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大食评家
2021-04-19 22:19
百年老店网红火锅打卡
和好基友在新天地这边逛完吃晚饭,提前种草了这家火锅店就提前来拿号了,没想到五点多前面就已经四桌等位了,等了差不多半小时就进店了。
🌿环境:
店址在无限极荟2楼的一个角落,店内位置不是很多,但是座位还是比较宽敞的,没有自助调料台,店内还是比较嘈杂的。
🛎️服务:
会有不同的服务员服务固定的几个台桌,而且会细心介绍汤底、菜品,帮忙舀汤和下菜,服务还是很周到的。
🍴菜品:
「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅,辣锅用的红茶水煮的,第一碗汤放了块猪皮冻,第一口清汤非常鲜,有浓浓的牛肉味,非常开胃。
「九秒牛肉」“仙气”十足,牛肉一看就是现切的,很新鲜,烫九秒就好了,确实很嫩很鲜,口感也很满足,分量也挺足的。
「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜,也会保持牛肉的嫩度,牛肉不是很多,但每块都挺大的,烫几秒就好了,也是非常嫩的,不会很辣,很好吃。
「口福火锅三脆」很大一份,价格也蛮高的,都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠,基本都不用烫很久,口感确实很脆,也是蛮好吃的。
「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧,摆盘也很好看,每颗松茸都很大颗,也很耐煮,食材新鲜,菌味很浓,蛮好吃的。
「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜,这家是用的干贡菜,比鲜贡菜少了些脆度,但也蛮好吃的,煮久了会变软有种吃面条的感觉。
「红糖冰粉」挺小一晚的,用了草莓和水果罐头、椰果等,酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶,冲淡了的酸梅汤汽水口感,搭配火锅也是不错的。
因为没有自助调料台所以酱料是分了五种,6元/份,可以无限续加。
✨总结:
从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店,食材、摆盘、环境、服务都很优秀,价格小贵,偶尔来打打牙祭还是很不错的。
上海
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猫猫_7103
2021-10-10 17:50
希望常聚聚,谈笑风声间
细煮岁月景,慢品人生味
悠悠度时光,轻松又舒畅
终于找到一个伴,可以一起吃火锅🍲
干肉人在行动中
环境优雅的,菜品的口感非常好服务态度很好,很贴心服务员祁小姐特此表扬,非常有眼力见,周到的服务之外,还细心地拿来了小风扇,因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是:人在吃火锅还是在脸吃火火锅
上海
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HaHa学着与
2021-03-21 14:13
首先,本次到访,缘起于观看了密子君的探店视频,店面风格、服务形式、菜品用料等方面,都给本人留下了相当不错的印象,也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟,观看视频N遍,怎比得上实际到店体验一遭,遂欣欣然安排下此次拔草之行。
在视频中,成都魔方新店的几道新店特色菜,也是个人比较心水的,如:巴骨肉、bigbang大筒骨,未能登陆魔都的分店,不得不说是小小憾事一件。
店堂内是开放式大堂的用餐环境,极大程度上利用好空间面积,未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡,桌边是存放随身物品的竹箱,以及店内各色形状的竹篮竹篓,再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条,给人一种从历史照进当代的感觉,温馨与利落并重,也非常贴合店家的定位:百年老店,流传五代,兼容并蓄,焕发新春。
盛放汤底的容器,采用了特制的铁锅,在深色的锅身两侧,高高耸起的是大耳朵把手,便于工作人员对其闪转腾挪,汤水亦不至轻易翻洒,可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
汤底:
本次选取了中庸之道——鸳鸯锅,原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
原汤锅底另附上牛杂一份,可随汤一并烹煮。开汤仪式时,每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原,随汤勺轻轻搅动,即可与汤头化为一体。
咦,辣锅还有不易上火的吗?当然有啊,店家调配汤底时,特地加入了老鹰茶的茶汤,也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
实际感受下来,的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
雪魔芋:
看似平平无奇,实则内有乾坤:因它质地疏松,遍布孔隙,简直就是吸汤之良材。果不其然,与汤汁充分交融之后的魔芋条,似汲水海绵一般,吸取了自身重量N倍的汤汁,也增添了N倍的鲜甜口感,敦实又丰润,绵柔又Q弹,醇厚又浓郁。齿力下压的一刹,仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖,留下了一道道苍劲有力的铁划银钩,又像是一笔笔点染得宜的写意山水,在味蕾尽情四溢,最后传回大脑的,则是一串串的惊叹号!
M9和牛大米龙:
大米龙的肉片,错落有致,彼此交叠着形成了酷似火山的形状,视觉冲击感十足。肉片厚薄适中,表面积极大,便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大,岂能囫囵吞之,鄙人的话,自然是要分数次入口,充分咀嚼,缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞,雪花共瘦肉一体的曼妙滋味,嗯~~~
9秒牛肉:
店家一大招牌。菜如起名,只需涮烫9秒即可入口,据介绍,熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色,也属正常现象,可以放心入口,恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外,大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧,鲜嫩滑爽不输和牛,与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋,丰富了咀嚼过程中的口感层次,殊为有趣。
三鲜冰粉:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之①
冰粉。
乍一看菜名,脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧,此“三鲜”非彼“三鲜”,实则是桂花、酒酿加红豆啦。
调味醇和,温润融洽,外加有拉丝特效哦,想吃的感觉停不下来,在店内的三道冰粉中,难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
特色红糖糍粑:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之②
红糖糍粑。
方块形的糍粑,殊不多见,敦敦厚厚,可可爱爱,像是巨型的骰子。
包裹了面包糠的糍粑,一口咬下,酥脆的外壳之内,隔着一丢丢空隙,需要你的牙齿再做少许努力,才能接触到它的本体内芯——软糯细腻,完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖,就宛如深陷在了戈壁的流沙之中,被温热的糍粑包围、宠溺,逐步沦陷。
菌菇拼盘:
香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃,花团锦簇着被端上桌来,口感或紧致爽脆、或疏松柔软,尤其是浸泡在原汤中一同下肚,更是彼此交相辉映,将鲜度激发到了另一个层级,原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
最后,友情提示一下,这家店铺限于店内面积,蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式,但可以免费续添。询问服务人员后得知,貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式,其他方面,应该没有明显区别了。
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DADO葵
2021-04-29 13:33
同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来~
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candy大大
2021-10-13 19:27
中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店,老远就闻到了药材香,可见用料可见一斑呐~
小伙伴点的四人套餐,有以下图片上的这么多,然而三色面也没吃掉,真的量很大!
「九秒牛肉」牛肉确实嫩,大概也就几秒的功夫就好了,肉不是那种薄而嫩,是既有厚度又嫩。
「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了,可见摆盘是多么重要啊,一看就感觉值得,好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了,不然会老!
「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样,不是那种很有韧劲的,是软软的,要上去不太会粘牙的那种,我觉得对于我来说一般,我喜欢有韧劲的那种。
「冰粉」套餐里的两种都上了,一件是水果,一件是酒酿味道的,我随便吃了碗酒酿的,其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的,但是也不难吃,喜欢的可以选。
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评!好香好香,但是不会很辣,很入味!酱料还被我用来当火锅蘸料了。
「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害,下去5s就可以了,一点腥味都没有,嫩得很,好吃得很!
「清汤」这碗汤最好评!加上胶原蛋白粒,鲜的不得了,为了这碗汤,小伙伴说还来
「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的,越住越好吃听服务员说,没错,真的好好吃,但是放了辣汤会吧,看着很吸水!
小伙伴说这家店环境很好,味道很好,是魔都跷脚牛肉的天花板了,但是不做任何推广也生意很好,大家都来试试吧!
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大叔Bobby
2021-10-06 10:11
平民化的价格高档的装修与服务,难怪要排队!
吃了这家店的感觉是,它可以取代多数的麻辣锅!首先,它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店,其次,它的装修舒适,已经到了中、高价位档次了,舒服。最后,一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心,店家算是非常用心,我们点的是牛肉汤,味道非常浓郁。可以说,吃辣、不吃辣的朋友都开心!
「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯,麻辣部分水平之上可以拼的过x姐,不多赘述。牛肉汤的部分,味道类似上等兰州拉面汤头,店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒,汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉,我点了,不太推荐,喜欢安格斯。首先,9秒牛肉又是那种腌过的,没有牛肉味,非常非常嫩,这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯,以不到80的价位,这里的安格斯够大有良心,肉质鲜美、牛肉味重,算是不错的肉,性价比极高,吃了三盘。
「乐山甜皮鸭」卤的十分入味,算是店里招牌之一。推荐。
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流星桑
2021-05-24 00:31
名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般
坐落在新天地无限极荟商场的一家,名字很长,有十个字的火锅店。
叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ,这家店在的商场没什么人,但是店里却人满为患。
周六虽然人多是意料之中,但是下午两三点还要等位半小时的这家店,实在让人不禁有些期待。
店里招牌的 九秒牛肉 ,必须严格控制涮煮时间,多一秒少一秒,口感就偏离完美。
掐着表,等肉慢慢到点,稍微沾点海鲜酱油,一口放到嘴巴里,真得是嫩到想要翘脚。
泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉,但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味,两者相得益彰。
三色牛肉 集颜值与口味与一体,分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅,缔造了不同的口感。
一米牛舌 很有气势,是全场最吸睛的一道菜,牛舌稍微有点太薄,不够厚实。
总之,这家店还是值得排队的~
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神灵庇佑的孩子
2021-10-01 19:18
取的是3人的号,要等两桌,后来服务员说有个空着的小桌,可以另外加个宝宝椅,进去看了一下,空间还是够的,也不用担心火锅会误伤到宝宝,就顺利进店了。
点的是清汤原味锅底,送了一份牛杂,直接加到锅底里煮开吃,服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西,长得像魔芋,说是牛筋熬的,淋上清汤,就慢慢融化了,还蛮神奇的。
九秒牛肉,顾名思义涮九秒就可以了,虽然看着还有点红,但服务员说这个时候口感最佳,给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些,我自己尝了一下,还是属于蛮嫩的。
一米牛舌,摆盘蛮壮观的。牛舌薄切,涮煮后没有丝毫腥膻味,非常鲜嫩。
红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂,老公不吃辣,可以做成纯享版的,但丝毫没有影响口感,因为花椒深入了骨髓,酥肉里没有肥肉,但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃!”
峨眉山雪魔芋,最早下锅,但要最晚入口,名字起得如此阳春白雪,长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解),相较于常规的魔芋,口感没常规的弹牙,比较软糯。
青柠气泡水,有点像荔枝水,口感蛮清爽的。
我选了海鲜料,应该加了蒜泥汁和花椒油,但不不是很重,比较适合蘸荤食,不会过于抢走肉类的风头。
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逃不过四字弟弟
2021-09-06 00:41
一直想来的草本牛肉火锅,工作日午市套餐很划算,而且量也很大,胃口小的MM三个人吃的话也能很饱(但不是我🐷)
服务特别好,不是海底捞的谄媚式,有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆,甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌,不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉,但是真的不会老,吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的,再加上鸡蛋液腌制浸润,真的是更加嫩,辣椒不会特别辣的,只是增加了一些多层次的口味,没想到比9秒更强,被惊艳到了! 「牛丸」这个是另点的,真的是嘴巴馋什么都想吃,服务员很好,在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的,让我选贵的,单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹,而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子,和狮子头的感觉很像,松而不散,牛肉的纤维被打到最完美的程度,里面会有一些牛脆骨,这里吃的是真的牛肉!「峨眉山雪魔芋」很有特色,像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气,因为我不是很喜欢吃魔芋,所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般,还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。
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RachelZZ
2021-05-01 09:18
节前聚餐
很棒的一家火锅店,食材新鲜,服务热情。
「一米牛舌」强烈推荐,首先造型就很不错,目测真有一米长。牛舌品质很好,弹性十足,小伙伴说有一股奶香
「九秒牛肉」店家招牌,涮九秒就能吃,肉有一定厚度但吃起来很嫩
「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间,不小心就涮老了,其他也没啥特别
「红糖糍粑」和外面糍粑差不多,就是更细腻,吃不出米粒感,挺好的一道点心
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘,很香也都入味了,等吃的间隙来上一串,唇齿留香
「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶,微辣确实也不怎么辣,吃到后面感觉略有点咸
总体很优秀,值得再来😜
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floralululu
2021-05-03 22:24
小长假期间和女神来吃火锅啦!🤭🤭很满意的一餐!✌
「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻!这次又点了哈哈。还是那么好吃!很香!量不算特别多,但两个人肯定够啦,开胃小食嘛。[鼓掌]
「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的,这个清汤也太好喝了吧!!!!👍好鲜!原汤锅底吃着很舒服,吃到后面也不会觉得很咸什么的。
「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的,鲜、香。
「九秒牛肉」虽然不至于九秒,但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的!!!!在别的地方都没吃到过,也没有特别重口很辣,好吃好吃,诚意推荐!
「午餐肉」吃火锅必点![馋]
「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别!笋干好吃的!
「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜!
🌿环境:生意特别好!还有不少等位的。店面干净敞亮,桌与桌之间的距离也不算很近。
🛎️服务:大家服务都好热情!不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料,包括整理桌面都很到位!买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪,很周到!给她点赞!
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Siskin_1101
2021-05-02 14:28
九秒牛肉也太嫩了吧!
太火了这家店…每次路过门口都排了很多人,一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前,人少一点,饭点也要排十几分钟才进去哦~
🍽菜品:
🍲锅底:上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」,不辣的那块就是喝汤用的,完全没下过东西进去
👍🏻「九秒牛肉」必点啊!我的妈耶太嫩了!而且真的下九秒钟就够了!牛肉也不是那种薄薄的,是厚实的嫩!吃完一份再来一份!😍
👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮!绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
[OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」,因为我和我朋友都很爱吃辣,所以没点一米牛舌点了这个,这个牛舌是一整只的牛舌,这个涮的时间稍微长一点,但也很嫩!
💁🏻♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」,这个里面有好几种菜,基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的,麻的味道还可以,但对我来说不够辣…🤭
👉🏻「红糖糍粑」,外脆里糯!不是吃不下我差点点两份!一定要趁热吃!😜
👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩,毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
总算知道为什么那么多人排队了,真的是好吃的网红店!炸酥肉这次没点,下次来要吃的!!😍
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Junco_2632
2021-05-22 14:34
五星给的是食材和口味,环境和服务有待提升
近期好像跷脚牛肉在上海很火,没有去最火的那家,周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次,不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底,牛肉清汤这边其实非常好喝,不过我俩不吃牛肠,算是锅里唯一的bug,辣的那边味道还行,就是有点呛眼睛.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉,这俩质地其实是一样的,一个有调味,一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩!有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒!所以必点!
⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡,内容很丰富,调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋,这俩都是第一次吃!松茸卖完了,但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣,推荐哦!
⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌,就薄片那种,可能大块的肉吃多了,这个感觉吃起来略累,不过一烫就熟,而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
⭐️⭐️⭐️小酥肉,牛肉可能点多了,最后吃不消小酥肉了hh
还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片,无功无过吧.全程就用了辣干碟,调味都还可以的,清爽美味.
这家店最大的bug可能是关门有点早,八点四十进去,九点半说要关门,十点多催我们走了因为要打烊,当然因为商场也要打烊,可以理解…还有一点是味道真的有点重,也没有给手机套啥的,吃完手机屏幕上就有点黏糊…
总体还是推荐的
上海
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吃客大发
2021-10-26 22:41
终于拔草成功了,等位太厉害了,环境还不错,人多坐了个小圆桌,像个小隔间。
荤菜的菜品不多,点了两轮九秒牛肉,味道也就这样,没什么特别好吃和惊艳的,但是再也点不出什么其他的了,牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看,但最后吃起来也差不多味道,份量也不多,还算比较适合四个人,人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑,挺好吃的,糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了,平平无奇。
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多云转晴_3629
2021-10-31 22:14
今天妹妹和小姨请吃饭,挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早,等了15分钟就入座了。环境没得说,氛围刚刚好,座位的密度也不错。
菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的,很好看!
*清汤锅底 一上来,每人来一碗锅底清汤暖一暖,小朋友喝着赞汤超级鲜!哈哈哈。
*红糖糍粑 很糯很糯~淡淡的甜~
*九秒牛肉 招牌了。很大片,而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
*一米牛舌 也不错哒!
*牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
* 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
* 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
* 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
* 酥肉 好吃的 香香的
* 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴!
唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
出门时7点,外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来,这家生意很受欢迎了👏
上海
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罗拉快跑_8568
2021-04-22 17:47
最近吃了新开的火社,还有肖四女以及这一间,最喜欢的还是这家,综合来看没什么槽点,也有一些令人回味的特色在
工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧,餐厅不接受预约,需要人肉拿号,小伙伴六点不到店拿号,我6:30到的坐了5分钟就喊到了
我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了,年轻人们说的接地气,和我能接受的接地气已经有点距离。
这边环境和服务都算是火锅店中好的了,有火锅店的烟火,人气不错,也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况,恰到好处。
当时肚子饿,先点了蚕豆和小酥肉充饥,没想到都很好吃,蚕豆的调味回味无穷,花椒在里面起到了重要作用,是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小,赞!
肉,点了两盘儿:
「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃,而且每片肉都是对折着摆盘,其实吃到嘴里就是一大块,所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起,吃的时候建议用漏勺,让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼,那才有味道!否则拌料全部掉进烫里,光吃牛肉就少了很多味道。
蔬菜要了茼蒿,也很好。虽然只是简单的绿叶菜,但是食材选的好,又新鲜又嫩,吃了很多!
随便点的海带苗也意外的好吃,一大碗上来的时候我们还直摇头,后来居然全部吃完了😏
小伙伴不吃内脏,所以手撕毛肚,黄喉和牛舌什么就都没点,两个人吃火锅真的也是点不了什么东西,一会就饱😭
下一次来一定要四人走起,还有乐山泡脚泡椒牛肉啊,鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
服务也蛮好的,基本就没有叫过两次,最后我要打包蚕豆,服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
车就停在商场停车库,买单的时候服务员会问是否停车。
已经推荐给了身边的火锅达人了。
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floralululu
2021-10-27 19:20
朋友们聚餐选在这里,来吃了好几次了,很尽兴
「红糖糍粑」好吃!很糯很糯,绝对是糯米爱好者的福音!外面一层也很脆,裹上红糖真的绝了!强烈推荐!
「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱!很香!
「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
「乐山跳水泡菜」爽口解腻!
「九秒牛肉」很嫩!每次来吃都会点!
「乐山泡椒牛肉」很入味!太好吃了!
「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备!
「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字!
「黑毛雪花牛小排」肉质很好!
「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错,尤其推荐雪山笋
「草本原汤锅」清汤太好喝了!鲜美!
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OcmmiaoO
2021-04-27 19:42
🏠尽膳口福跷脚牛肉
📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
⏰11:30-21:00
始于清光绪三十三年,来自四川乐山舌尖上的非遗,菜品无雷区,招牌皆可点
🌟草本鸳鸯锅底
辣锅是用红茶水煮的,放了块牛骨胶原,第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味,十分开胃
🌟九秒牛肉
菜如其名,真的只需涮9秒即可入口,感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持,丰富了咀嚼过程中的口感层次,放眼望去每桌必点,镇店之宝无疑了!
🌟三色牛肉
把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA,然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
🌟酒鬼牛肉
据说是分子料理,鸡蛋里装了芒果冻,入口丝滑,没有酒精
🌟鲜切黄牛上脑
切的很薄,肉质新鲜
🌟一米牛舌
视觉冲击很震撼,牛舌切的很薄,肉质鲜嫩多汁,配上蘸料,口感倍加
🌟手撕毛肚
脆脆的很新鲜
🌟炸酥肉
外酥里嫩,放在辣锅里涮涮更好吃
🌟红糖糍粑
方块形的糍粑,宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
🌟木桶炒饭
没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭,干饭人标配实锤了哈哈哈
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hey天天爱吃
03-29 20:43
记住这个位置!热力追踪十分钟上车攻略
记住图一这个位置:
疯狂动物城City Hall右手边—快通隔壁就是单人通道 !
13:10拿到纸质单人排队小票🧾
13:21发车了🥳
❤️优点:
快速 速度省下一张快通钱
🖤缺点:
1、得接受指定座位,基本就是插空坐啦
2、看不到普通排队区域的细节(走进单人通道第一扇门后就是牛局长办公室,是正常排队的最后一个环节了)
总体还是很香的,适合二刷/三刷的朋友
在排了50分钟后再次10分钟上车,这一刻我的心情极度舒适🥰
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唐捐_1610
2018-04-18 16:57
登高望远 | 上海中心·118层上海之巅观光厅游玩指南
上海虽然不以旅游业见长,但身为「中国第一高,世界第二高」的地标性建筑上海中心大厦还是值得一去
上海中心大厦地上有127层,地下5层,总高632米,上海之巅观光厅位于118层,高度是546米,可以360度全方位无死角地俯瞰上海的城市风貌。且外形优美,呈螺旋上升曲线。内部业态多样,以办公为主,酒店、观光、商业等为辅。
🎫票价
1.成人票:现场购买:180元/人;网上(大众点评、去哪儿等APP)至少提前一天购买:160元/人,B1层取票
2.优惠票:23周岁(含)以下学生、老年人、残疾人、现役军人凭相关证件,120元/人
3.半价优惠票:身高1至1.4米的儿童,90元/人
4.免票:身高不足1米的儿童
⏲️开放时间
8:30-22:00,21:30起停止入场
📍地址
陆家嘴中心,浦东新区银城中路501号
☎️电话
+86-21-20656999
⚠️注意事项
入场前咨询工作人员当日能见度
👥游玩体验
🚪入口:去观光层的游客有一个专门的入口上去,跟在里面办公的工作人员的入口不一样,别走错了。
👩💼服务:工作人员都着灰色套装,挎橙色小包,特别养眼 😍还会中英双语。
📷登楼证书拍照:安检之后工作人员会帮你拍照,照片可在118层或B2层取,是免费赠送的。但他们也会帮你另外p六张照片,背景好看很多,如果想要的话要花200元。
🏠B1层:上海之巅展示厅。有摩天梦、摩天城市、世界高楼、基因库、垂直城市等板块。展现了全球知名超高层建筑,讲述了55米高的高楼到828米高的高楼的发展历程,介绍了拥有这些摩天大厦的城市,用数据展现了高楼的测量方式、目前高楼排名等,回顾了上海中心大厦的投标模型、建成中的大事记,多媒体展示了上海中心所体现绿色、智慧、人文的垂直城市精神。
极富高科技气息的一层楼,可以学到不少知识。👍而且多数游人匆匆走过,你大可以驻足欣赏。
🏢乘梯:这是目前世界上最快的电梯,最高速度18m/s,可在55秒内就到达546米高的观光厅,乘梯时工作人员还会予以解说。
电梯有点挤,因为我是周末去的🤦♀️电梯运行很平稳,就是耳朵有点受到压迫😂但一出电梯就没事了。
🌟118层上海之巅观光厅:
透明玻璃包裹的封闭式观光厅,金茂大厦、环球金融中心和东方明珠塔都被踩在了脚下 视野绝佳,上海尽收眼底。
💡118层增值服务:
🌲许愿树,可以在许愿卡上写上心愿,挂在离天空最近的树上。许愿卡10元/张。
📮邮寄服务,可以给朋友寄明信片。明信片5-20元不等/张。
👓VR体验,还可以帮忙拍照。一百多块的样子。
118层和B2层都有的礼品店里,有很多上海中心的周边,纪念品、生活用品、文具等等都有,喜欢的朋友可以去逛逛。我后来在小红书上也看到了上海中心官方品牌店。🤭
⭐️119层上海之巅多功能厅:
3月30日至5月6日有「镜花」的展览,一树树假桃花、人造草坪点缀的一个展厅,反正我是没看出什么美来🤷♀️。还有一些艺术家的油画,嗯。
☕️咖啡吧算是比较实在的设施了,走累了的可以边喝咖啡边坐下来鸟瞰上海,还蛮惬意的。
我是白天去的,夜景也很美。
据说未来会开放125层和126层,好期待啊!
这种高楼,怎么也得去刷一次是不!
上海中心大厦上海上海周末做什么 周末去哪儿浪 魔都 上海旅行 美好的周末 上海魔都探店
@娱乐薯
上海酒店
由 Agoda 提供
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崔灿烂学姐
2020-07-16 15:28
跟倪妮学拍照姿势,迪士尼游乐园拍照超好看
1️⃣场地
迪士尼乐园以及其他游乐园旋转木马等场地参考
2️⃣服装
偏休闲的款式,与场景和谐统一,营造舒适自然的感觉。色彩上倪妮很多照片都选了活泼的粉紫色系,更有少女感。
3️⃣要点
结合现场环境,利用小道具,动作真实自然,营造抓拍的氛围。
尝试跟镜头互动,这样会更生动。
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1970-01-01 08:00
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北北_9775
2023-11-04 23:28
公主请收藏迪士尼太好拍啦!
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小葵又长高了
2020-07-11 13:10
迪士尼拍照拯救废片新手教程|阴天调色
最近上海的天气绝了...都是☁️或者🌧️
拍出来的照片都很阴,不过这可难不倒我这个十级修图爱好者哈哈哈😁 这几个app瞬间让你的迪士尼照片高大上起来👇🏻👇🏻👇🏻教你轻松get网红p图👍
赶紧和集美一起学起来吧~~
💡修图顺序:先vsco调色-美颜相机-quickshot加天空-face tune美体-Picsart美易
1⃣️iPhone原片真的很暗,皮肤超级黑 整个人暗沉到不行,所以我会先用vsco微调色
调色参数👇🏻
曝光➕1.2 对比度➕0.5 锐化➕1.0
白平衡色温➖0.7 色调➕6.0
2⃣️打开美颜相机,修饰一下手臂脸部肉肉
这个大家都有自己习惯的使用方式,不用我多说啦
3⃣️打开quickshot,导入图片
👍点击天空 选择自己喜欢的天空
👍选择右下角的画笔和橡皮擦,把空白地方填充一下,让天空和背景更好的结合
👍根据喜好调节透明度,羽化,移位等,让照片更自然
4⃣️打开美易,添加可爱的迪士尼贴纸,🔍迪士尼就可以啦
5⃣️觉得图片还不够白的姐妹可以用facetune的修复-亮白涂抹想要白的地方
👏👏👏这样一张完美的照片就大功告成啦!小仙女们快去试一下,再也不怕阴天拍照咯~🤭🤭
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Dann_4416
2023-11-10 01:45
无法想象今年上海的圣诞会有多美
开始期待12月了!喝暖乎乎的热红酒~
穿着毛绒绒的外套去看圣诞树!想想就很美好!!
今年先码~
1️⃣华山路VILLA
2️⃣1558
3️⃣小芳婷
4️⃣港汇
5️⃣半岛
6️⃣外滩
7️⃣前滩
8️⃣静安嘉里中心
9️⃣华道夫
🔟沙美大楼
1️⃣1️⃣常熟路地铁口
1️⃣2️⃣the cue
1️⃣3️⃣愚园路
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曹野西
2019-09-27 05:06
上海3天3夜懒人攻略
‼️人均3k(机票➕住宿➕3天的消费)上海自由行攻略‼️
提前一晚飞上海✈️凌晨两点到达民宿
(澳门-上海 来回977RMB)
⚠️这边画一下重点 给大家一个建议 以后大家如果是国内飞国内的 一定一定不要在澳门或者香港飞(国内飞国外还是可以的) 经历过一次差点回不来的经验……
这次住的民宿真的很爱了-图2是上海的老房子🏠 一小栋小别墅但是只有一层还有一个入户小花园
🔹DAY 1 【迪士尼】
第一天的行程是迪士尼 我们是在上海迪士尼官方app上买票 建议大家去之前都下载app 有迪士尼的地图 还有可以查看每一项游乐项目的排队时间
☔️去迪士尼那天是真的很糟糕 因为当天天气狂风暴雨 无敌大暴雨那种!一出门鞋都湿透了 头发湿了又干 干了又湿在迪士尼里度过一天 但是也基本玩遍了所有项目 一下雨就去玩室内项目 停雨就去玩室外 最期待的烟花🎆也没有
不用排很长的队 基本都10分钟左右
所以在迪士尼没有很好的体验……粗略带过吧
🔹DAY 2【田子坊-南京步行街-外滩】
老舔爷赏脸 第二天是大晴天☀️
第一站-田子坊
刚好在我们住的附近 额…田子坊就是一条很小很窄密密麻麻的街道 打横最多站两个人➕一辆单车吧
而且我个人逛过的心得 就是很糟糕 进去兜了几分钟就走出来了
第二站-南京步行街
南京步行街是很值得去的 很好看很好逛的一个商业街👏
吃喝玩乐全都有 所以我们基本在那里呆了一个下午
想要买手信特产也是建议去那里 画重点!一定要试一下鲜肉月饼和青团!!!好好次!!!
M&M豆世界和Nike101都在南京步行街
第三站-外滩
外滩的人非常多 一定要霸占好位置拍照 动作要快姿势要帅✌️那天去的外滩23点就全部关灯了
地铁22:30都已经停运了 一般在外滩附近很难打到的士 也不知道为什么司机都拒载
后来我们是骑车到一个的士多的地方坐车的
很建议大家在上海一定要尝试骑一次单车 风景很舒服😌
🔹DAY 3【武康路】
第三天由于下午6点的飞机 就只去了武康路
去武康路一定要尝试一下brunch 环境很舒服 吹着小风吃着下午茶😌
武康路随便一个街道拍出来都很好看 随便走随便拍就好了 无需任何技巧 武康路是一个很上海的街道
可惜我去的时候武康大楼还在装修😫想要去的小伙伴一定要提前问清楚喔
🔹很悠哉也很急促的一次上海旅行🧳
希望大家每段旅行都开心啦👏
⚠️提醒一句 上海的士司机都很随便拒载的
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山竹核桃
2018-03-21 13:44
上海七宝老街 | 南大街攻略
去了好多次上海一直都没去七宝老街吃过小吃,正好趁着在明珠美术馆看 安藤忠雄. 的回忆展,下午去了七宝老街~
周末的人真心超级多,公交87路在七莘路富强街下车 ,走进去直接就是南大街,不用从北大街走过去,直接进入战场!
南大街进去就是第一家特别正宗的生煎~
1⃣️老大坊生煎,四个8rmb 价格很合适,去的时候正好有刚出锅的,鲜肉和虾仁双拼,皮薄汁多真的非常好吃啦~
2⃣️旁边的打糕店
所有的年糕都是店员在那里现场打的,点的没陷加糖的,味道还不错~ 一份价格在18rmb左右
3⃣️梅干菜酥饼
这个饼其实南大街上蛮多家在售卖,外皮很酥脆,一定要趁热吃,香酥的一口咬下去,不要太美味…
4⃣️鸭肠!!
铁板鸭肠,找了很久才找到鸭肠,一份30根,鸭肠都是半熟冷藏的,铁板烤烤再加上他们的酱料,真的是美味呀~
6⃣️管老太臭豆腐
这个臭豆腐据说是整个七宝最好次的臭豆腐,和我朋友直接直奔这个臭豆腐去的,他们家的酱料是自己随意添加的,非常贴心的,喜欢吃酱汁多的,可以自己多方酱汁啊~ 一口下去 非常满足
7⃣️海棠糕!
这个糕是在南大街和北大街桥的交界那里,小店还有蒸汤圆,据说蒸汤圆也是非常好次的,因为实在吃不下了,我们直接买了海棠糕,刚出锅的非常香脆,海棠糕的外层是粉皮,内里是豆沙馅,砂糖酱的焦香味混着瓜子仁的坚果香,咬一口整个豆沙馅都爆了出来,强烈推荐去吃!!
七宝老街还有很多特别的小吃,白切羊肉啊,猪肘,七宝汤圆,塌饼,萝卜饼,腐皮卷肉…等等等 ,还有一点就是七宝丢手机的超级多,大家去的时候一定要看好自己的手机!老街的信号也很差,建议带着现金零钱去吃,一定要空着肚子去…好吃的真的太多了 不然战斗力会降低!
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LUCA路卡要旅行
2023-09-01 17:51
外滩2元轮渡攻略!坐船游黄浦江真不贵!
黄浦江的轮渡以前是浦东浦西的便民服务,现在越来越成为游客近距离体验黄浦江的项目(毕竟黄浦江邮轮要2-300元呢)
目前,轮渡共有17条线路,其中比较热门的线路是:
1⃣️东金线(东昌路渡口 - 金陵东路渡口)
目前的运营时间是:7点到18点半;轮渡时长15分钟左右。
2⃣️东复线(东昌路渡口 - 复兴东路渡口)
目前的运营时间是:7点到22点;没坐过,估计时长应该比东金线多几分钟。
(轮渡可能排队人比较多,不过一船能坐很多人,整体还比较快)
其他线路的首末班次时间可以见图4,你也可以关注gong zhong号“上海轮渡”里面有最新最全的轮渡信息。
价格:行人2元/次、自行车(电瓶车)2.80元/次、摩托车4元/次;非常划算,可以刷交通卡,可以微信。
【轮渡游黄浦江的路线】
你可以考虑利用轮渡来一次黄浦江之旅😊:
1、坐下午五点半(或者六点)的东金线,从金陵东路渡口到东昌路渡口;上船就直奔二层甲板,天气好的话,可以欣赏外滩的傍晚🌆~
2、下船后,前往浦东美术馆前面的滨江观景平台,看外滩亮灯的浪漫时刻(夏天是7点亮灯,冬天是5点亮灯)~PS.要是时间还早可以先去吃个简单的晚饭。
3、观赏完亮灯后去参观陆家嘴的高楼夜景,打卡陆家嘴的摩登建筑,比如金茂大厦的网红打卡景点(见我之前的帖子《这样看上海,才是真魔都!攻略附上!》)
4、结束后,晚上九点前后回到东昌路渡口坐东复线前往复兴东路渡口,这条线路你可以在江心欣赏浦江两岸的夜景(同样要去二层甲板,人多的话注意安全)。
5、到达后即可回去休息啦~复兴东路渡口离九号线小南门地铁站最近(大概900多米,步行15分钟不到)。
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邵筅笙
2019-12-06 22:47
0元轻松出大片,复古老上海怀旧风情‼️
老上海怀旧风情,复古街头之申报馆旧址‼️
0元拍大片,轻松拍出情深深雨蒙蒙的既视感。
✨
🔥地址:汉口路309号。
🔥地铁:南京东路4号口,步行5分钟。
🔥设备:a7,p30
🔥人均:80元(不花钱,店外拍也超赞)
✨
申报馆旧址,曾是情深深雨蒙蒙片中,何书桓原型的工作地,也是一家拥有百年历史的咖啡馆。
✨
出片率高,靠窗的转角蓝色沙发,隔着玻璃的人物拍摄,马路上的行走抓拍都很nice。
✨
后期修图,用到的是VSCO的滤镜M3,拉低饱和度,增加对比度,还有增加一些色温,更复古。
✨
室内有个玻璃顶棚,手机超广角直接拍即可,其余效果任意发挥啦。
✨
附近玩乐推荐:沪港银行历史展览馆
✨
0元出大片约起来!!
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爱喝酸奶的小怪
03-12 15:24
上海迪士尼隐藏小彩蛋
在飞跃地平线门口的旁边
欢笑聚友会 树枝下
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原来是小刘
2023-02-21 21:04
在上海的乌鲁木齐中路,逛吃到停不下来!
乌鲁木齐中路与安福路、长乐路、五原路纵横交错,所以来这附近逛街的宝子们,还是从常熟路地铁站出来,走个3min就能到。
今天介绍几家在乌鲁木齐中路,我经常逛吃的店!
适合朋友小聚的餐厅
1、严记老北京涮锅(乌鲁木齐路店)
🔴乌鲁木齐中路346号
手工羊肉沾麻酱,绝了!!!她家我是经常过来吃,羊蝎子锅也不错,适合朋友和同事聚会,吃饭唠嗑。经常排队,有上下两层。
2、湖南乡村风味馆
🔴乌鲁木齐中路168号
地道湖南菜,爱吃辣和湖南菜的伙伴一定不能错过。不咋排队,位置比较大
3、fine cafe&canteen
🔴乌鲁木齐中路192号
Brunch网红店,姐妹聚会代表门店。店铺极小,大概就能容纳8-9桌,就是挤。排队厉害,1小时起他们家特色松饼,食物适合拍拍拍。
4、冰淇淋🍦门店
BONUS、Azabuya麻布屋、ICY Gelato 都挺火,爱吃冰淇淋的一定都别错过。
🔴BONUS:乌鲁木齐中路243号,ICY在BONUS对面
🔴麻布屋:乌鲁木齐中路313-315号
5、Mata·Mata玛塔和福福饼店的面包,真的是每次去必买。溢出来的香甜!!
6、莫嘎
🔴乌鲁木齐中路340
徐汇区排名第一的韩餐店!喜欢韩餐的姐妹一定不要错过,还是空间小,排队久,早去!
7、乌中市集和二楼的必吃榜餐厅(CHIMIDO柴米多农场餐厅)
乌中市集之前因为和Prada跨界,也是个网红菜场。现场是很干净那种。除了卖菜外,藏在二楼的必吃榜餐厅,柴米多可以尝试下,食材新鲜!
逛
1.喜欢户外去逛安高若
2.tagi作为一种为年轻人打造的生活方式品牌,手机壳、衣服、袜子、创意杯子……很好逛! 忍不住氪金
3、Kate Wood,一家原木制品店,有自行车、眼镜、
包袋、手表……每件单品都有低调环保风,可以自用也可以买礼物送人,都不错~最好玩是这家店旁边的墙画,太有创意了!!!
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