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  • 探店的vivi 2021-10-18 14:41
    扬州探店|瘦西湖旁扬州宴,地道味黑珍珠餐厅🔹能以扬州冠名的餐厅,想必是不错的馆子,于是从镇江开车一个小时到扬州,只为这一餐扬州宴。
    🔹特意选了瘦西湖店,还是黑珍珠上榜餐厅,位置极佳,就在瘦西湖景区对面。环境自然不用说,气派的院子,穿过前厅,是个诺大苏式园子,周围有包厢,假期很多家庭前来聚餐,老老少少热闹非凡。
    🔹大厅很大,环境不错,复古的装修风格,每晚都有扬州评弹,坐在四方桌前,听着悠扬的小曲,很好的就餐氛围。
    🔹服务员都是本地阿姨,不过于热情倒也尽心,很舒服的感觉。毕竟是黑珍珠餐厅,环境、服务都要有一定水准。
    ····
    📝店名:扬州宴(瘦西湖店)
    📍地址:长春路38号瘦西湖东门对面
    💰人均:160元
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    🔹扬州狮子头
    淮扬菜里狮子头怎能错过,软糯入味,入口即化,偏咸口,扎实的肉圆搭配清汤,不愧是名菜。
    🔹松鼠桂鱼
    最爱松鼠桂鱼,每次吃淮扬菜必点。油炸火候掌握的很好,整条鱼外焦里嫩,浇汁酸甜适中,好吃不腻,是近期最佳。
    🔹大煮干丝
    这道淮扬名菜以刀工称奇,本来不是很爱清淡的卖相,但实际口味清香浓厚,有鸡汤的鲜味搭配豆香,瞬间改观。
    🔹淮阳鳝糊
    鳝丝剔骨处理的很干净,也没有腥味。咸甜适中,分量也足,个人很喜欢。
    🔹赤豆元宵
    红豆沙配以小圆子,不过于甜腻,喜欢这种地道的味道。
    🔹倒笃醉熟蟹
    期待过高,然而并不是很好吃,蟹很瘦,酒味过重,甜味却欠缺。
    🔹高邮蒲包肉
    特色菜品,扎实的肉馅,比较清新的荤菜。
    🔹扬州炒饭
    吃到了地道的扬州炒饭,蛋丝很有美感,米饭粒粒分明,配料也恰到好处,唯一不足的是少了一点锅气。
    🔹总的来说,这一餐吃的很开心,来的早选了离舞台很近的位置,吃菜喝茶听评弹,感受到了江南生活的惬意,作为黑珍珠餐厅,价格也不贵,真心推荐都来试一下。
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