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  云上的日_2880 2022-10-28 13:55

  「长鱼面」很好吃，可以要汤也可以盖浇，感觉的汤更丰富，长鱼很软，入味儿，可以先喝点汤，再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好，咸淡合适「豆腐干」面的配菜，可以拌在面里，让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以，中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多，没什么特别，也就是有点虾仁
  环境：
  还可以，一般江苏面馆的样子
  服务：
  还可以

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  秤子一杆 2022-11-26 11:54

  便咸，料啥都有，猪肉香肠肥肠肚丝腊肉，面也挺劲道，有黑胡椒，还不错哦。

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  夕又米_4278 2024-07-05 18:42

  一直听说他家还蛮火的，特意来尝尝看，位置很好找就在珠海路上饭点不少人
  
  点了一份拆骨炒面，一份腰花加肥肠的汤面，价格比淮安的其他家面馆都要偏贵一些
  
  炒面还蛮香的，像是放了糖也不知道是洋葱味，略有点甜味，个人感觉比汤面好吃[点赞]推荐尝试，拆骨肉很厚实，吃的很满足
  
  汤面就很普通啦，和其他家的味道都差不多，配菜给的还挺多的

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  XIXI_4331 2022-11-18 11:43

  来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
  
  口味:
  整体口味还是很不错的，面很入味，但相对来说比较油，大家可以自行斟酌~
  
  种类:
  长鱼很好吃且量足，没有腥味，应该不是冷冻产品，40左右一碗的面还是很实在的，但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
  
  辣油:
  中辣也不会太辣，反而很香，尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的，焦香且微辣，推荐

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  小渊eileen 2024-07-04 16:46

  朋友推荐，来吃吃淮安特色的杠子面。
  
  🌿环境:
  旁边有个停车场，开车过来吃很方便。店面干净，看着就很舒心。
  
  🍜菜品:
  有提供免费的小咸菜，白萝卜咸菜很有特色。
  点了长鱼面和腰花面，口味非常赞。腰花处理的很干净，没有异味。长鱼煮的很烂。
  面条带了胡椒粉，很辣很香。杠子面，非常劲道，好吃！

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  星晴朵儿 2022-10-02 18:53

  来了淮安第四次终于吃到了驰名中外（外可能没有）特产：软兜长鱼面。
  「长鱼面」二两的长鱼，面倒是很多，应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上，面是硬的，可以点的时候和服务员说要哪种。
  「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多，但是它香啊，偏咸口，重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁，不吃长鱼的我都吃了好几块。
  「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少，还有皮肚很多，这么一大碗才二十块不为过，白汤打底，面条份量也多，留了好多没吃完。
  「春卷」虾仁春卷9块3个，里面是韭菜和虾仁的混合，3块一个不算便宜。
  总体来说，来淮安为了吃长鱼面，来这家没毛病了

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  A施瓦星格 2022-11-17 13:04

  点了两份面，一份是长鱼拆骨，一份是长鱼腰花。浇头惊艳，镬气十足，油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥，拆骨肉略腥。搭配韭菜，青红椒，洋葱，小葱新鲜爽脆，甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到，刚吃有点咸，但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香，回味良久。还会再来。

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  孟大壮 2022-10-02 12:57

  价格很亲民，味道很惊艳！！！「长鱼面」太好吃了，味道咸鲜正好，还有大小份可以选择，强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足，味道没有长鱼面惊艳，但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香，一端上来就流口水了🤤「回锅肉面」肥而不腻，香香的，我爸把一大碗面全都吃掉了
  环境：
  店东边就有一个小停车场，很好停车，店里人很多，但是不需要排队，上菜也很快

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  2 1970-01-01 08:00

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  阿阿料 2024-06-19 10:12

  出差来淮安，夜晚陪客户吃饭，醉酒。一觉醒来，精神恍惚，胃中空空如也，打开点评搜索附近，惊喜发现一家“网红”面馆，有我心心念念的长鱼面，果断前往。
  长鱼面没得说，太好吃了，北方真的吃不到，没有刺，吃着很爽。一碗下去整个人都精神了，贵有贵的道理啊！豆干也不错，味道很奇特，也是在北方吃不到的口感～整体非常满意，期待下次来淮安！

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  Supermini 2022-09-24 11:50

  很好吃的面馆，面很劲道，浇头也很好吃

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  拼命三郎_6472 2024-06-23 12:55

  一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了，价格也高起来了，然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了，然后里面并没有炸透，在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆，虽然是自己家手工制做的，但是并没有很惊喜的味道，反而有一点点小失望。面条还行。

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  夏日限定mojito 2022-10-11 16:46

  回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
  「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
  配豆奶真的绝绝子
  朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds

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  潘凯伦吖 2024-07-05 20:59

  之前学校附近就有一家苏淮面馆，但是味道不咋得，这次来了淮安肯定要尝尝，他家的面是带浇头的，种类非常多，长鱼(鳝鱼)面是招牌，闻着很香，吃起来也香，但是感觉早上吃这个面有些腻，腰花面用料也很足，味道也可以，总的来说外地人可能有点吃不惯，但味道是不错的。

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  厌厌儿 2022-11-01 19:33

  每回来淮安出差必吃！
  楚州、淮阴到底谁更地道
  反正傻傻分不清
  至于老孙家咱也吃过，
  但还是钟情风云家
  怎么办喃，麻油青菜，各人所爱
  「长鱼拆骨」经典套餐搭配，对我们外地食客而言，照直点单，绝对不会出错。
  再多言两句，
  长鱼量不少，足有七、八条，鲜嫩无比，丝毫没有土腥味儿，冷冻过的不可能有这品质！

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  巴布蕾 2024-06-24 12:44

  双休日和家人到淮安旅游，尝尝当地的美食，长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼，等服务员端上来一看，那不是黄鳝吗，上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒，酱爆鳝丝作面浇头，淮安的长鱼面也是这样的，只不过鳝丝改为鳝段，价格虽贵，但量挺多的，味道

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  蘑菇妈妈_3928 2024-05-05 20:46

  🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的，人不算很多，进门就有座。
  因为不是很饿，感觉汤面吃不下，所以点了一份「长鱼面」炒面，➕虾仁🦐
  🍜面条很有劲道，炒面调味酱香味，很有锅气🔥
  🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜，让味觉层次更加丰富，最后回味还有点微甜！
  🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了，难怪每份面都不多哈哈哈，临走看到送面的店家，果然精选👍👍

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  rickydairao 2022-11-15 17:51

  真的好绝，专门跑来吃了一下
  果然dp诚不欺我
  长鱼➕腰花绝对一绝
  份量也超大
  女孩子吃不完
  巨好吃 别犹豫

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  Kat_9324 2021-05-12 16:23

  淮安一直对各种各样的城市很感兴趣，不管有没有名气，都是许多人生于斯长于斯的地方，几线几线只是经济上的符号。
  走在古镇，人们的步伐慵懒而闲适，目光好奇而友善。三五成群的学生党，让人想起自己曾经的青涩模样。陌生人之间不怎么讲究“读空气”，有些话想问就问，想说就说，自然而然地便熟络起来。
  「 大圣——回去啦，大圣。」
  「 这不还没天黑嘛，再玩一会嘛。」
  「 快去救师父啦，师父在等我们呢。」
  这里，妈妈是这样哄孩子回家的。
  江南真好。

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  霹雳无敌仙 2023-10-06 10:44

  来淮安，还可以到张纯如纪念馆来看看今天6号了，是在淮安的最后一天。国庆假期周边游来到了600公里外的淮安。之前不太了解这个地方，来了以后发现这也是一个充满了历史与纪念的城市。
  😊可能很多来淮安的游客都会去周恩来纪念馆，吴承恩故居，但张纯如纪念馆可能知者略少一些，我还是听我妈谈及才知道这个纪念馆。
  😁 我妈说，她正好跟张纯如是同年出生。我想她跟我们父母是同一辈人，她可能也是父母辈的精神榜样吧。首图就是我妈在纪念馆前的留影，嘿，也陪妈妈追了次“星”🌟。
  👍张纯如是华裔女作家，祖籍淮阴区，故她的纪念馆也建于淮阴区。张纯如不仅是一名作家，她也是一位出色的历史学家，她揭示了中国历史和美国华人史的重要史料，著有《钱学森传》《南京大屠杀》《华人在美国》等作品，特别是1997年出版的《南京大屠杀》描写了日军在南京强奸、虐待、杀害大批中国平民的详情。
  
  😘先不论她在文学史以及史学上的贡献，她的精神和生命哲学也值得后人细细品味。
  “生命的意义在于过程而不是终点。因为生命不是一场赛跑，而是一次追寻。”（图3）生命的结果固然重要，但生命的意义也同样值得每个人思考。当今这个快节奏的时代，一个人取得成就的早晚是让人津津乐道的事情，而追寻和奋斗的过程大家好像都闭口不谈，或者一略而过。但我们忽视了，正是奋斗的过程和追寻梦想的过程，这才是一个人在漫长生命长河时组成个人历史的重要篇章，这才让最后的胜利果实熠熠生辉。即使退一万步讲，最后的结果是失败的，但个人的奋斗史却是实际存在的，也不枉度过这漫长岁月。
  “不受批评左右。”（图4）这是对张纯如影响较大的一个处世观点。自《南京大屠杀》一书问世后， 她受到了来自日本右翼组织的攻击，因此她可以从容应对，坚持真相与真理，同时这也需要一颗坚强的内心和强大的抗压能力。但不幸的是，张纯如最后还是由于抑郁症以及身体原因与世长辞。
  这个观点对我们这样极容易内耗的人来说，是要重视的。这张“批评”和“表扬”相对立，但二者都是有说话者自己的目的存在的。就像PUA，语言只是一些人的达成自己目的的工具。你听进心里去了后就容易被操控。透过现象看本质，有时候看清一些“批评”的本质，你就容易知道这个事或者这个人值不值得你为其反复内耗了。

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  淮安 · 张纯如纪念馆
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  旗旗_700 2022-01-02 11:22

  洪泽湖的浪漫瞬间一起看日落的人比日落还浪漫🌄
  看完日落 放烟花🎆

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  清欢_6034 2021-06-08 14:48

  国内最大古代官衙景区玩：淮安府署在江苏淮安有个淮安府署，历史可以追溯到南宋时期，现存衙门原为南宋五通庙。
  ⭐景区亮点：
  1⃣淮安府署的后花园正是百花争艳一片欣欣向荣的景象。这里曲径通幽，是知府及宾客们赏花赏月、游玩之处。后花园原名“偷乐园”，意为：“水亦忧，旱亦忧，太守之乐偷矣”，为明代知府张敦仁所取。天启年淮安知府宋祖舜认为“偷”字不雅，改为“余乐园”，意为空余找乐之园。这里亭台楼榭，小桥流水，充满诗情画意，不难想象曾经古人在这里吟诗作赋是何等的雅事与享受。
  2⃣在这里我们不仅看到科举考试的房间，据说千古奇冤窦娥案发生地也在于此，大堂之上有“复见青天”的匾额。
  ✨浏览讲解：
  来到这里一定要听听讲解！不听讲解等于看了个寂寞，今天特别幸运，一个同行的驴友推介了一个叫三毛.游的A.P.P.，用手机来自助听讲解～了解了淮安府署背后的历史与文化，发生在淮安府署的故事以及里面各个细节的含义等等，听到不亦乐乎。
  📍地址： 淮安府署 淮安市淮安区东门大街38号淮安府署
  🚌交通：乘坐8路到周恩来纪念馆站下，步行1.3公里可达
  💰门票：44元
  ⏰开放时间：08:00-18:00

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  淮安 · 淮安市
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  来亿杯拿铁 2024-07-01 20:37

  淮安｜不去碳水天堂南门小街绝对后悔一条街虽然不长
  但是吃不完根本吃不完

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  淮安 · 南门小街
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  一盏王灯灯 2024-03-30 22:59

  淮安樱花园｜收集春日樱花忙碌了一整个月的王师傅终于‼️出门啦～
  淮安的春天真的来了🌸 樱花园人超级多
  出片率超高 建议带上ccd和相机📷哦
  尽量电动车🛵或者公共交通🚌出行更方便

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  淮安 · 淮安市樱花园
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  拔泥门豆沙了 2023-10-02 16:33

  淮安大学城夜市的规模争个苏北第一不过分吧

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  淮安 · 大学城商业街美食城
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  退休进度的L老 2023-04-17 22:34

  周末旅行 | 淮安两日一晚攻略（全网版）🚄出发：南京
  🚅目的地：淮安
  👉时间：两天一夜
  🐎路线规划：
  📌第一天：下车后淮安宴吃午饭-清晏园（南门小街）—花街+文庙（打卡璞园糖水）—里运河文化长廊（夜景）
  📌第二天：早餐（一闹操 浇头面）—淮安府署—周恩来纪念馆—河下古镇
  
  🚩#淮安宴#：有姐妹后台私信我说正宗淮安菜应该打卡这里，我就一个人去点了小炒牛肉+干锅花菜，87元，刚好吃饱，味道还不错，但午饭两点打烊，下了高铁要早点去！
  🚩#清晏园# ：门票免费。非常好看的园林，半小时就能逛完，天晴的时候可以坐一下午。
  🚩#淮安南门小街# 有姐妹推荐去吃炸干子，但去的那天街道很安静，有的已经不开门了，但炸鸡柳不错，推荐去吃小吃。和清晏园挨在一起，可以顺便去。
  🚩#花街、文庙#： 四五点去，就在里运河旁边。文庙是古玩宠物街，花街门口的#璞园糖水# 必须打卡，排队太困难，先拍照店铺，住在附近酒店点个外卖，桃胶非常棒！
  🚩#里运河文化长廊#： 买45元船票夜游运河，大概半小时，夜风吹的很舒服，推荐晚上去打卡。沿河还有夜市小吃哦～
  🚩第二天早上可以去打卡同在清浦江区的#一闹操# 浇头面，姐妹私信我必须打卡的～个人认为淮安面的精髓在面上，很有嚼劲，吃起来有回味感，推荐早餐碳水补充。
  🚩#淮安府署#： 45元门票很值得，可以看到很多历史痕迹，惊艳绝伦的后花园，感叹前人的智慧，逛1小时。
  🚩#淮安市周恩来纪念馆# 周一闭馆！牢记这点！
  🚩#河下古镇#： 门票免费。有原住民在生活，尝一尝茶撒（1元）和油端子（3元）。逛大概1小时。
  
  🏰酒店：推荐住在里运河附近，我是城市之光影院酒店（御码头店），120元一晚，住5楼，能看到楼下的#御码头#美食街 有阳台，两房，新+卫生。
  🍗关于美食，宝子可能旅游比较累，可以选择外卖点糖水或楼下就近吃，美食很多，基本不踩雷。我住的酒店楼下就有一家30年炸干子老店和一家不错的面馆（钱家面馆）
  旅游总花费：500-600RMB/人
  
  🌷致谢：感谢上篇帖子评论区热情的淮安宝子们，有推荐我去#西游乐园# ，时间原因没来得及去，但有了解过，是个很棒的乐园。想了解更多可以移步上篇评论区～

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  _420 2024-04-27 19:50

  淮安｜里运河文化长廊 之 拍拍拍图1️⃣️～5️⃣
  花街左边沿着里运河的一条步道，许多手作小店和咖啡店，每个店都很出片❗️❗️❗️谁拍谁美女的那种❗️❗️
  图6️⃣～8️⃣
  国师塔拍照最佳角度！
  天黑的时候可以用另一个手机开🔦打光，不然拍出来太暗了😭
  图9️⃣～1️⃣️3️⃣
  花街拍拍拍，特色小店聚集地（稍微有点短）
  最后一张拍照打卡点在巷尾～😊😊😊

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  淮安 · 里运河文化长廊
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  开元酒店 2021-12-22 20:21

  1月出游｜新晋美食之都‼️淮安美食攻略联合国教科文组织官宣：淮安成功入选“世界美食之都”
  淮安，成为继成都、顺德、澳门、扬州后，中国第5个让联合国都流口水🤤的城市
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  “早上蟹黄汤包，中午软兜长鱼，晚上再来个蒲菜肉圆汤，夜宵嗦一盆盱眙小龙虾，小地方也有小地方的快活👍”
  速速拿上健胃消食片🆘，巨过瘾的淮扬菜，集美们🎀都给我去冲鸭！
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  ✅文楼汤包
  1⃣️ #文楼[话题]# 👉🏻百年老店，古色古香，文楼汤包是招牌，平桥豆腐也超赞，人均💰87
  2⃣️#翠和园大酒店[话题]# 👉🏻主营正宗淮扬菜，环境超好，人均💰96
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  ✅软兜长鱼
  1⃣️#芳芳私房菜[话题]# 👉🏻一鱼两吃，长鱼鲜滑软嫩，鱼骨炸得酥脆，人均💰95
  2⃣️#老淮城长鱼面[话题]# 👉🏻招牌就是长鱼面，长鱼炒出来的浇头，搭配一盏龙井和一碗阳春面/杆子面，超🈶️仪式感，人均💰50
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  ✅盱眙小龙虾
  1⃣️#盱眙虾怪[话题]# 👉🏻小龙虾🦞天花板，虾太新鲜了🥰，十三香和蒜香口味都力推，人均💰151
  2⃣️#孙家龙虾[话题]# 👉🏻蒜泥十三香蛋黄椒盐口味都有，配合扎啤🍺，就，也太好吃了吧！人均💰125
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  ✅住宿种草
  #淮安开元名都大酒店[话题]# 👉🏻邻湖而建，湖景风光旖旎，大堂气派➕房间很大很舒适➕服务超体贴➕还有特色亲子房，性价比绝绝子‼️
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  🖍游玩Tips：
  1月的淮安徘徊在-2～10℃之间，集美们在室外要做好保温工作哦～记得随身带一个保温杯☕️
  由于位处南北交界，划重点！淮安是🈶️集中供暖der，超爽有木有🏄‍♀️
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  高铁🚄江浙沪3小时可以到淮安东站，打车🚖20分钟就可以达到zui热闹的淮安市区啦，除了逛吃逛吃，河下古镇、淮安衙署、吴承恩故居都很值得一游哦！
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  这里是开元酒店
  关注我，陪你一起欣赏和感受这个美丽世界。
  🌟点击头像进入主页即可查看开元酒店为你精选的度假套餐
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  江苏酒店

  由 Agoda 提供

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  冷酷小土豆 2024-04-19 22:05

  淮安市区一日游攻略自驾路过/景点可步行山东自驾南下，江苏大部分城市都去过了，所以选择在没去过的淮安落脚。
  
  中国漕运博物馆/淮安府署/周恩来故居/清宴园这几个景点都很近，步行即可✅
  
  推荐淮安府署和清宴园，中国漕运博物馆个人不太推荐，门票50🎫，里面很小，展品也不多还落灰，文创也没啥好玩的。
  
  🍴吃饭我选择了老淮安📍
  特色软兜长鱼🐟非常好吃，胡椒味+味微甜，黄鳝鱼一点都不腥～
  推荐咸肉菜饭，锅巴饭+菜真的爆好吃！！
  特色小脚卷也不错，松软香甜，底儿很脆，有淡淡的发酵香。
  平桥豆腐太寡淡了有点平平无奇，还点了一份脊骨味道中规中矩。
  
  作为中转落脚点真的很不错！！吃的口味也比较合北方口味。

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  淮安 · 淮安东站
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  刘留_3093 2021-08-13 17:25

  『醉美淮安』清江浦-1415📸淮安｜淮安的清江文庙夜景真的超美的，一点也不像个三线小城市，如果你来淮安不吃一次淮扬菜，不坐一次船游览里运河风光带，不看一次清江浦的夜景那真的是白来了，一座城市的夜景，真的可以留住一个人。

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