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  丽酱_7972 2021-10-29 00:00

  福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
  一进店面，一看就是一家老店。我们上午10点半前到的，但是门店的人已经很忙：各种来自各地预订姜母鸭，各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
  他们的菜单也很到位，福建各市的美食都有，可以根据想吃的美食，知道是哪个城市的特色。
  福州美食，以偏甜为主，除了知名的姜母鸭，我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。（福州特色是荔枝肉，感觉太甜，所以没点。）
  常在深圳餐厅吃饭，一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州，我们更想在这样老店觅食。
  
  环境:
  一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭，香气扑面而来。
  环境风格很老式，一看就是老店。10点多一进门，就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。
  
  「半天堂姜母鸭姜母鸭」
  特别入味，糯糯的，肉质很软。带有福州特色的香甜，还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多，容易腻。
  
  「福州芭乐铁板牛肉」
  很好奇芭乐和牛肉的搭配，就点了一份。作为广东银，迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉，味道还不错，有点芭乐的香甜。
  
  「水电鱼」
  外酥里嫩，里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  phtttt 2024-01-24 23:27

  这家店在井大路上，这里是老城区，附近不好停车，好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
  点了招牌菜姜母鸭，还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝 口味非常之好，无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了，剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上，口味还是非常好，感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。
  
  老板说一天要做100多只鸭，备菜还是很辛苦的。

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  今天全部吃光光 2021-08-28 00:00

  地道的姜母鸭就藏在这里呐，超级好恰🕹半天堂姜母鸭·山海福建菜（福州）
  
  姜母鸭以前吃过空运的，感觉soso！到福州的第一件事，就是吃一顿正宗的姜母鸭！选了这家当地人极力推荐的店试试，果然姜还是老字号滴好🏻
  
  店面超级简单，烟火气🎆太浓了，就是路边简单的门牌，一排煲，自助餐具🍽️米饭🍚，非常的简单自然。
  
  🦆姜母鸭
  点了半只，姜味浓，没有很辣很涩，酱汁微甜，鸭肉超极嫩，超级入味，都是很实在的肉，没有边角料。一端上来没多久就吃光了，美味
  🐮福州芭乐铁板牛肉
  芭乐酸酸甜甜，然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的，配上辣椒，酸辣的感觉挺特别的，芭乐也可以吃，水果风味依然保住了，牛肉也很嫩，很新鲜的做法，不错，但感觉有一点点涩。
  🥬尤溪山野菜小肠汤
  非常清爽，小肠处理的一点味道也没有，qq弹弹，用来解油解腻🉑
  🍜炒线面
  鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起，味道还可以，量挺足的
  
  福州的第一顿没事还是挺不错滴，美味完全可以掩饰店面的环境，推荐～

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  lgs_7309 2021-10-15 00:00

  到福州出差，领导说尝尝当地特色，就找了这家。
  店好找，店面不大，用餐环境一般吧。
  作为北方人，这些菜吃着倒是还都挺能接受。
  「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，是砂锅里炖的，软烂入味，略有甜口，挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
  「爆炒双脆（福州代表菜）」是腰子和海蜇，也是咸甜口，个人感觉口味略重，但也挺好吃，下饭。
  「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
  「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩，味道有点淡

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  Qzone_7221 2021-12-14 00:00

  来他们家吃过好几次了，姜母鸭的味道特别足，很是下饭，店里还有各地的特色菜，上菜非常快，几乎不用等，很棒，姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验，整体评价的话我觉得：口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .

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  在相_9257 2024-01-24 19:04

  苍蝇小店，就几把桌椅，走过头了又折回来。
  一个人吃不了许多，就点了半只姜母鸭一份海蛎煎。量很大，但又好吃。鸭肉又酥又烂，淌着油却又不觉得腻。葱姜香味沁入表里。海蛎煎兼备香脆 香酥和香软的口感，配的酸甜酱很解腻。

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  季風_4649 2021-12-03 00:00

  井大路美食必打卡｜不输泉州的姜母鸭吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说，井大路这家半天堂姜母鸭，口味完全不输泉州，很地道～
  已经是第二次来打卡了，这次就两个人吃，点的不多，半只姜母鸭（58元），荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜，人均差不多70左右～
  姜母鸭是招牌，一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道，福建一带是有生姜做菜的传统，腌制的姜片也是一道菜，很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道，很入味。人多的话，也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼，都不错～
  井大路一带有蛮多市井美食，虽然店的装修比较简陋，比不上那些商圈或网红店，但吃嘛，讲究的还是味道，要吃到好吃的，还是得去市井小店找～

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  寒墨鱼 2021-11-26 00:00

  点上一锅姜母鸭，配着米饭，感受人间烟火。环境：
  牌子大，但店面确实小，除开左侧的灶台，摆不下几张桌子。快一点钟了，还是客源滚滚。
  🦆🦆🦆🦆
  「姜母鸭」泉州菜，浓郁鲜甜，软烂入味，油花花的煲底都是姜片，很下饭。
  「泥鳅炒酸菜」邵武菜，第一次吃这道菜，量足，味道好极了。
  「厦门五香卷」香酥微甜，外焦里嫩，32元一份不够吃。
  「龙岩牛肉兜汤」味道一般，只有胡椒味。
  👉位置：井大路，廖家小馆过去两家。

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  查拉图斯_1110 2024-01-22 09:12

  第一次吃姜母鸭，真的很好吃，看起来可能油乎乎的，但是吃起来一点都不腻，下面铺满了姜片，但是没有一丝辛辣，是好吃的。

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  pippo_2846 2022-01-04 06:56

  应该就是这家店，环境一般般，可能外带比堂食多吧，但是也有看到其他顾客入店就餐的。
  老板比较客气，话不多。
  额，可能是我吃不惯福建菜，对这个特色菜也没啥感觉，不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。

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  姚姚_6448 2021-12-12 00:00

  环境：
  一间很破的店，位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
  服务：上菜可快了！
  店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖，也可以半只卖，价格还比较公道。肉很嫩很入味，要了一盘青菜解腻。味道不错，可以再来

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  瘦小羊 2021-12-16 00:00

  这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了（之所以叫之一是为了留给将来）
  不是那种没味道的福州菜（对不起福州菜冒犯了）
  是很有味道的闽东西南北菜
  甚至有好几道家乡特色菜
  主要是菜单心动，基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
  不过也不能说每道菜做的多地道，比如姜母鸭比闽南的还是差点，不够香不够入味

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  贪吃鬼小琳 2021-11-27 00:00

  地址：井大路209号（距宏利大厦停车场170米、观风亭停车场190米、王府井停车场320米）
  店面不算特别大，要早点去，不然要排队吃爆他们家的姜母鸭，也是招牌～微微辣，肉很有味道，而且下饭，半只可以3个人吃（女生），其他的菜就比较正常～爱吃姜母鸭的赶紧冲呀～

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  蝎子鞋子 2021-10-12 00:00

  位置很好找，找不到就导航，店面很不起眼，晚上一不注意估计就滑过去了
  去的时候还没人，分分钟人就满了
  环境：自行观赏，南方很多店都是这样的
  味道：很多个灶头同时在做姜母鸭，空气中都是香味，点了半只，姜的香味很浓郁，就是下面油比较多，不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了；还点了爆炒猪肝，蛮喜爱，还下饭，干了两碗饭
  100多一点解决晚饭，味道不错，性价比还不错，陌生地方不踩雷就该高兴

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  Xiaoyan_355 2021-12-18 00:00

  中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉，晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色，不大的店堂，人头济济，幸好福州人吃饭蛮快的，翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭，一分钟就上了，那是店里许多煲里早就烧好的，很入味的，觉得略咸了一点「荔枝肉（福州代表菜）」查了这是代表菜，好奇一定要吃一下，有点像咕咾肉，不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩，但是放了醋烧的，口味怪怪的

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  Henry在北京 2024-01-24 17:06

  特意打车 晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆，一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了，姜母鸭名不虚传，是真的软糯好吃，可惜半只真的有点少，反正我一个人吃也没过瘾，鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻，而且用料很足，非常喜欢，海蛎煎比较正常，这里米饭是随便盛的，管饱，老板态度很好，很喜欢这里，一个人来点一个2人餐非常合适，推荐

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  李小曼_3087 2024-01-27 21:28

  这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人，充满了烟火气息，炉灶上砂锅煨着鸭子，满屋姜母鸭的香味。老板很热情，招呼着点了餐，然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，俩人吃足够，第一次吃姜母鸭，很香，口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的，自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜，豆腐也入味，微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多，寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝

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  是苏苏啊 2021-12-05 00:00

  「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了，是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的，大腿还留着呢，软烂入味，姜味浓郁香醇。
  「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼，是辣的，确实很武夷了。表皮很好吃。
  「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了，肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩，但是肉比较老，有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重，不是香醇的牛肉味。

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  吃不饱的小Air 2021-04-07 21:15

  福州最好喝的花生汤❗️开店84年，只要4块一碗❗️
  今天来给你们推荐「衢州周边游」的好去处——福州！🤩（高铁2个多小时）就算是抢不到高铁票🚄也阻挡不了我要出去浪的心！自驾5个半小时搞定！哈哈哈🤪
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  对于一个标准的吃货而言，旅游景点去不去都是无所谓的，当地的美食才是最重要的啦！😎答应我！『没牙伯花生汤』一定要去❗️（红色叹号说明重要性！）
  ⭐️花生汤
  ⭐️芋泥（芋泥空绝对不能错过！）
  ⭐️糯米饭
  ⭐️花生糕
  ⭐️藕糕
  盲点！没有一个踩雷的！全部加起来才💰16块！福州人民太幸福了！（不想回去了🌚）
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  🖤推荐吃法：
  1.把糯米饭泡在花生汤里面！更加清甜软糯！早上吃完以后一天满脑子都是它！还想吃！
  2.芋泥可以搭配芝麻一起吃，吃之前先搅拌！超级香，应该还可以长头发吧，秃头女孩冲鸭🌝
  3.花生糕要小口小口吃，吃起来会更香！啧啧啧……一口气三块都不够吃的，打包带回来都不舍得分给别人吃🌚

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  郑朝羊 2021-06-14 18:08

  全福州最大夜市快来逛‼️上百款小吃均价10朋友们看过来！！！
  大学城现在变化也太大了吧！
  东百城永嘉天地门口
  竟然开了一个巨巨巨大的夜市‼️
  目测是全福州最大最集中的观光夜市了！
  有上百款来自全国各地的美食小吃
  还有好多网红同款这里都能看到！
  关键是性价比贼高👏均价都在10r💰左右
  真的太好吃太好逛了！人气爆炸💥
  冒着大雨给大家做好打卡攻略👌
  赶紧火速收藏好✔️
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  ⭕️推荐小吃
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  1⃣️重庆苕皮
  这个太好吃了！苕皮很Q弹，里面包了好多粉丝，又辣又入味，真的吃好爽！
  2⃣️重庆冰汤圆
  和冰粉有点像，但是更清爽！汤圆很有嚼劲，搭配上红枣干和芝麻真的太神仙！
  3⃣️烤猪蹄
  现烤的大猪蹄子，特别软糯入味！记得撒点辣粉味道更赞爆！
  4⃣️陕西肉夹馍
  这个肉夹馍味道好正宗！外层的馍馍现烤的还有焦香，里面的卤肉基本都是瘦肉！
  5⃣️月亮馍
  抖音上爆火的月亮馍福州竟然也有了！太大一个了，整个都是料！两个人都吃不完！
  6⃣️建瓯芋饺
  又软糯又Q弹的芋饺很适合做主食！真的呲溜几口就吃光光！
  7⃣️滑了个虾
  虾滑很鲜很嫩！底下是粉丝，很不错👌
  8⃣️锅包肉
  酸甜爽口的锅巴肉也好好吃！外皮很酥！
  9⃣️一品煎包
  10元4个真的性价比超高！趁热吃太香啦！
  🔟烤冷面
  学生街的经典味道！反正就是好吃！
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  除了这些，还有炒酸奶、花式冰激凌、烧烤、臭豆腐各种小吃！基本上我们知道的不知道的这里都有！另外一边还有文创可以逛！真的太全啦！
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  ⭕️打卡tips
  最近刚好端午假期，又恰逢618大促，不止外面的夜市超热闹，商场里面活动也好多，好多都在打骨折！赶紧约上同学朋友一起来东百永嘉吃吃逛逛买买买！！！
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  📍夜市位置：东百城永嘉天地商场外广场
  🕙夜市时间：17:00–23:00

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  福州 · 东百城永嘉天地
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  秦九_3106 2023-05-29 18:55

  福州10R的闽江夜游真的很香！！全程大约15min，只要💰10R
  我是在苍霞码头坐船，就是在青年会大草坪旁边
  ⏰时间表放在p8，可供参考，白天也有行船
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  Ps:大家记得提前10min去坐船，上去还可以挑景观更好的位置，还可以先拍一会儿照片

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  一部手机走天下 2023-11-11 23:05

  打卡福州100个景点 - 中洲岛中洲岛是福建省福州市闽江上的一个岛屿，原为闽江在福州市区内的一个沙洲，位于仓山区，由解放大桥连接两岸。岛上原有许多历史建筑。中洲岛被誉为“南台明珠”，是福州十大景观之一。
  全岛建筑为欧式风格，远看像一艘巨大的豪华客轮停泊在闽江中。周边还有中亭街，青年会，烟台山商业街，闽江夜游，台江农贸，东百元洪城等等。
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  📍福建省福州市仓山区中洲岛（解放大桥上）
  ⏰营业时间00:00-24:00
  🎫门票 0元（免费开放）
  🚇地铁1号线 达道站，上藤站
  🚌公交有很多个选择
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  📷:小米13 Pro
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  Mayfly爱喝酒 2021-05-04 12:26

  福州：三坊七巷我最爱的几条小巷（附地图）在福州住在三坊七巷附近，每天早起都去走走。福州的好处其实就是悠闲，不怎么需要做攻略，想到哪里就去哪里逛逛。没有什么非去不可的著名景点非打不可的卡，自在轻松。
  *
  第一次去三坊七巷的时候在南后街散步，正在往一条小巷里面探头探脑张望，被一个当地居民老阿姨一眼看到，扬手招呼我们过去。
  *
  福建方言就真的很难，老阿姨讲了一大堆巷子典故基本没听懂，但是中心思想我get到了：主街上不会有真景，好看的都在小巷子里。
  *
  确实，南后街就是典型的每个城市都有的商业仿古街，除了吃吃同利燕饺，其他真的乏善可陈；但是两边的窄巷子都寂静优美，还保留了许多枝叶繁茂的大树，真真绿荫如盖。我深深爱上那些连绵不断的白墙灰瓦的山墙，绝对是高级的中式审美线条。
  *
  最爱的是文儒坊中那条狭窄悠长的大光里，清晨在其中独自行走，头顶上是线条流畅的蓝天白云，充满了无限的自由和诗意。
  *
  文儒坊幽深安静，有很多美丽的大树，其中两棵还是开得正盛的蓝花楹，骨架疏朗而恬淡，是烟火生活中生长出来的树，美得让人安心。
  *
  衣锦坊名字极美，但是目前还有不少整修工地，略显潦草杂乱。但是不要紧，它有一条曲曲折折的洗银营巷，一路走过去是真正的曲径通幽。（整理的时候发现洗银营巷的照片里面都有我妈，就略过不发了😂）。
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  七巷中我喜欢宫巷和塔巷，随便寻一扇门一面墙，倚一下靠一下沉思一下，就是一张好照片。
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  三坊七巷的好处跟福州的好处一样，就是日常、亲切，把寻常人家的生活过出了稳妥恬淡的美感。就好像一件剪裁恰到好处的宽大棉布衬衫，穿了很久，还能继续穿很久；不需要特别精心打理，配任何衣服都好看；衣料绵软，筋骨还在。
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  福州 · 三坊七巷
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