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  巴布蕾 2024-06-24 12:44

  双休日和家人到淮安旅游，尝尝当地的美食，长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼，等服务员端上来一看，那不是黄鳝吗，上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒，酱爆鳝丝作面浇头，淮安的长鱼面也是这样的，只不过鳝丝改为鳝段，价格虽贵，但量挺多的，味道

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  秤子一杆 2022-11-26 11:54

  便咸，料啥都有，猪肉香肠肥肠肚丝腊肉，面也挺劲道，有黑胡椒，还不错哦。

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  拼命三郎_6472 2024-06-23 12:55

  一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了，价格也高起来了，然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了，然后里面并没有炸透，在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆，虽然是自己家手工制做的，但是并没有很惊喜的味道，反而有一点点小失望。面条还行。

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  星晴朵儿 2022-10-02 18:53

  来了淮安第四次终于吃到了驰名中外（外可能没有）特产：软兜长鱼面。
  「长鱼面」二两的长鱼，面倒是很多，应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上，面是硬的，可以点的时候和服务员说要哪种。
  「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多，但是它香啊，偏咸口，重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁，不吃长鱼的我都吃了好几块。
  「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少，还有皮肚很多，这么一大碗才二十块不为过，白汤打底，面条份量也多，留了好多没吃完。
  「春卷」虾仁春卷9块3个，里面是韭菜和虾仁的混合，3块一个不算便宜。
  总体来说，来淮安为了吃长鱼面，来这家没毛病了

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  Supermini 2022-09-24 11:50

  很好吃的面馆，面很劲道，浇头也很好吃

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  蘑菇妈妈_3928 2024-05-05 20:46

  🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的，人不算很多，进门就有座。
  因为不是很饿，感觉汤面吃不下，所以点了一份「长鱼面」炒面，➕虾仁🦐
  🍜面条很有劲道，炒面调味酱香味，很有锅气🔥
  🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜，让味觉层次更加丰富，最后回味还有点微甜！
  🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了，难怪每份面都不多哈哈哈，临走看到送面的店家，果然精选👍👍

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  XIXI_4331 2022-11-18 11:43

  来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面
  
  口味:
  整体口味还是很不错的，面很入味，但相对来说比较油，大家可以自行斟酌~
  
  种类:
  长鱼很好吃且量足，没有腥味，应该不是冷冻产品，40左右一碗的面还是很实在的，但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重
  
  辣油:
  中辣也不会太辣，反而很香，尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的，焦香且微辣，推荐

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  小渊eileen 2024-07-04 16:46

  朋友推荐，来吃吃淮安特色的杠子面。
  
  🌿环境:
  旁边有个停车场，开车过来吃很方便。店面干净，看着就很舒心。
  
  🍜菜品:
  有提供免费的小咸菜，白萝卜咸菜很有特色。
  点了长鱼面和腰花面，口味非常赞。腰花处理的很干净，没有异味。长鱼煮的很烂。
  面条带了胡椒粉，很辣很香。杠子面，非常劲道，好吃！

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  云上的日_2880 2022-10-28 13:55

  「长鱼面」很好吃，可以要汤也可以盖浇，感觉的汤更丰富，长鱼很软，入味儿，可以先喝点汤，再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好，咸淡合适「豆腐干」面的配菜，可以拌在面里，让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以，中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多，没什么特别，也就是有点虾仁
  环境：
  还可以，一般江苏面馆的样子
  服务：
  还可以

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  吃吃等瘦的胖友 2022-10-05 14:00

  慕名而来，下了高铁第一站就打车来了这里，跟司机师傅聊了一路淮安面条，说本地人都不会来这里？？但风云名号太响了，还是得来尝尝的。
  
  早上九点多，店里座无虚席，只能靠墙角勉强找了两人座。前台点单，付款，拿号牌。「长鱼面」长鱼给的还蛮实在的，面条分量也很大，默认就是重口味。只是以我的口味来说太过于咸口有种味精放太多的感觉，不过点单的时候可以选择口味的轻和重。面条偏硬，桌上的辣椒油调料还蛮特色的，是辣椒炸出来的油，特别香。小菜「兰花干」和「自助小菜」都比较咸。家属点了「肥肠面」也是就吃了几口。
  
  跟家属多少还是有点不太习惯口味，
  另一个朋友就非常喜欢吃风云。

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  潘凯伦吖 2024-07-05 20:59

  之前学校附近就有一家苏淮面馆，但是味道不咋得，这次来了淮安肯定要尝尝，他家的面是带浇头的，种类非常多，长鱼(鳝鱼)面是招牌，闻着很香，吃起来也香，但是感觉早上吃这个面有些腻，腰花面用料也很足，味道也可以，总的来说外地人可能有点吃不惯，但味道是不错的。

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  rickydairao 2022-11-15 17:51

  真的好绝，专门跑来吃了一下
  果然dp诚不欺我
  长鱼➕腰花绝对一绝
  份量也超大
  女孩子吃不完
  巨好吃 别犹豫

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  2 1970-01-01 08:00

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  A施瓦星格 2022-11-17 13:04

  点了两份面，一份是长鱼拆骨，一份是长鱼腰花。浇头惊艳，镬气十足，油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥，拆骨肉略腥。搭配韭菜，青红椒，洋葱，小葱新鲜爽脆，甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到，刚吃有点咸，但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香，回味良久。还会再来。

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  夏日限定mojito 2022-10-11 16:46

  回家了怎么能不吃面呢 和几个朋友约好吃面 就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
  「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面 不得不说分量也太足了 我们大淮安的长鱼是最好吃的 女生勉强吃完浇头 面能吃掉三分之一吧哈哈哈
  配豆奶真的绝绝子
  朋友点的炒面看上去有点油 汤面yyds

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  阿阿料 2024-06-19 10:12

  出差来淮安，夜晚陪客户吃饭，醉酒。一觉醒来，精神恍惚，胃中空空如也，打开点评搜索附近，惊喜发现一家“网红”面馆，有我心心念念的长鱼面，果断前往。
  长鱼面没得说，太好吃了，北方真的吃不到，没有刺，吃着很爽。一碗下去整个人都精神了，贵有贵的道理啊！豆干也不错，味道很奇特，也是在北方吃不到的口感～整体非常满意，期待下次来淮安！

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  厌厌儿 2022-11-01 19:33

  每回来淮安出差必吃！
  楚州、淮阴到底谁更地道
  反正傻傻分不清
  至于老孙家咱也吃过，
  但还是钟情风云家
  怎么办喃，麻油青菜，各人所爱
  「长鱼拆骨」经典套餐搭配，对我们外地食客而言，照直点单，绝对不会出错。
  再多言两句，
  长鱼量不少，足有七、八条，鲜嫩无比，丝毫没有土腥味儿，冷冻过的不可能有这品质！

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  夕又米_4278 2024-07-05 18:42

  一直听说他家还蛮火的，特意来尝尝看，位置很好找就在珠海路上饭点不少人
  
  点了一份拆骨炒面，一份腰花加肥肠的汤面，价格比淮安的其他家面馆都要偏贵一些
  
  炒面还蛮香的，像是放了糖也不知道是洋葱味，略有点甜味，个人感觉比汤面好吃[点赞]推荐尝试，拆骨肉很厚实，吃的很满足
  
  汤面就很普通啦，和其他家的味道都差不多，配菜给的还挺多的

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  烽火_8499 2021-12-11 15:24

  淮安景会寺

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  zZigo 2024-12-28 10:12

  淮安一日爽玩 一篇帮你拿捏“淮水东南第一州，山围雉堞月当楼”，有两千多年建城史的淮安，清朝作为江苏省会大拇哥的淮安，国宴淮扬菜发源地的淮安，亲爱的总理周恩来的故里淮安，用一天时间来感受这座城，穿梭古今，爽玩楚州，行程如p2。
  1️⃣周恩来纪念馆(p3-p5):周恩来纪念馆是国家5A级景区，非常值得去，景区的布局景色超级美，有业绩陈列馆，还有中南海西花厅(仿周恩来原办公住处)，业绩陈列馆中有着周总理从年轻到暮年的事迹介绍，帅！也不经让人肃然起敬。还在事迹馆中拍到了p5，太合适给朋友们发新春祝福啦，强烈推荐！
  2️⃣淮安府署(p6-p8):建于明朝洪武年间(1370年)，
  是古代的官府衙门，里面把古代的官府制度介绍的非常详细，建筑也好看，还有古代刑罚展，有些震撼，胆小的朋友建议展览量力而行，整个景区非常大，有人文有景色，历史迷和园林迷必去！
  3️⃣淮阴市碑+驸马巷(p9):出了淮安府署往右转一个路口就可以看到淮阴市碑，文官下轿，武官下马，驸马巷古街道有很多卖小吃的。
  4️⃣周恩来故居(p10-p11):驸马巷20号就是周恩来故居，小园林，里面有周家的历史，免费，可以逛一逛。
  5️⃣勺湖园(p12-p13):逛完周恩来故居可以去勺湖园看晚霞日落，不要门票，但是晚上六点会关门，整个园区不大，但很精致，配合落日夕阳和园中的窗口可以拍出美照如p13-14，很惬意。
  6️⃣河下古镇(p15-p16):晚上可以去河下古镇看夜景，开灯之后很美，整个古镇商业化也不像其他的古镇商业化程度那么高，景区也有很多美食，灌汤包传承千年，魁星阁(p16)白天和晚上拍都很出片，吴承恩故居就在古镇中，感兴趣的可以去一下。
  🍚在淮安我们还吃了淮扬菜(p17):点了软兜长鱼，平桥豆腐还有萝卜籽乌，作为国宴的淮扬菜口味清淡，吃起来比较优雅，口味见仁见智，但是来了还是要尝试一下。
  🚶🏻‍♂️总体来说淮安还是很值得一玩的，景点很集中，一日游不赶，很惬意，游玩体验很赞，景区停车便宜又方便，新能源充电桩也很多，我们基本停两小时也才两三块，景点很美也很干净，点赞👍🏻

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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  冬季限定稻草人 2024-02-17 20:33

  第一次摸到象山的水哈哈哈哈笑晕了，今天运气实在是好😯😯大爷带我第一次摸到象山的水！！冰冰凉冰冰凉💦💦
  这么好看的矿坑，有关部门啥时候可以好好开发利用一下啊！！！急死我了能不能快点打造成江苏的小马尔代夫啊！！！饭都喂到嘴边了！！！😞😞

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  淮安 · 盱眙象山国家矿山公园
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  栗子捏气球 2023-03-19 16:50

  淮安｜钵池山公园郁金香花海🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
  🔗钵池山公园东南角
  📍位于南昌路与珠海路十字路口
  正值🌸花期盛开时期，姐妹们👭都给我去冲‼️
  
  拍照小tips：下午三四点光线柔和📸很适合拍照‼️

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  淮安 · 钵池山公园
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  WGS咖啡 2024-04-03 02:00

  淮安楚秀园｜慢煮光阴 海棠依旧“无人会得东风意 春色都将付海棠”
  海棠的美从不惊艳却气度不凡……
  
  楚秀园西门口有一颗超大的的海棠树，每一个行人路过都会停下脚步欣赏拍照，在人来人往的红绿灯处无比显眼～
  楚秀园里面也是种满了海棠树，整个小道都是粉色的，风吹过空气里都是小小的花瓣，特别浪漫！

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  淮安 · 楚秀园
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  慢游人吴_5242 2021-08-01 14:05

  淮安探店丨楚秀园，淮安市休闲漫步好去处！楚秀园，来淮安不能错过的10个最美地方之一！淮安市一座旅游综合性公园，分为文娱活动区、游览休息区、动物展区、花卉水产养殖区和公园管理生活区。早些年，政府又对楚秀园进行全面改造。公园以崭新面貌对外开放，有着“蓝天共碧水，绿树映红花”之称。
  📍 相关介绍
  这里是当地人游览休憩的好去处！
  👥价格：免费开放
  🏠地址：江苏省淮安市东大街南侧
  👉营业时间：全天开放
  🅿️交通：自驾车前或公交车
  📍 特色看点
  ✔️园内有雷湖、里湖、西湖、南湖四个湖泊，水色秀丽，环境幽雅；
  ✔️有高架车、碰碰车、大苹果、儿童列车等游乐项目；
  ✔️水上项目，有各式的湖中小船可以玩；
  ✔️月季园等观赏性的植物花草；
  ✔️还有鬼屋，面积不大，盛典光效果，其实还是有点小怕怕！
  ✔️大游乐场里面还有小水族馆🙈蟒蛇🐍鳄鱼🐊巨齿鲨🦈乌龟等
  ❤️Tips：
  🔸这个季节天气很热，要做好防晒措施；
  🔸里边的项目都是分项收费的，可以选择自己喜欢的玩耍；
  🔸初冬时节，这里的风景特别的美，美轮美奂！
  🔸月季园是全国八大花卉之一，有500余种月季，是淮安花卉生产研究中心；
  🔸附近景区推荐：淮安市清晏园水利风景区、苏皖边区政府旧址、苏皖边区政府旧址纪念馆、淮安市里运河文化长廊景区、淮安市樱花园、淮安钵池山景区、周恩来童年读书处旧址、淮安市博物馆、淮安市古黄河生态民俗园等
  🔸想玩刺激可以去白马湖卡丁车，想吃小吃推荐大学生美食城；
  ◼·分享结束啦💕喜欢的话，记得点赞+关注我~
  （持续更新淮安旅游探店攻略）

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  淮安 · 淮安市
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  桃子的桃啊 2023-10-11 20:59

  在淮安｜City Walk淮安花街 街道不长，但很好逛！😯
  
  去的璞园糖水，店铺装修复古，很好拍，点了芋圆椰奶，好吃推荐！还有他家卤鸡爪也超好吃，我是看别人吃觉得很香，立马种草下单一份哈哈哈哈👍👍
  
  还有咖啡店可以下次和朋友一起来打卡

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  淮安 · 璞园糖水(花街店)
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  Felix_1751 2023-07-28 09:49

  淮安一处自带灯会的宝藏免费景点｜淮安拍照“水韵江苏·有你会更美”
  在淮安千年古镇河下旁边有个超适合夏日晚间散步的宝藏公园，萧湖公园古时候就是淮安的名胜风景之地，可惜湖中建筑多已毁坏或消失，近年已恢复了韩侯钓鱼台、漂母祠、古枚里亭、御诗碑，石经楼阁等等建筑。尤其是湖中主阁超级适合建筑摄影爱好者采风。
  夏日来临，萧湖公园周末晚上都会有灯会夜市，灯会有许多灯光设置，主要有航天和迷雾森林主题，种类繁多，超级适合溜娃，晚上湖面上超级凉爽，还可以浅浅的看个湖上日落。
  除此之外每周五，周六晚上7点还有音乐喷泉表演。
  淮安萧湖景区
  建议可以自驾来停到南入口的停车场，不用来太早，6点多到就行。

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  淮安 · 萧湖公园
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  荟存行李寄存 2022-10-14 17:28

  猫奴必去‖淮安肥猫岛，遍地小猫咪️👉淮安猫岛，一个接收流浪猫的小岛——肥猫岛
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  💧白马湖位于绍兴市上虞驿亭镇，靠近白马公园
  💧风光旖旎的白马湖，万顷湖面碧波荡漾，湖中分布着99座岛屿
  💯每个岛都有独特的名字和传说。江苏淮安白马湖西北角上的三个小岛：
  分别是：😺肥猫岛、🐻豚鼠岛和🦄白马岛，三个岛总面积约5.5万平方米。
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  🐱肥猫岛
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  🐱其中肥猫岛面积最大，流浪猫是这个岛屿的主人，有上百只🐱猫咪在那里生活，过着无忧无虑的生活😸，当然每一只都打了疫苗💟
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  💗它们对待上岛的人也格外的温柔。它们会悄悄靠近你等待你的抚摸😻。虽然曾经经历过遗弃，但仍然用温柔治愈着人们。每天还有当班的猫咪。😼
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  ❗️岛上有一个猫巨人❗️
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  🦖猫巨人足足有30米长，8米高，它悠闲地趴在水边的草地上，抱着玩具打着盹，到了肥猫岛可千万别忘了和这位猫老大合个影哟。
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  🎓通过猫玩具上的大门，还可以进入猫巨人的肚子里，这里面别有洞天，从全世界搜集来的猫猫主题艺术品都在这里进行展示。
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  🐻豚鼠岛
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  🐻这里的豚鼠它不光能喂、能看，还可以比赛哦，一人挑一只豚鼠，看谁的豚鼠跑得快。
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  🦄白马岛
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  👉白马岛主要供游客听音乐看演出，充满着艺术气息。
  岛上不光是有乐队的演出，就连所有的员工都非常的有才艺。
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  🚗交通：三界岛是白马湖水上游线的一个重要节点，从李庄码头出发，乘船仅需10分钟即可到达。
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  📣营业时间：周一至周五：10:00~17:00，周六至周日：9:30~17:30
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  👣景区入口：淮安白马湖旅游度假区李庄码头
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  ❗️检票时间：16:00之前，周末及节假日客流较多情况可能会提前停止检票。
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  👜行李寄存：荟存服务
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  查找寄存点，请看荟存置顶
  下载高清地铁图，看下方留言
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  出行在外，荟存随行！

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  淮安 · 淮安市
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  饿魔食游记 2021-11-27 10:28

  淮安探店｜专属于淮安人的早茶️新——發地早茶店内的环境🌈清新淡雅，简约而不简单，氛围也让人感觉很舒适，感觉在这里吃上一顿美味的早餐，实在是一件幸福🙈的事。
  
  整体的色调都是以暖黄色为主，店内也没有过多繁杂的装饰，完美运用光💡与影的叠加，让环境变的更有质感。
  
  🏠店名:新——發地早茶
  📍地址:淮安市清江浦区淮海西路95号西侧（全聚德旁
  🕰营业:6：00-13：00
  16：30-21：30
  
  #探店报告[话题]#
  🀄️【狮子头面】
  狮子🦁头烧得外酥里嫩，扎扎实实，一口下去纯是肉，没有任何粉感，只有澎湃的肉香，混着面条🍝送入口中，肉中带着一缕轻盈的幽香。
  🀄️【酸菜黑鱼面】
  玉润莹白的面条，吸足了酸汤，搭配鱼🐠片和酸菜，丰富的口感充盈口腔，嗦上两大碗都不为过。
  🀄️【鱼圆面】
  吃面前先喝一口汤，唇齿留香，暖意☀️融融。鱼圆入口，Q弹带劲，不带一丝腥味，想必用来制作的鱼一定是精心挑选过的。嗦面的动作根本停不下来，一碗瞬间就见了底！
  🀄️【拆骨肉烩面】
  面条浸在骨🦴汤中吸足了香味儿，每一根都香喷喷的。优质的拆骨肉，分量很足，拆骨肉嫩滑爽口、肥瘦相宜。
  🀄️【肉包】
  大肉包精选猪🐷前腿肉，加入少许葱姜末调味制作，纯肉感的肉馅，吃起来很是满足，趁热咬下去还会流汁🤤。
  🀄️【青菜包】
  嫩嫩的青菜搭配着软软的鲜美香茹，一口咬下去，松软鲜香，非常清新又层次丰富的味道。
  🀄️【烧麦】
  用猪油酱油调味，吃的就是糯米香、胡椒香、猪油香、酱油香。
  🀄️【烧饼】
  把现做的烧饼🥠放进烤炉，烤到微微焦黄，表面酥脆就能出锅。店内采用的是很传统的烤炉，用木炭烤🔥，口感吃起来更好。

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  Breath_7299 2024-06-02 17:03

  盱眙象山国家矿山公园带孩子们过六一啦
  祝我的宝贝小狗生日快乐🎂
  盱眙果然每一家龙虾都好吃 还有又喝到古茗啦！白月光太好喝了 回程又买了两杯带回南京 又幸福了🥰

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  淮安 · 盱眙象山国家矿山公园
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