环境不错，等排号时还... - uCH_7859的「此刻」 - 十六番

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uCH_7859 2024-03-04 11:07
环境不错，等排号时还有很多玩具给孩子打发时间。服务态度也不错，菜品也很好，位置在瘦西湖旁边，温泉酒店也在附近，很方便。
扬州
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gaoyunsohu 2024-02-22 18:24
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
接待过国际政要的餐厅
金正日、马克龙、基辛格、非洲国家总统等等……
提前来排队拿号每天接待的桌数有限来晚了吃不上🤭
菜做的没得挑技术流价格还公道比北京的分店还便宜并且都能接受👍👍👍10000个赞
干饭人，干饭魂，干饭都是人上人。
今天吃，明天吃，干饭小伙最精神。
扬州
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黄金荣 2024-03-02 13:18
扬州宴现在是扬州比较火的饭店了，排队等了预计半个小时左右。论环境没得说了，古香高贵院落。饮一壶美酒，品几碟美味，管弦萦绕，便是那古代文人朝思暮想的扬州城。必吃的扬州盐水鹅，清蒸狮子头，高邮双黄蛋，品时令长江刀鱼、、、景美，味美
扬州
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河马旅居指南 2020-11-25 16:27
扬州吃喝指南 | 扬州宴扬州宴是大众点评的黑珍珠一钻餐厅，位于瘦西湖湖畔，游览完瘦西湖景区后从东门出来就可以看到餐厅。餐厅很大，虽然是个餐厅，但是也分前庭后院，一副盐商大宅子的隆重感。
一进门就可以看到墙上挂着众多明星合影，谢霆锋、法国总统马克龙等都曾经来过。
餐厅晚餐时段是下午5点开始，如果不想排队的话建议掐准时间5点到，作为第一波客人进场，后面用餐高峰期需要拿号排队，河马君是5点半到，等了大约20分钟才进场。
或者可以关注他们的公众号「扬城一味」提前线上排队。
餐厅很大，有不少包间，适合商务宴请。人不多的话都在大厅用餐，大厅非常大，还有古琴表演，一边吃着饭，一边听着古琴也是一次有趣的体验。
菜单很混搭，除了淮扬菜外，还有川味小炒和广式烧腊。
👉狮子头&炸臭干
看着大众点评上推荐菜点的，狮子头里面的猪肉肥瘦比例正好，不过汤底略寡淡，无功无过吧，个人觉得狮子头还是虹桥坊的「7吃8吧」好吃。
炸臭干能上推荐菜觉得应该是价格便宜吧，只要12块，但真的不好吃，炸的很干，没汁水，校门口的炸臭干都会比它好吃点吧。
👉响油软兜
跟上海菜里的响油鳝丝的做法一样，软兜指的是黄鳝背部的肉，软兜炒过之后不像鳝丝那样呈现糊状，因此肉质也更Q弹，浓油赤酱的咸甜还有一股子胡椒和生蒜泥的辛辣，很下饭。
👉年糕黄鱼
这道菜是包邮区经典菜式了吧，浓油赤酱的咸甜口味，黄鱼是油炸过的，肉质鲜嫩，年糕软糯，不同于我们平常吃的宁波年糕的口感，这道菜里的年糕口感更像是麻薯，非常好吃，鱼肉就吃了一半，但是年糕早早就被吃完了，光是冲着年糕这道菜也是值回菜价。
👉文思豆腐
文思豆腐是淮扬菜中体现刀功的一道菜，口味上就寡淡普通，吃了个寂寞，远不及一些地方的早餐豆腐羹好吃。
👉扬州炒饭
炒饭里有干贝丝、香菇丁、咸肉丁、虾仁，是好吃的，很适合当做主食大家来一起分享吃，78元的价格也着实有点小贵，不过似乎炒饭在扬州也都不便宜，吃了好多家的扬州炒饭最便宜的也要58一份。
总结：「扬州宴」整体还不错，值得去吃，毕竟人均150的正餐也很难吃出惊喜吧
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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探店的vivi 2021-10-18 14:41
扬州探店｜瘦西湖旁扬州宴，地道味黑珍珠餐厅🔹能以扬州冠名的餐厅，想必是不错的馆子，于是从镇江开车一个小时到扬州，只为这一餐扬州宴。
🔹特意选了瘦西湖店，还是黑珍珠上榜餐厅，位置极佳，就在瘦西湖景区对面。环境自然不用说，气派的院子，穿过前厅，是个诺大苏式园子，周围有包厢，假期很多家庭前来聚餐，老老少少热闹非凡。
🔹大厅很大，环境不错，复古的装修风格，每晚都有扬州评弹，坐在四方桌前，听着悠扬的小曲，很好的就餐氛围。
🔹服务员都是本地阿姨，不过于热情倒也尽心，很舒服的感觉。毕竟是黑珍珠餐厅，环境、服务都要有一定水准。
····
📝店名：扬州宴（瘦西湖店）
📍地址：长春路38号瘦西湖东门对面
💰人均：160元
····
🔹扬州狮子头
淮扬菜里狮子头怎能错过，软糯入味，入口即化，偏咸口，扎实的肉圆搭配清汤，不愧是名菜。
🔹松鼠桂鱼
最爱松鼠桂鱼，每次吃淮扬菜必点。油炸火候掌握的很好，整条鱼外焦里嫩，浇汁酸甜适中，好吃不腻，是近期最佳。
🔹大煮干丝
这道淮扬名菜以刀工称奇，本来不是很爱清淡的卖相，但实际口味清香浓厚，有鸡汤的鲜味搭配豆香，瞬间改观。
🔹淮阳鳝糊
鳝丝剔骨处理的很干净，也没有腥味。咸甜适中，分量也足，个人很喜欢。
🔹赤豆元宵
红豆沙配以小圆子，不过于甜腻，喜欢这种地道的味道。
🔹倒笃醉熟蟹
期待过高，然而并不是很好吃，蟹很瘦，酒味过重，甜味却欠缺。
🔹高邮蒲包肉
特色菜品，扎实的肉馅，比较清新的荤菜。
🔹扬州炒饭
吃到了地道的扬州炒饭，蛋丝很有美感，米饭粒粒分明，配料也恰到好处，唯一不足的是少了一点锅气。
🔹总的来说，这一餐吃的很开心，来的早选了离舞台很近的位置，吃菜喝茶听评弹，感受到了江南生活的惬意，作为黑珍珠餐厅，价格也不贵，真心推荐都来试一下。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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谦虚专业呼噜噜 2024-01-03 19:23
骑鹤上扬州，夜品扬州宴
明清风格的一家餐厅，环境雅致，啜茗、品馔，还可以听评弹
作为不吃肉的我还是只说一说我吃的这几道素菜，煮干丝，严格来说不能算纯素，我只挑拣了些豆腐丝吃，不得不承认啊，还是得品尝地道美食，之前在京津冀的餐厅真是找不到这样的口感和味道，豆腐丝软糯细嫩却不失Q弹，虽是荤汤煮制然而入口全无油腻之感。
泡菜中的萝卜和青笋也都是精工细制，尤其青笋的刀工可谓精湛，酸辣鲜甜口味独特，而且辣度刚好能刺动味蕾却又没有灼烧的感觉。
扬州
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南十字星_1746 2021-03-10 22:56
扬州｜必打卡的淮扬菜标杆-扬州宴假期来扬州，真的是从早茶到晚餐就一直在排队等号中😅四点四十分到达西湖东门对面的扬州宴，五点开始叫号，结果依旧等到将近六点半才轮到我们，生意实在是太好了。
这次把“扬城一味”旗下的几家餐厅吃了个遍。最喜欢的竟然不是趣园（见前一篇笔记）也不是这家黑珍珠一钻的扬州宴，而是因为起错了名字味道却很对我胃口的7吃8吧。
🌈排队攻略：
和前面介绍的“趣园”一样，也可以在“扬城一味”的公众号上排队，但是前提是先放直接在店内等号的客人。
所以，如果还没到达餐厅前，可以先公众号上拿个号，等时间差不多了过去最节省时间。
🌿环境：
可以逛完瘦西湖从东门出来，对面就是扬州宴。毕竟位置摆在那里，整个餐厅大气宽敞。桌子之间间距很宽，即使两人的餐桌都大到可以坐四到六人。
🛎服务：
不得不说“扬城一味”下面的几家餐厅位置和服务都很棒。可以说是扬州城淮扬菜系的标杆也不过分。
因为很多经典的菜在其他几家淮扬餐厅都点过了。所以在这里点了几道前两天没吃过的菜。
「盐水老鹅」是地道的淮扬菜，一定要试一下。虽然偏咸，但鹅肉紧致且不油
「扬州炒饭」颜色好看，每粒米都亮晶晶的。但比起7吃8吧的蛋炒饭，这里的卖相好却偏油，而且不像7吃8吧里面放青豆粒。
「年糕黄鱼」这条是扬州宴的推荐菜，在其他地方没见过。我本以为是红烧的，结果却是带些辣味的。年糕很糯，很入味。
「虾蟹炒粉皮」这个菜竟然踩雷了。胡椒粉味道很浓，但看着浓油赤酱却不入味，而且底部全都是油。感觉自己的体脂率正快速上升。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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东航五郎 2020-08-30 00:13
扬州黑珍珠探店｜据说是教科书级别的淮扬菜的的确确是“教科书级别的淮扬菜”，餐厅内主打的都是最经典最传统的淮扬味道，没有任何改良。不过对于像我这种从上海来的吃惯了江浙沪味道的游客来说，菜品方面可能就显得少了些亮点和新意，味道是不错，但也确实没什么惊艳感。
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作为扬州的三家黑珍珠之一💎，这家店其实大有来头，拿了很多奖，超级多的综艺节目都在这里拍摄，像《十二道锋味》就是，墙上还挂着很多店的老大陈万庆大师与众多名人合影的照片。
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✨环境：
餐厅就位于瘦西湖畔，在一座很大的庭院内部，古色古香的装修风格，江南韵味十足。环境和服务在扬州来说无疑都是极好的，价格方面相同的菜品基本上会比扬州平均高出20%左右，不过人均149💰的价格估计也是所有黑珍珠餐厅💎里最低的了吧
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✅菜品体验：
「响油软兜（淮扬软兜）」
💰价格：108元
淮扬炒软兜，就是将卤汁全都倒在了膳背的兜中，只取鳝背，不取鳝肚，这样才能称为炒软兜。不过虽然调味极佳，淡淡的黑胡椒味，非常好的掩盖了鳝鱼本身的腥味。但是口感极差，根本没有鳝背的Q弹感，咬起来超级软，和炒鳝丝无异，我觉得至少我这份，厨师其实是做失败的🙅🏻‍♂️
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「年糕黄鱼」
💰价格：128元
依旧对杭州叶马的黄鱼年糕念念不忘，于是在菜单上看到这道菜时毫不犹豫的就点了，不过做法其实还是有些不同的。调味不算太甜，黄鱼处理的很干净，基本没什么刺，最有特色的是这道菜里的年糕，和传统的宁波年糕完全不同，应该是商家自己磨的，感觉掺入了黄豆粉，挺有意思的
.
「扬州炒饭」
💰价格：小份58元
心心念念了好久！与大多数餐厅不同，这里选用的是泰国香米，米饭粒粒分开，晶莹剔透，中间似乎还掺入了海参，总体来说算是不错的了，而且吃完没什么油腻感。
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其他像是「文思豆腐」、「扬州狮子头」、「大煮干丝」
等等淮扬经典名菜，口味也都基本在线，只不过对于吃惯了的人来说没什么惊艳感就对了
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☘️店铺信息☘️
🏠店名：扬州宴
📍地址：长春路38号瘦西湖东门对面
⏰营业时间：11:00～14:00 17:00～21:00
💰人均：150元
🔥推荐指数：🉑🉑🉑冲呀！！！
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
58
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逍遥乐少 2024-02-27 14:09
烟花三月下扬州，到了扬州一定要去品尝正宗的淮扬菜，选了这家“扬州宴”，一天游程下来已经蛮晚了，去时已经没有预约号了，想想难得来一次就买了黄牛票，😭 ，（这一块商家做的一点都不好）！
店内环境优美，古色古香的装修，还有个大红轿的展示！来晚了有的特色菜没有了。
「扬州炒饭」：米粒干爽粒粒饱满，很有嚼劲，口味清淡，很符合我们的健康口味，不愧为扬州特色菜。
「扬州狮子头」：白菜叶包裹着一个大大的狮子头，一盆就是一个，口味清淡鲜美，松软而不散，清蒸制作，原汁原味，油肉较多，只能浅尝几口，不然太腻了！
总体：用料精良，制作用心，清淡美味，可以推荐！
10
扬州
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Karrena 2020-08-03 01:17
扬州宴，你可真给黑珍珠长脸！夫妻吵架，吵到扬州宴，结果一顿饭给摆平了！扬州宴还是扬州宴啊！跟你们讲，黑珍珠，坑了我好几次，虽然有还有一位神一样的老饕加持，可是鉴于好多鱼的状况，扬州宴，我还真有点忐忑，本来就吵得快领证了，万一真不好吃，估计机票定了，明天就去民政局分了！！还好，扬州宴它发力了！！！！！！
这所有菜都是点给儿子吃的，谁知道鹅肉一上来，哟哟哟，好吃耶，这火降了许多！我们家乡卤鹅出名好吃，我们可是吃鹅肉长大，揭阳也有盐水鹅，也是好好吃，扬州盐水鹅出名，我倒是很好奇，结果一上来，肉比我们的软烂一点，但一点也不柴，禽类该有的香气在，骚味完全没有，很好吃，超好吃！！
肴肉，意料中的味道，本来没有给我多大惊喜，但是蘸点醋之后，居然越吃越香，儿子说，这个给奶奶，奶奶肯定喜欢，确实，论口感和香气，老人家应该会很喜欢！
狮子头，其实我真的没有很喜欢狮子头的，耐不住儿子喜欢，结果一上来，老公一直说，太好吃太好吃了吧！！！！说那个x园是什么情况，比起这个，简直难吃！我试了下，确实跟我吃过的but太一样，有一个，好像火腿的味道，隐隐约约的，它也不腻，但是油润是油润的！唯一一个我想加多一份的狮子头！！
臭大元烧昂刺鱼！！臭大元它未免太好吃了吧！！！臭大元它未免太好吃了吧！！！臭大元它未免太好吃了吧！！！昂刺鱼也好吃，入味，而且没有一股味道！但是没有臭大元好吃！没有！！
扬州炒饭，是我吃过，第一个让我觉得，原来扬州炒饭，真的不是虚的！！！！！我，一个不喜欢米饭的人，一个对米饭简直鸡蛋挑骨头的人，一个对炒饭都吹毛求疵的人，居然吃了2碗！！！
反正，给我打卡吧！！！！不要带你们爸妈去吃什么壶园了好吗！！不要！！！！答应我！！！她们值得一顿扬州宴，环境舒服，干干净净，出来还能走走，还有夜市，她们值得拥有，别人我不敢说，我要是带我爸妈吃壶园，应该会被说白养了我这张嘴这个品鉴能力！！！
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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甜饼探店日记 2021-03-09 18:48
扬州｜黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴慕名而来和想象中不太一样
淮扬菜经典菜色荟萃
春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
选了其中的两道来尝尝鲜
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🔖店名: 扬州宴(瘦西湖店)
📍地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
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🐷「蒲包肉」
一道冷菜咸香口感的猪肉下酒菜
很好奇这个名字的由来便查了一下
在汪老的小说里写过这道小吃挺有意思：
“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。”
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🦐「虾仁香椿涨蛋」
春天正是吃春椿的季节了
野菜的香气鲜嫩的蛋不过有点油
菜量超大吃到后面就吃不动了
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🦀️「虾蟹烩粉皮」
肉眼看不到什么蟹黄都是粉条
吃的时候浓浓的炒蟹粉的香气和味道
有种润物细无声的感觉
炒过的蟹粉真的超级香味道被粉条吸收
不过爆炒后还是比较油了喝喝茶水解解腻
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🦁️「扬州狮子头」
肉剁得很嫩不过油脂占比还是大的
所以吃起来口感滑滑的
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🥣「文思豆腐」
莫名有种吃了个寂寞的感觉
感慨刀工太牛了看着是豆腐
吃起来就感觉只是汤汤水水
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🍢「炸臭干」
比想象中好吃！炸得刚刚好
搭配的酱料和香菜也很合适
-
🍳「扬州炒饭」
今日最佳🌟！粒粒分明的蛋炒饭
配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
用料丰富色彩也很好看
-
整体用餐体验还不错
就是部分菜品比较油一些
菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
整体的传承和保护还是很不错的
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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hSb_9936 2024-01-29 23:57
来扬州尝尝淮扬菜，菜清淡，味道鲜，孩子喜欢吃蒲谭包肉和蒸黄鱼。我喜欢黄鳝和扬州炒饭，味道很棒，极力推荐。菜品精致，分量看似不大，但是最后四个大人，三个小孩吃的很饱。扬州宴的环境真好，独立一栋楼，前后院的景观很雅致。
扬州
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嗯哼佳佳_6353 2020-08-09 18:44
扬州探店|黑珍珠榜-扬州宴此趟扬州行就是奔着三家黑珍珠米其林榜吃去的，1⃣️扬州宴2⃣️趣园茶社3⃣️冶春（此排名没任何排名）
扬州宴-惊心动魄，急急忙忙可以说是，下午瘦西湖逛完先回酒店休息了，一定要记住！这几家有名的店一定要在（杨城一味）上排队！！！不然估计吃不上！瘦西湖逛完我先去趣园探了个路！顺便问了服务员怎么取号。五点不到先打了电话给餐厅说无需取号，以为定定心心，没过几分钟已经排队二十桌，吓死人额，赶紧排队，然后差不多时间准备过去！谁知道一路狂开去错了地方！运河的扬州宴只接受包间和宴会！！！发现已叫号！叫号过号就没用了！还是大暴雨，心里那个急！马上打电话给了瘦西湖店，电话很帮忙，我把情况说了后直接说留个位置给我，本来餐厅已经暂停取号接客了！真的是十分beautiful[调皮]
1⃣️狮子头.必点！每人一盏，又大又好吃！肉非常的的松软！和平时吃的真的不一样！汤绝对是精华.看着油喝起来一点都不腻。
2⃣️扬州炒饭.必点！毕竟我去之前是做足功课的，点菜速度，上菜也非常速度！米饭和我们平时大米不一样，里面了也很足！很有嚼劲[调皮]
3⃣️双黄鸭蛋，看着蛮不错的，本人非常爱吃蛋黄，味道不错就是有点咸！
4⃣️清炒河虾仁！必点必点，我点了小份都炒鸡多！清爽！我发现扬州的菜真的很清淡[发呆]我有点重口味的就感觉没吃到荤一样哈哈
5⃣️千丝，酱油凉拌，扬州特色菜，但是味道没特色，真的很清淡。
6⃣️虾蟹炒粉，竟然看到了蟹黄哦！价格五十几一份好像，其实也不贵。
7⃣️翡翠烧卖，就是素包，我爱了
8⃣️千层糕，甜甜的软软的，我喜欢
9⃣️盐水老鹅，很嫩耶，有点咸，其他我觉得也好老
总体我觉得价格OK的，菜品清淡，四大一小吃了四百多，还有一扎西瓜汁88元，一共五百多。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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Angie_6424 2020-12-14 15:41
扬州宴｜教科书级别的淮扬菜餐厅吃遍了扬州的黑珍珠餐厅🤩
扬州宴，一家坐落在瘦西湖湖畔的江南园林式淮扬菜餐厅，古风建筑的设计，白墙灰瓦，门面一眼看上去就非常有韵味。正门口放着一顶大花轿，工作人员穿着长衫马褂很应景。茶余饭后，还能欣赏台上姑娘弹奏一曲古筝。美哉！
人均消费150的样子，菜品很不错，值得细细品味！
#炖狮子头#
很好吃，一点不腻，我连汤都喝光光
#盐水老鹅#
这大概是我吃过最好吃的盐水系列了，咸度刚刚好，鹅的肉质很嫩
#软兜#
这是淮扬叫法，其实就是鳝丝了，也挺好吃的，如果不放花椒我会更喜欢
#豆腐羹#
这个刀工也太棒了吧？
#扬州炒饭#
吃了好几碗，才知道原来之前吃的扬州炒饭都是将就！
#红烧狮子头#
超级大个，中间还夹着两个咸鸭蛋的蛋黄，不过吃多了很腻，还是清炖的好吃😋
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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嫜_1266 2021-02-01 11:52
景色超级好运河边黑珍珠一钻餐厅-扬州宴今天推荐的是扬州黑珍珠一钻餐厅哦，
环境好，干净卫生，一家正宗的扬州菜馆
在扬州也是很有名气的，落地窗的环境一级棒
视野超好～
🛒：扬州宴（运河店）
～
这边不点菜，是配好的，
但是可以换掉自己不喜欢的菜品⭐️
中午的话是按150/人，晚上一般是200➕
上图大约是五个人的餐标吧🌈
～
推荐菜
【扬州炒饭】🍚
这家炒饭超大一盘，用的泰国香米
米饭颗颗饱满，炒的很香，分量很足
【蟹黄干丝】🦀
干丝是淮扬菜的招牌菜
清淡清爽好下口，老人孩子都很适合这道菜
【淮阳炒鳝丝】
处理的很干净，没有一点碎刺
【狮子头】
肥瘦相间，淮扬菜的经典代表
-
古色古香的环境
是个聚会，生日，聚餐，约会，过节日的好地方
扬州的运河文化带动人文景观，经济发展
运河对扬州来说真是有特殊的意义🤳🏻
在运河边上吃顿淮扬菜可以试试✔︎
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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漂流瓶_563 2024-02-15 13:51
【口味】非常好吃
【服务】服务不错
【环境】装修的比较豪华用餐环境好
「#套餐：扬州宴甄选中晚四人餐」
没有评五星是因为人比较多，等的时间比较长，而且早餐只有100个号午餐，只有160个号晚餐，只有180个号，得早点去。
扬州
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海绵宝宝历险记 2024-03-04 11:33
大明寺闭寺后，天空渐渐落下绵绵细雨。我习惯性掏出手机随便挑了家饭馆。驱车开过去发现饭点时候地面车库已近乎停满。得亏到的及时，不用排号就入内落座用餐了。
「文思豆腐羹」这刀工属实令人惊叹❗️孩子特别好这口，舀了一碗又一碗。
「扬州炒饭」很细腻的炒饭，内里配料极其丰富，海参、甜豆、胡萝卜丁、鸡蛋以及洒在顶上不知油条丝还是什么的东西，很用心的扬州炒饭。
「虾籽阳春面」清汤寡水却最让人印象神经，洒落的虾籽漂浮在汤面上，很是舒心。
「馄饨」虾籽小馄饨也是满足了多日来想吃小馄饨的心愿。肉质紧实，皮薄汤鲜。
「五丁包」五丁包里面的馅料儿也是相当丰富，菌菇类配料很实在。
外环境也很有江南特色，远离内有座椅方便等座客人休息、驻足。大厅内的红轿工艺考究，也很吸引眼球。大堂尽头还有艺人弹奏乐器助兴。
「扬州狮子头」狮子头上面盖着一叶娃娃菜，品相优雅，肉质感觉经过捶打，已经把纤维分离，更绵密，入口即化。汤头也令人难忘。
扬州
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Gracebobo 2021-03-18 11:02
扬州宴品质淮扬菜体验冲着黑珍珠一钻去的
四点多打电话得知无法预约，只接受现场排队，赶紧时间去了，五点多到的时候已经在排号了，两人桌需要等4桌。听说里面第一批客人四点多就到店里排了，真厉害。
环境那是很好评了，算得上是商务宴请级别了。
「扬州狮子头」非常非常推荐！跟我们家那边的狮子头做法确实不太一样，吃起来非常滑嫩！
「松鼠桂鱼」太酥脆了吧！炸得就像吃饼干一样了[色][色][色]两个人愣是把这么大的鱼干光了。
「淆肉」扬州特色确实挺香的皮冻的地方还挺有韧劲。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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普洱王在此 2021-04-27 11:31
扬州旅游｜大明寺从塔顶俯瞰扬州️💼来到扬州，有座寺庙你一定得去，那就是——大明寺。在这里你可以感受到宗教文化与园林艺术相结合的奇妙之处。
它位于古城扬州北郊，瘦西湖风景区旁，整个大明寺分3️⃣个部分，中部是主体寺庙建筑，东部是栖灵塔，西部是园林式的后花园。
————打卡信息——————
🏯｜名称：扬州.大明寺
💰｜门票：45元，（建议套票：何园+瘦西湖+大明寺170元）
⏰｜营业：春夏08:00-17:30，17:00停止入场；秋冬08:00-17:00，16:30停止入场
🚌｜交通：乘坐公交25路至大明寺站
📍｜地点：扬州市邗江区平山堂东路8号
——————————————
■穿过庄严典雅的牌楼，随着大批前来祈福的信徒，出现在眼前的就是大雄宝殿。这里香火旺盛🕯，来许愿的人很多，熙熙攘攘非常热闹👨‍👧‍👦。
■谷林堂苏🏯是轼为了纪念恩施——欧阳修而修建的。谷林堂有元柏四株，其中一株为古树名木🌲，树龄有120年。
■鉴真纪念堂⛩，具有日式风情的庭院。用以纪念对中日两国文化交流做出重大贡献鉴真和尚。庭院里的石灯笼🏮，樱花树🌸，都提现了日本元素。春天浪漫，秋季唯美。
-
■大明寺最标志性的建筑是【栖灵塔】
唐代众多诗人包括：李白、白居易、高氏、刘禹锡等都来过这里，并且赋诗赞颂。栖灵塔共九层，总高度为70米，在阳光的照射下呈现金色，气势雄伟。
⚠️登塔需要买💰票20元，在塔顶可以俯瞰瘦西湖，甚至整个扬州古城的风光都尽收眼底。
-
■大明寺既有古老的宗教寺庙，又有美丽的园林风景，还有文人墨客留下的历史印记，来这里走一走，逛一逛非常惬意，绝对是不虚此行。
扬州 · 大明寺
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青岚的旅行 2023-05-22 16:39
土生土长扬州人整理｜大明寺及周边游玩攻略很多游客在做扬州旅游攻略时，往往会忽略了大明寺，认为就是个烧香拜佛的地方，其实不然，作为一名土生土长扬州人，今天给大家讲讲你们不知道的大明寺。✅

大明寺位于我们扬州蜀岗风景区，至今有1500多年历史，它是集佛教庙宇、文物古迹、园林风光于一体的游览胜地。除了祈福的大雄宝殿，我还推荐📭✉️

1、平山堂
平山堂是扬州的最高点，庭院清幽，是欧阳修担任扬州太守时所建，凭栏远眺江南诸山，恰与视线相平，“远山来与此堂平”故称平山堂。
2、欧阳祠
平山堂的一部分，扬州人为了纪念欧阳修在扬州的德政而建。
3、谷林堂
平山堂一部分，建于北宋，是苏轼任扬州知府纪念他的老师欧阳修所建，取“深谷下窈窕，高林合扶疏”诗句中的谷林而得名。
平山堂位于大明寺的西侧，推荐的原因是它闹中取静，绿树成荫，诗画情趣浓郁。

4、栖灵塔
栖灵塔位于大明寺的东侧，共九层，始建于隋仁寿元年，气势磅礴高耸入云。李白，高适，刘长卿，刘禹锡，白居易等著名诗人登塔后都有赋诗赞颂，尤其夜晚金光闪闪，仿佛佛光四射（登塔门票26元）。

5、鉴真纪念堂
鉴真纪念堂是大明寺最有特色的建筑，鉴真大师六次东渡日本，中日文化交流的友好使者，是大明寺最大的荣耀和骄傲。

以上是我推荐的大明寺值得去的地方，如果时间多，还可以附近转转。
1、双峰云栈
在大明寺东边不远处，以山石瀑布栈道营造的自然景观，爱拍照的来这里，还是蛮出片的。
2、观音山
在双峰云栈隔壁，山与庙俨然一体，曲折幽深，从山前道路上山，攀登到顶需要一定体力。农历六月十九是观音菩萨得道之日，这天是扬州最盛的庙香会。
3、鉴真图书馆
我在这里做义工已经几年了，在大明寺北面，建筑为仿唐式，除了大量的藏书，周六经常举办“扬州讲坛活动”，前两期有幸请到郦波老师，阎崇年老师，5月27日邀请上海戏剧学院王苏教授登台开讲。
4、保障湖风筝广场
距离大明寺（东）约1公里，大面积草坪，就在湖边，非常适合郊游野餐，放风筝，骑一辆共享单车环湖骑行很惬意。
5、宋夹城体育公园
免费的公园，距离大明寺（南）约1公里，以生态保护为前提体育休闲为主题，我住市区时每天早上去晨跑，一圈3.2公里，空气好，四季都美，尤其有好几只漂亮的黑天鹅，好多不怕人的野鸭，趣味盎然。
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扬州
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三姐妹邢世界 2020-04-21 19:32
品尝闻名天下的淮扬早茶| 扬州美食篇2⃣️也许淮阳早茶不如粤式早茶那么有名，但是口味绝对比得上！淮扬早茶自古以来都是非常受欢迎的菜肴 😍
扬州作为“美食之都”有著名的三春、三圆，但是相比而言他们的名气大于美味！
今天就带大家解锁一家当地人喜欢的正宗淮扬早茶社 🌸花园茶楼🌸
地点就不详写啦，因为是连锁的，所以有很多家店哦～大家搜一下就可以～
【环境】
我们去的是总店，相对来说会干净、宽敞一点。大堂蛮大的，但是会比较嘈杂一些。如果介意的话，建议早点📲订包厢哦～（有最低💰）
比起粤式早茶点单的方式，这家会比较随意一点。先去前台点单，然后拿号去桌子上等着就可以了，服务员会送过来的。
如果番友们追求上档次一点的，还是建议去三春哦。这家只是口味和当地口碑非常好👌
【菜品】
🥟三丁包 🥟
扬州早茶里面“必点”之一。里面的三丁指鸡丁、猪肉丁、笋丁，吃起来非常咸甜可口！馅料很足，配上软绵绵的外皮非常好吃。一个包子个头也很大～喜欢叉烧包的集美们肯定喜欢！
🍙松子烧卖🍙
糯米和松子融合起来非常有颗粒感！外皮非常薄，吃一个饱腹感就很强了。唯一的缺点就是相对来说比较油腻，所以最好配上一杯绿杨春茶哦～哇，太爽了！
🥞千层油糕🥞
据说这款点心有非常复杂的制作工序，里面有36层呢！有着非常浓的面香味，口感细腻香甜～喜甜的集美们不要错过！
🥟蟹粉小笼包🥟
一笼有六个，份量足足哒！一口咬下去口感鲜美～里面有明显的蟹粉颗粒，还是不错的。只不过吃多了会有一点腻！
🍜烫干丝🍜
可能因为没有抱着很大期望的原因，感觉挺好吃的！点的大份，性价比超高呀。豆腐丝切得非常有水平，很有咬头～夹一些豆腐丝蘸上美味的酱汁，意外的好吃。
很遗憾没有品尝他们家的豆腐皮包和
萝卜丝包，听说非常美味！大家早点去的话一定要试试哦～
扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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快慢安安 2023-11-05 16:58
扬州|花费137一日游保姆级攻略特种兵一日游（早茶+大运河博物馆+古园+city walk）费用💰137：图四详细写明细啦

🚏交通：南京站➡️扬州站火车💰16.5
江浙沪出行很方便！

🚩市内交通：
🔸共享单车🛵：方便！想去哪去哪推荐‼️
🔸出租车🚖：打表10💰起叫dd便宜一点
🔸公交车🚌：2💰 zfb扬州电子公交卡需提前充值

🚩住宿：建议住在东关街附近

🚩路线：扬州站➡️早茶➡️大运河博物馆➡️何园➡️皮市街➡️朱自清故居➡️观巷➡️东关街➡️个园➡️蒋家桥饺面➡️彩衣街
详细路线看图2、详细时间线看图3、详细费用看图4、景点看后面的图🏞

🥢早茶：#花园茶楼#
✅烫干丝✅虾籽饺面✅三丁包

📍#中国大运河博物馆# 💰免费需提前预约
🕗建议游玩：3h
推荐！我目前去过的博物馆能排前3️⃣
分为13个场馆+空中花园面积很大加拍照至少需要预留出三个小时
别出心裁的一点在于融入了很多科技和趣味元素；场馆内部打造实景观赏过程不会让人觉得无聊

📍#何园# 💰30学生半价
🕗建议游玩：1.5h
古典园林建筑颇有点中西合璧的意味最早是盐商家宅
亮点：建筑和廊道

📍#皮市街#
适合年轻人沿街都是很有个性的店适合喝点咖啡☕️茶🍵 逛逛文创🍾拍拍照📷
喝了福鱼糖水还不错🥂

📍#朱自清故居# 💰免费
🕗建议游玩：45min
故居藏匿在小巷中青砖黛瓦庭院深深素雅古朴

📍#观巷#
一条胡同一样的小巷子人比东关街和皮市街少
我们穿过它去到东关街沿街店铺可以逛一逛

📍#东关街#
扬州城最具代表性的一条历史老街江南韵味很足
但是❗️不要在东关街吃饭据本地人说不正宗且价格高

📍#个园# 💰30
个园坐落在东关街上它比何园大一些主打竹子假山叠石
南门进➡️南部住宅区➡️四季假山园林区➡️北区品种竹观赏区➡️东门出

📍#蒋家桥饺面店#
东关街一出来就看到这家之前做攻略也知道这是家百年老店走累了直接进去吃
✅蟹黄汤包✅扬州炒饭
还可以但没我想象的那么出色
朋友吃的锅贴说不如南京的好吃

📍#彩衣街#
蒋家桥出来就是彩衣街就跟夜市一样但是没有夜市热闹逛一逛消消食很不错
之后我们就坐公交车去扬州东站了（去扬州东站和扬州站都挺远但公交很方便都是1h）
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扬州
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我是Eric钟 2020-10-22 21:35
扬州印象｜瘦瘦瘦的瘦西湖来扬州出差之余，暴走扬州瘦西湖景区
10月国庆假期之后就没有夜市了，据说是因为天气转凉的原因 😂
由于去的不是周末景区里人不多，能拍出不错的空景
图4的塔是大明寺据说可以上去的由于时间关系我没赶上营业时间😂
景区生态保持得很好，各种小动物过得很自在
📸拍摄时间：建议下午3-5点顺便可以拍到日落
扬州 · 瘦西湖风景区
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cosm_663 2020-11-16 11:49
扬州––唐城遗址如果你喜欢历史，那你一定要来扬州看看。
观音山与大明寺只一街之隔，观音山灰瓦褐墙，依山而建。静谧清幽，蜿蜒曲折。与大明寺相比，显得更小家碧玉。沿着观音山向上走，就来到了唐城遗址。
唐城遗址，溯洄到“东国儒宗”崔志远的一生。乾符六年，崔致远卸任溧水县尉，来到扬州担任淮南幕府中的馆驿巡官，虽然在扬州仅仅生活了四年有余，但崔志远却给唐代扬州文化带来了深远的影响，他吟：“画角声中朝暮浪，青山影里古今人”。扬州千载历史悠悠，诗人登高凭栏吟诵，那句诗也穿越了时空长河，来到今人跟前。唐城遗址内风景秀丽，恢弘大气的唐朝建筑林立，藏有唐淮南节度使杜佑和清代大学士阮元题字的八角石柱；刻有唐代三大名家吴道子画、李白诗、颜真卿书的唐三绝碑；无一不让人惊叹与流连。
下山之路依旧曲折，山上的秋风吹进这片竹林，黄昏映照着，远处传来流水声，我想，夜晚的景致必定更加迷人，正所谓：“疏影横斜，远映西湖清浅，暗香浮动，长陪夜月黄昏。”
扬州 · 观音山
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海胆妈 2021-04-08 11:49
扬州何园，一个家族的史诗在扬州的最后一天，去了“晚清第一园”——何园。今天，来听我讲一个关于何家的故事。
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何园的主人是晚清官员和盐商何芷舠，他在49岁时突然辞去官职，来到扬州隐居，修建了这个诗意的园子。何园很特别，除了常见的中式园林要素，还有不少西方建筑的特点：西洋玻璃、欧式壁炉、百叶门窗、水晶吊灯……晚清时洋楼并不少见，但是在园林里却很罕见，因为在中国人的传统观念里，园林要“载道”，要体现主人的情趣、志向和灵魂。这么看，何老爷子相当西化和开放。
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何园有两个花园，大花园叫寄啸山庄，取陶渊明“倚南窗以寄傲，登东皋以舒啸”之意；小花园叫片石山房，曾是明末大画家石涛的园子，后被何家买下。一家人主要住在园中的一栋洋楼里，叫“玉绣楼”，因园中有一棵玉兰树和一棵木绣球而得名。这两棵树现在还在，而且已经长得很大了。
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大花园中间有个池塘，里面种着荷花，边上还有一艘小木船，夏天孩子们会坐小船去池塘里采莲蓬。园中还有不少假山，是捉迷藏的好地方。小花园里种了很多树，秋天挂花盛开，小孩子采了桂花给娘做桂花糖。
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如果日子可以一直这么岁月静好就好了，可惜那是天下大乱的晚清民初，隐居生活终于难以持续。
1901年，在扬州住了20年后，何家终于决定举家搬到上海，寻求租界的庇护和新的商机。但是生意遭遇失败，财产都用来还债，上海的花园洋房也变卖了。1935年，何家历尽艰险回到了阔别已久的何园，此时何芷舠已去世。
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抗日战争打响后，生活每况愈下，断炊的窘境把何家彻底推到绝境，何园再也守不住，只得出售换米。所幸的是何家开枝散叶，后来又出了很多人才，比如同为物理学家的王承恩和何祚休。
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这是一个园林的故事，也是一个大家族的命运。这个出过翰林、画家，也出过博士、商人的何园，不再是一个家族朝朝暮暮的栖息地，而成为每个普通人都能探访的景观。
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时代如洪流滚滚向前，无法改变。我们能做的也无非是坚守理想的同时，还能豁达变通，在时代里博一个好命。就像何老爷子的题词那样：“与年俱进”。
扬州 · 何园
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草莓卷啊 2021-08-18 11:36
扬州｜不爱吃月饼爱吃这个1元1个好值糕点店吃过最好吃的小圆饼还是这样不起眼的小店
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三种口味：红豆、绿豆、板栗
馅料绝不是香精做的都是实打实的
足足的馅料外面薄薄一层皮皮是酥酥的
里面软糯香甜甜度非常适中超级好吃😋
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💬店名：纯绿豆饼
💬地址：渡江路31-2号
💬时间：07:30-21:30
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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鸽子想去旅游 2020-07-10 09:44
瘦西湖夜市——1757美食广场攻略最近夜市风劲，早就听说瘦西湖夜市是扬州最美夜市，其实之前去过一次，因为不是周末，所以并未出摊。这两天听说只要不下雨每晚都有了，今天终于有机会一探究竟。去之前在网上看过好多介绍，都不太详细，那我今天就仔细说说，给大家个参考。
⚠️时间：只要不下雨，每晚6点左右到10点都有夜市。最近每周五、六、日瘦西湖风景区晚上也开放了，7月19日后，每晚都开放，灯光很美，感兴趣的可以5点前凭游园证入园，游玩瘦西湖景区后东门出来逛夜市，或者直接从瘦西湖景区内1757美食坊出来就是夜市。
⚠️交通：建议开车的朋友车就停在🅿️瘦西湖东门停车场，方便快捷。我开车去的，停了2小时17分钟，停车费7元，还挺便宜的。如果早点去可以停扬州宴门口，不收费。坐公交🚌就是游1游2到五亭桥站下车，步行270米到瘦西湖东门。
⚠️夜市内容：
吃：扬州特色小吃包子、狮子头，小龙虾、烧烤、鸡排、臭豆腐、炒酸奶、陈妈鸡爪、花甲、肉夹馍、宝应长鱼面、鲜榨果汁、椰子、酸梅汤等小吃应有尽有，如果没吃饭在那可以吃到饱。尤其推荐一下瘦西湖五亭桥网红冰淇淋，图8、9这款，15元一根，味道也可。
玩：除了小吃，还有月亮秋千、钢琴键盘、音乐大鼓还有木质滑梯供小朋友玩耍。7点左右有乐队演唱，一边逛吃一边听歌气氛不错。在一排小吃门店穿过去，靠近瘦西湖景区的河边栈道位置有一片向日葵🌻花海，是假花上安置的灯源，晚上挺漂亮的。图4。
⚠️路线推荐：建议先吃小吃，再沿河边的栈道逛回来，或者先逛栈道再吃小吃，这样不走回头路，还可以赏美景。
还有卖鲜花、玩具、漆器瓷器等一些小玩意，我周四去的人不少很热闹，周末人要更多了。整体感觉瘦西湖夜市比东关街好玩，先想到这么多，如果有问题再留言哈！
扬州 · 瘦西湖夜市
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桑妮_7269 2021-04-21 00:05
扬州美食|打卡扬州【必吃榜】餐厅环境一流🏠店名：怡园饭店餐厅
🔍地址：扬州市广陵区四望亭路1号（四望亭旁）
⏰营业时间：07:00-20:30
🍀🌸🌻🍀🌸🌻🍀🌸🌻🍀🌸🌻🍀🌸🌻🍀
今天的早茶——
打卡扬州【必吃榜】餐厅
就在四望亭旁边，位置超好
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🔥怡园蟹汤包
招牌蟹黄汤包48元一只
可谓是包子中的爱马仕 😂
然而，并没有很惊艳
吸干了汤汁只剩一张包子皮
包子皮比较厚，口感很一般有点硬
没有那种半透明、颤巍巍、吹弹可破的感觉
貌似不太正宗呢
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🔥三丁包
三丁包料很足，略微甜口
6元一个不算便宜，但也可以接受
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🔥蟹粉狮子头
店家招牌，32元一份
清淡鲜美，汤全部喝光了
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🔥文思豆腐羹
文思白玉羹单人份5元一碗还不错
人多的话可以点大份
分大小份还是挺好的
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简单点了几样消费一百多
性价比不高，体验一下就好
坐在窗口位置能看到四望亭
餐厅环境还是很不错的💚
扬州 · 怡园饭店
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草莓卷啊 2024-03-06 21:58
扬州望月路！！人均个位数。。便宜哭路过望月路可以试试这家老店
以前开在百祥路生煎比较火
个人觉得生煎比锅贴好吃
刚出炉皮脆脆的的比较香
咬一口biu汁😍
豆腐脑不推荐～
扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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秋雪爱喝酸奶 2021-05-09 22:22
扬州高旻寺附近的一个非常清净的寺庙，没有商贩，没有各类工艺品周边，只有安安静静的大殿，让自己的心灵也安静片刻，香也是免费的，以前还要坐船过来，现在不用坐船，因为桥修好了，突然有点想念那个划船的大爷
高旻寺(公交站)
扬州 · 高旻寺
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Janiyan 2021-03-22 11:39
烟花三月下扬州真实感受春天，扬州最好的季节。也是旅游旺季。
周末从上海高铁直达，最快的一趟不到2小时。非常方便。也是第一次来扬州。
这里写下感想。
————————
来之前也看了很多xhs的攻略，印象中是一个很休闲的很秀美的，很多园林的，淮扬菜很好吃的地方。
惦记了很久的扬州早茶。研究了该早起去吃哪家。
先说观光吧，瘦西湖风景区
瘦西湖门票🎫100/人。
讲道理，感觉不太值。就是一个适合散步的公园一样。一路散步到了大明寺。
大明寺很值得去。看看鉴真和尚的故事。
保留了很多唐代文化。
何园二十多亩，晚清第一园。非常值得去。很多中西结合的特色，一个家族的鼎盛时期。
个园在东关街，也挺值得去的。何园和个园有联票能省一些。个园面积更大，年代更早一些。
逛完个园正好从东关街走出来。
东关街历史街区就，很商业化的古街，那边的烧饼很好吃。街口有一家谢家大鹅，超好吃。特地买了带回上海。
1912时尚休闲街区就没啥必要特地去了，小酒馆也很不灵，非常不专业。
—————-
饮食：
淮扬菜比较清淡，但是有点失望。没有我想象中好吃。可能之前看的帖子写的太好了…
早茶，真的很不灵………
去的还是排名很前的花园茶楼(兴城路店)
虽然没去趣园（趣园六点就要在那排队了）
花园茶楼七点多到因为雨天所以有位子…
但是应该大差不差了，包子/烧卖等真的很一般甚至青菜包吃出了全家的菜包的一摸一样的味道。完全不值得早起吃早茶……… 不得不说，非常失望。
淮扬菜，经典的狮子头，就正常吧。去的还是黑珍珠二钻的扬州狮子楼(何园店)还可以。推荐河豚🐡
总结，可能去之前期望太高，导致有点失望。
旅游季节打车也难打，打不到车还堵车。
总之就是不太会想再去第二次了。
特别是如果为了吃早茶真的没必要去扬州… 老老实实去广东吃吧………
扬州 · 瘦西湖风景区
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