登录 注册
  • 无母语者 2020-04-02 21:17
    一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五銀座 『八五』
    ✨人均66人民币
    2018年12月开张,短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介,从开张以来就成为话题最火的拉面店。
    坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
    因为店里提供的汤有限,听说中午的时候,通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
    颠覆大众对普通拉面的观念,八五的拉面里完全没有使用日本的大醬(タレ)作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄(鸡的名称)作为汤底的原料,再加入板屋貝,干番茄,昆布,干香菇和经过烧烤的蘑菇,火腿,煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说,店主为了这个汤,研究了有半年的时间,才找出他自己满意的味道。
    面一端出来,大家都心照不宣,从第一口开始就没有停下,你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音(在日语,他们叫做麺を啜る音),当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦,我也是,但是呆在日本的时间久了,开始觉得这种声音很好听,自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音😆
    排队1小时,吃了10分钟,值得。
    📍 東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル 1F
    🕑 11:00~15:00
    17:00~21:00
    *因为汤是有限的,建议早点去排队。
    🚫每星期三,每月第二&第四星期四不营业
    🍜中華そば  (普通)850円
    味玉中華そば(加蛋)950円
    特製中華そば (特制)1,050円
    季節のそば (季节)3,000円
    ご飯  (白饭)150円
    特製肉ご飯 (特制肉燥饭)350円
    用饭后,可以饮用他们店免费的ほうじ茶
    🚋【JR】有楽町駅から徒歩10分
    【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈