第一次吃姜母鸭，真的... - 查拉图斯_1110的「此刻」 - 十六番

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查拉图斯_1110 2024-01-22 09:12
第一次吃姜母鸭，真的很好吃，看起来可能油乎乎的，但是吃起来一点都不腻，下面铺满了姜片，但是没有一丝辛辣，是好吃的。
福州
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哥斯拉不_130 2021-11-18 00:00
半天堂姜母鸭
之前很多同事推荐，终于来吃了一下，饭馆都弥漫着姜的香气，味道对头了！
「姜母鸭」
招牌菜，味道没话讲！鸭肉软嫩，用筷子就能戳开，每一口都带有姜的香气和一点甜口（本福州人最爱吃甜）。两个人点了半只，很够吃，主要是下饭管饱！
「福州芭乐铁板牛肉」
中规中矩，但是牛肉的量还是挺多，里面的芭乐有点爽口，但是可能因为季节的原因芭乐不是很甜，一开始竟然没有吃出芭乐味。
「厦门小吃五香卷」
是正宗好吃的五香卷，感觉量有点少，价格偏高。
环境:
环境一般，看上去就是普通的小饭馆，从装修风格来看也知道确实开了很久了！
服务:
点餐的阿姨都很热情，生意火爆忙碌但是井然有序。
就在公司附近，想必以后会经常去打卡的！
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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pippo_2846 2022-01-04 06:56
应该就是这家店，环境一般般，可能外带比堂食多吧，但是也有看到其他顾客入店就餐的。
老板比较客气，话不多。
额，可能是我吃不惯福建菜，对这个特色菜也没啥感觉，不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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phtttt 2024-01-24 23:27
这家店在井大路上，这里是老城区，附近不好停车，好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
点了招牌菜姜母鸭，还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝口味非常之好，无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了，剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上，口味还是非常好，感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。

老板说一天要做100多只鸭，备菜还是很辛苦的。
福州
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李小曼_3087 2024-01-27 21:28
这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了店里依然坐满了人，充满了烟火气息，炉灶上砂锅煨着鸭子，满屋姜母鸭的香味。老板很热情，招呼着点了餐，然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，俩人吃足够，第一次吃姜母鸭，很香，口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的，自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜，豆腐也入味，微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多，寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
福州
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季風_4649 2021-12-03 00:00
井大路美食必打卡｜不输泉州的姜母鸭吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说，井大路这家半天堂姜母鸭，口味完全不输泉州，很地道～
已经是第二次来打卡了，这次就两个人吃，点的不多，半只姜母鸭（58元），荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜，人均差不多70左右～
姜母鸭是招牌，一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道，福建一带是有生姜做菜的传统，腌制的姜片也是一道菜，很开胃。姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道，很入味。人多的话，也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼，都不错～
井大路一带有蛮多市井美食，虽然店的装修比较简陋，比不上那些商圈或网红店，但吃嘛，讲究的还是味道，要吃到好吃的，还是得去市井小店找～
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Qzone_7221 2021-12-14 00:00
来他们家吃过好几次了，姜母鸭的味道特别足，很是下饭，店里还有各地的特色菜，上菜非常快，几乎不用等，很棒，姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验，整体评价的话我觉得：口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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今天全部吃光光 2021-08-28 00:00
地道的姜母鸭就藏在这里呐，超级好恰🕹半天堂姜母鸭·山海福建菜（福州）

姜母鸭以前吃过空运的，感觉soso！到福州的第一件事，就是吃一顿正宗的姜母鸭！选了这家当地人极力推荐的店试试，果然姜还是老字号滴好🏻

店面超级简单，烟火气🎆太浓了，就是路边简单的门牌，一排煲，自助餐具🍽️米饭🍚，非常的简单自然。

🦆姜母鸭
点了半只，姜味浓，没有很辣很涩，酱汁微甜，鸭肉超极嫩，超级入味，都是很实在的肉，没有边角料。一端上来没多久就吃光了，美味
🐮福州芭乐铁板牛肉
芭乐酸酸甜甜，然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的，配上辣椒，酸辣的感觉挺特别的，芭乐也可以吃，水果风味依然保住了，牛肉也很嫩，很新鲜的做法，不错，但感觉有一点点涩。
🥬尤溪山野菜小肠汤
非常清爽，小肠处理的一点味道也没有，qq弹弹，用来解油解腻🉑
🍜炒线面
鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起，味道还可以，量挺足的

福州的第一顿没事还是挺不错滴，美味完全可以掩饰店面的环境，推荐～
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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lgs_7309 2021-10-15 00:00
到福州出差，领导说尝尝当地特色，就找了这家。
店好找，店面不大，用餐环境一般吧。
作为北方人，这些菜吃着倒是还都挺能接受。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，是砂锅里炖的，软烂入味，略有甜口，挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
「爆炒双脆（福州代表菜）」是腰子和海蜇，也是咸甜口，个人感觉口味略重，但也挺好吃，下饭。
「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩，味道有点淡
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Henry在北京 2024-01-24 17:06
特意打车晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆，一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了，姜母鸭名不虚传，是真的软糯好吃，可惜半只真的有点少，反正我一个人吃也没过瘾，鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻，而且用料很足，非常喜欢，海蛎煎比较正常，这里米饭是随便盛的，管饱，老板态度很好，很喜欢这里，一个人来点一个2人餐非常合适，推荐
福州
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寒墨鱼 2021-11-26 00:00
点上一锅姜母鸭，配着米饭，感受人间烟火。环境：
牌子大，但店面确实小，除开左侧的灶台，摆不下几张桌子。快一点钟了，还是客源滚滚。
🦆🦆🦆🦆
「姜母鸭」泉州菜，浓郁鲜甜，软烂入味，油花花的煲底都是姜片，很下饭。
「泥鳅炒酸菜」邵武菜，第一次吃这道菜，量足，味道好极了。
「厦门五香卷」香酥微甜，外焦里嫩，32元一份不够吃。
「龙岩牛肉兜汤」味道一般，只有胡椒味。
👉位置：井大路，廖家小馆过去两家。
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蝎子鞋子 2021-10-12 00:00
位置很好找，找不到就导航，店面很不起眼，晚上一不注意估计就滑过去了
去的时候还没人，分分钟人就满了
环境：自行观赏，南方很多店都是这样的
味道：很多个灶头同时在做姜母鸭，空气中都是香味，点了半只，姜的香味很浓郁，就是下面油比较多，不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了；还点了爆炒猪肝，蛮喜爱，还下饭，干了两碗饭
100多一点解决晚饭，味道不错，性价比还不错，陌生地方不踩雷就该高兴
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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瘦小羊 2021-12-16 00:00
这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了（之所以叫之一是为了留给将来）
不是那种没味道的福州菜（对不起福州菜冒犯了）
是很有味道的闽东西南北菜
甚至有好几道家乡特色菜
主要是菜单心动，基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
不过也不能说每道菜做的多地道，比如姜母鸭比闽南的还是差点，不够香不够入味
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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丽酱_7972 2021-10-29 00:00
福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
一进店面，一看就是一家老店。我们上午10点半前到的，但是门店的人已经很忙：各种来自各地预订姜母鸭，各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
他们的菜单也很到位，福建各市的美食都有，可以根据想吃的美食，知道是哪个城市的特色。
福州美食，以偏甜为主，除了知名的姜母鸭，我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。（福州特色是荔枝肉，感觉太甜，所以没点。）
常在深圳餐厅吃饭，一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州，我们更想在这样老店觅食。

环境:
一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭，香气扑面而来。
环境风格很老式，一看就是老店。10点多一进门，就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。

「半天堂姜母鸭姜母鸭」
特别入味，糯糯的，肉质很软。带有福州特色的香甜，还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多，容易腻。

「福州芭乐铁板牛肉」
很好奇芭乐和牛肉的搭配，就点了一份。作为广东银，迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉，味道还不错，有点芭乐的香甜。

「水电鱼」
外酥里嫩，里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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姚姚_6448 2021-12-12 00:00
环境：
一间很破的店，位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
服务：上菜可快了！
店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖，也可以半只卖，价格还比较公道。肉很嫩很入味，要了一盘青菜解腻。味道不错，可以再来
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Xiaoyan_355 2021-12-18 00:00
中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉，晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色，不大的店堂，人头济济，幸好福州人吃饭蛮快的，翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭，一分钟就上了，那是店里许多煲里早就烧好的，很入味的，觉得略咸了一点「荔枝肉（福州代表菜）」查了这是代表菜，好奇一定要吃一下，有点像咕咾肉，不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩，但是放了醋烧的，口味怪怪的
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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在相_9257 2024-01-24 19:04
苍蝇小店，就几把桌椅，走过头了又折回来。
一个人吃不了许多，就点了半只姜母鸭一份海蛎煎。量很大，但又好吃。鸭肉又酥又烂，淌着油却又不觉得腻。葱姜香味沁入表里。海蛎煎兼备香脆香酥和香软的口感，配的酸甜酱很解腻。
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是苏苏啊 2021-12-05 00:00
「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了，是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的，大腿还留着呢，软烂入味，姜味浓郁香醇。
「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼，是辣的，确实很武夷了。表皮很好吃。
「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了，肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩，但是肉比较老，有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重，不是香醇的牛肉味。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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贪吃鬼小琳 2021-11-27 00:00
地址：井大路209号（距宏利大厦停车场170米、观风亭停车场190米、王府井停车场320米）
店面不算特别大，要早点去，不然要排队吃爆他们家的姜母鸭，也是招牌～微微辣，肉很有味道，而且下饭，半只可以3个人吃（女生），其他的菜就比较正常～爱吃姜母鸭的赶紧冲呀～
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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存知己寄存 2020-08-08 18:07
福州旅游攻略最新景点预约方式地铁交通住宿💁福州交通和住宿
⭕️交通
✈️：福州长乐国际机场，机场大巴直达
🚉：福州站、福州南站（高特经停站）、福州东站等
🚇：地铁1、2号线，下载福州地铁码上行可以刷码乘车
🚌：运营约在5:00-23:00左右，可以领取电子卡刷码乘车。
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⭕️住宿：建议鼓楼区三坊七巷附近，交通便利
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⭕️福州旅游必玩景点及预约方式
1⃣ 三坊七巷
🚦交通：地铁1号线至东街口c出口
⚠️‼️预约方式：在三坊七巷官微👸号进行预约
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2⃣ 福州云顶
🏠地址：永泰县青云山顶云顶景区
⚠️‼️预约方式：在水发易达旅游云顶景区👸号预约
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3⃣ 上下杭
🏠地址：台江区三通路
🚦交通：地铁1号线到达道口站
开放时间：全天
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4⃣ 鼓岭风景区
🏠地址：晋安区鼓山镇鼓山风景区
🚦交通：市区乘坐7/29/36
⚠️‼️预约方式：在鼓岭旅游度假区👸号预约
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5⃣ 贵安欢乐世界
🏠地址：连江县贵安新天地
⚠️‼️预约方式:官微
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6⃣ 将军山
🏠地址：平潭县敖东镇青观顶村
🚦交通：建议自驾
⚠️‼️预约方式：在平潭综合试验区旅游集团👸号预约
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7⃣仙人井
🏠地址：永泰县葛岭镇溪洋村
🚦交通：市区乘永泰18路到天门山景区
⚠️‼️预约方式：在平潭综合试验区旅游集团👸号预约
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8⃣ 永泰天门山
🏠地址：永泰县葛岭镇溪洋村
🚦交通：市区乘永泰18路到天门山景区
⚠️‼️预约方式：在福建天门山👸号预约
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9⃣ 福州罗源湾海洋世界
🏠地址：罗源县罗源湾开发区江滨南路1号
🚦交通：建议自驾
⚠️‼️预约方式：在享游惠👸号预约
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⭕️福州游玩路线
👉🏻Day1：三坊七巷➡️西禅寺➡️中亭街➡️上下杭
👉🏻Day2：石厝教堂➡️福州西湖公园➡️鼓山
👉🏻Day3：平潭县➡️东街口
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⭕️福州美食街
宵夜👉达明路
特色美食👉井大路
台江步行街👉老药洲街
流动摊点👉学生街
名巷老街👉南后街
大排档一条街👉王庄
商务美食区👉华林路
最人文意蕴的美食地👉白马北路
福州 · 西禅古寺
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钱多多减肥养生 2023-10-20 21:47
福州南站，我恨你！前段时间就有听说南站现在大的不得了，这是无所谓，我多走点路，但！是！整体标识规划太差了！！！今天打网约车（网约车比出租车便宜将近30，穷狗毅然决然选择网约车），结果不知道到底在哪里上车，问了工作人员后在乌漆麻黑的路上直线狂奔，结果就是我找不见司机，司机也找不见我。出站前左右直线300米（可能夸张）定位都只能定位到地面停车场，但是大晚上的我真的找不到！前左右三个方向走的折磨我半个多小时才打上车，气死我了😭 请福州南站在方向位置的标识规划布置上能加强！让人能很清晰的看懂！走对！
福州 · 福州南站
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失眠比赛冠军 2021-04-02 16:25
福州美食攻略店龄平均25年的小吃合集👍🏻这周的攻略可带劲了，店龄平均25年～
‼️年纪最大的同利肉燕老铺，始创于清光绪二年（1876年）。已经是百年老店了！！！
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信用牛肉店(大利嘉店)23年的老字号💰人均13，肉量满满！！光盘行动很彻底，吃到见底。🤭牛肉蘸着蒜头酱特别香～
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十载香永泰葱饼坊11年老店，在牛肉店旁边，💰10块6个不够吃！！！又香又脆，薄皮料多。肉香和葱香平分秋色～
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老福安(长乐路店)这家上过福州电视台的老字号都不用多介绍了，果然很有实力。💰人均13左右，格外喜欢他们的大肠粉丝和各色卤味！！
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金都大都会卤味烧腊(庆城路店)从幼儿园吃到大学的一家卤味店，甜口的。💰每次都要买65+。卖的很快！！！一直都在排队，用料很新鲜，卤汁也香，而且每一块肉都非常入味～
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同利肉燕老铺(三坊七巷店)百年老店最近换地址啦，多了座位。肉燕真的白吃不腻，从皮馅，满满的都是肉～
👍并没有因为在景区而抛弃口碑，又q又弹的口感实在很棒！！！
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立忠小吃店福州唯一一家福州卤面，💰人均不8r。🤭可以按猎奇的心理去试试看，毕竟很独特！每天早上卖晚即止。酱油味很浓，从面到料都软烂到一抿就化～
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闽记土笋冻(福州总店)很正宗的泉州土笋冻，💰人均5-20。口感很像家里炖汤凝固的肉冻，虽然根据福州口味改良，但是没有那么紧实哦！不喜欢这个口感的一定要绕道
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后街捞化(衣锦坊店)吃捞化就是看汤底和材料啦，恰好这家的汤底征服到我了。💰丰俭宜人，虽然比不上我最爱的古街捞化，但也是我时常会想念的味道～
福州 · 同利肉燕老铺(澳门路店)
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石頭會唱歌 2020-06-19 17:15
【福建周边游】打卡平潭私密赶海点🌈 平潭最具代表性的除了“🌊 海”还是“海”，看海，出海，玩海，还有🐋 赶海。所以今天小编也给大家分享一下💓 平潭赶海的超实用攻略🀄 。
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⏩ 【什么㊙️ 是赶海】
赶海是指居住在海边的人，会根据大海🌊 潮涨潮落的规律，赶在退潮🏊 的时候，去海边的滩涂或者礁石上打捞或者采集🔨 海产品🐙 🐠 的过程；
~
⏩ 【去哪里㊙️ 赶海】
1⃣ 北港山门前海滩：
北港村🏘️ 前面有一片⛱️ 海滩，退潮之后，滩涂露了出来，很多村民跟游客🏃 🚶 都很喜欢这里，这片滩涂最多的当属竹蛏🎏 了，你需要准备小水桶跟盐巴，滩涂上有小洞的地方撒一点盐，这样抓蛏💘 比较快哦。
~
2⃣ 官姜村海滩：
官姜村是一个小海滩，今年蓝眼泪💧 的爆发地之一，基本没有游客，小编自己也经常带客人💃 来，退潮后，海滩上有很多好看的贝壳🐚 ，可以捡回去做小手工，海边的石缝里找找会有海胆🌞 哦。
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3⃣ 龙凤头海滩：
龙凤头是比较出名🔥 的海滩，游客较多，比较适合👫 亲子赶海，带着小朋友抓抓螃蟹🦀 和鱼🐟 ，最好自带铲子跟桶，也可以玩玩🙈 沙子啥的，有机会还会捡到海⭐ 星哦。
~
4⃣ 院苑山海滩：
这个算绝佳私密💯 海滩了，位置不太好找，导航到❗ ❗ 镜沙村的路口，沿对面的小路走下去；天气好的时候海水🌊 超级清澈，可以下去游泳🏊 ，退潮后，海边的石头缝里可以找到海胆🔨 哦，有人称这里为【海胆湾🎏 】。
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5⃣ 长江澳海滩：
这里的海滩一半沙子🌗 一半鹅卵石⚫ ，退潮后鹅卵石里可以翻出很多的小螃蟹🦀 ，沙子里也有很多好看的贝壳🐚 ，这里的风景⛰️ 也是超美的，数不尽的大风车🎡 ，超美的日落🌅 ，来平潭的都会来这里打卡🔝 。
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⏩ 【赶海小贴士🌀 】
1⃣ 关注潮汐及风力等信息,风大浪大🌪️ 的天气尽量不要赶海。
2⃣ 做好安全❌ 措施,在沙滩尚可,下水需佩戴游泳圈🏊 等。
3⃣ 手机📲 等电子设备先做好防水工作。
4⃣ 一定要❗ ❗ 涂防晒🌞 。
5⃣ 尽量三两人👫 结伴而行,不要单独行动。
6⃣ 不要往长有青苔❌ 的岩石走，容易滑倒摔伤。
7⃣ 鞋子可以买潜水鞋，防滑，⛱️ 沙滩上走也不会烫。
~
不知道时间的一定要看小程序潮汐表！
福州 · 龙凤头海滨浴场
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二子_7530 2024-07-04 08:32
福州怎么玩，手把手教你！1、左海公园，很多不同国家风格的建筑，拍照出片，面积大，有很多游乐设施，有空中飞车、激流探险、海底世界等，其中海底世界里有中华鲟标本，还有很多海里动物，摩天轮是福州地标建筑，挨着博物馆、西湖公园
2、西湖公园，有1700多年历史，很不少古书院，夏天池子里有荷花
3、三坊七巷，古建筑商业街，爱心树在这里，吃喝逛古镇子，具体怎么走，距离多远见图片
4、福道，全程约7公里的高架桥，1号口离左海、西湖公园近；3号口梅峰山地公园，附近夜景漂亮；5号口金牛山体育公园，旁边的梁厝路有小吃；6号口是国光公园；7号口的z字型台阶拍照出片
5、西婵古寺，唐朝建筑，7:00-18:00，20，可免费请三柱清香，报恩塔旁边有素斋，五百罗汉堂高点可俯瞰西禅寺，观音殿有鸽子群，注意着装，不露肩不漏大长腿
6、五一广场，有升旗/降旗仪式，跟日出/日落同一个时间，消防员升国旗哦
7、福建博物馆，9:00-18:00，免费，周一闭馆
8、林则徐纪念馆，8:30-18:00，免费，看林则徐的一生
9、上下杭历史，江南水乡小镇风格，两边古建筑
10、青年广场，能看中洲岛和解放，同时拍到两个地方，出片
11、中洲岛，欧式建筑
12、爱情岛，福州的新地标
13、烟台公园，园内有很多西式建筑，出片
14、先锋市场，早市，吃福建小吃
福州
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