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OcmmiaoO
2021-04-27 19:42
🏠尽膳口福跷脚牛肉
📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
⏰11:30-21:00
始于清光绪三十三年,来自四川乐山舌尖上的非遗,菜品无雷区,招牌皆可点
🌟草本鸳鸯锅底
辣锅是用红茶水煮的,放了块牛骨胶原,第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味,十分开胃
🌟九秒牛肉
菜如其名,真的只需涮9秒即可入口,感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持,丰富了咀嚼过程中的口感层次,放眼望去每桌必点,镇店之宝无疑了!
🌟三色牛肉
把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA,然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
🌟酒鬼牛肉
据说是分子料理,鸡蛋里装了芒果冻,入口丝滑,没有酒精
🌟鲜切黄牛上脑
切的很薄,肉质新鲜
🌟一米牛舌
视觉冲击很震撼,牛舌切的很薄,肉质鲜嫩多汁,配上蘸料,口感倍加
🌟手撕毛肚
脆脆的很新鲜
🌟炸酥肉
外酥里嫩,放在辣锅里涮涮更好吃
🌟红糖糍粑
方块形的糍粑,宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
🌟木桶炒饭
没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭,干饭人标配实锤了哈哈哈
上海
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多云转晴_3629
2021-10-31 22:14
今天妹妹和小姨请吃饭,挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早,等了15分钟就入座了。环境没得说,氛围刚刚好,座位的密度也不错。
菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的,很好看!
*清汤锅底 一上来,每人来一碗锅底清汤暖一暖,小朋友喝着赞汤超级鲜!哈哈哈。
*红糖糍粑 很糯很糯~淡淡的甜~
*九秒牛肉 招牌了。很大片,而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
*一米牛舌 也不错哒!
*牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
* 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
* 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
* 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
* 酥肉 好吃的 香香的
* 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴!
唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
出门时7点,外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来,这家生意很受欢迎了👏
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floralululu
2021-10-27 19:20
朋友们聚餐选在这里,来吃了好几次了,很尽兴
「红糖糍粑」好吃!很糯很糯,绝对是糯米爱好者的福音!外面一层也很脆,裹上红糖真的绝了!强烈推荐!
「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱!很香!
「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
「乐山跳水泡菜」爽口解腻!
「九秒牛肉」很嫩!每次来吃都会点!
「乐山泡椒牛肉」很入味!太好吃了!
「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备!
「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字!
「黑毛雪花牛小排」肉质很好!
「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错,尤其推荐雪山笋
「草本原汤锅」清汤太好喝了!鲜美!
上海
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罗拉快跑_8568
2021-04-22 17:47
最近吃了新开的火社,还有肖四女以及这一间,最喜欢的还是这家,综合来看没什么槽点,也有一些令人回味的特色在
工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧,餐厅不接受预约,需要人肉拿号,小伙伴六点不到店拿号,我6:30到的坐了5分钟就喊到了
我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了,年轻人们说的接地气,和我能接受的接地气已经有点距离。
这边环境和服务都算是火锅店中好的了,有火锅店的烟火,人气不错,也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况,恰到好处。
当时肚子饿,先点了蚕豆和小酥肉充饥,没想到都很好吃,蚕豆的调味回味无穷,花椒在里面起到了重要作用,是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小,赞!
肉,点了两盘儿:
「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃,而且每片肉都是对折着摆盘,其实吃到嘴里就是一大块,所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起,吃的时候建议用漏勺,让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼,那才有味道!否则拌料全部掉进烫里,光吃牛肉就少了很多味道。
蔬菜要了茼蒿,也很好。虽然只是简单的绿叶菜,但是食材选的好,又新鲜又嫩,吃了很多!
随便点的海带苗也意外的好吃,一大碗上来的时候我们还直摇头,后来居然全部吃完了😏
小伙伴不吃内脏,所以手撕毛肚,黄喉和牛舌什么就都没点,两个人吃火锅真的也是点不了什么东西,一会就饱😭
下一次来一定要四人走起,还有乐山泡脚泡椒牛肉啊,鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
服务也蛮好的,基本就没有叫过两次,最后我要打包蚕豆,服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
车就停在商场停车库,买单的时候服务员会问是否停车。
已经推荐给了身边的火锅达人了。
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DADO葵
2021-04-29 13:33
同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来~
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candy大大
2021-10-13 19:27
中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店,老远就闻到了药材香,可见用料可见一斑呐~
小伙伴点的四人套餐,有以下图片上的这么多,然而三色面也没吃掉,真的量很大!
「九秒牛肉」牛肉确实嫩,大概也就几秒的功夫就好了,肉不是那种薄而嫩,是既有厚度又嫩。
「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了,可见摆盘是多么重要啊,一看就感觉值得,好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了,不然会老!
「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样,不是那种很有韧劲的,是软软的,要上去不太会粘牙的那种,我觉得对于我来说一般,我喜欢有韧劲的那种。
「冰粉」套餐里的两种都上了,一件是水果,一件是酒酿味道的,我随便吃了碗酒酿的,其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的,但是也不难吃,喜欢的可以选。
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评!好香好香,但是不会很辣,很入味!酱料还被我用来当火锅蘸料了。
「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害,下去5s就可以了,一点腥味都没有,嫩得很,好吃得很!
「清汤」这碗汤最好评!加上胶原蛋白粒,鲜的不得了,为了这碗汤,小伙伴说还来
「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的,越住越好吃听服务员说,没错,真的好好吃,但是放了辣汤会吧,看着很吸水!
小伙伴说这家店环境很好,味道很好,是魔都跷脚牛肉的天花板了,但是不做任何推广也生意很好,大家都来试试吧!
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大叔Bobby
2021-10-06 10:11
平民化的价格高档的装修与服务,难怪要排队!
吃了这家店的感觉是,它可以取代多数的麻辣锅!首先,它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店,其次,它的装修舒适,已经到了中、高价位档次了,舒服。最后,一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心,店家算是非常用心,我们点的是牛肉汤,味道非常浓郁。可以说,吃辣、不吃辣的朋友都开心!
「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯,麻辣部分水平之上可以拼的过x姐,不多赘述。牛肉汤的部分,味道类似上等兰州拉面汤头,店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒,汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉,我点了,不太推荐,喜欢安格斯。首先,9秒牛肉又是那种腌过的,没有牛肉味,非常非常嫩,这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯,以不到80的价位,这里的安格斯够大有良心,肉质鲜美、牛肉味重,算是不错的肉,性价比极高,吃了三盘。
「乐山甜皮鸭」卤的十分入味,算是店里招牌之一。推荐。
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猫猫_7103
2021-10-10 17:50
希望常聚聚,谈笑风声间
细煮岁月景,慢品人生味
悠悠度时光,轻松又舒畅
终于找到一个伴,可以一起吃火锅🍲
干肉人在行动中
环境优雅的,菜品的口感非常好服务态度很好,很贴心服务员祁小姐特此表扬,非常有眼力见,周到的服务之外,还细心地拿来了小风扇,因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是:人在吃火锅还是在脸吃火火锅
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HaHa学着与
2021-03-21 14:13
首先,本次到访,缘起于观看了密子君的探店视频,店面风格、服务形式、菜品用料等方面,都给本人留下了相当不错的印象,也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟,观看视频N遍,怎比得上实际到店体验一遭,遂欣欣然安排下此次拔草之行。
在视频中,成都魔方新店的几道新店特色菜,也是个人比较心水的,如:巴骨肉、bigbang大筒骨,未能登陆魔都的分店,不得不说是小小憾事一件。
店堂内是开放式大堂的用餐环境,极大程度上利用好空间面积,未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡,桌边是存放随身物品的竹箱,以及店内各色形状的竹篮竹篓,再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条,给人一种从历史照进当代的感觉,温馨与利落并重,也非常贴合店家的定位:百年老店,流传五代,兼容并蓄,焕发新春。
盛放汤底的容器,采用了特制的铁锅,在深色的锅身两侧,高高耸起的是大耳朵把手,便于工作人员对其闪转腾挪,汤水亦不至轻易翻洒,可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
汤底:
本次选取了中庸之道——鸳鸯锅,原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
原汤锅底另附上牛杂一份,可随汤一并烹煮。开汤仪式时,每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原,随汤勺轻轻搅动,即可与汤头化为一体。
咦,辣锅还有不易上火的吗?当然有啊,店家调配汤底时,特地加入了老鹰茶的茶汤,也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
实际感受下来,的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
雪魔芋:
看似平平无奇,实则内有乾坤:因它质地疏松,遍布孔隙,简直就是吸汤之良材。果不其然,与汤汁充分交融之后的魔芋条,似汲水海绵一般,吸取了自身重量N倍的汤汁,也增添了N倍的鲜甜口感,敦实又丰润,绵柔又Q弹,醇厚又浓郁。齿力下压的一刹,仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖,留下了一道道苍劲有力的铁划银钩,又像是一笔笔点染得宜的写意山水,在味蕾尽情四溢,最后传回大脑的,则是一串串的惊叹号!
M9和牛大米龙:
大米龙的肉片,错落有致,彼此交叠着形成了酷似火山的形状,视觉冲击感十足。肉片厚薄适中,表面积极大,便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大,岂能囫囵吞之,鄙人的话,自然是要分数次入口,充分咀嚼,缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞,雪花共瘦肉一体的曼妙滋味,嗯~~~
9秒牛肉:
店家一大招牌。菜如起名,只需涮烫9秒即可入口,据介绍,熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色,也属正常现象,可以放心入口,恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外,大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧,鲜嫩滑爽不输和牛,与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋,丰富了咀嚼过程中的口感层次,殊为有趣。
三鲜冰粉:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之①
冰粉。
乍一看菜名,脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧,此“三鲜”非彼“三鲜”,实则是桂花、酒酿加红豆啦。
调味醇和,温润融洽,外加有拉丝特效哦,想吃的感觉停不下来,在店内的三道冰粉中,难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
特色红糖糍粑:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之②
红糖糍粑。
方块形的糍粑,殊不多见,敦敦厚厚,可可爱爱,像是巨型的骰子。
包裹了面包糠的糍粑,一口咬下,酥脆的外壳之内,隔着一丢丢空隙,需要你的牙齿再做少许努力,才能接触到它的本体内芯——软糯细腻,完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖,就宛如深陷在了戈壁的流沙之中,被温热的糍粑包围、宠溺,逐步沦陷。
菌菇拼盘:
香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃,花团锦簇着被端上桌来,口感或紧致爽脆、或疏松柔软,尤其是浸泡在原汤中一同下肚,更是彼此交相辉映,将鲜度激发到了另一个层级,原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
最后,友情提示一下,这家店铺限于店内面积,蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式,但可以免费续添。询问服务人员后得知,貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式,其他方面,应该没有明显区别了。
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神灵庇佑的孩子
2021-10-01 19:18
取的是3人的号,要等两桌,后来服务员说有个空着的小桌,可以另外加个宝宝椅,进去看了一下,空间还是够的,也不用担心火锅会误伤到宝宝,就顺利进店了。
点的是清汤原味锅底,送了一份牛杂,直接加到锅底里煮开吃,服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西,长得像魔芋,说是牛筋熬的,淋上清汤,就慢慢融化了,还蛮神奇的。
九秒牛肉,顾名思义涮九秒就可以了,虽然看着还有点红,但服务员说这个时候口感最佳,给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些,我自己尝了一下,还是属于蛮嫩的。
一米牛舌,摆盘蛮壮观的。牛舌薄切,涮煮后没有丝毫腥膻味,非常鲜嫩。
红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂,老公不吃辣,可以做成纯享版的,但丝毫没有影响口感,因为花椒深入了骨髓,酥肉里没有肥肉,但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃!”
峨眉山雪魔芋,最早下锅,但要最晚入口,名字起得如此阳春白雪,长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解),相较于常规的魔芋,口感没常规的弹牙,比较软糯。
青柠气泡水,有点像荔枝水,口感蛮清爽的。
我选了海鲜料,应该加了蒜泥汁和花椒油,但不不是很重,比较适合蘸荤食,不会过于抢走肉类的风头。
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大食评家
2021-04-19 22:19
百年老店网红火锅打卡
和好基友在新天地这边逛完吃晚饭,提前种草了这家火锅店就提前来拿号了,没想到五点多前面就已经四桌等位了,等了差不多半小时就进店了。
🌿环境:
店址在无限极荟2楼的一个角落,店内位置不是很多,但是座位还是比较宽敞的,没有自助调料台,店内还是比较嘈杂的。
🛎️服务:
会有不同的服务员服务固定的几个台桌,而且会细心介绍汤底、菜品,帮忙舀汤和下菜,服务还是很周到的。
🍴菜品:
「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅,辣锅用的红茶水煮的,第一碗汤放了块猪皮冻,第一口清汤非常鲜,有浓浓的牛肉味,非常开胃。
「九秒牛肉」“仙气”十足,牛肉一看就是现切的,很新鲜,烫九秒就好了,确实很嫩很鲜,口感也很满足,分量也挺足的。
「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜,也会保持牛肉的嫩度,牛肉不是很多,但每块都挺大的,烫几秒就好了,也是非常嫩的,不会很辣,很好吃。
「口福火锅三脆」很大一份,价格也蛮高的,都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠,基本都不用烫很久,口感确实很脆,也是蛮好吃的。
「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧,摆盘也很好看,每颗松茸都很大颗,也很耐煮,食材新鲜,菌味很浓,蛮好吃的。
「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜,这家是用的干贡菜,比鲜贡菜少了些脆度,但也蛮好吃的,煮久了会变软有种吃面条的感觉。
「红糖冰粉」挺小一晚的,用了草莓和水果罐头、椰果等,酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶,冲淡了的酸梅汤汽水口感,搭配火锅也是不错的。
因为没有自助调料台所以酱料是分了五种,6元/份,可以无限续加。
✨总结:
从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店,食材、摆盘、环境、服务都很优秀,价格小贵,偶尔来打打牙祭还是很不错的。
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RachelZZ
2021-05-01 09:18
节前聚餐
很棒的一家火锅店,食材新鲜,服务热情。
「一米牛舌」强烈推荐,首先造型就很不错,目测真有一米长。牛舌品质很好,弹性十足,小伙伴说有一股奶香
「九秒牛肉」店家招牌,涮九秒就能吃,肉有一定厚度但吃起来很嫩
「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间,不小心就涮老了,其他也没啥特别
「红糖糍粑」和外面糍粑差不多,就是更细腻,吃不出米粒感,挺好的一道点心
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘,很香也都入味了,等吃的间隙来上一串,唇齿留香
「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶,微辣确实也不怎么辣,吃到后面感觉略有点咸
总体很优秀,值得再来😜
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吃客大发
2021-10-26 22:41
终于拔草成功了,等位太厉害了,环境还不错,人多坐了个小圆桌,像个小隔间。
荤菜的菜品不多,点了两轮九秒牛肉,味道也就这样,没什么特别好吃和惊艳的,但是再也点不出什么其他的了,牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看,但最后吃起来也差不多味道,份量也不多,还算比较适合四个人,人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑,挺好吃的,糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了,平平无奇。
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floralululu
2021-05-03 22:24
小长假期间和女神来吃火锅啦!🤭🤭很满意的一餐!✌
「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻!这次又点了哈哈。还是那么好吃!很香!量不算特别多,但两个人肯定够啦,开胃小食嘛。[鼓掌]
「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的,这个清汤也太好喝了吧!!!!👍好鲜!原汤锅底吃着很舒服,吃到后面也不会觉得很咸什么的。
「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的,鲜、香。
「九秒牛肉」虽然不至于九秒,但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的!!!!在别的地方都没吃到过,也没有特别重口很辣,好吃好吃,诚意推荐!
「午餐肉」吃火锅必点![馋]
「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别!笋干好吃的!
「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜!
🌿环境:生意特别好!还有不少等位的。店面干净敞亮,桌与桌之间的距离也不算很近。
🛎️服务:大家服务都好热情!不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料,包括整理桌面都很到位!买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪,很周到!给她点赞!
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逃不过四字弟弟
2021-09-06 00:41
一直想来的草本牛肉火锅,工作日午市套餐很划算,而且量也很大,胃口小的MM三个人吃的话也能很饱(但不是我🐷)
服务特别好,不是海底捞的谄媚式,有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆,甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌,不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉,但是真的不会老,吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的,再加上鸡蛋液腌制浸润,真的是更加嫩,辣椒不会特别辣的,只是增加了一些多层次的口味,没想到比9秒更强,被惊艳到了! 「牛丸」这个是另点的,真的是嘴巴馋什么都想吃,服务员很好,在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的,让我选贵的,单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹,而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子,和狮子头的感觉很像,松而不散,牛肉的纤维被打到最完美的程度,里面会有一些牛脆骨,这里吃的是真的牛肉!「峨眉山雪魔芋」很有特色,像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气,因为我不是很喜欢吃魔芋,所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般,还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。
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Siskin_1101
2021-05-02 14:28
九秒牛肉也太嫩了吧!
太火了这家店…每次路过门口都排了很多人,一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前,人少一点,饭点也要排十几分钟才进去哦~
🍽菜品:
🍲锅底:上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」,不辣的那块就是喝汤用的,完全没下过东西进去
👍🏻「九秒牛肉」必点啊!我的妈耶太嫩了!而且真的下九秒钟就够了!牛肉也不是那种薄薄的,是厚实的嫩!吃完一份再来一份!😍
👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮!绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
[OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」,因为我和我朋友都很爱吃辣,所以没点一米牛舌点了这个,这个牛舌是一整只的牛舌,这个涮的时间稍微长一点,但也很嫩!
💁🏻♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」,这个里面有好几种菜,基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的,麻的味道还可以,但对我来说不够辣…🤭
👉🏻「红糖糍粑」,外脆里糯!不是吃不下我差点点两份!一定要趁热吃!😜
👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩,毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
总算知道为什么那么多人排队了,真的是好吃的网红店!炸酥肉这次没点,下次来要吃的!!😍
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Junco_2632
2021-05-22 14:34
五星给的是食材和口味,环境和服务有待提升
近期好像跷脚牛肉在上海很火,没有去最火的那家,周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次,不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底,牛肉清汤这边其实非常好喝,不过我俩不吃牛肠,算是锅里唯一的bug,辣的那边味道还行,就是有点呛眼睛.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉,这俩质地其实是一样的,一个有调味,一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩!有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒!所以必点!
⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡,内容很丰富,调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋,这俩都是第一次吃!松茸卖完了,但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣,推荐哦!
⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌,就薄片那种,可能大块的肉吃多了,这个感觉吃起来略累,不过一烫就熟,而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
⭐️⭐️⭐️小酥肉,牛肉可能点多了,最后吃不消小酥肉了hh
还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片,无功无过吧.全程就用了辣干碟,调味都还可以的,清爽美味.
这家店最大的bug可能是关门有点早,八点四十进去,九点半说要关门,十点多催我们走了因为要打烊,当然因为商场也要打烊,可以理解…还有一点是味道真的有点重,也没有给手机套啥的,吃完手机屏幕上就有点黏糊…
总体还是推荐的
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流星桑
2021-05-24 00:31
名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般
坐落在新天地无限极荟商场的一家,名字很长,有十个字的火锅店。
叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ,这家店在的商场没什么人,但是店里却人满为患。
周六虽然人多是意料之中,但是下午两三点还要等位半小时的这家店,实在让人不禁有些期待。
店里招牌的 九秒牛肉 ,必须严格控制涮煮时间,多一秒少一秒,口感就偏离完美。
掐着表,等肉慢慢到点,稍微沾点海鲜酱油,一口放到嘴巴里,真得是嫩到想要翘脚。
泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉,但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味,两者相得益彰。
三色牛肉 集颜值与口味与一体,分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅,缔造了不同的口感。
一米牛舌 很有气势,是全场最吸睛的一道菜,牛舌稍微有点太薄,不够厚实。
总之,这家店还是值得排队的~
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阿比咔
2024-01-19 13:54
上海迪士尼的地铁11号线时刻表,你知道么?
地铁11号线营运时间表以及可转乘线路的营运时间表,需要的请拿走!
划重点:早点买票,要知道地铁和站和打车的地方还有点距离,错过还要走很久
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CarolineDuDu
2019-11-11 19:34
魔都不爬楼也能拍到无人外滩美景附地址
不论是土生土长的上海囡囡还是来上海旅游的小伙伴 外滩这个必定要到此一游的景点怎么可以错过?
今天推荐2个0难度小白摄影点 附保姆级地图
📝敲黑板告诉大家 其实不用爬楼 外滩美景就在我们眼前‼️
💙图1-3位于【乍浦路桥】
就平行于外白渡桥 但人流少很多🌟
这里时常会有很多摄影爱好者架起三脚架待上一个晚上🌃只为拍一张满意的夜景
被点赞的图一看似空无一人承包了这片美景
其实也是凑巧拍到的 但相比每隔1米就是拍婚纱照的外白渡桥来说 非常推荐来这里拍外滩👍🏻
💙图4-7位于【北外滩滨江绿地】
距离刚刚的乍浦路桥也很近 一天内可以打卡
这里每一个角度都有他不同的效果
秋天到了我选择了一小片芦苇为背景🍂
这里还有一座彩虹桥🌈可以更近距离眺望👉🏻图6
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这两处地方都不需要门票🎫也都是我们日常会经过的地方 外滩即使看100遍都不厌 希望来上海旅游的小伙伴能欣赏外滩最美的景色🌆
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最后图8-9是具体地图位置 给大家一个参考哦
外滩夜景亮灯一般在7点后 🐎住哟!
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上海去哪吃
2023-10-11 19:04
藏不住了上海最好吃的小笼被我找到了
1️⃣️珊珊小笼馆
小笼界的性价比之王💕
延续了老上海的传统包法,现蒸现吃
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2️⃣莱莱小笼
一定要试试他们家的蟹粉小笼
每天要用掉200多斤活蟹,纯蟹粉
听着就很满足了🥰
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3️⃣佳家汤包
在小笼届人气数一数二
也可以说是上海必吃汤包!
本地人超爱(反正我超爱😘)
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4️⃣人和馆
不愧是米其林一星的本帮菜
小笼上桌后一定要趁热吃
丰富的汤汁,鲜得不行😝
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5️⃣顺峰顺水
表皮肉眼可见充满了汤水
筷功不好的容易翻车🥢
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6️⃣富春小笼
皮薄肉满汤汁多😍
是老底子上海人zui爱打卡的地方
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7️⃣万寿斋
从小吃到大,强烈安利👍🏻
不要太嗲,薛之谦都超爱的一家店
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8️⃣麟笼坊
很曲折的小笼包店
吃上一口停不下来
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9️⃣上品小笼
皮薄汤汁多
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🔟戎楽
汤包界的爱马仕👜
他们家小馄饨也很不错
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小秋_8400
2024-07-10 22:04
终于有人把上海GM巨人展说清楚了
🚪:HAUS NOWHERE
📍:上海市黄浦区淮海中路798-812号
🕒:10:00—22:00
💰:免费(无需预约)
1 :一层是可颂主题的咖啡店,有桌椅可以坐,Jennie、涂口红的老爷爷老奶奶、独角兽、可颂健身器材等装置都在这一层;
二层是巨人脸和眼镜区,人脸细腻到连毛孔都清晰可见。但基本上都是死亡顶光,而且不能开闪光灯,人多的时候要各种找角度,其实不太好拍;
三层是一些服装品牌;
特别推荐楼顶的露台,阳光洒在树上,配上教堂的背景,真的很美!
2 :建议挑人少的时间段去,人多的时候要预约并且排很久的队,二层的巨人脸还会计时拍照
3 :可以穿得酷一点,提前在网上学习拍照姿势,安福路、武康路和常熟路都在附近,拍完照后还可以去Citywalk一下~
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回家_5519
2023-11-03 18:40
上海十大经典名菜和小吃
#上海美食#
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这个这个_2788
2023-02-27 23:39
上海外滩海关大楼
江海关大楼旧址(现上海海关大楼)
位于中山东一路上,1927 年建成,折中主义建筑风格。
大楼设计强调垂直的线条,外立面简洁明朗。基座部分为严谨的古典主义风格,主入口廊柱依照多立克风格建成,东立面大门有四根粗壮的多立克柱子支撑。顶部的钟楼为整幢建筑的纵轴线,也是外滩的中心,两边门窗及雕刻图案对称。钟楼和外立面线条强调垂直线,具有新哥特式风格。檐下还有齿
饰,具有文艺复兴风格。
汇丰银行大楼雍容典雅,海关大楼雄健挺拔,出自同一个设计师之手,被称为“姐弟楼”。
大楼顶部的大钟,仿伦敦英国国会大厦大钟式样制造,它是亚洲第一大钟,也是世界第三大钟。钟面直径达 5.4 米,钟内有四口小敲钟,一口大敲钟,每隔一刻钟四口小敲钟报时一次,每隔 1 小时大敲钟报时一次。大钟上还有 72 盏自动开关的电灯,晚上钟面清晰可辨,铜钟声音洪亮,可传数里之外。现在是《东方红》报时曲。外滩游览区也以“外滩晨钟”之名被列入“新沪上八景”之一。
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七大王逛吃在人
2023-08-25 12:01
上海|人生建议 一定要去一次浦美的夜场
人生建议 一定要去一次浦东美术馆的夜场。
·
具体流程为:
🏷️下午六点左右到浦东美术馆西门外的江边绿道 提前点好附近的外卖 一边赏黄昏一边等外卖😌
(天气不好也没关系 看看对面外滩的人潮也挺有意思…
🏷️外卖到手后到下沉广场的观景位后排坐下 一边吃东西一边等待对岸外滩建筑群到七点亮灯。现在好像会提前到六点半左右。
🏷️这个时候耳机要戴上 听些脑海里随机蹦出来的旋律🎶我会听Sam Ock的「I still want your love」。浪漫氛围感拉满。
(面前人多也没关系 夜幕下的的人群会很有电影的氛围。
这样一番操作下来 黄昏转夜幕的两种景象都欣赏到了。而且别人大多是干等 而你音乐美景美食都到位了。想不惬意都很难!淦我真的好会哦哈哈哈🤭!
🏷️然后美美吃饱 再进馆吹空调开始逛展消化。晚上人流不多 慢慢欣赏不怕有人打扰。
这次参观的是刘香成的摄影展+徐冰的装置艺术+提森-博内米萨博物馆的画作大展😍
🏷️看完几个展还能去二楼的镜厅看LED灯光倒影打在玻璃长廊上 和对岸的外滩光影重叠~非常出片!
·
总结下来 可以说80r完全物超所值!从七点左右进馆 三个小时一直逛到九点闭馆 时间掐的刚刚好👌各种体验也都收获了👏🏻
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啊浦美不愧是我爱的美术馆!
很庆幸在离开上海前 日场夜场都体验过。
希望能有更多人感受这份魅力吧!
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xxyooppp
2020-04-15 16:18
魔都正确的开启方式‼️让你玩的像个当地人
———————💫上海旅游攻略💫———————
😙欢迎订正和补充哦~👏👏👏
上海国际大都市,简称魔都,在这里可以触摸到最时尚的前沿,又可以寻访到最古老的历史。
☑️tips:
☁️1、到上海旅游应该避开梅雨季节(六七月间)与冬季,春季或秋季是最佳时间。
🚇2、下载app:metro大都会—坐地铁必备
⌚️3、乘地铁穿梭在市内是最佳选择(出行尽量避开早晚高峰)
🚗4、上海老城区单行道较多,自驾和乘公交的需要注意往返时的站点的不同。
💰5.上海是购物的天堂,注意控制消费
—————————————————————————
☑️最优路线(时间多可游览其他,可根据相近距离来制定路线)
DAY-1
东方明珠——南京路步行街—外滩—陆家嘴(上海中心,上海环球金融中心,金茂大厦)
DAY-2
城隍庙(豫园)—田子坊—安福路—武康路—淮海中路
DAY-3
上海迪士尼(一天)
————————
☑️田子坊必逛:
泰康路上的服装店:The Island 集岛
📍地址:从琉璃博物馆过去大概200米,而且人均300就能get艺术原创!
💯油画灵感真的爱啦,不要错过哦
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喜欢的话点❤️加⭐️,以防找不到哦~关注那就更好啦!
————————————————————————
#上海旅游攻略上海拍照胜地上海小众景点上海旅行攻略井上海新街口上海赏花网红景点#上海春游上海必去景点上海必打卡上海文艺打卡上海古风拍照上海博物馆朝天宫上海小众打卡地上海拍照上海# 上海
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萱宝Lucky
2024-07-23 12:07
上海迪士尼小镇|不用门票也能进!
假期来上海的姐妹没有约上迪士尼的门票也不用急呀~😁
迪士尼乐园旁边的迪士尼小镇里面也可以拍照打卡如果是和我一样喜欢拍照的姐妹 可以先去迪士尼世界商店里面拍照 然后拍出片再去迪士尼玩项目 这样我觉得可以节约很多时间哈哈哈🤭而且是免门票的😁 😁 😁
⌚️免费开放时间:10:00-22:00
🚇大家可以乘坐上海地铁11号线到迪士尼站4号口出
💕给准备去的姐妹们一些拍照建议:
1️⃣水上的唐老鸭大家(如果要拍照可以选择下午去因为现在有点热)
2️⃣大型乐高商店
3️⃣泡泡玛特手办
4️⃣巨出片的迪士尼世界商店(p2)
推荐姐妹们在p4那里拍一张照片因为上面有一个迪士尼公主我觉得很好看🤳
👗:推荐大家可以穿甜妹风的因为我觉得里面的玩偶发箍都很可爱
🍜周边都有好吃的大家完全不用担心出来会饿肚子哦
🧸里面的发箍和玩偶还有宝宝都可以免费试戴不过大家要小心哦
🔍不会拍照的姐妹们不用担心 里面氛围很好 出片也比较容易 而且里面大部分都是小姐姐在拍照打卡 也可以交到新的朋友哟🥤🥤🥤我在这里就遇见一个漂亮小姐姐而且我们还拍照留念啦😊😊😊
📷有ccd或相机的姐妹们别忘啦带着👍
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Rosieee_3032
2023-07-15 22:42
如何一个人在乌鲁木齐中路吃到撑?!!
不开玩笑。讲真。这需要教吗??🥹🥹
敞开肚子和钱包———“目标达成”😇😇
哈哈哈开始认真推荐!!!
1️⃣️柴米多(云南菜)
🍄🍄他们家的“黑松露野生菌子薄饼”好吃到炸裂!!!
真的真的!好吃得,即使我一个人在吃也硬要打视频电话显眼给家人朋友看的地步!!!
这个一定要吃 不吃枉踏步到二楼🥹
(是的,📌他们家在乌中市集二楼蛤)
🍜他们家的铜锅米线也是不错滴~鲜鲜辣辣(跟冬阴功有点口味相似)正不正宗我暂时无法评说蛤,本人还没去过云南🥲🥲但这菜一吃坚定了我要去云南旅吃的决心!!!!
2️⃣首尔小吃
这家也是我偶然看到的,主要是招牌上这个烤肉年糕串看起来真的好诱人😍 一定要买一串带走!!!
(哈哈哈哈他们家蛮有意思的,即是韩式小吃又是螺蛳粉店,都爱的人有福了,对了!店里有超多小卡装饰什么的,看起来很适合打卡呢)
3️⃣麻布屋
🍨这家好像是不是根本不需要我推荐啊😂号称“乌中路人手一个” 我点的是树莓➕日本柚子➕布朗酒(三拼)
也不知道当时自己发什么癫选的口味,就三个味道都太平均了没什么突出的,还是自己搭配的不大行,口感都是很绵密类型的,清爽不腻,下次再去试试!!!
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Doris蹦哒哒
2020-09-13 23:24
上海世博会博物馆&中华艺术宫 一日游️
9月的第二个周末上海的天气真的有点好,体验到了初秋的惬意和凉爽~
上海在我印象里就是好吃好玩好逛的魔力之都,但这次打卡的两个地方真的让我对这座城市有了新的认识
❤️
第一站:世博会博物馆,免门票但是需要预约,通过微信公众号就可以预约啦~我们提前了1小时预约也ok!📍地址位于浦西黄浦区蒙自路818号,交通非常便利,可以搭🚌 45路(鲁班路站下)或搭🚇 13号线(世博会博物馆站2号口)~整座博物馆非常恢弘大气,不仅可以拍照,更重要的是可以边看边学!这里承载着世博历史和记忆,一共8个展厅,从最早的世博会起源到各个国家相继举办的缩影、展品的简介,有一个展厅专门介绍了2010年中国举办世博会的盛况。
❤️
第二站:中华艺术宫,嗯同样不需要购票,并且也不用预约。📍地址位于浦东新区上南路205号,从世博会博物馆过去我们选择了🚇(13号线至成山路站转8号线至中华艺术宫站 3号口出)~路上还遇到了一起看展的几个学生,看来大家都是这个路线🤭 一定要记得去看动画版的清明上河图,这个需要收费,20元/人,在展厅门口买票即可。巨幅动画,效果真的超级逼真‼️
❤️
最后推荐下这家心楽面馆😋貌似有几家分店,我们去了复兴中路这家~据说大肠面是招牌先mark下🌟牛蛙面真的超级好吃哇,重点是料真的好多,一本满足‼️
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Henryup
2021-02-28 00:08
上海拍照|外滩除了黄浦江边还有这几条gai
众所周知 黄浦江边的外滩、一个旧上海跟上海近代城市开始的地方。外滩矗立着52幢风格迥异的古典复兴大楼,素有外滩万国建筑博览群之称,是中国近现代重要史迹及代表性建筑,上海的地标之一。
❗️好了 那么问题来了,敲黑板划重点!
拍照不要傻傻的只是在黄浦江边拍外滩、拍东方明珠了,来都来了 这几条gai走过路过不能错过!!
😞最近的上海又开始天天阴雨了,好在雨不算大、不过小雨连绵的感觉再配上欧式的建筑,好像更有一些漫步在纽约街头的感觉。晴天有晴天的景色,雨天也有雨天不一样的心情。
滇池路圆明园路路口,路边的建筑加上背景的东方明珠,是不是顿显高级,是不是比起黄浦江直接拍东方明珠多了那么一些韵味!适当降低一些曝光度,增加一些照片的质感更nice!
圆明园路北京东路、十字路口的红色砖瓦、背景的白色墙壁、配上稀少的人影憧憧,感觉出来了!这个路口周围真的有很多适合拍的,到了你就知道了,沿着圆明园路一直走,入眼即所见。
藏身在外滩的最美马路之一 虎丘路南苏州路、外滩源的前景跟东方明珠、陆家嘴的大楼前后呼应太好看、太好拍了。对了这个路口的桥就可以直接看到上海邮政博物馆,估计也不是第一次刷到在桥上拍的邮政博物馆了,人又少景又美、不比在外滩人挤人全是人头让你开心吗?
虎丘路路口的感觉、站在虎丘路北端的路口,外滩的精华都在这里,光陆大戏院、广学大楼、虎丘公寓、外滩美术馆、上海的老建筑真的是太有味道了。
逛过了武康路的小资、南京西路的熙熙攘攘、这几条街又是一种不一样的风情,也许这就是突然让我爱上上海的地方,它可以有文化,也可以很现代,可以很民国,也可以很欧洲。
上海还有哪条街是你的最爱呢?
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小辣椒_7349
03-09 20:16
来了两次|终于把这个百年老建筑拍完整️
❤️ 上海邮政博物馆重新开放后,新的参观时间是周三周四、周六周日哦💕💕💕
🔥周三周四是从北苏州路250号入馆,到2楼然后通过大堂进入展区。(可以拍到上海之门,旋转楼梯图1图2)🎈🎈🎈
🔥周六周日从天潼路395号入馆,台阶进2楼大堂,参观完展区可以观光电梯下到一楼,参观中庭(可以拍复古观光电梯,有火车的中庭,邮政小马车等图3图4图5)🎈🎈🎈
👏 所以要拍上海之门和火车中庭的朋友,需要和小辣椒一样来两次哦!不过,邮政博物馆真的很有历史韵味,值得多次来参观🤩🤩🤩
⏰ 开放时间:9:00-17:00(16:00停止入馆)
🎫门票:🆓 免预约
🚇交通:地铁⑩/⑫号线天潼路站3号口
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