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探店的vivi
2021-10-18 14:41
扬州探店|瘦西湖旁扬州宴,地道味黑珍珠餐厅
🔹能以扬州冠名的餐厅,想必是不错的馆子,于是从镇江开车一个小时到扬州,只为这一餐扬州宴。
🔹特意选了瘦西湖店,还是黑珍珠上榜餐厅,位置极佳,就在瘦西湖景区对面。环境自然不用说,气派的院子,穿过前厅,是个诺大苏式园子,周围有包厢,假期很多家庭前来聚餐,老老少少热闹非凡。
🔹大厅很大,环境不错,复古的装修风格,每晚都有扬州评弹,坐在四方桌前,听着悠扬的小曲,很好的就餐氛围。
🔹服务员都是本地阿姨,不过于热情倒也尽心,很舒服的感觉。毕竟是黑珍珠餐厅,环境、服务都要有一定水准。
····
📝店名:扬州宴(瘦西湖店)
📍地址:长春路38号瘦西湖东门对面
💰人均:160元
····
🔹扬州狮子头
淮扬菜里狮子头怎能错过,软糯入味,入口即化,偏咸口,扎实的肉圆搭配清汤,不愧是名菜。
🔹松鼠桂鱼
最爱松鼠桂鱼,每次吃淮扬菜必点。油炸火候掌握的很好,整条鱼外焦里嫩,浇汁酸甜适中,好吃不腻,是近期最佳。
🔹大煮干丝
这道淮扬名菜以刀工称奇,本来不是很爱清淡的卖相,但实际口味清香浓厚,有鸡汤的鲜味搭配豆香,瞬间改观。
🔹淮阳鳝糊
鳝丝剔骨处理的很干净,也没有腥味。咸甜适中,分量也足,个人很喜欢。
🔹赤豆元宵
红豆沙配以小圆子,不过于甜腻,喜欢这种地道的味道。
🔹倒笃醉熟蟹
期待过高,然而并不是很好吃,蟹很瘦,酒味过重,甜味却欠缺。
🔹高邮蒲包肉
特色菜品,扎实的肉馅,比较清新的荤菜。
🔹扬州炒饭
吃到了地道的扬州炒饭,蛋丝很有美感,米饭粒粒分明,配料也恰到好处,唯一不足的是少了一点锅气。
🔹总的来说,这一餐吃的很开心,来的早选了离舞台很近的位置,吃菜喝茶听评弹,感受到了江南生活的惬意,作为黑珍珠餐厅,价格也不贵,真心推荐都来试一下。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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河马旅居指南
2020-11-25 16:27
扬州吃喝指南 | 扬州宴
扬州宴是大众点评的黑珍珠一钻餐厅,位于瘦西湖湖畔,游览完瘦西湖景区后从东门出来就可以看到餐厅。餐厅很大,虽然是个餐厅,但是也分前庭后院,一副盐商大宅子的隆重感。
一进门就可以看到墙上挂着众多明星合影,谢霆锋、法国总统马克龙等都曾经来过。
餐厅晚餐时段是下午5点开始,如果不想排队的话建议掐准时间5点到,作为第一波客人进场,后面用餐高峰期需要拿号排队,河马君是5点半到,等了大约20分钟才进场。
或者可以关注他们的公众号「扬城一味」提前线上排队。
餐厅很大,有不少包间,适合商务宴请。人不多的话都在大厅用餐,大厅非常大,还有古琴表演,一边吃着饭,一边听着古琴也是一次有趣的体验。
菜单很混搭,除了淮扬菜外,还有川味小炒和广式烧腊。
👉狮子头&炸臭干
看着大众点评上推荐菜点的,狮子头里面的猪肉肥瘦比例正好,不过汤底略寡淡,无功无过吧,个人觉得狮子头还是虹桥坊的「7吃8吧」好吃。
炸臭干能上推荐菜觉得应该是价格便宜吧,只要12块,但真的不好吃,炸的很干,没汁水,校门口的炸臭干都会比它好吃点吧。
👉响油软兜
跟上海菜里的响油鳝丝的做法一样,软兜指的是黄鳝背部的肉,软兜炒过之后不像鳝丝那样呈现糊状,因此肉质也更Q弹,浓油赤酱的咸甜还有一股子胡椒和生蒜泥的辛辣,很下饭。
👉年糕黄鱼
这道菜是包邮区经典菜式了吧,浓油赤酱的咸甜口味,黄鱼是油炸过的,肉质鲜嫩,年糕软糯,不同于我们平常吃的宁波年糕的口感,这道菜里的年糕口感更像是麻薯,非常好吃,鱼肉就吃了一半,但是年糕早早就被吃完了,光是冲着年糕这道菜也是值回菜价。
👉文思豆腐
文思豆腐是淮扬菜中体现刀功的一道菜,口味上就寡淡普通,吃了个寂寞,远不及一些地方的早餐豆腐羹好吃。
👉扬州炒饭
炒饭里有干贝丝、香菇丁、咸肉丁、虾仁,是好吃的,很适合当做主食大家来一起分享吃,78元的价格也着实有点小贵,不过似乎炒饭在扬州也都不便宜,吃了好多家的扬州炒饭最便宜的也要58一份。
总结:「扬州宴」整体还不错,值得去吃,毕竟人均150的正餐也很难吃出惊喜吧
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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嗯哼佳佳_6353
2020-08-09 18:44
扬州探店|黑珍珠榜-扬州宴
此趟扬州行就是奔着三家黑珍珠米其林榜吃去的,1⃣️扬州宴2⃣️趣园茶社3⃣️冶春(此排名没任何排名)
扬州宴-惊心动魄,急急忙忙可以说是,下午瘦西湖逛完先回酒店休息了,一定要记住!这几家有名的店一定要在(杨城一味)上排队!!!不然估计吃不上!瘦西湖逛完我先去趣园探了个路!顺便问了服务员怎么取号。五点不到先打了电话给餐厅说无需取号,以为定定心心,没过几分钟已经排队二十桌,吓死人额,赶紧排队,然后差不多时间准备过去!谁知道一路狂开去错了地方!运河的扬州宴只接受包间和宴会!!!发现已叫号!叫号过号就没用了!还是大暴雨,心里那个急!马上打电话给了瘦西湖店,电话很帮忙,我把情况说了后直接说留个位置给我,本来餐厅已经暂停取号接客了!真的是十分beautiful[调皮]
1⃣️狮子头.必点!每人一盏,又大又好吃!肉非常的的松软!和平时吃的真的不一样!汤绝对是精华.看着油喝起来一点都不腻。
2⃣️扬州炒饭.必点!毕竟我去之前是做足功课的,点菜速度,上菜也非常速度!米饭和我们平时大米不一样,里面了也很足!很有嚼劲[调皮]
3⃣️双黄鸭蛋,看着蛮不错的,本人非常爱吃蛋黄,味道不错就是有点咸!
4⃣️清炒河虾仁!必点必点,我点了小份都炒鸡多!清爽!我发现扬州的菜真的很清淡[发呆]我有点重口味的就感觉没吃到荤一样哈哈
5⃣️千丝,酱油凉拌,扬州特色菜,但是味道没特色,真的很清淡。
6⃣️虾蟹炒粉,竟然看到了蟹黄哦!价格五十几一份好像,其实也不贵。
7⃣️翡翠烧卖,就是素包,我爱了
8⃣️千层糕,甜甜的软软的,我喜欢
9⃣️盐水老鹅,很嫩耶,有点咸,其他我觉得也好老
总体我觉得价格OK的,菜品清淡,四大一小吃了四百多,还有一扎西瓜汁88元,一共五百多。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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uCH_7859
3-4 11:07
环境不错,等排号时还有很多玩具给孩子打发时间。服务态度也不错,菜品也很好,位置在瘦西湖旁边,温泉酒店也在附近,很方便。
扬州
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hSb_9936
01-29 23:57
来扬州尝尝淮扬菜,菜清淡,味道鲜,孩子喜欢吃蒲谭包肉和蒸黄鱼。我喜欢黄鳝和扬州炒饭,味道很棒,极力推荐。菜品精致,分量看似不大,但是最后四个大人,三个小孩吃的很饱。扬州宴的环境真好,独立一栋楼,前后院的景观很雅致。
扬州
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南十字星_1746
2021-03-10 22:56
扬州|必打卡的淮扬菜标杆-扬州宴
假期来扬州,真的是从早茶到晚餐就一直在排队等号中😅四点四十分到达西湖东门对面的扬州宴,五点开始叫号,结果依旧等到将近六点半才轮到我们,生意实在是太好了。
这次把“扬城一味”旗下的几家餐厅吃了个遍。最喜欢的竟然不是趣园(见前一篇笔记)也不是这家黑珍珠一钻的扬州宴,而是因为起错了名字味道却很对我胃口的7吃8吧。
🌈排队攻略:
和前面介绍的“趣园”一样,也可以在“扬城一味”的公众号上排队,但是前提是先放直接在店内等号的客人。
所以,如果还没到达餐厅前,可以先公众号上拿个号,等时间差不多了过去最节省时间。
🌿环境:
可以逛完瘦西湖从东门出来,对面就是扬州宴。毕竟位置摆在那里,整个餐厅大气宽敞。桌子之间间距很宽,即使两人的餐桌都大到可以坐四到六人。
🛎服务:
不得不说“扬城一味”下面的几家餐厅位置和服务都很棒。可以说是扬州城淮扬菜系的标杆也不过分。
因为很多经典的菜在其他几家淮扬餐厅都点过了。所以在这里点了几道前两天没吃过的菜。
「盐水老鹅」是地道的淮扬菜,一定要试一下。虽然偏咸,但鹅肉紧致且不油
「扬州炒饭」颜色好看,每粒米都亮晶晶的。但比起7吃8吧的蛋炒饭,这里的卖相好却偏油,而且不像7吃8吧里面放青豆粒。
「年糕黄鱼」这条是扬州宴的推荐菜,在其他地方没见过。我本以为是红烧的,结果却是带些辣味的。年糕很糯,很入味。
「虾蟹炒粉皮」这个菜竟然踩雷了。胡椒粉味道很浓,但看着浓油赤酱却不入味,而且底部全都是油。感觉自己的体脂率正快速上升。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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嫜_1266
2021-02-01 11:52
景色超级好运河边黑珍珠一钻餐厅-扬州宴
今天推荐的是扬州黑珍珠一钻餐厅哦,
环境好,干净卫生,一家正宗的扬州菜馆
在扬州也是很有名气的,落地窗的环境一级棒
视野超好~
🛒:扬州宴(运河店)
~
这边不点菜,是配好的,
但是可以换掉自己不喜欢的菜品⭐️
中午的话是按150/人,晚上一般是200➕
上图大约是五个人的餐标吧🌈
~
推荐菜
【扬州炒饭】🍚
这家炒饭超大一盘,用的泰国香米
米饭颗颗饱满,炒的很香,分量很足
【蟹黄干丝】🦀
干丝是淮扬菜的招牌菜
清淡清爽好下口,老人孩子都很适合这道菜
【淮阳炒鳝丝】
处理的很干净,没有一点碎刺
【狮子头】
肥瘦相间,淮扬菜的经典代表
-
古色古香的环境
是个聚会,生日,聚餐,约会,过节日的好地方
扬州的运河文化带动人文景观,经济发展
运河对扬州来说真是有特殊的意义🤳🏻
在运河边上吃顿淮扬菜可以试试✔︎
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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东航五郎
2020-08-30 00:13
扬州黑珍珠探店|据说是教科书级别的淮扬菜
的的确确是“教科书级别的淮扬菜”,餐厅内主打的都是最经典最传统的淮扬味道,没有任何改良。不过对于像我这种从上海来的吃惯了江浙沪味道的游客来说,菜品方面可能就显得少了些亮点和新意,味道是不错,但也确实没什么惊艳感。
.
作为扬州的三家黑珍珠之一💎,这家店其实大有来头,拿了很多奖,超级多的综艺节目都在这里拍摄,像《十二道锋味》就是,墙上还挂着很多店的老大陈万庆大师与众多名人合影的照片。
.
✨环境:
餐厅就位于瘦西湖畔,在一座很大的庭院内部,古色古香的装修风格,江南韵味十足。环境和服务在扬州来说无疑都是极好的,价格方面相同的菜品基本上会比扬州平均高出20%左右,不过人均149💰的价格估计也是所有黑珍珠餐厅💎里最低的了吧
.
✅菜品体验:
「响油软兜(淮扬软兜)」
💰价格:108元
淮扬炒软兜,就是将卤汁全都倒在了膳背的兜中,只取鳝背,不取鳝肚,这样才能称为炒软兜。不过虽然调味极佳,淡淡的黑胡椒味,非常好的掩盖了鳝鱼本身的腥味。但是口感极差,根本没有鳝背的Q弹感,咬起来超级软,和炒鳝丝无异,我觉得至少我这份,厨师其实是做失败的🙅🏻♂️
.
「年糕黄鱼」
💰价格:128元
依旧对杭州叶马的黄鱼年糕念念不忘,于是在菜单上看到这道菜时毫不犹豫的就点了,不过做法其实还是有些不同的。调味不算太甜,黄鱼处理的很干净,基本没什么刺,最有特色的是这道菜里的年糕,和传统的宁波年糕完全不同,应该是商家自己磨的,感觉掺入了黄豆粉,挺有意思的
.
「扬州炒饭」
💰价格:小份58元
心心念念了好久!与大多数餐厅不同,这里选用的是泰国香米,米饭粒粒分开,晶莹剔透,中间似乎还掺入了海参,总体来说算是不错的了,而且吃完没什么油腻感。
.
其他像是「文思豆腐」、「扬州狮子头」、「大煮干丝」
等等淮扬经典名菜,口味也都基本在线,只不过对于吃惯了的人来说没什么惊艳感就对了
.
☘️店铺信息☘️
🏠店名:扬州宴
📍地址:长春路38号瘦西湖东门对面
⏰营业时间:11:00~14:00 17:00~21:00
💰人均:150元
🔥推荐指数:🉑🉑🉑冲呀!!!
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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gaoyunsohu
02-22 18:24
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
接待过国际政要的餐厅
金正日、马克龙、基辛格、非洲国家总统等等……
提前来排队拿号每天接待的桌数有限来晚了吃不上🤭
菜做的没得挑技术流价格还公道比北京的分店还便宜并且都能接受👍👍👍10000个赞
干饭人,干饭魂,干饭都是人上人。
今天吃,明天吃,干饭小伙最精神。
扬州
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谦虚专业呼噜噜
01-03 19:23
骑鹤上扬州,夜品扬州宴
明清风格的一家餐厅,环境雅致,啜茗、品馔,还可以听评弹
作为不吃肉的我 还是只说一说我吃的这几道素菜,煮干丝,严格来说 不能算纯素,我只挑拣了些豆腐丝吃,不得不承认啊,还是得品尝地道美食,之前在京津冀的餐厅真是找不到这样的口感和味道,豆腐丝软糯细嫩却不失Q弹,虽是荤汤煮制然而入口全无油腻之感。
泡菜中的萝卜和青笋也都是精工细制,尤其青笋的刀工可谓精湛,酸辣鲜甜口味独特,而且辣度刚好能刺动味蕾却又没有灼烧的感觉。
扬州
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Angie_6424
2020-12-14 15:41
扬州宴|教科书级别的淮扬菜餐厅
吃遍了扬州的黑珍珠餐厅🤩
扬州宴,一家坐落在瘦西湖湖畔的江南园林式淮扬菜餐厅,古风建筑的设计,白墙灰瓦,门面一眼看上去就非常有韵味。正门口放着一顶大花轿,工作人员穿着长衫马褂很应景。茶余饭后,还能欣赏台上姑娘弹奏一曲古筝。美哉!
人均消费150的样子,菜品很不错,值得细细品味!
#炖狮子头#
很好吃,一点不腻,我连汤都喝光光
#盐水老鹅#
这大概是我吃过最好吃的盐水系列了,咸度刚刚好,鹅的肉质很嫩
#软兜#
这是淮扬叫法,其实就是鳝丝了,也挺好吃的,如果不放花椒我会更喜欢
#豆腐羹#
这个刀工也太棒了吧?
#扬州炒饭#
吃了好几碗,才知道原来之前吃的扬州炒饭都是将就!
#红烧狮子头#
超级大个,中间还夹着两个咸鸭蛋的蛋黄,不过吃多了很腻,还是清炖的好吃😋
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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Karrena
2020-08-03 01:17
扬州宴,你可真给黑珍珠长脸!
夫妻吵架,吵到扬州宴,结果一顿饭给摆平了!扬州宴还是扬州宴啊!跟你们讲,黑珍珠,坑了我好几次,虽然有还有一位神一样的老饕加持,可是鉴于好多鱼的状况,扬州宴,我还真有点忐忑,本来就吵得快领证了,万一真不好吃,估计机票定了,明天就去民政局分了!!还好,扬州宴它发力了!!!!!!
这所有菜都是点给儿子吃的,谁知道鹅肉一上来,哟哟哟,好吃耶,这火降了许多!我们家乡卤鹅出名好吃,我们可是吃鹅肉长大,揭阳也有盐水鹅,也是好好吃,扬州盐水鹅出名,我倒是很好奇,结果一上来,肉比我们的软烂一点,但一点也不柴,禽类该有的香气在,骚味完全没有,很好吃,超好吃!!
肴肉,意料中的味道,本来没有给我多大惊喜,但是蘸点醋之后,居然越吃越香,儿子说,这个给奶奶,奶奶肯定喜欢,确实,论口感和香气,老人家应该会很喜欢!
狮子头,其实我真的没有很喜欢狮子头的,耐不住儿子喜欢,结果一上来,老公一直说,太好吃太好吃了吧!!!!说那个x园是什么情况,比起这个,简直难吃!我试了下,确实跟我吃过的but太一样,有一个,好像火腿的味道,隐隐约约的,它也不腻,但是油润是油润的!唯一一个我想加多一份的狮子头!!
臭大元烧昂刺鱼!!臭大元它未免太好吃了吧!!!臭大元它未免太好吃了吧!!!臭大元它未免太好吃了吧!!!昂刺鱼也好吃,入味,而且没有一股味道!但是没有臭大元好吃!没有!!
扬州炒饭,是我吃过,第一个让我觉得,原来扬州炒饭,真的不是虚的!!!!!我,一个不喜欢米饭的人,一个对米饭简直鸡蛋挑骨头的人,一个对炒饭都吹毛求疵的人,居然吃了2碗!!!
反正,给我打卡吧!!!!不要带你们爸妈去吃什么壶园了好吗!!不要!!!!答应我!!!她们值得一顿扬州宴,环境舒服,干干净净,出来还能走走,还有夜市,她们值得拥有,别人我不敢说,我要是带我爸妈吃壶园,应该会被说白养了我这张嘴这个品鉴能力!!!
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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Gracebobo
2021-03-18 11:02
扬州宴 品质淮扬菜体验
冲着黑珍珠一钻去的
四点多打电话得知无法预约,只接受现场排队,赶紧时间去了,五点多到的时候已经在排号了,两人桌需要等4桌。听说里面第一批客人四点多就到店里排了,真厉害。
环境那是很好评了,算得上是商务宴请级别了。
「扬州狮子头」非常非常推荐!跟我们家那边的狮子头做法确实不太一样,吃起来非常滑嫩!
「松鼠桂鱼」太酥脆了吧!炸得就像吃饼干一样了[色][色][色]两个人愣是把这么大的鱼干光了。
「淆肉」扬州特色 确实挺香的 皮冻的地方还挺有韧劲。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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黄金荣
3-2 13:18
扬州宴现在是扬州比较火的饭店了,排队等了预计半个小时左右。论环境没得说了,古香高贵院落。饮一壶美酒,品几碟美味,管弦萦绕,便是那古代文人朝思暮想的扬州城。必吃的扬州盐水鹅,清蒸狮子头,高邮双黄蛋,品时令长江刀鱼、、、景美,味美
扬州
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海绵宝宝历险记
3-4 11:33
大明寺闭寺后,天空渐渐落下绵绵细雨。我习惯性掏出手机随便挑了家饭馆。驱车开过去发现饭点时候地面车库已近乎停满。得亏到的及时,不用排号就入内落座用餐了。
「文思豆腐羹」这刀工属实令人惊叹❗️孩子特别好这口,舀了一碗又一碗。
「扬州炒饭」很细腻的炒饭,内里配料极其丰富,海参、甜豆、胡萝卜丁、鸡蛋以及洒在顶上不知油条丝还是什么的东西,很用心的扬州炒饭。
「虾籽阳春面」清汤寡水却最让人印象神经,洒落的虾籽漂浮在汤面上,很是舒心。
「馄饨」虾籽小馄饨也是满足了多日来想吃小馄饨的心愿。肉质紧实,皮薄汤鲜。
「五丁包」五丁包里面的馅料儿也是相当丰富,菌菇类配料很实在。
外环境也很有江南特色,远离内有座椅方便等座客人休息、驻足。大厅内的红轿工艺考究,也很吸引眼球。大堂尽头还有艺人弹奏乐器助兴。
「扬州狮子头」狮子头上面盖着一叶娃娃菜,品相优雅,肉质感觉经过捶打,已经把纤维分离,更绵密,入口即化。汤头也令人难忘。
扬州
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甜饼探店日记
2021-03-09 18:48
扬州|黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴
慕名而来 和想象中不太一样
淮扬菜经典菜色荟萃
春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
选了其中的两道来尝尝鲜
-
🔖店名: 扬州宴(瘦西湖店)
📍地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
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🐷「蒲包肉」
一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
很好奇这个名字的由来 便查了一下
在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思:
“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
-
🦐「虾仁香椿涨蛋」
春天正是吃春椿的季节了
野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
菜量超大 吃到后面就吃不动了
-
🦀️「虾蟹烩粉皮」
肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
有种润物细无声的感觉
炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
-
🦁️「扬州狮子头」
肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
所以吃起来口感滑滑的
-
🥣「文思豆腐」
莫名有种吃了个寂寞的感觉
感慨刀工太牛了 看着是豆腐
吃起来就感觉只是汤汤水水
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🍢「炸臭干」
比想象中好吃!炸得刚刚好
搭配的酱料和香菜也很合适
-
🍳「扬州炒饭」
今日最佳🌟!粒粒分明的蛋炒饭
配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
用料丰富 色彩也很好看
-
整体用餐体验还不错
就是部分菜品比较油一些
菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
整体的传承和保护还是很不错的
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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漂流瓶_563
02-15 13:51

【口味】非常好吃
【服务】服务不错
【环境】装修的比较豪华用餐环境好
「#套餐:扬州宴甄选中晚四人餐」
没有评五星是因为人比较多,等的时间比较长,而且早餐只有100个号午餐,只有160个号晚餐,只有180个号,得早点去。


扬州
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逍遥乐少
02-27 14:09
烟花三月下扬州,到了扬州一定要去品尝正宗的淮扬菜,选了这家“扬州宴”,一天游程下来已经蛮晚了,去时已经没有预约号了,想想难得来一次就买了黄牛票,😭 ,(这一块商家做的一点都不好)!
店内环境优美,古色古香的装修,还有个大红轿的展示 !来晚了有的特色菜没有了。
「扬州炒饭」: 米粒干爽粒粒饱满,很有嚼劲,口味清淡,很符合我们的健康口味,不愧为扬州特色菜 。
「扬州狮子头」:白菜叶包裹着一个大大的狮子头,一盆就是一个,口味清淡鲜美,松软而不散,清蒸制作,原汁原味 ,油肉较多,只能浅尝几口,不然太腻了!
总体 :用料精良,制作用心,清淡美味,可以推荐 !
10
扬州
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苏丹卿
2020-04-02 16:40
故人西辞黄鹤楼 烟花三月下扬州
扬州,世界遗产城市,有“中国运河第一城”的美誉,2019年入选世界美食之都。对于扬州,最是难忘的旅途有大明寺之探寻,瘦西湖之泛舟,早茶之诱惑。
据记载,乾隆在扬州多次修建行宫,瘦西湖是他必去的盛景之一,曾来此六次,可见其风光旖旎,垂柳依依。纵然时光流逝了几百年,但今日瘦西湖依旧是两岸花柳全依水,一路楼台直到山的盛况。
在清代康乾时期,瘦西湖就已形成基本格局,有“园林之盛,甲于天下”之誉,在2014年被列入世界文化遗产名录。
瘦西湖既有自然风光,也有丰富的历史文化,于四时八节,风晨月夕的变幻中,令人产生无限向往与憧憬。
李白诗云:“故人西辞黄鹤去,烟花三月下扬州”。瘦西湖即扬州的代称。
瘦西湖主要包括14个景点,著名的景点代表有五亭桥、二十四桥、荷花池、钓鱼台、小金山等。在欣赏这些风光时,脑海里不由想起“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”之繁盛,又不禁浮现“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”之浮华。
但与昔日相比,这个娴静的苏中小城,早不见繁盛与浮华,却以慵懒和平静吸引了更多人的到来。
于瘦西湖,一定要泛舟湖上,你会发现湖面迂回曲折,迤俪伸展,仿佛神女的腰带,媚态动人,尤其是听了那美船娘唱的一首扬州小曲后,更是觉春色撩人。
也不可错过湖畔漫步,赏湖岸花柳与楼台,诸多名园胜迹散落在窈窕曲折的一湖碧水两岸,它们融南秀北雄,却更显瘦西湖的独有的那一份清瘦神韵。
扬州 · 瘦西湖风景区
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GnR_1768
2021-04-12 12:51
扬州美食本地人推荐一定要去吃的大油火烧
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扬州慢,慢到在街头走上两圈就会认证它的“隐居(养老)”属性。走走停停真是悠闲🍃🍃🍃
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扬州有个奇怪的地方就是好吃的东西都藏在犄角旮旯里🌿🌿🌿无关店面大小或者装修是否华丽口味好才是王道✌️✌️✌️在南京还没有吃过火烧这种小吃哈哈,和朋友每人买了一个🧇🧇🧇
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🔸🔸🔸
🏠店名:皮市街大油火烧
📍地址:皮市街92号
⏰时间:09:00_18:00
🔹🔹🔹
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大油火烧,油大是特点之一。面皮擀成长条状,刷一层油酥,顶上放一把葱和一小坨猪油,裹成团放在平底锅上油煎,期间还要不时刷上一层油🌼🌼🌼看着阿姨熟练的手法哈哈觉得还挺有趣✨✨✨
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煎到一定程度后放到下层烤上5分钟,让火烧变得香脆,不是那么油。刚出炉的最是美味。烫烫的哈哈我🉑️必须要再➕一个里脊肉才行🥓🥓🥓
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这家的火烧都卖四块钱一个,真的好吃😋😋😋两面焦黄、油亮亮,香气四溢,里面有荤油以及香葱,散发着浓郁的香气~怪不得等这么久还是络绎不绝的人来买呢~
扬州 · 皮市街大油火烧
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沁花雨文
2021-04-21 18:41
扬州小众旅行地|人少免费超好拍
周末去了趟扬州,去了大热的旅行景点~何园个园瘦西湖,人都超级无敌多,后面做了攻略发现这个小众的小景点,结果比这些景点还容易出片!
地点:导航到二分明月楼,是在小巷子里,注意看路边~
我们是早上吃完早茶,九点多去的,人非常少,每个角落都可以随便拍很久,而且免费!如果想拍一些园林的片子,这里就很合适~整个园林不大,但是小巧精致,都是月亮的元素,很特别的门窗,很好凹!游览时间大概半个小时,很适合早上路过去拍一拍,感觉拥有了整个后院
以及,亮色的衣服真的很上镜hiahia~👍
扬州 · 二分明月楼
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林沛颖的观察学
2023-05-07 16:16
去了扬州的免费景点,感觉比付费的个园好逛
昨天去了个园,花了45元,结果里面好小,游客又很拥挤,走了15分钟就看完了,主要是夏和秋两个假山比较有特色,其他的景点很像普通的公园……
感觉看过瘦西湖那么美丽的景色之后,个园黯然失色。
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今天沿着老北门桥→天宁寺→史公祠→仁丰里方向走,一路都没什么游客,沿路古色古香沿着护城河,大中午走路也不晒,十分惬意。
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天宁寺里面有佛学博物馆和郑板桥的馆,很大一片,走一走,坐在公共椅子上看看寺庙建筑,很是舒服。
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史公祠刷身份证免费进,里面也是有假山园林的,终于看到了五月才开的琼花,真的是里面一小撮花,外面又围了一圈八朵大花,很神奇的构造
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在路边买了扬州本土的咖啡品牌叫红果实,试了一下他们的广陵椰子水,原来是茉莉花味的椰子水啊(感觉一般,一杯15.5元)。
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还买到心心念念的梅花糕,之前只在b站看up主做过,终于在扬州吃到了,上面软糯,下面皮有点酥,里面是板栗流心的(就是吃的时候滴到我裤子上了呜呜,不过真的好好吃,7元一个)
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仁丰里这个古街感觉比彩衣街皮市街那些好耶,也是不用跟游客挤,里面主要是各种非遗手工店,一路走下来有十几家做各种各样工艺的店,而且都没什么人,和很多独立咖啡馆,在这边买伴手礼很合适!如果有时间可以来体验一些手工活动。
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扬州
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顽石主殳珂
2019-02-13 13:21
有风无雨瘦西湖,铜铃叮当五亭桥
扬州市 · 蜀冈瘦西湖风景名胜区
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四四_2119
2020-10-21 21:52
人间生活实录—扬州皮市街
🏠以为是乏味的城市,却遇见彩色的梦和许多美好!
一座城市就是一个有着特定个性和灵魂的人,游历一座城市就像是去结识一个倾慕已久的朋友。用脚步去丈量街道的长度,用相机去记录城市的生活。
如果说北京有“胡同”,上海有“弄堂”那么扬州就有“巷子”,“扬州城 巷子深”果如其名。
扬州大大小小有700多条巷子,皮市街、东关街是游客比较多的巷子...
皮市街🚏是一条历史悠久的慢街,书店,杂货铺,咖啡馆,古玩小摊,音像店……留住了不少文艺青年,沿着皮市街走到大运河,🤔我好像明白了,为什么隋炀帝会三下扬州,“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”人啊,有时候真的需要片刻的奢靡。
如果你厌倦了当下的生活,来皮市街走走吧🤗🌿
扬州 · 皮市街
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胡萝卜_6035
2020-07-14 17:41
「LETS MOOMIN 姆明同学」宝藏小店铺
📍地点:扬州市广陵区汶河北路文昌百汇负一楼5-029(升降电梯下右转15米)🎈
1️⃣ 特地过来打卡,位置在地下一层,比较难找。门店很小,店外有三四张小圆桌。
2️⃣ 佛系营业时间:15:00-19:00, 注意这个时间点,不要跑空了⚠️
3️⃣ 这次点了“意式番茄肉酱芝士蛋三文治”,1份有2块(注意这个份量‼️,两个人点一份就行了,再点其他的);奶冻也可以尝试,口感冰凉顺滑;不推荐焦糖布丁,比起奶冻,口味稍甜(我不喜欢太甜的,可能吃了两份甜品太腻了😭),口感更绵密,尝试一下也没问题👌
4️⃣ 下次去尝试一下其他的,不会特意去,在附近的话一定会去的
扬州 · 文昌百汇商业步行街
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DocWho
2021-04-04 20:44
扬州人文行
昨日去了瘦西湖、大明寺、东关街风景区,今天的行程是扬州人文行,给大家推荐推荐行程安排。
第二天行程及餐食:花园茶楼-朱自清故居-皮市街-二分明月楼-共和春-钟书阁-文昌阁
本人太懒了10点才起来,所以早餐只能选择了楼下花园茶楼的包子,这个时候外卖的包子也只剩三丁包了😂朋友们想吃网红茶楼,就要起早啊!当然直接定包间的大佬们可以当我没说😘
朱自清故居:节假日来的朋友们如果没有租车还是乖乖坐公交吧,扬州高峰旅游期叫车软件不加钱你是叫不到的,微信搞个扬州交通码各种方便,公交车在哪里都是YYDS。酒店到朱自清故居半个小时左右时间,琼花观下车后穿梭几个小巷子就到了朱自清先生的故居。故居里面其实展示的不多,基本上介绍的是先生的生平和作品,《背影》、《匆匆》、《挽一多先生》都是先生的名作,对于文学有兴趣的朋友们可以去瞻仰瞻仰。
皮市街:皮市街就在故居附近,定位文艺青年的聚集地,整条街不是很长走完20分钟左右吧。路两边都是各种咖啡店和人文店,类比武汉昙华林深圳华侨城。据说这条街古代是皮货街市,不过现在有点像扬州的网红街。图8是街上最红的我慢杂货铺,外面看装修还是挺日式风格的,慢字很体现扬州的整体风韵,里面的东西感觉萝卜青菜各有所爱。本人买了两个布袋子,外观很满意当作伴手礼送人了。该地点适合文艺青年拍照打卡,欢迎各位前往。
二分明月楼:首先这个地方免费,其次隐蔽在小巷子里导致这个地方没什么人来(不注意真的会走过),所以结论是这个地方非常适合拍一些做作的照片,害羞的朋友们可以尽情地摆姿势了。园子整体偏小,不过也是古色古香的味道,景色与瘦西湖景区类似,关键点没人😉😉
共和春:我从明月楼里出来刚好路过甘泉路的共和春,然后查了下扬州最著名的三春茶社就是富春、冶春和共和春,感人我发现我今天路途上把三春都路过了。进去点了碗虾籽饺面和蟹黄汤包,汤包我觉得还好没有让我特别惊艳,但是这个饺面是真的好吃😭才6.5,我在扬州吃的最赞的食物就是它了。不过可能是因为它口味重,胡椒和盐其实是给的比较重的,不过汤的鲜味和面的嚼劲很棒,还便宜[doge]
钟书阁和文昌阁:网红书店和扬州地标,拍照就完事了。书店真的挺酷炫的,有种被知识包裹的感觉,答应我大家好好读书好吗🤭对了这个钟书阁在扬州的珍园里,刚才说的冶春茶社也在里面哦。
扬州 · 朱自清故居
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吃布丁的_8403
2019-08-24 22:49
江都渌洋湖湿地公园️
🤡周末 和姐妹来到江都来个小旅游
🤡路线:江都站➡️渌洋湖 可以🚖打车 80多块钱
或者自驾游🚗也是很方便的
❗️切记 那边很难打到车 顺风车很很难接单
🤡无门票 直接有个老爷爷在那边收费 40💰
一个船 40分钟 但其实 划到一个小时 爷爷也不会加钱的啦
🤡那边没有厕所 少喝水啦 💦
🤡拍照:红色 标准红配绿
白色 就会很仙气
黑色 很显气质
绿色及暗色❌
💓总之亮色 形成鲜明对比的 很好看的啦
PS:玩耍其实很快 不会很大 划船🚣♀️到阴凉处拍些照片就可以撤了
扬州 · 渌洋湖湿地公园
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SUMMER_230
2021-01-19 11:15
旅游攻略|扬州旅行出行必备
“若到江南赶上春,千万和春住”🌿🌿
这就是扬州‼️
给大家分享扬州两日游短途游旅行攻略~
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1️⃣交通 🚘
扬泰机场✈️有机场巴士🚞市区一扬州泰州机场票价25
火车🚆位于扬州市邗江区,公交22、26路可达
公交车🚃文昌阁公交最密集,另外景点公交有
🚦4路途经:瘦西湖、文昌阁、琼花观、吴道台府
🚦旅游专线途经:何园、东关古渡、工艺美术馆、个园、瘦西湖、 观音山、大明寺和鉴真图书馆。
🚦5路途经:荷花池公园、仙鹤寺、文昌阁、瘦西湖、汉广陵王墓、大明寺
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2️⃣路线
Day🌀扬州博物馆➡️ 富春茶社➡️ 个园➡️ 大明寺➡️ 瘦西湖风景区➡️ 扬州大学(瘦西湖校区)➡️ 文昌阁➡️ 京杭运河
Day🌀 何园➡️ 皮市街➡️ 东关街➡️ 朱自清故居➡️ 钟书阁(珍园广场店)➡️ 绿扬人家
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景点介绍:
1⃣富春茶社:扬州比较有名的茶楼,来扬州旅游的几乎没有不去的!强烈推荐蟹黄汤包,千层糕,烧卖,煮干丝,五丁包。特别是蟹黄汤包,太好吃啦,味道极其鲜美‼️‼️
2⃣个园:个园是扬州比较出名的园林🌲从名字就能看出来,个园的主人很喜欢竹子🎋🎋
3⃣大明寺⛩从个园坐旅游专线到瘦西湖🏖北门,大明寺就在瘦西湖北门附近哦⛽️
4⃣瘦西湖:瘦西湖是扬州最著名的景点,🌵🌼扬州旅游必去景点,景色宜人,空气清新,园中设计比较精致🌸
5⃣何园:扬州何园又称寄啸山庄,是一座私家园林。因主人姓何,所以人们俗称“何园”🌴
6⃣皮市街:皮市街是一个比较文字而清新的老街,很多扬州文艺青年在这里开设很有特色的花店🌸书店📚工作室,咖啡馆☕️小吃店🍭等等,大家可以放慢脚步逛一逛,若是时间充足的话可以边看书边喝咖啡,享受悠闲的午后时光🍰
7⃣朱自清故居:故居有点小,隐蔽在扬州的一个小巷子里
8⃣钟书阁:装修特别棒,真的是我见过扬州最美的书店📕📗📘很有风格,强烈推荐❤️💕
9⃣东关街:扬州最著名的老街,古色古香。有一种回到明清的穿越之感✅✅
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3️⃣扬州美食推荐
富春茶社
大潮淮(何园路西店)
赵氏叠汤圆(东关街店)
四喜汤圆
淮食宴会厅·扬州狮子楼(东关街店)
蒋家桥饺面店(东关街店)
淮杨陈记菜馆
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4️⃣扬州酒吧推荐
漫心东关烟雨淮酒店-露天酒吧
扬州铁皮盒livehouse音乐酒吧
大伟先生(江都店)
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
扬州 · 扬州市双博馆
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很能吃饭的
2021-01-12 15:45
扬州太好吃啦
之前微博看了扬州搓背很厉害,南京开车过去只要一小时出头,问了下朋友果然也有这个意思,就找了个晴朗的周末去啦,当天来回 这篇主要写吃的
趣园茶社(长春路店)朋友有个扬州本地的朋友,推荐早茶是去趣园,对散客比较友好,就网上搜了很多攻略,看到一般都是6点多到的都在排队,很忐忑,因为我们准备7点半从南京出发,7点开始就拼命在微信扬城一味刷号,扬城一味上没有长春路一号的这家店,只有一家叫趣园迎宾店,后来电话求证了就是这家,然后不开放线上取号,一切线下为准
去了以后倒也还好,9点20到的,等了5分钟就进去了!翡翠烧卖特别特别好吃,鲜甜,里面是荠菜,这家的菜包也是荠菜,和翡翠烧卖的调味差不多。灌汤虾饺特别好吃,很甜口,里面是猪肉馅和整个虾仁,我比较爱吃很甜口的菜,汤汁也很多,无敌了 😍 😍还有虾籽馄饨和阳春面,用的好像是虾籽酱油,鲜到不行,太香啦,晚上回家的时候我都在想下次啥时候再来了
下午去了搓背和扬州修脚,下一篇说,在修脚的时候问了师傅哪个饭店吃扬州菜好吃,一致说双东酒店,马上就去了
双东酒店在七弯八拐的小巷子里,牛肉汤草鞋底烧饼特别好吃,牛肉汤很浓的咖喱味道,下面还有剁椒,味道比较复杂又温暖,喝一碗手马上暖起来了,烧饼里面有肉松,很脆,搭着吃很好吃!盐水鹅我觉得比南京盐水鸭好吃了不止一两点,上来分分钟就没了😂扬州河鲜卖的很便宜,四个人吃不完的一份清炒虾仁才58块钱,又鲜又嫩滑q弹,里面还偶尔吃到没剥干净的壳,证明他是人剥的哈哈哈哈。扬州炒饭中规中矩,香甜好吃,一勺饭一勺虾仁简直是要把我人吃没了😂😂狮子头也比较中规中矩吧,这个在哪里吃味道都差不多,大煮干丝我也是觉得比较平淡的。
总体扬州吃的让我南京人觉得太好吃啦,特别合胃口,而且是周边城市里最好吃的!估计以后隔三差五就往扬州跑了,毕竟一个多小时开车不算什么时间了 扬州好地方呀!!
扬州 · 双东酒店
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惠梨莎
2021-04-25 19:42
扬州科技馆攻略|小众遛娃|扬州亲子游
带娃的美妈们,除了吃淮扬菜和搓背以外,别忘了去扬州科技馆啊~
比上海科技馆人少,小众,内容却不输上海科技馆的宝藏小众遛娃地。轻松带娃三小时,内容干货满满,重点是免费,好停车!👍
◽️
📍地址:
扬州市广陵区文昌东路市民中心停车场B2,6号电梯
⏰时间:
周三至周日9:00-17:00,16:30停止入场
(周一周二闭馆,法定节假日除外)
🚘交通:
公交车88路
🎫门票:
免费 gong zhong号预约 扫码入场
⚠️建议游玩时间:
3小时
◽️
🏣楼层介绍
⭕️B1
科普影院 4K全景声激光放映
临时展厅 热门主题展览
⭕️1F
(从大门进去往下下一层才是一楼哦)
科学启蒙🌟🌟 适合低龄宝宝,寓教于乐,滑梯球池
生命与健康 探索人体奥秘
地球家园 🌟🌟🌟🌟各种真实动物 物种进化,非洲大草原既视感
⭕️2F
机器人 🌟🌟多方位多角度了解机器人的发展 这一块媲美上海科技馆
交通与信息的发展 🌟🌟高铁驾驶体验 航空母舰等军事知识 军事迷的男孩子别错过
工艺技术 扬州传统工艺与现代技术结合 介绍本土非遗文化
⭕️3F
基础科学:🌟🌟🌟🌟声光之绚、电磁之秘,数学、物理知识普及
海洋探索 🌟🌟🌟蛟龙号潜水艇体验
⭕️4F
天文宇航🌟🌟🌟 太空舱体验 空间实验室 模拟太空活动 太空小游戏 人类太空探索历程 哈珀星系
能原材料🌟🌟 化石能源与温室效应 变色的材料 核能发电 火力发电
⭕️5F
危险情景体验 🌟🌟普及孩子的应急技能和意识
创客天地 了解创客知识
◽️
⚠️小tips:
1️⃣穿一双舒服的鞋子,
2️⃣一楼温度较低建议带一件外套
3️⃣里面没有餐厅可以带点吃的
4️⃣停车方便可以自驾
5️⃣每层楼都有洗手间很方便。
另外后面街上就有一家扬大牛奶店,走的时候可以买它几罐路上喝,哈哈!
扬州 · 扬州科技馆
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街头饿霸扬州版
2023-07-22 21:42
扬州瘦西湖游玩最全攻略️步行游船观光车
来扬州一定不能错过5A景区瘦西湖👏
这份最全攻略点赞收藏起来让你更详细了解瘦西湖🌼
门票🎫:
线上预约:某团某音某程以及v官方公众号都有在卖售价区间为;白天场60💰 夜场120💰(扬州市民、学生、老人、小孩均有不同优惠额度)
线下预约:到瘦西湖景区门口会有购票点可以直接排队购买,或者扫码购买
🕙营业时间:
日场:06:00-17:30
夜场:19:00-21:00(景点内演出时间大部分为19:30开始,可以提前18:30入场)
🔴观光车收费(分线路收费20💰):南线紫色、北线黄色和红色、车上人少的时候招手上车
🔴游船收费(深蓝色路线):南门东堤-小金山-二十四桥-石壁流淙-北门
电动船:💰50/单程,船上有简单介绍
撸摇船:💰100/单程,多人包船800,上限15人,有船娘讲解
🚶🏻🚶🏻♀️日场游玩路线:
休闲轻松游(3-5小时)🔸
南门一长堤春柳一徐园一小金山一钓鱼台-水云胜概一五 亭桥一林间咖啡屋(休闲)-非遗文化 园-凫庄(品茗)-白塔~瘦西湖游礼店-十四 桥一静香书屋一 洛春堂(雅集)一万花园餐饮服务 中心(用餐)一簪花亭- 石壁流淙一锦泉花屿一扬派盆景博物馆(扬派盆景技艺展示)-北门
特种兵迅速游玩(2-3小时)🔹
东门一乘坐观光车游览万花园一二十四桥下车 一熙春台(品茗、赏曲)一乘坐水上巴士- 南门
🚶🏻🚶🏻♀️夜场游玩路线:
👉🏻诗路画语(叶林19:30开始)
👉🏻烟花三月(春波桥19:30开始)
👉🏻酒逢知己(徐园听鹂馆19:40开始)
👉🏻南柯一梦(小金山枯木逢春19:40开始)
👉🏻云裳花容(水云胜概20:00开始)
👉🏻春江花月(五亭桥19:45开始)
👉🏻商贾云集(白塔19:40开始)
👉🏻春风十里(玲珑花界19:30开始)
👉🏻二分明月(熙春台19:30开始)
光影乐园—奇幻森林(樱花谷19:30-22:00)
花车巡游(东门1757美食街坊19:30–21:30)
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