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  秤子一杆 2022-11-26 11:54

  便咸，料啥都有，猪肉香肠肥肠肚丝腊肉，面也挺劲道，有黑胡椒，还不错哦。

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  星晴朵儿 2022-10-02 18:53

  来了淮安第四次终于吃到了驰名中外（外可能没有）特产：软兜长鱼面。
  「长鱼面」二两的长鱼，面倒是很多，应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上，面是硬的，可以点的时候和服务员说要哪种。
  「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多，但是它香啊，偏咸口，重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁，不吃长鱼的我都吃了好几块。
  「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少，还有皮肚很多，这么一大碗才二十块不为过，白汤打底，面条份量也多，留了好多没吃完。
  「春卷」虾仁春卷9块3个，里面是韭菜和虾仁的混合，3块一个不算便宜。
  总体来说，来淮安为了吃长鱼面，来这家没毛病了

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  2 1970-01-01 08:00

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  潘凯伦吖 2024-07-05 20:59

  之前学校附近就有一家苏淮面馆，但是味道不咋得，这次来了淮安肯定要尝尝，他家的面是带浇头的，种类非常多，长鱼(鳝鱼)面是招牌，闻着很香，吃起来也香，但是感觉早上吃这个面有些腻，腰花面用料也很足，味道也可以，总的来说外地人可能有点吃不惯，但味道是不错的。

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  阿阿料 2024-06-19 10:12

  出差来淮安，夜晚陪客户吃饭，醉酒。一觉醒来，精神恍惚，胃中空空如也，打开点评搜索附近，惊喜发现一家“网红”面馆，有我心心念念的长鱼面，果断前往。
  长鱼面没得说，太好吃了，北方真的吃不到，没有刺，吃着很爽。一碗下去整个人都精神了，贵有贵的道理啊！豆干也不错，味道很奇特，也是在北方吃不到的口感～整体非常满意，期待下次来淮安！

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  云上的日_2880 2022-10-28 13:55

  「长鱼面」很好吃，可以要汤也可以盖浇，感觉的汤更丰富，长鱼很软，入味儿，可以先喝点汤，再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好，咸淡合适「豆腐干」面的配菜，可以拌在面里，让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以，中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多，没什么特别，也就是有点虾仁
  环境：
  还可以，一般江苏面馆的样子
  服务：
  还可以

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  rickydairao 2022-11-15 17:51

  真的好绝，专门跑来吃了一下
  果然dp诚不欺我
  长鱼➕腰花绝对一绝
  份量也超大
  女孩子吃不完
  巨好吃 别犹豫

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  Supermini 2022-09-24 11:50

  很好吃的面馆，面很劲道，浇头也很好吃

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  厌厌儿 2022-11-01 19:33

  每回来淮安出差必吃！
  楚州、淮阴到底谁更地道
  反正傻傻分不清
  至于老孙家咱也吃过，
  但还是钟情风云家
  怎么办喃，麻油青菜，各人所爱
  「长鱼拆骨」经典套餐搭配，对我们外地食客而言，照直点单，绝对不会出错。
  再多言两句，
  长鱼量不少，足有七、八条，鲜嫩无比，丝毫没有土腥味儿，冷冻过的不可能有这品质！

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  拼命三郎_6472 2024-06-23 12:55

  一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了，价格也高起来了，然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了，然后里面并没有炸透，在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆，虽然是自己家手工制做的，但是并没有很惊喜的味道，反而有一点点小失望。面条还行。

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  夕又米_4278 2024-07-05 18:42

  一直听说他家还蛮火的，特意来尝尝看，位置很好找就在珠海路上饭点不少人
  
  点了一份拆骨炒面，一份腰花加肥肠的汤面，价格比淮安的其他家面馆都要偏贵一些
  
  炒面还蛮香的，像是放了糖也不知道是洋葱味，略有点甜味，个人感觉比汤面好吃[点赞]推荐尝试，拆骨肉很厚实，吃的很满足
  
  汤面就很普通啦，和其他家的味道都差不多，配菜给的还挺多的

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  蘑菇妈妈_3928 2024-05-05 20:46

  🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的，人不算很多，进门就有座。
  因为不是很饿，感觉汤面吃不下，所以点了一份「长鱼面」炒面，➕虾仁🦐
  🍜面条很有劲道，炒面调味酱香味，很有锅气🔥
  🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜，让味觉层次更加丰富，最后回味还有点微甜！
  🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了，难怪每份面都不多哈哈哈，临走看到送面的店家，果然精选👍👍

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  XIXI_4331 2022-11-18 11:43

  来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
  
  口味:
  整体口味还是很不错的，面很入味，但相对来说比较油，大家可以自行斟酌~
  
  种类:
  长鱼很好吃且量足，没有腥味，应该不是冷冻产品，40左右一碗的面还是很实在的，但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
  
  辣油:
  中辣也不会太辣，反而很香，尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的，焦香且微辣，推荐

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  小渊eileen 2024-07-04 16:46

  朋友推荐，来吃吃淮安特色的杠子面。
  
  🌿环境:
  旁边有个停车场，开车过来吃很方便。店面干净，看着就很舒心。
  
  🍜菜品:
  有提供免费的小咸菜，白萝卜咸菜很有特色。
  点了长鱼面和腰花面，口味非常赞。腰花处理的很干净，没有异味。长鱼煮的很烂。
  面条带了胡椒粉，很辣很香。杠子面，非常劲道，好吃！

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  A施瓦星格 2022-11-17 13:04

  点了两份面，一份是长鱼拆骨，一份是长鱼腰花。浇头惊艳，镬气十足，油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥，拆骨肉略腥。搭配韭菜，青红椒，洋葱，小葱新鲜爽脆，甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到，刚吃有点咸，但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香，回味良久。还会再来。

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  巴布蕾 2024-06-24 12:44

  双休日和家人到淮安旅游，尝尝当地的美食，长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼，等服务员端上来一看，那不是黄鳝吗，上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒，酱爆鳝丝作面浇头，淮安的长鱼面也是这样的，只不过鳝丝改为鳝段，价格虽贵，但量挺多的，味道

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  夏日限定mojito 2022-10-11 16:46

  回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
  「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
  配豆奶真的绝绝子
  朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds

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  孟大壮 2022-10-02 12:57

  价格很亲民，味道很惊艳！！！「长鱼面」太好吃了，味道咸鲜正好，还有大小份可以选择，强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足，味道没有长鱼面惊艳，但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香，一端上来就流口水了🤤「回锅肉面」肥而不腻，香香的，我爸把一大碗面全都吃掉了
  环境：
  店东边就有一个小停车场，很好停车，店里人很多，但是不需要排队，上菜也很快

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  来亿杯拿铁 2024-07-01 20:37

  淮安｜不去碳水天堂南门小街绝对后悔一条街虽然不长
  但是吃不完根本吃不完

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  淮安 · 南门小街
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  张阿怡 2021-11-30 14:32

  淮安府署丨乃全国仅存的两座府署之一🏘过去到过河北保定的直隶总监署，也去过山西平遥的县衙，唯独没见过州府，这次到淮安了却了心愿。 淮安府署座落在淮安市区的东门大街上，毗邻总督漕运部院，到了之后才知道，这是全国最大的古代官衙景区，乃全国仅存的两座府署之一。心中不由得庆幸，真是来对啦！
  🏕一是规模宏大。府衙占地5万余平米，保存有50余幢、600余间的房屋，正堂规模为国内之最。每个厅堂内陈列有相关的实物展品，府衙办公场所和知府生活起居的地方都完整保留了下来，使我们能够充分了解当时的制度与各方面的文化，令游览变得充实而富有内涵。
  🏕二是六科齐全。三省六部制是古代封建王朝的中央官制，初创于隋朝，完善于唐朝，此后一直延续到清末。 过去只通过书本和电视知道六部，这次在淮安见到了实证。 淮安府署前厅两侧，分别建有与朝廷六部相对应的吏科、户科、礼科、兵科、刑科、工科，在这里不但看到了办公场所，也了解了各科职能，真是开了眼界，长了见识。
  🏕三是审案闻名。 淮安府署级别不算太高，但却审理过轰动朝野的冤案奇案，如清朝进士李毓昌被派往山阳查赈，后被知县毒害致死并谎称自杀的冤案。“元曲四大家”之首的关汉卿的代表作《窦娥冤》，也是以淮安府署为题材编写的，问世之后疯传民间，被众多剧种改编演出，至今“比窦娥还冤“成了一些人遭受冤屈的口头禅。
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  ❗提示：建议到这里一定要听讲解，不然普通游客对发生在里面的故事和制度、规矩等都是很难理解的。推荐用手机自助语音讲解，挺不错的。
  🏘地理位置： 淮安 市 淮安 区东门大街38号。
  🏝景区级别：国家4A级景区。
  ⏰开放时间：8:30-17:30。
  🏛门票价格：50元。1.2米以下儿童免票，70岁以上的老人、残疾人、军人持有效证件免票，大中小学生持学生证优惠，原 淮安 府辖区内的居民凭身份证优惠。

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  淮安 · 淮安市
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  唐伯虎_7162 2022-03-10 16:47

  淮安里运河文化长廊夜景美不胜收淮安的傍晚很美，漫步在淮安里运河畔，运河三千里 醉美是淮安。运河两岸灯火璀璨，水波粼粼的运河里，美丽的游船荡漾着，一幅美丽的画卷呈现在眼前.
  🌈🌟傍晚，漫步在淮安里运河畔，前来观看非遗展的游客如织，突然，天边出现了一朵朵火焰般燃烧着的晚霞，不听话的晚霞把天空一下子被染成了金黄色，慢慢变成了紫色，一片片、一簇簇，黄昏的晚霞是一幅美丽的画卷，沉醉在这迷人的景色里。
  🌈✳华灯初上，国师塔的灯亮起，河畔的景观灯全都亮起来了，里运河构成了一幅美丽的画卷呈现在眼前，美不胜收。一到晚上前来这里的游客一下子多了起来，一边吹着徐徐的风，非常的惬意，除了观看夜景外还能品尝到当地特色的美食，淮安，一个让人难忘的夜晚。
  📍🌟淮安里运河文化长廊是国家4A级旅游景区
  位于淮安市区古运河段清江浦大闸口历史文化风貌区，含里运河中洲岛以及清江闸以东的航道及两岸区域。景区是以运河文化特征、浓烈地方文化气息、生态园林综合性景区。
  🌈🌟景区游船游览
  从里运河景区的闸口—--和下古镇，单程约一小时到达河下御码头。
  🌈💰游船价格：260 活动价119
  🌈🏠沿途可见景点：
  清江大闸、中洲岛、清江浦楼、石舫船、龙亭、济安水龙局、越秀桥、清隆桥、八亭桥（乾元桥）、榷关、湖心寺桥、河下御码头等。
  💰景区门票：免费
  ⏰景区亮灯时间：每天晚上19：00
  📌Tips:
  🌟1：建议傍晚的时候早点去景区，等待傍晚的落日天空边的晚霞。
  🌟2：在景区的御码头有一条美食街，可以在这里吃饭，吃完后逛景区方便。

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  淮安
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  鹤七月良 2023-08-31 17:34

  江苏最低调的古镇里藏着一个宝藏状元府！-
  “水韵江苏，有你会更美”
  🍃说起江苏淮安的吴承恩故居你并不会陌生，却不知吴承恩邻居却是个悲惨身世的状元！
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  🌳【说说状元府】
  毗邻吴承恩故居，明朝嘉靖年间状元沈坤的老宅和寓园两部分组成，沈坤状元府共分状元楼、老宅区、向学区、纪念区，习武区、园林区，紧傍古运河畔，是河下古镇重要的人文景观！
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  🌳【说说打卡拍照】
  ❶「老宅区衣帽间」：主要展示了不同场合的衣帽鞋服和状元相关服饰，如果兴趣的可以仔细了解一下
  ❷「伴竹间」：透过窗影的一抹抹绿色让整体一下就充满了诗意，精致的花窗也值得一拍
  ❸入口处又测的小巷，两臂开满了绿植和小花超级好拍
  ❹「园林区」：沈家的寓园，曲径通幽、花木繁盛突出一个写意山水的清新格调！
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  🌳名称：沈坤状元府
  📍位置：江苏省淮安市淮安区竹巷街39号

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  淮安 · 沈坤状元府-游客中心
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  旺财日记 2024-03-18 11:12

  青岛人吃淮安丨24小时极限特种兵很满意️周末跟姐妹一起特种兵去淮安，感谢各位淮安的朋友在前面求助帖里的评论，吃的超满意！
  
  老淮安🍜
  上车饺子下车面，下了高铁直奔面馆😂软兜长鱼面必吃特色，先饮茶清口，再吃长鱼，最后拌面，仪式感拉满。还有各种淮扬小吃，春卷应该是自己做的，吃着像是荠菜馅，正当季。淮安饮食习惯还是比较北方的，没有啥不习惯的。
  
  平桥饭店✨
  类似私房菜，要提前订座，没有低消，现点现做。油爆黄鳝肯定是要尝一尝的，据说这是检验淮扬菜好不好吃的关键，没有一丝的土腥味，软嫩Q弹，黑胡椒很提味，下饭好菜！河虾🦐算是比较大个的了，肉质紧实是新鲜的，牛肉炒青菜的牛肉是基本熟了的，炒出来以后更有嚼头。平桥豆腐有点像豆腐脑，豆腥味很轻了。干丝更像汤品，很清爽。
  
  丁三面馆🌞
  我劝各位早起去排队哈哈哈哈哈哈哈，我9点到的，快10点才吃上面，很小的苍蝇馆子，也就20来个座位，点完面大家等着就完事。肉可以随便搭配，价格我认为很公道了（可能是青岛真的太贵了），炒面更有味道，面条很有劲性，吃起来艮悠悠的，甜辣咸吃到最后有点停不下来的意思。

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  淮安 · 淮安东站
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  Y_1159 2024-05-07 22:11

  钟书阁拍照姿势满满科技感头一次见到这么“赛博朋克”的图书馆！真是太出片了😯随便一摆都好看，虽然是室内，但还是晴天光线会更好（有玻璃窗）我去的时候赶上了阴雨天😞淮安真是个宝藏地方呀🥤

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  淮安 · 钟书阁(淮安国联·融创ins park店)
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  挑食宝宝滴麻麻 2023-11-25 17:30

  淮安府署见证古代酷刑 胆小慎入 江浙沪周边内有恐怖照片😱，胆小请勿继续后翻！
  
  内有恐怖照片😱，胆小请勿继续后翻！
  
  内有恐怖照片😱，胆小请勿继续后翻！
  
  淮安除了西游乐园，可以逛的景点还有不少。
  
  淮安府署是全国仅存的两座府署之一，占地五万余平米，署内原有房屋50余幢，600余间。淮安府署正堂高10米，面积500余平方，气势宏大，威严壮观，为全国衙署正堂之一。
  
  淮安府署分东、中、西三路而建。中部前段为办公机构，主要建有：仪门、戒石坊、正堂、六科、二堂等；中路后段为知府及家人居住场所，主要建有：上房、东西厢房、青玉堂等；东路为迎宾游宴场所，主要建有：戏台、酂侯祠、宝翰堂、藤花厅、集贤堂、后花园等；西路为军捕厅署，主要建有大门、仪门、正堂、二堂、上房和三班房、库房、邮政司、驿站等建筑。
  
  个人觉得其中最特别的地方，是西路的几间牢房，展示了各种古代酷刑，现在看来真的是非常残忍了……部分模型做得略恐怖，胆小的小朋友要慎入啊！😂

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  淮安 · 淮安府署-售票处
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  大耳朵_3918 2023-10-10 16:20

  淮安·周恩来纪念馆！附攻略！📍淮安·周恩来纪念馆
  一个光荣而不朽的名字，一位为共产主义奋斗终身的中国共产党人的杰出楷模
  璀璨盛世 如您所愿！
  //
  攻略：
  🔹5A景区，免费，离淮安站不远，坐公交即可。
  🔹进去后，第一站是周总理的白玉雕像。第二站是纪念馆，里面分成好几个阶段和方面全面地介绍了周总理的生平、事迹、相关故事、历史。正好有一个小学生团队在参观，就蹭了一下讲解。第三站是一比一复原的中南海里周总理的工作地点西花厅，然后还有其他一些附属的展馆。
  🔹能长很多知识，一路看完之后非常感动。缅怀人民的好总理！

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  淮安 · 周恩来纪念馆
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  枫_7239 2024-01-22 21:28

  淮安爬楼｜清江浦楼运河三千里，醉美是淮安。

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  淮安 · 清江浦楼
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  贾还好 2023-01-21 16:36

  淮安旅行｜这大概是淮安最有烟火气的街道吧我在淮安找到了一条最有烟火气的街道🚶🏻‍♂️
  .
  老淮安人应该都不陌生——丰登路
  也是我上小学时候必经之路
  路两边被参天梧桐树包围
  夏天走在树荫下非常舒服
  冬天这里又是一番景色
  整条路大概3000m不到
  路边都是开了十多年以上老店
  甚至还有二十多年....老字号
  .
  走进就能感受到浓浓的烟火气
  怀旧感满满的粮油店、三轮车推着的水果摊..
  随处散发着充满生活的气息
  提到丰登路，不得不提这里地道美食
  【纯碱包子馒头店】每次热腾腾出炉都会被一枪而空
  【沭阳童氏大饼店】满满小时候的味道。
  【康强困蹄】是我第一时间想到淮安的特产，一定要尝尝。
  【小香朱红油拌】香喷喷的红油拌菜，一口流连忘返
  【钦工肉圆】油滋滋的大肉圆，入口肉感十足可以直接吃，但一般都是买回去烧汤。
  ......
  每个城市都有属于ta自己烟火气
  丰登路应该就是属于淮安的烟火气之一
  不管你是来淮安还是回淮安
  都值得来走走看看吃吃

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  淮安 · 丰登路
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  小的小的我要去巡山哟 2021-12-06 15:56

  淮安真棒！第5座“世界美食之都”实锤了！继成都、顺德、澳门、扬州后，上个月，淮安也跻身第五座中国美食之都啦！小伙伴们，速跟随小安率先“云览”淮安的高光时刻吧～
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  文楼蟹黄汤包
  推荐指数：
  号称“天下第一鲜”的文楼汤包太嗲了！它家的“蟹黄汤包”，皮薄如纸、汤如泉涌、蟹黄鲜美️。吃的时候，先用嘴咬开一个口子，汤汁立显，然后挑开皮，实实在在的蟹嗦上一口，幸福的感觉油然而生～️
  【店铺信息】
  地址：淮安市淮安区北门大街835号
  价格：人均127元
  交通：乘坐65路、69路、8路、游9路等
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  平桥豆腐
  推荐指数：
  被称为“天下第一菜”的平桥豆腐是本地特色菜的抗鼎之作，它用鲫鱼脑和鸡汤调味，素菜荤作，味道滑嫩鲜美，乾隆皇帝吃了都说好！
  店铺推荐：老淮安·淮安菜、平桥饭店、芳芳私房菜、老渝城长鱼面馆
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  盱眙小龙虾
  推荐指数：
  这里的小龙虾🦞，一般生长在盱眙的洪泽湖、八仙湖、天泉湖等淡水水塘中，环境优越，天生有一副好“皮囊”体色红亮、肉质肥厚～无论是蒜蓉味、十三香、冰镇……记得全部拿下！吃过的人都一整个爱了！️
  店铺推荐：盱眙虾怪、红胖胖龙虾工坊、江湖虾客·蒜泥狠金湖龙虾、孙家龙虾
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  朱桥甲鱼羹
  推荐指数：
  此菜专选野生甲鱼，配以水发干贝丝等辅料，精心烹制而成，“醇、鲜、肥、美”是朱桥甲鱼羹公认的特色！细嫩的肉质与鲜美的羹汤，每一口都是极大的满足！
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  红烧狮子头
  推荐指数：
  淮安菜讲究的刀工🔪与火候🔥在狮子头身上一览无遗！七分瘦配上三分肥，再经过精妙绝伦的刀法细切粗斩，方能让成型的狮子头有着米粒般的口感，鲜甜的酱汁渗入肉与肉之间的缝隙里，一入口就技惊四座。😁
  店铺推荐：狮子府、古文楼·淮扬菜、狮子楼、咱家小院、芳芳私房菜
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  软兜长鱼
  推荐指数：
  江淮地区的长鱼，有着其他地方不能媲美的鲜美肉质，入口细腻嫩滑。经过炒制后的软兜，脊背乌光烁亮，吃起来口感清鲜爽口🍴，鲜味浓郁！
  店铺推荐：淮扬府、老淮城长鱼面、狮王府、杨辉饭店
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  杠子面
  推荐指数：
  这可是淮安的招牌，无论是它的面条、汤汁还是浇头，都是精心而制！劲道十足的面条全靠擀面师傅，超高水准的技术活让面条薄如纸，韧如绸～外加30多种浇头可随意搭配！
  店铺推荐：楚州杠[话题]#面馆、沈家杠子面馆、风云面馆、九妹杠子面馆
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  懒羊羊爱喝东方 2022-07-05 13:45

  江苏淮安方特游玩体验（很爱上海街1⃣️上海街必去，本人真的很喜欢老上海的建筑风格，是可以在上海街待半天的程度
  2⃣️吐槽：方特人真的巨多 每个项目都要排1-3小时的队 而且天巨热 我已经排的精疲力尽…一天才玩了5个项目（有条件的可以走vip通道，一个项目100元）
  3⃣️推荐的项目：
  飞翔（巨屏带我们体验中国的著名景点，北京上海西藏贵州等，才8分钟，没看够）
  铁道游击（100分！！！！！听说有个人铁道游击玩了8遍哈哈哈哈）
  鹰击长空 （过山车，很刺激，有种灵魂出窍的感觉）
  4⃣️遇到了方特雪糕刺客🥷20元，不过很好吃

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