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大白鯊來了
2023-01-29 12:44
東京|銀座八五拉麵
好吃指數:🥢🥢🥢🥢🥢
米其林一星(2022東京只有3家拉麵店榮獲一星)
Tabelog 評分3.94/5(3.5分以上在日本算好吃)
Tabelog 2022百名店
主廚曾在京都高級酒店擔任行政主廚。
開門時間是早上11點,10點去到已經有差不多20人排在前面,最後等了150分鐘才進去。
八五店內只有6個座位,只做3款拉麵,我點了最貴的特製中華拉麵,不過也就大概70人民幣。
味道:好吃,雞湯底,看著清淡,喝起來口感有層次,有醬油的鹹,有魚湯和雞湯的甜,甜鹹的口感恰到好處。配料有流心蛋和叉燒,叉燒很驚喜,肥瘦分佈各半,剛入口是吃口感,後面有淡淡的香料味。麵條偏幼,但很有嚼勁,不會很軟。
建議:
好吃,值得一試,但是排隊150分鐘有點瘋,而且不到11點就截止排隊了,最好提早2小時排隊,而且不要再太冷太熱的時候排隊,吹冷風2.5小時真的生不如死。
店名:銀座 八五
開門時間:11:00~賣完 星期六日休息
預約:不可預約
地址:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
消費:50-100人民幣
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦😂
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
💯评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
🥣味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
🥢口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
📖预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
💰价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
🏠地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
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无母语者
2020-04-02 21:17
一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五
銀座 『八五』
✨人均66人民币
2018年12月开张,短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介,从开张以来就成为话题最火的拉面店。
坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
因为店里提供的汤有限,听说中午的时候,通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
颠覆大众对普通拉面的观念,八五的拉面里完全没有使用日本的大醬(タレ)作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄(鸡的名称)作为汤底的原料,再加入板屋貝,干番茄,昆布,干香菇和经过烧烤的蘑菇,火腿,煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说,店主为了这个汤,研究了有半年的时间,才找出他自己满意的味道。
面一端出来,大家都心照不宣,从第一口开始就没有停下,你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音(在日语,他们叫做麺を啜る音),当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦,我也是,但是呆在日本的时间久了,开始觉得这种声音很好听,自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音😆
排队1小时,吃了10分钟,值得。
📍 東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル 1F
🕑 11:00~15:00
17:00~21:00
*因为汤是有限的,建议早点去排队。
🚫每星期三,每月第二&第四星期四不营业
🍜中華そば (普通)850円
味玉中華そば(加蛋)950円
特製中華そば (特制)1,050円
季節のそば (季节)3,000円
ご飯 (白饭)150円
特製肉ご飯 (特制肉燥饭)350円
用饭后,可以饮用他们店免费的ほうじ茶
🚋【JR】有楽町駅から徒歩10分
【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
设施🌟🌟🌟
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!🔥
刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
🚏
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高👍👍
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行👍👍
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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Nico在日本
2022-01-04 20:38
被米其林指南登载过的拉面店——银座八五
因为店里的面积是8.5坪,所以店名叫银座八五。
在2020年的米其林东京指南里被登载,人气很高。
据说这家店汤用完就会结束营业,经常排长队,
所以就找了一个下雨天去😊
大概是下午1点左右到达的,
我们到了之后,背后就放了个结束营业的牌子,
我们是zui后一组客人,简直太lucky啦
不过还是排了大概20分钟,
才吃上了这一碗拉面。
·
它汤底是用鸭,名古屋的品种🐔(名古屋コーチン),
再加上贝类、海带、干番茄等材料,
用2天的时间熬成清澈的汤底
没有使用盐,而是使用生火腿来提出盐
因为店主以前是在法国料理的厨师,
所以他的拉面有很多源自西餐的灵感。
汤底鲜得恰到好处,不会过咸,
很适合冬天,可以大口大口喝汤。
吃完不会觉得腻,喉咙也不会堵。
个人更喜欢它家的叉烧饭,叉烧肉很嫩,
把饭倒进汤里当作汤泡饭吃,
是我好的那一口
Zui后还会给你端上一杯ほうじ茶,很贴心。
是值得一试的拉面店。
·
📍〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
☎03-6228-4141
💰人均:1200日元
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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熊猫牌小笼包
2023-04-25 01:43
我也不想逛5个小时 可是它有12层诶
🇯🇵日本东京银座的Itoya 伊东屋
文具控手帐人的朝圣天堂!!
我也不想逛五个小时,可是它有十二层诶!!
在里面逐渐迷失自我…好看的明信片、贺卡、信封信纸,钢笔彩墨印章印泥、胶带贴纸也太多了
从一楼到十楼就是一个笑容逐渐变态的过程…买完还可以直接在店里退税🥳
如果再有机会去日本,Itoya绝对是我打卡List上的Top1!!
📍地址:2 Chome-7-15 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
东京 · G.Itoya
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小陈哥哥带你游
2023-03-25 10:35
东京涩谷夜晚绝佳8个打卡位置,美到极致
Shibuya sky位于涩谷Scramble Square摩天大楼顶楼的360度露天观景台,在2019年年未才对外开放的景点,当时已是东京新地标,只可惜受疫情突袭突。现在旅游开放,来到东京,绝对推荐来感受绝美东京景色。
其中的一个角落玻璃阻碍会低-些,可以完全无障碍的拍摄美照。不过想在这里拍照的人有挺多,要有耐性。
🔴建议黄昏或晚上时前来观赏360度无天际的东京景色,美得惊人,是情侣谈心的好地方。
🔴小锦囊
相机外的东西都需要储存、我们的好助手三脚架是不可以带上去。而储物柜需要-枚100日元硬币,记得提前准备。.
🔴如果遇.上大风不好天气时,为安全起见也会有.临时关闭的情况。
🔴要逛逛手信店
🔴观景台挺大风及冷,可到因为涩谷店的窗边东京市容绝景而爆红的咖啡厅“神乐坂茶寮”就是shibuya square內的Kagurazaka Saryo,店走的是传统日式木造建筑,喜欢品味传统日式抹茶的女孩们,非常推荐这间有质感的和风餐厅暖暖身呢。
✔️👉🏻地址:東京都洪谷区洪谷2丁目24
交通會:到达涉谷地铁站,寻找shibuyascramblesky,地铁南出口下来就能看到。
🔴東京鐵塔
能把有333米高的东京铁塔拍進照片內,这个绝美景点其实是铁塔附近一个地下停车场的出入口。地下停车场的楼梯口距离东京铁塔只有3分钟路程而已,只要打开地图,输入「东京夕7一地下驻车场阶段」,地图便会显示这个绝密拍摄位置。
🔴歌舞伎町一番街是喜歡抓娃娃的朋友的好去處。
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东京 · 涩谷
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尼莫_3318
2023-03-30 19:35
DAY 5|東京11天自由行x富士山一日遊
從新宿每天有3班直達富士山的「富士回游」列車,分別是7:30/8:30/9:30從新宿發車,可以買張JR PASS提早劃位!來回就划算喔~
DAY 5 🇯🇵
🚄8:30新宿搭車-10:10下吉田站下車
📍富士淺間神社
從車站走去淺間神社一路上都有明顯的路標,大概5-10分鐘就會到了
淺間的御守上面有富士山非常美,值得蒐藏!
要走到最有名的觀景台拍照要爬一大段的樓梯⋯小喘💦
不管各個角度拍都很壯觀,光這裡就可以待上一兩個小時!
🚄下吉田站-河口湖站
📍大石公園
🚌河口湖站-大石公園站
車站外搭「紅線」公車到最後一站就是大石公園了,在公車一路上欣賞波光粼粼的河口湖
來大家來這邊都會吃上一隻巨峰葡萄霜淇淋跟富士山合照!
But!更推薦到遊客中心右邊的園區!裡面有一些文青小店跟咖啡廳!景觀比大石公園還好呀!
我吃的咖啡廳是「葡萄屋」,冬季有限定的草莓聖代,每個季節都會推出不同的水果聖代!日本草莓又大又甜!真的很讚!而且這邊沒有什麼遊客,大推👍🏻
📍河口湖天上山公園
🚌大石公園站-天上山公園纜車站
蠻可惜我有點太晚來了,下午四點富士山開始小起霧🥲
山上的狸貓茶屋只開到16:30,想吃印有富士山的糰子要注意時間,我剛好是關門的最後一個客人😇
📍FUJIYAMA COOKIES
纜車站路口超紅的餅乾店!餅乾的造型做成富士山的形狀,口味非常多種,有單個賣也有盒裝的,很適合送禮!
🚌 天上山公園纜車站-河口湖站
🚄17:36河口湖站-19:27新宿(富士回游)
📍らぁ麺 はやし田 新宿本店
在新宿隨手google到的高評價拉麵店,唯一缺點就是位子好難找藏在大樓後面,找到差點沒耐心😂
他們家的醬油湯底很特別用了雞&鴨混合燉煮,雖然看起來很濃郁,但醬油清湯完全不會過鹹,加上香氣十足的雞油融入,非常好喝~
最讓我驚艷的是紅心的半熟蛋,熟度抓的剛剛好,是我吃過最香濃的了😍不愧是人氣排隊名店👏
东京 · 浅間神社
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娜姐很辣吖
2022-11-27 14:29
筑地市场海鲜自由|新鲜好吃 性价超高
来日本怎么能不去筑低市场吃一大碗海鲜饭呢!实在是太新鲜太满足啦🤭
推荐两家各有千秋自己选择哈~
1️⃣虎杖:地址google map输入名字可搜到
可能是小红书上也特别火,去的人很多,所以12点左右去排队非常长,但到了1点就开始没人了。建议1点左右再去哦!我点的是鱼籽+海胆组合,中间还有生鸡蛋。饭量可以要求店里调整。还点了一份招牌5款不同品类的海胆,个人喜好不同我和姐妹喜欢的也不同,配上紫菜一口入魂。最推荐的还是大腹,我们点了6片真的太丝滑了太回味啦。
价格:一人一碗饭(海胆/海胆+鱼籽组合),外加刺身和一份5款海胆一共大约是1400RMB左右吧
2️⃣ 焼うお いし川(筑地4-13-5)
海鲜饭我更喜欢这家的!海胆和鱼籽更加饱满也更甜,但是量也想对比较少,对女生来说那是肯定够了。这家店排队比虎杖少,但还是建议不要饭店来,而且这家店只能现金支付哦。
价格:两人两饭+刺身,大约在700RMB左右
PS. 筑地里的生蚝🦪非常非常大只也很新鲜,建议尝试!
还有鸡蛋卷也很甜糯,还有肚子的也可以饭后品尝哦~
东京 · 筑地场外市场
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天心日本优品
2021-01-06 10:54
日本最大中古店探店
1.komehyo
有一个五层楼的卖包的店,高大上的装修。主要都是a成色以上的包,因为日本人来买包的人很多,所以性价比好的包,也周转非常快。朋友看上的一个11万日元的薇薇安,再去就被卖了。
喜欢限量版,成色好的妹妹,可以经常来逛逛,但是下手要快喔!
2.一风骑士
一风骑士除了包,中古表也做的最大最多。中野有一个表的分店。新宿的一风,爱马仕的包比较多,楼下一层的lv,价格适中,不高不低,成色也是ab以上的居多。因为总是接待直播的店铺,所以地下经常会被占用,很多包逛街的人看不到的。
3.银藏
银藏以爱马仕包,劳力士手表居多。lv和小香种类不太多,有一些饰品价格还可以。
4.sekine
她家本店在池袋,新宿的店铺不是很大,正好和歌舞伎屋正对面。偶尔会有一些小香的cf包,价格还挺合理的。因为店面不大,所以没事闲逛看看就行。
5.歌舞伎屋
新宿两个店铺。本店在歌舞伎町,离海底捞不远,一般我吃火锅的时候,就去逛逛。本店针对日本人的,东口的分店是针对中国人的,但是包一般是b级成色的,价格可以,就是包的成色一般,小香饰品的价格又多又好。
6.okura
新宿的店铺中规中矩,不大不小,价格也是不高不低。偶尔有一些红皮黄皮圆筒的价格还可以,小香的康鹏挺多的,成色偏a级别的.
7.大黑屋
大黑屋是日本的经典中古店啦,新宿,涉谷,银座都有很多分店,涉谷店是最大的。新宿也有本店,东口店,两个店面。其中本店的限量版,a级成色的偏多。樱桃水桶啊,太阳花啊,限量版的包包都能看到。东口店偏b级成色的,价格也很便宜。
东京 · G.Itoya
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一阶江户物语
2022-05-08 18:22
浅草寺丨超详细游玩美食攻略分享‼️
⭐️来日本东京旅游,浅草寺是绕不过去的一道坎!
👇🏻下面就详细给大家梳理一下浅草寺的游玩攻略,附带上隐藏在浅草寺周围的宝藏美食店!希望可以帮助到大家!👍记得收藏
✅雷门
浅草寺的正门入口,也是拍照打卡热门中的热门。不在雷门🏮大红灯笼下拍出满意的照片📷大家是不会轻易前进的
✅仲见世商店街
穿过雷门,就是仲见世商店街了🚶🏻作为热门景区的著名商店街,无法避免的沾染了些商业气息。但其实很多小店都是传承超过百年的店铺。本着来都来得的原则,给大家推荐几家附近的小店🍥
1️⃣「舟和」:创立超过百年的甜品店,更推荐到他们家的本店去悠闲的享用甜品和茶水🍵
2️⃣「浅草莓座」:一定试一试这家的草莓大福!他们家用的都是拿过大赏的草莓,颗颗巨大饱满🍓
3️⃣「浅草メンチ」:浅草寺小吃里最受欢迎的牛肉饼店,味道虽然不错,但是排队的长度让人有点难以理解🍘
4️⃣「よろしい化妆堂」:这是家可以按照生日日期购买专属护手霜的小店,当做送人的小礼品应该很不错🎁
✅宝藏门,五重塔
宝藏门是浅草寺的第二道门,整体造型和雷门很像所以拍照的人不算太多。反而是背面的一双大草鞋更加吸引人。宝藏门的左手边就是气派的五重塔,也是很好的拍照背景板
✅求签,上香,买御守
走过这里就到了可以看到一个🪔大香炉和📜抽签的小亭。熏香和抽签都是100日元🪙,所以提前准备好硬币比较好。抽签抽到好的就带走,不好的就留下交给浅草寺处理。除了抽签,还有许多祈求学业,交通,健康等的御守售卖🔖
✅观音殿
最后就是参拜正殿了。要先在旁边的小水亭洗下双手,再把水倒到手心里漱一下口。最后把一枚5日元的硬币🪙投到钱箱中参拜。因为5日元谐音是【缘】的意思希望去参拜的朋友们都可以和菩萨结个善缘✨
-----以上就是浅草寺的游玩攻略分享-----
下面是浅草寺周围的宝藏美食店分享!
1️⃣「浅草今半」:一定记得约「今半别馆」是一家吃和牛寿喜烧的百年老店!环境服务食材都没的说
2️⃣「牛カツ もと村」:炸牛排的连锁店,算是评价料理中的天花板了!想简单吃一口的话强烈推荐👍
3️⃣「丹想庵 健次郎」:曾经的米其林荞麦面店。米其林三个字就足以说明问题啦
东京 · Asakusa Imahan (浅草今半)
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王木木_6646
2023-03-13 10:32
门票收藏|打开任意门进入蓝胖子的世界吧
门票 我就是个收集控 蓝胖子 多啦A梦 机器猫 藤子不二雄 藤子不二雄博物馆 任意门 回忆童年 罗森便利店 值得一去的博物馆 博物馆打卡
藤子·F·不二雄ミュージアム
为纪念著名漫画家藤子·F·不二雄而建立,2011年9月3日开馆。哆啦A梦爱好者必去的博物馆,没有之一!
[红书R] 地址:神奈川県川崎市多摩区長尾2丁目8番1号
🎫 门票:需要先在罗森便利店的机器上或者网站上预约,再凭预约券(P7上)在现场兑换门票(P7下)
✔️👉🏻 交通:登户站,生田绿地口出来乘坐多啦A梦专线巴士直达博物馆
🌿 tips:每天有四个入馆时间段,10:00-10:30、12:00-12:30、14:00-14:30、16:00-16:30,预约的时候根据自己的游览计划,确定合适的入馆时间段,然后一定要按照预约的时间段入馆,迟到半小时就不让进啦!
东京 · 藤子·F·不二雄博物馆
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陈自由东京版
2023-04-14 18:40
东京旅行|新宿御苑-给拍照小白的避坑指南
20°的春日PLOG
地址:11 Naitomachi, Shinjuku City, Tokyo 160-0014
消费:RMB25-26(500日元门票,星巴克消费另算)
想拍照的家人们千万不要在下午快傍晚的时候来,认真的!我是3点半-4点左右到,然后赶着6点出园的。请注意,这个时间段有以下3个坑:
🔴1、如果你来的那天天气好,这个时间段光照会特别强,过曝。但是有树木遮挡的地方散射光已经很暗了,这种先天问题修图都很难搞(P5)
🔴2、仅存一点樱花的尾巴,基本都处在背阴面,特别难拍,不是调角度可以解决的。
🔴3、园内的星巴克一直以美美的view著称,但是这个点了光线条件真的无法拍出像样的片。我在P6放了原图,是一览无余的春色没错啦,但是这个光真的有点难。
解决方案:换个时间段来 or 只从阳面拍
当然如果你很会拍,那你非常棒,为你感到高兴!
说说推荐的:
🔴1、言叶之庭的小亭子,我看大家都会从外面拍它本身,但实际上如果天气好,坐在里面看春色也是浮光若锦、赏心悦目的(见P7),小坐一会儿赏赏景就很美好了。
🔴2、温室值得一逛,造景错落有致的。
🔴3、星巴克可以点到S杯热美式!我在北京很久没去星巴克了,之前一直点tall,所以脑海中默认tall就是最小的了。这次点东西本来纯粹就是为了不要干坐着,就跟服务员说了要the smallest size。结账的时候我还心想怎么这么便宜,一个点心+一杯热美式费用才36-7块人民币!拿到咖啡后发现应该是short款243ml的,小小的很可爱,适合坐一会儿喝完。不过,P8那个可爱的夹了豆沙+黄油的小面包,也太甜了,豆沙甜得我一口下去妆都花了。
祝大家游玩愉快,都能玩好拍好!
东京 · 新宿御苑
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斐济鱼缸
2023-04-24 11:50
神仙打架:表参道周边名建筑
东京最有名的商业街之一:表参道
不到两公里的街边挤满了建筑大师们的作品,做商业建筑时实地学习的最佳去处。
1. 東急プラザ 表参道原宿――NAP
2. Sunny Hills南青山――隈研吾+佐藤淳
3. 根津美術館――隈研吾
4. Dior表参道――SANAA
5. GYRE表参道――MVRDV
6. Prada青山店――Herzog & de Meuron
7. MIUMIU青山店――Herzog & de Meuron
8. LA COLLEZIONE――安藤忠雄
9. 表参道Hills――安藤忠雄
10. 表参道BOSS――團紀彦氏
11. GreenJapan本社――伊東豊雄
12. WITH HARAJUKU 伊東豊雄+竹中工務店
13. STELLA McCARTNEY青山――竹中工務店
14. 路易威登表参道ビル――青木淳
15. THE JEWELS OF AOYAMA――光井純
16. YOKU MOKU Museum――栗田祥弘
17. FROM-1st――山下和正
18. 日本看護協会ビル――黒川紀章
除了以上还有很多,比如在表参道对面的丹下健三的代代木体育馆(必看)
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东京 · 表参道
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Y_8718
2023-03-06 16:06
谁懂啊!就想在这里躺一个下午
20°的春日PLOG
一年一度的樱花季即将到来,虽然每年樱花季都是车水马龙,但是千鸟渊还是值得一去!
🌸特别是如果在公园内划船的话,可以拍出人流量不那么大的氛围感照片哦。(坐船可能要排队😂)
不过在岸上拍照也不太受影响,因为大家都是流动在前行的,适合拍照的机位很多不会一直被占着。
附近有好几个赏樱点,推荐可以慢慢欣赏,基本上可以在这边玩个大半天~
位置:看定位
东京 · 千鸟渊公园
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lulu酱在日本
2023-04-30 19:01
东京SKYTREE晴空塔省钱游攻略
来到东京怎么能不去吉尼斯世界纪录认证「世界第一高塔」一探究竟呢🤩晴空塔不仅在游客中大受欢迎,本地情侣👫🏻也会选择来这里约会~逛晴空塔怎样不花冤枉钱💰快码下这篇跟着lulu学!
————————————
「天望甲板」
😱350m高的第一观景台!设有玻璃材质地板👣低头俯瞰东京夜景真的是又壮观又刺激呀!lulu不恐高也会🈶️点点腿软~
「天望回廊」
比「天望甲板」高100m👀视野超开阔!四周皆是落地式的透明玻璃,建议傍晚上去🌇看东京城市的日落景象🗻天气好还能到雄伟的富士山!
「天空町」
东京晴空塔附属的购物中心🛍️位于晴空塔下方,大概有300多家商店和餐厅可以逛~
「墨田水族馆」
位于晴空塔4、5楼,一定要去水母池,拍照真的超级梦幻!!还可以近距离看超可爱的企鹅宝宝🐧建议6点钟以后去,人会少一点~
————————————
📍1-1-2 Oshiage, Sumida-ku, Tokyo 131-0045, Japan
🚄东武晴空塔线「东京晴空塔站」步行1min即达
.
🎫天望甲板(350米)
成人💰91|青年💰71|儿童💰43
🎫天望甲板(350米)+ 天望回廊(450米)
成人💰137|青年💰109|儿童💰66
东京 · 东京晴空塔
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Jariay
2022-06-11 21:52
绝景日本 | 东京都 | 筑地本愿寺
在跟我说一百遍这里是一座寺庙的话
我如果不真切的看到来到门口
也真的是挺难相信
.
筑地本愿寺 之前去朝日新闻本社的时候
骑自行车经过这里停车下来看了一下
.
印象中唯一几次开车经过这里的时候 这里都关着门
总感觉这座外观西洋的石建筑 怎么也没法和佛产生联系
.
不过还是会惊讶这里的特别
无论是地角的选择还是建筑的细节
都不由得对这座寺庙产生浓厚兴趣
东京 · 筑地本愿寺
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日韩民宿研究所
2023-03-15 18:10
日本东京|一期一会赏樱宝地合集
樱花在日语中被称为 “sakura”,对日本人来说,樱花体现了生命的脆弱之美,它们的美丽都值得珍惜。
在春日的东京赏樱🌸大概是最让人期待的事情了!
整理了日本东京8个人气赏樱名所
1⃣️目黑川
被日本人票选为「绝对要去」的赏樱景点,就是目黑川!两侧步道两岸大约有八百多棵樱花树,花瓣片片飘落河里,就像是一条春季限定的粉红色河川。
📍目黒駅徒歩约2分
2⃣️千鸟渊公园
因湖面形似千羽鸟儿振翅欲飞的样子而得名。最受游客欢迎的游玩方式就是划着小船,用船桨轻轻滑过落满粉红色花瓣的水面,欣赏难得一见如仙境般的美景,超浪漫!
📍地铁车西线本竹桥站
3⃣️上野公园
园区临近美术馆、动物园,附近还有阿美横町这样血拼的好地方,这里每到樱花季,总是涌入大批民众争睹樱花的风采
📍JR「上野站」公园口 步行约3分
4⃣️新宿御苑
新海诚《言叶之庭》创作原型地,极具人气
📍乘坐JR山手线到新宿站
5⃣️芝公园
芝公园是坐落在东京塔下,在草坪上晒着春日的暖阳野餐,真的就像是穿越进漫画里~
📍日本东京都港区芝公园1~4
6⃣️代代木公园
📍从JR山手线原宿站步行3分钟
7⃣️隅田公园
绵延不断的樱花步道,是非常高人气的赏樱名所
📍都营浅草线「本所吾妻桥」站徒步7分钟
8⃣️六本木中成
📍都営大江戸线至「六本木」于8号出口出站直达
东京 · 目黑川沿岸的一排樱花树
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UncleEva
2023-02-20 10:06
在东京银座里的路易威登(Louis Vuitton)
LV银座并木通店同样是一家集设计、展览、体验和餐饮于一体零售商店,共有7层。
🫧
[atone]1966852[/atone] (Louis Vuitton)在东京银座的“新”旗舰店正式迎来开业,银座并木通店是 LV 在日本有着重要地位的一家大店,算是 LV 在日本最早开出的直营门店之一,已有 40 年的历史。
此前门店也经历过翻新,不论是上次还是现在,建筑外观都由品牌御用建筑师青木淳操刀。
🫧
LV御用建筑师青木淳与LV的合作横跨22年,1998 年,LV 总部找到青木淳为其设计名古屋店外观。
1999 年完成名古屋店之后,青木淳几乎每年都被LV 邀请完成一个项目。
🫧
新建筑的外立面以水、光、影的流动性作为灵感,利用双曲面玻璃铸造出波光粼粼的幕墙,在不同的天气、不同的时间的光线下会呈现不一样的渐变效果,建筑底部散发金属铜亮面的光泽,整栋建筑与银座周边景色相互融汇。
外立面由双层玻璃构成,玻璃还用二向色膜处理,就像一束波光粼粼的水柱。
波浪形的曲线外观会根据光线的不同,反射出不同的效果,在散发出独特魅力的同时,又能与城市融为一体,以全新的自然主义外观成为街角一道超现代的风景线。
东京 · Louis Vuitton
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喜喜曾
2023-01-23 10:55
今半系列·东京寿喜烧
人形町半去的是银座店
他家冷盘前菜是唯一可以算好吃的
入口即化 甜度适当
吃完肉之后鸡蛋重新给了一份(对我来说就是高光!
从头专人服务到尾 阿叔还很能唠嗑
11000的set 一人只有两片80g
but配菜很不喜欢
开始是打算追加肉的 结果用餐实在太慢(吃了两小时 已经心不在焉想逛街于是放弃…
🥢
最后两张是浅草今半 19年去的
谁懂啊 我带着很大期待
选的也是2w+的set
结果就是肯定不难吃 却也吃不出价格贵在哪
今半别馆之前发过 完胜
三家今半个人顺位:
今半别馆/人形町今半/浅草今半
东京 · 人形町今半(银座店)
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