便咸，料啥都有，猪肉... - 秤子一杆的「此刻」 - 十六番

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秤子一杆 2022-11-26 11:54
便咸，料啥都有，猪肉香肠肥肠肚丝腊肉，面也挺劲道，有黑胡椒，还不错哦。
淮安
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星晴朵儿 2022-10-02 18:53
来了淮安第四次终于吃到了驰名中外（外可能没有）特产：软兜长鱼面。
「长鱼面」二两的长鱼，面倒是很多，应该是炒好的长鱼浇头盖在手擀面上，面是硬的，可以点的时候和服务员说要哪种。
「长鱼虾仁炒面」油确实比汤面更多，但是它香啊，偏咸口，重口味爱好者。长鱼鲜嫩多汁，不吃长鱼的我都吃了好几块。
「拆骨杂烩面」拆骨肉确实不少，还有皮肚很多，这么一大碗才二十块不为过，白汤打底，面条份量也多，留了好多没吃完。
「春卷」虾仁春卷9块3个，里面是韭菜和虾仁的混合，3块一个不算便宜。
总体来说，来淮安为了吃长鱼面，来这家没毛病了
淮安
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吃吃等瘦的胖友 2022-10-05 14:00
慕名而来，下了高铁第一站就打车来了这里，跟司机师傅聊了一路淮安面条，说本地人都不会来这里？？但风云名号太响了，还是得来尝尝的。

早上九点多，店里座无虚席，只能靠墙角勉强找了两人座。前台点单，付款，拿号牌。「长鱼面」长鱼给的还蛮实在的，面条分量也很大，默认就是重口味。只是以我的口味来说太过于咸口有种味精放太多的感觉，不过点单的时候可以选择口味的轻和重。面条偏硬，桌上的辣椒油调料还蛮特色的，是辣椒炸出来的油，特别香。小菜「兰花干」和「自助小菜」都比较咸。家属点了「肥肠面」也是就吃了几口。

跟家属多少还是有点不太习惯口味，
另一个朋友就非常喜欢吃风云。
淮安
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蘑菇妈妈_3928 2024-05-05 20:46
🔥网红店不排队的攻略在这里🔥6点左右到的，人不算很多，进门就有座。
因为不是很饿，感觉汤面吃不下，所以点了一份「长鱼面」炒面，➕虾仁🦐
🍜面条很有劲道，炒面调味酱香味，很有锅气🔥
🧅🥬🧄里面加了洋葱、韭菜、韭黄、木耳、青菜根、…等配菜，让味觉层次更加丰富，最后回味还有点微甜！
🌈🌈🌈吃到一半听到厨房再说面不够了，难怪每份面都不多哈哈哈，临走看到送面的店家，果然精选👍👍
淮安
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云上的日_2880 2022-10-28 13:55
「长鱼面」很好吃，可以要汤也可以盖浇，感觉的汤更丰富，长鱼很软，入味儿，可以先喝点汤，再把面一拌「腰花面」腰花软硬度刚刚好，咸淡合适「豆腐干」面的配菜，可以拌在面里，让面更丰富「肉丝春卷」味道还可以，中规中矩「虾仁春卷」和肉丝的差不多，没什么特别，也就是有点虾仁
环境：
还可以，一般江苏面馆的样子
服务：
还可以
淮安
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A施瓦星格 2022-11-17 13:04
点了两份面，一份是长鱼拆骨，一份是长鱼腰花。浇头惊艳，镬气十足，油而不腻。长鱼和腰花嫩而不腥，拆骨肉略腥。搭配韭菜，青红椒，洋葱，小葱新鲜爽脆，甚是可口。相比之下面条就平凡了一点。调味独到，刚吃有点咸，但越吃越有滋味竟然把咸味盖住了。饭后口齿余香，回味良久。还会再来。
淮安
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rickydairao 2022-11-15 17:51
真的好绝，专门跑来吃了一下
果然dp诚不欺我
长鱼➕腰花绝对一绝
份量也超大
女孩子吃不完
巨好吃别犹豫
淮安
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XIXI_4331 2022-11-18 11:43
来了淮安直奔风云面馆吃长鱼面

口味:
整体口味还是很不错的，面很入味，但相对来说比较油，大家可以自行斟酌~

种类:
长鱼很好吃且量足，没有腥味，应该不是冷冻产品，40左右一碗的面还是很实在的，但腰花面对于不太能吃口味重的还是慎重

辣油:
中辣也不会太辣，反而很香，尤其是餐桌上自备的辣椒是整段红辣椒炸出来的，焦香且微辣，推荐
淮安
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2 1970-01-01 08:00
22
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Supermini 2022-09-24 11:50
很好吃的面馆，面很劲道，浇头也很好吃
淮安
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巴布蕾 2024-06-24 12:44
双休日和家人到淮安旅游，尝尝当地的美食，长鱼面一开始还以为是黄鱼或者是其它什么长长的形状鱼，等服务员端上来一看，那不是黄鳝吗，上海的鳝丝面是把黄鳝划成丝炒，酱爆鳝丝作面浇头，淮安的长鱼面也是这样的，只不过鳝丝改为鳝段，价格虽贵，但量挺多的，味道
淮安
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阿阿料 2024-06-19 10:12
出差来淮安，夜晚陪客户吃饭，醉酒。一觉醒来，精神恍惚，胃中空空如也，打开点评搜索附近，惊喜发现一家“网红”面馆，有我心心念念的长鱼面，果断前往。
长鱼面没得说，太好吃了，北方真的吃不到，没有刺，吃着很爽。一碗下去整个人都精神了，贵有贵的道理啊！豆干也不错，味道很奇特，也是在北方吃不到的口感～整体非常满意，期待下次来淮安！
淮安
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夏日限定mojito 2022-10-11 16:46
回家了怎么能不吃面呢和几个朋友约好吃面就打车来了大名鼎鼎的风云面馆
「长鱼面」「腰花面」点的是长鱼和腰花面不得不说分量也太足了我们大淮安的长鱼是最好吃的女生勉强吃完浇头面能吃掉三分之一吧哈哈哈
配豆奶真的绝绝子
朋友点的炒面看上去有点油汤面yyds
淮安
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小渊eileen 2024-07-04 16:46
朋友推荐，来吃吃淮安特色的杠子面。

🌿环境:
旁边有个停车场，开车过来吃很方便。店面干净，看着就很舒心。

🍜菜品:
有提供免费的小咸菜，白萝卜咸菜很有特色。
点了长鱼面和腰花面，口味非常赞。腰花处理的很干净，没有异味。长鱼煮的很烂。
面条带了胡椒粉，很辣很香。杠子面，非常劲道，好吃！
淮安
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夕又米_4278 2024-07-05 18:42
一直听说他家还蛮火的，特意来尝尝看，位置很好找就在珠海路上饭点不少人

点了一份拆骨炒面，一份腰花加肥肠的汤面，价格比淮安的其他家面馆都要偏贵一些

炒面还蛮香的，像是放了糖也不知道是洋葱味，略有点甜味，个人感觉比汤面好吃[点赞]推荐尝试，拆骨肉很厚实，吃的很满足

汤面就很普通啦，和其他家的味道都差不多，配菜给的还挺多的
淮安
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潘凯伦吖 2024-07-05 20:59
之前学校附近就有一家苏淮面馆，但是味道不咋得，这次来了淮安肯定要尝尝，他家的面是带浇头的，种类非常多，长鱼(鳝鱼)面是招牌，闻着很香，吃起来也香，但是感觉早上吃这个面有些腻，腰花面用料也很足，味道也可以，总的来说外地人可能有点吃不惯，但味道是不错的。
淮安
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厌厌儿 2022-11-01 19:33
每回来淮安出差必吃！
楚州、淮阴到底谁更地道
反正傻傻分不清
至于老孙家咱也吃过，
但还是钟情风云家
怎么办喃，麻油青菜，各人所爱
「长鱼拆骨」经典套餐搭配，对我们外地食客而言，照直点单，绝对不会出错。
再多言两句，
长鱼量不少，足有七、八条，鲜嫩无比，丝毫没有土腥味儿，冷冻过的不可能有这品质！
淮安
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拼命三郎_6472 2024-06-23 12:55
一直是淮安标榜品牌当中面条行业领先品牌。但是感觉味道不如之前的了。分量也变少了，价格也高起来了，然后单独要吐槽一下这个春卷、皮有点太厚了，然后里面并没有炸透，在嘴里的口感也不是那种嘎嘣脆，虽然是自己家手工制做的，但是并没有很惊喜的味道，反而有一点点小失望。面条还行。
淮安
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孟大壮 2022-10-02 12:57
价格很亲民，味道很惊艳！！！「长鱼面」太好吃了，味道咸鲜正好，还有大小份可以选择，强烈推荐「红烧牛肉面」牛肉份量很足，味道没有长鱼面惊艳，但是口感很有层次「虾仁面」口感鲜香，一端上来就流口水了🤤「回锅肉面」肥而不腻，香香的，我爸把一大碗面全都吃掉了
环境：
店东边就有一个小停车场，很好停车，店里人很多，但是不需要排队，上菜也很快
淮安
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大牛小麒 2024-02-23 19:23
淮安土著美食地图（清江浦篇）早餐推荐🍽
杠子面：其实我一个淮安土著真的很少吃长鱼面，我最常吃就是拆骨面、腰花面、回锅面。推荐风云面馆（一定吃珠海路店多）马五面馆（酱香更浓郁，缺点配菜略少）严家面馆（最近的新宠）孙洋家萝卜汤手擀面（萝卜汤底清淡吃法）大强面馆（大家都推荐，我也没排上队😂）大明炒面，喜欢吃辣的朋友一定在点单时跟老板说加辣，好吃程度立马上升汪三双刀
其他种类面：御码头街阿依莎（牛尾牛肉鸡丝面）盛家土菜馆（鱼圆杂烩牛肉面）宋二老鸡汤面馆（面条口感一般）珍珍猪蹄面马记牛羊肉汤面（牛眼面）奎元面馆阿巧重庆小面（不能吃辣谨慎）南京大碗面来滋味千碗羊肉面上海路生烫牛肉面黑鱼面周大林牛肉面

其他种类早餐：淮扬府（鱼汤馄饨蒸饺）清江浦茶社（蒸饺）海妹稀饭村（鸡蛋饼等）东大街牛肉煎包（超过7点吃不到）老方家牛肉包时记徐州卷饼浦大饭团小眼镜饭团毛家鸡蛋饼老侯鸡蛋饼西大街鸡蛋灌饼陈记辣汤（豆腐卷）等等
正餐：淮安宴那些很多人推荐，我就不推荐了。推荐几个性价比高的，瑛子小馆、碰碰杯（不喜油腻者🙅🏻‍♀️）李文文的味道（强推）鱼头当家大伟家常菜田二饭店八钱（简餐）上和欢喜酒楼味之绝高档点的缘餐厅淮扬菜品鉴堂

咖啡甜品：格妈（性价比高口味清淡好吃）甜沐汐（麻薯布丁）青蜂（价格略高好吃）柴窑（最近新宠芝士皇冠）matataa 拉环
烧烤小吃：俄罗斯烤羊腿（他家阳春面很绝）化工新村大盘鸡阿姐全羊锦州小串西大街老字号八宝粥和旁边的烤肉串三梅小肉串贾记臭干老奶奶红糖粥老尹烤五花肉老徐老头方方各类烤肉筋闻香居（最近发现的茂华的砂锅粉丝）胡记麻辣鸭（甜辣口）富春花园西门进去流动摊点麻辣鹅丰登路椒麻鸡华信艾炒酸奶大一中卷饼前进路徐州烧烤卜记麻辣烫香得来麻辣烫笙哥牛肉串（干煸龙虾，各种烧烤我太爱了）

龙虾，阿美龙虾，乡土风情园也可以去，也是老店，他家也是可以顺丰的。前进路，孙家龙虾在那边。笙哥牛肉串的干煸很好吃
淮安 · 淮安东站
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加份奶霜 2024-03-16 16:21
淮安奔赴蒋坝落霞湾的一场日落驱车来蒋坝啦～！

气温状况🌡️
最近天气渐渐步入春天但是湖边的风很大所以还是不能穿的太单薄！

出行注意✈️
1️⃣我们是从淮安区出发自驾游一路上跟着导航走我们输入的地址就是蒋坝～所以是跟着地图一路看蒋坝的风景
2️⃣擦好防晒！穿舒服的鞋
3️⃣无需预约之类的直接参观即可很自由

关于蒋坝🏚️
1️⃣个人感觉更适合傍晚去日落特别好看
如果白天去可以露营⛺️那边都有专门场地
2️⃣我们在路边买了两杯咖啡适合拍照🤳
3️⃣蒋坝的鱼圆螺蛳小鱼锅贴都是特色美食
我们在蒋坝集镇上买了炒好的螺蛳辣味的更好吃

📢其他事项
1️⃣我们在蒋坝逛完后去了洪泽区中心吃串串洪泽的串串和麻辣鹅都是不错的～
2️⃣洪泽湖堤部分湖面上会出现海鸥！！
3️⃣蒋坝的螺蛳节就快开始啦！爱吃螺蛳的宝宝可冲！！
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淮安 · 蒋坝古镇风景区
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子木甜甜 2023-10-05 12:53
肥猫岛咋说呢不值88的票价，如果票价成人68，儿童28，我可能会推荐，一家三口1百多的票价是可以接受的，200多就感觉不太值，不过一想洪泽湖游船都要一个人50，又可以理解了。岛上的猫咪还是很多的，自带猫条，岛上卖的，猫咪都不爱吃。不知道是不是最近的活动还是一直有集印章得活动，集齐6个是一个小胸章，8个是盲盒，10个也是。我们拿到的8个的盲盒是一个猫耳朵的发箍，一个钥匙扣，一个胸章，两张明信片，小朋友很开心。
真的没有必要特意来一次，顺道来看看还是可以的，游览时间也就半天，也可以自己带吃的带野餐垫来野餐。本次淮安行程体验感最差的是洪泽湖游船和观光车，肥猫岛排第二，反正就很鸡肋
淮安 · 肥猫岛
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早安_2464 2018-09-15 21:45
今日第五站：淮安中国漕运博物馆-漕运广场
漕运广场即总督府遗址处~它位于淮安城区中心，是明清两代统管全国漕运事务的漕运总督的官署建筑群，规模宏大……
淮安 · 淮安市
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挑食宝宝滴麻麻 2023-11-25 17:30
淮安府署见证古代酷刑胆小慎入江浙沪周边内有恐怖照片😱，胆小请勿继续后翻！

内有恐怖照片😱，胆小请勿继续后翻！

内有恐怖照片😱，胆小请勿继续后翻！

淮安除了西游乐园，可以逛的景点还有不少。

淮安府署是全国仅存的两座府署之一，占地五万余平米，署内原有房屋50余幢，600余间。淮安府署正堂高10米，面积500余平方，气势宏大，威严壮观，为全国衙署正堂之一。

淮安府署分东、中、西三路而建。中部前段为办公机构，主要建有：仪门、戒石坊、正堂、六科、二堂等；中路后段为知府及家人居住场所，主要建有：上房、东西厢房、青玉堂等；东路为迎宾游宴场所，主要建有：戏台、酂侯祠、宝翰堂、藤花厅、集贤堂、后花园等；西路为军捕厅署，主要建有大门、仪门、正堂、二堂、上房和三班房、库房、邮政司、驿站等建筑。

个人觉得其中最特别的地方，是西路的几间牢房，展示了各种古代酷刑，现在看来真的是非常残忍了……部分模型做得略恐怖，胆小的小朋友要慎入啊！😂
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淮安 · 淮安府署-售票处
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大越蛋 2021-01-25 12:16
淮安旅行丨河下古镇·风雨石板路走了两千年河下古镇，原本对于我来说只是个地名，
但深入其中后更有了别样感受❤️
–
与水乡古镇的婉约比起来，
淮安的河下古镇则更古朴大气，
行走其间，浓重的历史气息扑面而来。
-
河下古镇位于淮安市淮安区西北边缘，
形成于春秋末期，至今已有2500多年历史。
明清两代，河下出过55名进士，
有状元一名、榜眼两名、探花一名，三鼎甲齐全。
那时的河下古镇，
经济因运河而兴，百业因运河而起，
每一条街巷，每一座桥梁，都有丰富的传说故事。
-
沿街踏行，
那一条条石板路，仿佛穿越千年而来。
不管风光无两还是寂寞冷清，
老街永远带给你安静祥和的感觉。
一座座“百年老字号”，
在造型古朴的灯笼、店旗、老牌匾映衬下，
尽现千年古镇昔日的繁华。
细心点，能发现很多不同时期人文印记。
-
这里是独特的，还保留着原始住民的旅游景区，
几十年如一日，老街坊们依旧离不开这里。
时光虽然带走了昔日的繁华，但没有带走古朴的民风。
那些精美的过当，极具艺术价值的砖雕，
和这里传承下来的淮安美食，
都是这条老街留给我们的记忆，让人难以忘怀。
-
🌅日落时分拍摄的光线很好
🏙️夜幕降临时，灯笼会点亮
🌧️雨中的古镇老街别也有一番风情
📍河下古镇（有轨电车直达）
💰无门票，免费游览看原始风貌要往深处走
–
整理不易，喜欢可以💓+🌟，感谢٩(๛ ˘ ³˘)۶❤双击鼓励我一下吧～
–

*转载＆拿图请注明出处，感谢各位啦(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)
淮安
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小白funny 2022-04-14 22:19
清晏园的百岁紫藤终于到了盛花期啦！💜清晏园内的清代种植的紫藤进入盛花期，
藤蔓攀附在花架上蜿蜒伸展，
一簇簇紫色花朵簇拥在一起，
勾勒出一幅色彩斑斓的“春日画卷”。
🟪这株紫藤已有180多年的历史，
在清道光年间
河道总督麟庆所著的
《鸿雪因缘图记》曾记载该株紫藤
🟣花期不等人
大家得空可来园子里逛一逛拍一拍呀
淮安
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番友_49601 2023-09-30 19:38
淮安周恩来纪念馆这盛世如您所愿
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淮安 · 周恩来纪念馆
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幸子小姐拜托了 2022-07-02 17:20
淮安方特真有你的，没想到还藏着小圆明园…淮安也开方特了！开业五折，相当于一个人只要140r，趁着人少我就赶紧冲了！！没想到里面竟然造了一个小圆明园，真的有点壮观，拍照也很惊艳📷

园区真的很大大大…60万平方、5大历史街区、40项主题游乐项目，玩一整天都不一定能玩全，建议大家提前做好攻略📝到时候直奔目的地！！

✔️圆明园，真的很很很好看，拍照出片！！很壮观，还有现场表演，带着观众一起品味巧夺天工的建筑奇迹

✔️ 鹰击长空，最新型时速可达92公里的顶级弹射式过山车，真实模拟航母舰载战斗机的飞行过程，坐在上面可以真切感受鹰击长空般的惊险刺激

✔️ 复古风情街区，上海街和香港街🇭🇰 满满民国风情元素，还有现场演员打扮成民国样子在街上，恍惚中真的有种穿越的感觉

㊙️游玩建议：
1⃣️可有存包的地方，可以存放自己的包
2️⃣不要戴很多首饰，游玩设备时需要取下。
3⃣️园区内有很多表演，最好看下节目预告。
4⃣️园区内有餐以及零食，可以游玩一整天，不用担心饿肚子

📍淮安方特东方欲晓
江苏省淮安市洪泽区方特大道1号
淮安 · 淮安市
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林同学逛吃玩 2023-12-08 18:18
江浙沪旅游 | 淮安最值得去的9个景点‼️🌈淮安，位于苏北的一座小城，周总理与吴承恩的故乡，淮扬菜发源地之一，京杭大运河重要枢纽。
.
1️⃣️周恩来故里景区（推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐）
✅淮安唯一的5A级景区，是周恩来12岁以前生活过的地方，来这里了解总理的生平。
💰免费
📍淮安市淮安区永怀路2号
👍周恩来纪念馆、周恩来故居、驸马巷
.
2️⃣里运河文化长廊（推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐）
✅4A级景区，以京杭运河为主题的一处景区。沿岸有许多景点与美食，夜景非常漂亮。
💰免费（游船50/人）
📍淮安市清江浦区轮埠路
👍国师塔、清江浦楼、盐晶堡
.
3️⃣河下古镇（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
✅距今已有约2500年历史，明清曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，有“进士之乡”之称。
💰免费（部分景点收费）
📍淮安市淮安区淮城镇河下估衣街
👍吴承恩故居（💰40）、状元楼、湖嘴大街
.
4️⃣淮安府署（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
✅4A级景区，淮安府衙所在地，是淮安历史地位的象征和见证，大堂面积规模宏大，为全国之最。
💰50
📍淮安市淮安区东门大街38号
👍正堂、军捕厅署、后院住所
.
5️⃣清晏园（推荐指数⭐⭐⭐）
✅4A级景区，明清河道总督署所在地。有“江淮第一园林”之称。集北方园林雄奇与江南园林秀丽。
💰免费
📍淮安市清江浦区人民南路92号
👍淮香堂、蕉吟馆、今来雨轩
.
6️⃣西游乐园（推荐指数⭐⭐⭐）
✅以西游记为主题的游乐园。所有项目都以西游故事为主题，特效与实景结合，超过30+游乐项目。
💰210
📍淮安市经济技术开发区西游大道6号
👍三打白骨精、大闹天宫、勇闯盘丝洞
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7️⃣花街（推荐指数⭐⭐⭐）
✅属于里运河景区的一部分，淮安网红历史古街区，各种茶馆、咖啡馆、小吃美食众多。
💰免费
📍淮安市清江浦区花街
👍慈云寺、清江闸、文庙
.
8️⃣沈坤状元府（推荐指数⭐⭐⭐）
✅沈坤是淮安历史上第一位状元，也是著名抗倭英雄；是吴承恩同窗好友与儿女亲家；吴承恩曾借用这里景观创作《西游记》。
💰50
📍淮安市淮安区竹巷街39号
👍老宅区、习武区、园林区
.
9️⃣淮安博物馆（推荐指数⭐⭐⭐）
✅来到一座城，一定要去他的博物馆，了解它的前世今生。
💰免费
📍淮安市淮安区永怀路2号
👍战国青铜器、徐伯璞书画
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淮安
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淮安黑米 2021-03-07 15:23
【淮安映像】白天与晚上的国师塔！白天与晚上的国师塔，你喜欢哪一种？
淮安 · 国师塔
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番友_38015 2024-07-05 23:33
江苏淮安｜人美景美的一个小众旅游去处这是江苏一座不太被人熟悉的城市
古运河的水穿过这座城市，历经千年
吴承恩就是在这里写下了历史名篇“西游记”
不是有那嘛一句：运河三千里醉美是淮安
.
这就是淮安
一个低调又有韵味的城市
.
2日游路线规划：
𝐃𝐚𝐲 1.河下古镇-沈坤状元府-吴承恩故居
𝐃𝐚𝐲 2.里运河文化长廊-花街
.
景点介绍：
🔻河下古镇
曾名“北辰镇”，古镇坐落于江苏省淮安市淮安区河下街道境内，位于淮安区西北边陲，属周恩来故里景区之一
🔻沈坤状元府
由明朝嘉靖年间状元沈坤的老宅和寓园两部分组成。景区共分状元楼、老宅区、向学区、纪念区，习武区、园林区，占地面积约1.3万平方米，园内占地面积约5000平方米
🔻吴承恩故居
古镇步行可达，西游记就是在这里写出来的，满满都是童年，跟着导览，可以了解吴承恩生平
🔻里运河文化长廊
运河水静静流淌，如今这里是本地人的公园，夜景很好看，花街里有很多网红店可以打卡
.
住宿推荐：
推荐河下古镇附近，去各个地方都方便
.
美食推荐：
✅花街的美食一条街
✅河下古镇的文楼，老字号，蟹黄汤包，软兜长鱼，平桥豆腐
✅老淮城长鱼面
✅老淮安・淮安菜
淮安 · 淮安东站
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