排队,上菜也很快
淮安
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巴布蕾
2024-06-24 12:44
双休日和家人到淮安旅游,尝尝当地的美食,长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼,等服务员端上来一看,那不是黄鳝吗,上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒,酱爆鳝丝作面浇头,淮安的长鱼面也是这样的,只不过鳝丝改为鳝段,价格虽贵,但量挺多的,味道
淮安
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XIXI_4331
2022-11-18 11:43
来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
口味:
整体口味还是很不错的,面很入味,但相对来说比较油,大家可以自行斟酌~
种类:
长鱼很好吃且量足,没有腥味,应该不是冷冻产品,40左右一碗的面还是很实在的,但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
辣油:
中辣也不会太辣,反而很香,尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的,焦香且微辣,推荐
淮安
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拼命三郎_6472
2024-06-23 12:55
一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了,价格也高起来了,然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了,然后里面并没有炸透,在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆,虽然是自己家手工制做的,但是并没有很惊喜的味道,反而有一点点小失望。面条还行。
淮安
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rickydairao
2022-11-15 17:51
真的好绝,专门跑来吃了一下
果然dp诚不欺我
长鱼➕腰花绝对一绝
份量也超大
女孩子吃不完
巨好吃 别犹豫
淮安
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A施瓦星格
2022-11-17 13:04
点了两份面,一份是长鱼拆骨,一份是长鱼腰花。浇头惊艳,镬气十足,油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥,拆骨肉略腥。搭配韭菜,青红椒,洋葱,小葱新鲜爽脆,甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到,刚吃有点咸,但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香,回味良久。还会再来。
淮安
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蘑菇妈妈_3928
2024-05-05 20:46
🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的,人不算很多,进门就有座。
因为不是很饿,感觉汤面吃不下,所以点了一份「长鱼面」炒面,➕虾仁🦐
🍜面条很有劲道,炒面调味酱香味,很有锅气🔥
🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜,让味觉层次更加丰富,最后回味还有点微甜!
🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了,难怪每份面都不多哈哈哈,临走看到送面的店家,果然精选👍👍
淮安
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星晴朵儿
2022-10-02 18:53
来了淮安第四次终于吃到了驰名中外(外可能没有)特产:软兜长鱼面。
「长鱼面」二两的长鱼,面倒是很多,应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上,面是硬的,可以点的时候和服务员说要哪种。
「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多,但是它香啊,偏咸口,重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁,不吃长鱼的我都吃了好几块。
「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少,还有皮肚很多,这么一大碗才二十块不为过,白汤打底,面条份量也多,留了好多没吃完。
「春卷」虾仁春卷9块3个,里面是韭菜和虾仁的混合,3块一个不算便宜。
总体来说,来淮安为了吃长鱼面,来这家没毛病了
淮安
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小渊eileen
2024-07-04 16:46
朋友推荐,来吃吃淮安特色的杠子面。
🌿环境:
旁边有个停车场,开车过来吃很方便。店面干净,看着就很舒心。
🍜菜品:
有提供免费的小咸菜,白萝卜咸菜很有特色。
点了长鱼面和腰花面,口味非常赞。腰花处理的很干净,没有异味。长鱼煮的很烂。
面条带了胡椒粉,很辣很香。杠子面,非常劲道,好吃!
淮安
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阿阿料
2024-06-19 10:12
出差来淮安,夜晚陪客户吃饭,醉酒。一觉醒来,精神恍惚,胃中空空如也,打开点评搜索附近,惊喜发现一家“网红”面馆,有我心心念念的长鱼面,果断前往。
长鱼面没得说,太好吃了,北方真的吃不到,没有刺,吃着很爽。一碗下去整个人都精神了,贵有贵的道理啊!豆干也不错,味道很奇特,也是在北方吃不到的口感~整体非常满意,期待下次来淮安!
淮安
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秤子一杆
2022-11-26 11:54
便咸,料啥都有,猪肉香肠肥肠肚丝腊肉,面也挺劲道,有黑胡椒,还不错哦。
淮安
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爱摄影的橙子
2021-06-24 23:35
『淮安游玩』勺湖公园
不是某天逛500px,在淮安读了大学四年的我甚至不知道淮安有这么一个公园。公园里各种建筑会给人一种十分中式的感觉,特别是那个塔。
具体位置:地图搜索勺湖,注意的是从东门进。
淮安 · 淮安市
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Emily_4485
2023-06-26 08:15
大二学生穷游淮安|2天1夜全包250
来一场说走就走的旅行
尝一尝淮扬菜,感受淮安人的漫生活.
⚠️住宿
淮安卢园宾馆80💰
⚠️淮安两天一夜游攻略🗺️👇🏻👇🏻👇🏻
Day1🌞
✔路线:周恩来故居——>步行街——>淮安府署——>河下古镇
👉周恩来故居:需要提前预约,很别致的一个地方,里面保存完整,书香气十足,还有其夫人的纪念馆
👉步行街:里面是那种石板老街,有很多这种,其实还是很有韵味的
👉淮安府署:学生23r,里面历史痕迹满满,是老淮安让骄傲的一个地方,有府衙,等等很多叹为观止的地方,自己去看更有体会
👉河下古镇:免费的5a景区,没有什么商业化,可以吃吃1r撒子和3r油端子
DAY2🌞🌞
✔路线:清晏园——>慈云禅寺——>文庙——>里运河文化长廊
👉清晏园:免费,很精致的园林,拍照📸打卡都很出片
👉慈云禅寺:免费,这里的色彩与光影绝配,在这里穿上古风服饰超级出片,和大橘一起出境,绝对是超赞的体验
👉文庙:免费,是一个古玩市场,就在里运河文化长廊附近,很有趣,稀奇古怪的小物件很多.
👉里运河文化长廊:免费,如果你想了解运河文化,这里绝对是很好的一个体验,白天感受两岸人的惬意生活,夜里撑船欣赏夜景,尝尝美食,体验淮安的漫生活
⚠️美食
🎈长鱼面:很鲜美的面,加了鳝鱼炒制的浇头,鲜美绝伦,不过价格稍高88r
🎈小龙虾:盱眙小龙虾很出名,来淮安肯定要打卡
🎈馓子:淮安特色1r
🎈淮扬菜:来淮安必吃的美食
淮安人的温文尔雅
精致的一菜一饭,都会让你动容
淮安真的值得去一次.
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淮安
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芥末辣_3071
2023-09-10 10:12
淮安钟书阁%李想设计的梦境
建筑真的是挺神奇的
每个城市的钟书阁都有各自的魅力
看到许多人去书店打卡拍照📷
之前一直想去听说人非常多
周末兴起和朋友一起来见识一下
📜#淮安钟书阁# 我也来打卡啦
夸一下设计师李想:
建筑中线条的利用是最能体现出设计师设计能力的,钟书阁之所以可以一眼火🔥
就是因为他的设计还是很出彩的
钟书阁中最出彩的弧线结构设计,设计的很巧妙!有一种被环绕,包围的感觉,在阅读的时候的人其实很喜欢这种感觉。黑银色的设计把现代科技感融合的很好👍,突破传统空间结构,夸张的构成和一场天马行空✈️的幻想💭
这次来拍因为人多所以没有拍下他们的阅读空间,每一个阅读角还是挺舒适的,又考虑到分区的座位和功能空间,因为有售卖文创品,所以免不了吵闹,不能像图书馆那样十分安静,对爱读书的人来说这还是有点遗憾的。
其中镜子🪞是最巧妙的一环了
在有限的空间里做到最大化的延伸空间
让人有错觉感,不知道是不是我一个人被这样的设计骗了,总觉得钟书阁挺大的,跑到二楼发现空间更小了,有点点小失望,这点还是挺佩服设计师的😂
淮安 · 钟书阁(淮安国联·融创ins park店)
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大脸猫_7650
2023-11-16 22:54
走进淮安|参观周恩来纪念馆
为参加表妹的婚礼,才有幸去了一趟淮安、参观周恩来纪念馆。
这次参观,让我感慨颇深,尤其是导游的讲解,让我与这段历史有了更深的情感链接。
导游在讲述过程中融入了许多她自己的理解和情感,使得历史变得生动而接地气,仿佛把我带入了那个时代。
她的讲解深入浅出,对细节的把握十分到位,例如在讲到纪念馆里的海棠树时,她轻轻叙述着:“海棠花的花期虽然短暂,味道也淡雅,但却有一种清新脱俗的感觉,蕴含着‘悄悄地喜欢’的意思,当年邓颖超就给周恩来送过海棠花。”
在展馆里,我看到了周总理当年作为外交官的照片。他身材并不高大,但那穿着黑大衣、戴着礼帽、英姿飒爽的身影,却让我感到他非常地魁梧、有气势。
另一张照片,是他与淮安县委领导的合影。一般情况下,重要领导是站在C位的,但是这张周总理却站到了右边第二位,县委副书记的眼睛没有看镜头,而是在追寻周总理的身影。
导游解说道,副书记本来想着周总理肯定要站在中间的,他就提前占好了位置等着,没想到周总理却站到了边上。这无疑展示了周总理的谦逊和低调。
周总理的房间布置简洁而整洁。我注意到房间的桌椅都是斜着摆放的,而不是那种正规靠墙或者正南正北方向。
我没来得及问导游这是为什么,心想会不会是因为伟人的布置跟普通人不一样。
房间里的一个单人沙发引起了我的注意,导游说那是当年毛主席送的,而且附赠了一个踩踏板。
因为毛主席说:“我坐比较合适,恩来坐就有点高了。”所以特别赠送了这个踩踏板。这无疑显示了毛主席对周总理的深厚友谊和关心。
最令我感动的是导游讲述周总理从来不做新衣服的故事。
据说他当年去国外参加外交事宜的时候,一直随身携带一个皮箱,警卫员每天早上带来,晚上带回去。
人们都好奇这个皮箱里装着什么。原来是他的衣服,每天换下的衣服装在这个皮箱里让人拿到大使馆去洗,怕酒店被外国人看到衣服上的补丁,有损中国人的尊严。
还说周总理一生都没有给自己做过几件新衣服,在他去世的时候,人们想给他做身新衣服,但是妻子邓颖超拒绝了,她说总理在世的时候都很难给他做一身新衣服,死了更是不可能了。听到这里,泪水情不自禁地打湿了眼眶
淮安 · 周恩来纪念馆
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彼得潘的饭
2024-04-06 13:38
淮安东大街好适合citywork哦~
真正的淮扬菜-脆皮臭干子
这家店离大运河广场好近👋
吃饭真的是我citywork里最喜欢的部分🤤
(没错就是city work🙂↔️)
建议大家citywork完都来吃😎
淮安 · 东大街
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小磨妈妈
2021-12-12 22:01
江苏淮安:清晏园看雪景
一次偶然的机会来到淮安。偶然中的偶然是:下雪了!去哪里看雪景呢?我选择了中国古典园林——清晏园。
📌清晏园地址
淮安市区清江浦区人民南路92号。
💰门票
免费景点。
🏠关于清晏园
清晏园始建于清康熙十七年(1678年),为国家AAA级旅游景区,是我国治水和漕运史上唯一保存完好的衙署园林,全国文保单位,国家水利风景区,有“江淮第一园”之称。是苏北地区最有代表性的古典园林。
✏️周边
清晏园周边有楚秀园,也是非常不错的。如果安排看雪景,又是想看中国古典园林,建议两个地方一起安排。楚秀园也是免费景点。
✈️交通
如果在江苏,坐大巴车前往淮安即可。我们当时从重庆出发,飞南京,再转的大巴车。后来,开通了直飞淮安的。
✅关于淮安
淮安是一个比较小众的地方,可以有效避开人从众。
淮安
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没错橙子呀
2021-10-31 02:04
【22】淮安早餐毛家鸡蛋饼、王氏豆浆店
❤️终于吃上了毛家鸡蛋饼 😍再南门小街北头西侧。
很棒,小时候传统的味道。面糊糊➕🥚和一些配菜是4元。🈶️油条、脆饼、火腿肠、里脊可以加。
我最爱两个鸡蛋🥚一个火腿的了。酱料是灵魂,咸度适中,不同于其他家,值得一吃!
去吃了几次都要排队😞
旁边王氏豆浆店的煎饼/千张卷油条也非常奈斯,任意搭配,一根两根都可以,雪菜是灵魂。钟爱千张卷一根油条,3元,非常🉑️。就是他们家豆浆加糖比不加糖贵5毛 健康生活还是选择无糖豆浆啊,本味也蛮好喝的
淮安
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番友_97760
2024-04-28 15:29
淮安这条小吃街!好吃的太多啦!!!
1️⃣蒸米糕
外皮薄薄的脆壳儿,里面软糯的馅儿,不甜,轻微的酒酿味。
2️⃣西安特色烤面筋
五元四根的烤面筋实在是太划算啦!
3️⃣正宗贵州酒酿
放在坛子里的,靠近摊子就会闻到酒酿的香味。
4️⃣西巷糯米锅巴
江西特色,排队的人还是很多的,不油腻,很酥很脆很香。
5️⃣招牌猪头肉
6️⃣油端子
我的最爱
7️⃣土家脆皮香酱饼
8️⃣牛肉鸡蛋汉堡
很好吃,馅料非常丰富,一个很扎实很厚,一口咬下去滋滋冒油,牛肉的香气和蛋香融合的很美妙。
9️⃣窝窝头
一块钱一个,松软,而且造型真的很可爱啊!
🔟谢二烧烤
🔟1️⃣韩国一只鸡
以前上学一周要吃一次的,小小的一只,肉很嫩,香气和烤鸡又不一样
🔟2️⃣谷记牛肉包
这条街的必吃榜
🔟3️⃣饭团寿司
🔟4️⃣菜师傅脆皮五花肉
他家会送生菜,还有甜辣酱,我觉得是好吃的,现吃最好吃,皮很脆,也不油腻。
🔟5️⃣
我个人觉得他家的三角糕可以尝一尝
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淮安 · 淮安东站
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流浪ed丁小猫
2021-06-03 01:46
淮安旅行必去|藏在运河旁的诗和远方,美极了
因水而灵动的淮安,有着京杭运河、淮河等的滋养,孕育了五彩斑斓的田园风光、生态湿地,美如诗画。
⭐️古淮河湿地文化公园
一方水土,孕育一方美景。古淮河湿地公园地处 淮安 清河 新区,比邻淮扬菜博物馆,占地1900亩。从天空城俯瞰整个园区,犹如一朵巨型蘑菇云横卧在淮河之畔。一阵微风徐来,拂过高大的树梢,穿过密密麻麻的金鸡菊花海,激起一阵阵花浪,美不胜收。蓝天白云下,树下有花,花中有树,绵延几公里的花海,是旅人们休憩拍照的胜地。
门票:公园免费,城市馆门票50元/人
地址: 淮安清江浦河畔路1号
交通:公交3路在丰球白鹭湖庄园下车
⭐️里运河文化长廊清江浦
运河三千里,醉美是 淮安 。渊源流长的京杭大运河,最为精华的“十里画廊”,要数 淮安 境内的清江浦!夜幕低垂, 淮安 里运河灿若星河,船只随波而荡,温暖的灯光照耀着平静的湖面,波光粼粼,好似闪闪发光的奇珍异宝,美不胜收。时代改变了 淮安 ,却改不变了运河对 淮安 的经济的推动作用。在影视剧中的《天下粮仓》实际就是在 淮安 里运河清江浦景区之中。
船票:城区/夜游45元/人;闸口游艇码头/河下古镇码头:75元/人。
地址: 淮安市清河区与清浦区交界处的轮埠路
交通:乘坐4路到大运河文化广场站下
⭐️白马湖生态旅游景区
江南水乡,一半是古色古香的古镇,一半是碧波荡漾的湖泊。不用去海边,在淮安也能体验探秘海岛的乐趣。白马湖生态湿地,是一处适合一切年龄层次的宝藏旅游区。在园区里可以开卡丁车,体验速度与激情般的快感;可以带着孩子去萌宠乐园逗羊羔、小猪;还可以去玩
彩虹滑道,回味童趣。在李庄码头坐船出湖,去探秘神秘三岛,奇遇肥猫岛、豚鼠岛、白马岛,撸猫、逗鼠、骑白马,妙趣横生。
门票:景区免票
地址: 淮安市洪泽 区黄集镇曹圩白马湖环湖大道200米
交通:乘坐淮安 ·白马湖旅游直通车到白马湖旅游度假区站下
⭐️白马湖向日葵的故事
这里将满足你对田园的所有幻想,梵高的向日葵花园, 新西兰 农庄、 荷兰 风车.......欧陆风情的田园秘境,令人痴迷。花开四季,暗香浮动。晴空万里的午后,麦浪、花海、游船、风车,组成了一幅绝美的水彩画卷。这里有一望无际的田园风光,你可以悠闲惬意的游船欣赏湖畔花海,在享受一杯午后时光的咖啡.......
门票:平日35元/人;周末50元/人
地址: 淮安市洪泽区和金湖县交界处白马湖环湖大道草泽河桥北侧
淮安
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安静欲言
2024-03-03 16:06
我的淮安三天两夜游之美食篇
之前出去旅行多多少少都会瘦个一两斤,这次从淮安回来竟然胖了3斤😊,可见这次我吃的是有多满足🤭。具体店面位置都放在下面👇🏻啦
📕#河下古镇的美食#
1️⃣ 🌿王家豆腐脑(图三🎟️)⭐⭐⭐
古镇里面摊位很多,但基本都是平常经常吃的,偶然逛到了这家豆脑店,点了桂花味和坚果味,推荐✔️👉🏻桂花味的,浓浓的桂花香,还不贵,豆腐脑很嫩。
2️⃣ 🌿老淮城长鱼面(荷湖星城店 图二🎟️)⭐⭐⭐⭐⭐
#淮安长鱼面# 是特色一定要吃,这家店离古镇不远,跟着导航步行15分钟就到了,门口有很多排队的,先去领个号然后等叫号,我们点了长鱼腰花面🍜(38元)、蟹黄汤包(28元一个感觉有点不值,味道还行但不建议在这吃)、野生小鱼(8元),总体下来味道不错。
📕#花街#
1️⃣ 🌿#璞园糖水# (图四🎟️)⭐⭐⭐⭐⭐
就在花街的最头上,人很多需要等位子,店面装修很有感觉,很适合拍照打卡📸,鸡爪子超级推荐,可选的东西很多,但是很多孕妇禁食的,我点了杯酸奶,很好喝,这店真的要去尝尝👍🏻
2️⃣ 🌿臭豆干(图五🎟️)⭐⭐⭐⭐
这个第一次吃惊艳到我了,一点不臭,又香又脆,就在璞园糖水附近的一个老爷爷老奶奶的小推车买的,8块钱也不贵。
📕 🌿#淮安驸马巷#
图六这个👆🏻像熊猫🐼一样的糯米团子,造型很好看,糯米小团子好吃,就是味道太甜了,忘记叫什么名字了,只记得是淮安唯一一家。推荐指数⭐⭐⭐。
📕 🌿#淮扬菜# 「一品鲜饭店」(图七🎟️)
⭐⭐⭐⭐
图片看着卖相一般般,因为是我点的外卖🤭,总觉得不吃淮扬菜往来一次淮安,但是两个人去饭店太浪费,就点了这家外卖,这家店的简介是✔️👉🏻十二年淮扬菜老店,#平桥豆腐# 和#烧杂烩# 真的是出乎我意料,味道超好👍🏻,极力推荐 🌿
淮安 · 淮安东站
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加份奶霜
2023-10-03 23:09
淮安宝藏美食街身在老城区的快乐啊
今天打卡淮安区老城区的一些美食,以“镇淮楼”、“漕运广场”、“驸马巷”为主题。
(第1️⃣️站在镇淮楼附近、第2️⃣~🔟1️⃣️站在漕运广场西街附近、第🔟2️⃣站在驸马巷里)
第1️⃣️站:好德鸡煲
这家性价比很高 55r一只鸡+几个配菜 两个人几十块钱就能吃饱饱 药膳鸡离不开蘸料 自家调制的醋料+辣椒酱
第2️⃣站:葛记臭干
来淮安吃一定要吃的就是臭干 而且是脆皮臭干 出了淮安就不太能吃到啦 淮安老城区比较好吃的炸脆皮臭干就是葛记了 不过我觉得他家的甜面酱没有前两年的好吃了 他家除了臭干 也有酸辣粉炒面之类的 酸辣粉还不错
第3️⃣站:梅花糕
秋冬季梅花糕就会出摊啦 买了豆沙和黑米的 还是比较喜欢吃豆沙的 豆沙绵密 不算太甜
第4️⃣站:梅干菜烧饼
一般都是现买现做 烤出来薄薄脆脆的 再刷上一层甜面酱
第5️⃣站:香酥饼
在梅干菜烧饼旁边 也是炉子烤制的 考完以后加上里脊肉 刷上甜面酱 很好吃
第6️⃣站:手工烤面筋
在烤鱿鱼对面 这家做了蛮多年的 我觉得是老城区最好吃的烤面筋 没有之一的那种 面筋烤的非常到位 再撒上调料粉 入味 他家的炸香蕉也很好吃
第7️⃣站:炸臭干
在手工烤面筋旁边 不同于上面的葛记臭干 这家的臭干不撒甜面酱 撒调味粉 一口一个
第8️⃣站:桂花糕点
是流动滩头 没有固定位置 一般在漕运正街 我比较喜欢桂花味的 秋天很适合吃桂花糕点
第9️⃣站:红糖糍粑
流动滩头 没有固定位置 一般在漕运正街 但我觉得这家做的一般般 糍粑做的不太好 很粘很腻
第🔟站:糕点工坊
在漕运西街最南边 我喜欢去买她家的蜂蜜小面包 小时候就爱吃 后来发现做的地方越来越少了 直到在这发现啦 蜂蜜小面包最好吃的永远是脆脆的底
第🔟1️⃣️站:府市口小吃
在糕点工坊西边 老店了 虽然种类齐全 但是个人觉得口味不如从前 炒面和酸辣粉还可以 其他小吃一般 他家的炸串特别不好吃!
第🔟2️⃣站:鲍家小吃
在驸马巷 也是一家老店了 招牌是肉酱刀削面 肉酱是自家熬制的 但面条本身有点太软烂了
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淮安
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周周不挑食
2022-10-09 19:49
江苏美食推荐1⃣丨世界美食之都扬州&淮安
截至目前,获得“世界美食之都”称号的我国城市,共有成都,顺德,澳门,扬州和淮安!
其中,江苏独占两席。
-
1⃣扬州
扬州城不大,大概3天左右就能逛完。
但当你来到这座城市,从东关街到瘦西湖,一定会放慢脚步,因为这里不仅好美,而且好吃。
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🌿就拿扬州炒饭来说,
不是所有虾仁蛋炒饭,都叫扬州炒饭,
白籼米、草鸡蛋、熟精火腿、水发干贝、水发海参、湖虾籽、清鸡汤…
光是配料,都叫人垂涎三尺。
当然,还有灌汤包、蟹粉狮子头、扬州老鹅、烫干丝、桂花藕粉圆,这座城,总要去吃一趟的吧!
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2⃣淮安
不南不北,吃透南北。
淮安,孕育出了声名远扬的八大菜系之一—淮扬菜。
淮河在这里东奔西流,大运河在这里沟通南北,南来北往的食客与食材在这碰撞。
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🌿以软兜长鱼为例,所谓“软兜”,由三兜组成。一条长鱼即鳝鱼,只取鲜嫩的里脊肉,与香浓的酱汁一起,酥软你的舌头。
当然,还有国宴菜品,菊花豆腐。以及平桥豆腐,丝瓜茶撒等等,逛吃一趟淮安啊,就两字:过瘾!
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