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查拉图斯_1110
01-22 09:12
第一次吃姜母鸭,真的很好吃,看起来可能油乎乎的,但是吃起来一点都不腻,下面铺满了姜片,但是没有一丝辛辣,是好吃的。
福州
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1970-01-01 08:00
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phtttt
01-24 23:27
这家店在井大路上,这里是老城区,附近不好停车,好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
点了招牌菜姜母鸭,还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝 口味非常之好,无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了,剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上,口味还是非常好,感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。
老板说一天要做100多只鸭,备菜还是很辛苦的。
福州
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Xiaoyan_355
2021-12-18 00:00
中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉,晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色,不大的店堂,人头济济,幸好福州人吃饭蛮快的,翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭,一分钟就上了,那是店里许多煲里早就烧好的,很入味的,觉得略咸了一点「荔枝肉(福州代表菜)」查了这是代表菜,好奇一定要吃一下,有点像咕咾肉,不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩,但是放了醋烧的,口味怪怪的
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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瘦小羊
2021-12-16 00:00
这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了(之所以叫之一是为了留给将来)
不是那种没味道的福州菜(对不起福州菜冒犯了)
是很有味道的闽东西南北菜
甚至有好几道家乡特色菜
主要是菜单心动,基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
不过也不能说每道菜做的多地道,比如姜母鸭比闽南的还是差点,不够香不够入味
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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寒墨鱼
2021-11-26 00:00
点上一锅姜母鸭,配着米饭,感受人间烟火。
环境:
牌子大,但店面确实小,除开左侧的灶台,摆不下几张桌子。快一点钟了,还是客源滚滚。
🦆🦆🦆🦆
「姜母鸭」泉州菜,浓郁鲜甜,软烂入味,油花花的煲底都是姜片,很下饭。
「泥鳅炒酸菜」邵武菜,第一次吃这道菜,量足,味道好极了。
「厦门五香卷」香酥微甜,外焦里嫩,32元一份不够吃。
「龙岩牛肉兜汤」味道一般,只有胡椒味。
👉位置:井大路,廖家小馆过去两家。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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蝎子鞋子
2021-10-12 00:00
位置很好找,找不到就导航,店面很不起眼,晚上一不注意估计就滑过去了
去的时候还没人,分分钟人就满了
环境:自行观赏,南方很多店都是这样的
味道:很多个灶头同时在做姜母鸭,空气中都是香味,点了半只,姜的香味很浓郁,就是下面油比较多,不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了;还点了爆炒猪肝,蛮喜爱,还下饭,干了两碗饭
100多一点解决晚饭,味道不错,性价比还不错,陌生地方不踩雷就该高兴
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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季風_4649
2021-12-03 00:00
井大路美食必打卡|不输泉州的姜母鸭
吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说,井大路这家半天堂姜母鸭,口味完全不输泉州,很地道~
已经是第二次来打卡了,这次就两个人吃,点的不多,半只姜母鸭(58元),荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜,人均差不多70左右~
姜母鸭是招牌,一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道,福建一带是有生姜做菜的传统,腌制的姜片也是一道菜,很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道,很入味。人多的话,也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼,都不错~
井大路一带有蛮多市井美食,虽然店的装修比较简陋,比不上那些商圈或网红店,但吃嘛,讲究的还是味道,要吃到好吃的,还是得去市井小店找~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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丽酱_7972
2021-10-29 00:00
福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭
找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
一进店面,一看就是一家老店。我们上午10点半前到的,但是门店的人已经很忙:各种来自各地预订姜母鸭,各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
他们的菜单也很到位,福建各市的美食都有,可以根据想吃的美食,知道是哪个城市的特色。
福州美食,以偏甜为主,除了知名的姜母鸭,我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。(福州特色是荔枝肉,感觉太甜,所以没点。)
常在深圳餐厅吃饭,一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州,我们更想在这样老店觅食。
环境:
一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭,香气扑面而来。
环境风格很老式,一看就是老店。10点多一进门,就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」
特别入味,糯糯的,肉质很软。带有福州特色的香甜,还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多,容易腻。
「福州芭乐铁板牛肉」
很好奇芭乐和牛肉的搭配,就点了一份。作为广东银,迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉,味道还不错,有点芭乐的香甜。
「水电鱼」
外酥里嫩,里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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姚姚_6448
2021-12-12 00:00
环境:
一间很破的店,位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
服务:上菜可快了!
店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖,也可以半只卖,价格还比较公道。肉很嫩很入味,要了一盘青菜解腻。味道不错,可以再来
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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lgs_7309
2021-10-15 00:00
到福州出差,领导说尝尝当地特色,就找了这家。
店好找,店面不大,用餐环境一般吧。
作为北方人,这些菜吃着倒是还都挺能接受。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,是砂锅里炖的,软烂入味,略有甜口,挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
「爆炒双脆(福州代表菜)」是腰子和海蜇,也是咸甜口,个人感觉口味略重,但也挺好吃,下饭。
「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩,味道有点淡
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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李小曼_3087
01-27 21:28
这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人,充满了烟火气息,炉灶上砂锅煨着鸭子,满屋姜母鸭的香味。老板很热情,招呼着点了餐,然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,俩人吃足够,第一次吃姜母鸭,很香,口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的,自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜,豆腐也入味,微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多,寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
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1970-01-01 08:00
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是苏苏啊
2021-12-05 00:00
「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了,是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的,大腿还留着呢,软烂入味,姜味浓郁香醇。
「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼,是辣的,确实很武夷了。表皮很好吃。
「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了,肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩,但是肉比较老,有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重,不是香醇的牛肉味。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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今天全部吃光光
2021-08-28 00:00
地道的姜母鸭就藏在这里呐,超级好恰
🕹半天堂姜母鸭·山海福建菜(福州)
姜母鸭以前吃过空运的,感觉soso!到福州的第一件事,就是吃一顿正宗的姜母鸭!选了这家当地人极力推荐的店试试,果然姜还是老字号滴好🏻
店面超级简单,烟火气🎆太浓了,就是路边简单的门牌,一排煲,自助餐具🍽️米饭🍚,非常的简单自然。
🦆姜母鸭
点了半只,姜味浓,没有很辣很涩,酱汁微甜,鸭肉超极嫩,超级入味,都是很实在的肉,没有边角料。一端上来没多久就吃光了,美味
🐮福州芭乐铁板牛肉
芭乐酸酸甜甜,然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的,配上辣椒,酸辣的感觉挺特别的,芭乐也可以吃,水果风味依然保住了,牛肉也很嫩,很新鲜的做法,不错,但感觉有一点点涩。
🥬尤溪山野菜小肠汤
非常清爽,小肠处理的一点味道也没有,qq弹弹,用来解油解腻🉑
🍜炒线面
鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起,味道还可以,量挺足的
福州的第一顿没事还是挺不错滴,美味完全可以掩饰店面的环境,推荐~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Qzone_7221
2021-12-14 00:00
来他们家吃过好几次了,姜母鸭的味道特别足,很是下饭,店里还有各地的特色菜,上菜非常快,几乎不用等,很棒,姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验,整体评价的话我觉得:口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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贪吃鬼小琳
2021-11-27 00:00
地址:井大路209号(距宏利大厦停车场170米、观风亭停车场190米、王府井停车场320米)
店面不算特别大,要早点去,不然要排队吃爆他们家的姜母鸭,也是招牌~微微辣,肉很有味道,而且下饭,半只可以3个人吃(女生),其他的菜就比较正常~爱吃姜母鸭的赶紧冲呀~
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pippo_2846
2022-01-04 06:56
应该就是这家店,环境一般般,可能外带比堂食多吧,但是也有看到其他顾客入店就餐的。
老板比较客气,话不多。
额,可能是我吃不惯福建菜,对这个特色菜也没啥感觉,不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。
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Henry在北京
01-24 17:06
特意打车 晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆,一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了,姜母鸭名不虚传,是真的软糯好吃,可惜半只真的有点少,反正我一个人吃也没过瘾,鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻,而且用料很足,非常喜欢,海蛎煎比较正常,这里米饭是随便盛的,管饱,老板态度很好,很喜欢这里,一个人来点一个2人餐非常合适,推荐
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在相_9257
01-24 19:04
苍蝇小店,就几把桌椅,走过头了又折回来。
一个人吃不了许多,就点了半只姜母鸭一份海蛎煎。量很大,但又好吃。鸭肉又酥又烂,淌着油却又不觉得腻。葱姜香味沁入表里。海蛎煎兼备香脆 香酥和香软的口感,配的酸甜酱很解腻。
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哥斯拉不_130
2021-11-18 00:00
半天堂姜母鸭
之前很多同事推荐,终于来吃了一下,饭馆都弥漫着姜的香气,味道对头了!
「姜母鸭」
招牌菜,味道没话讲!鸭肉软嫩,用筷子就能戳开,每一口都带有姜的香气和一点甜口(本福州人最爱吃甜)。两个人点了半只,很够吃,主要是下饭管饱!
「福州芭乐铁板牛肉」
中规中矩,但是牛肉的量还是挺多,里面的芭乐有点爽口,但是可能因为季节的原因芭乐不是很甜,一开始竟然没有吃出芭乐味。
「厦门小吃五香卷」
是正宗好吃的五香卷,感觉量有点少,价格偏高。
环境:
环境一般,看上去就是普通的小饭馆,从装修风 格来看也知道确实开了很久了!
服务:
点餐的阿姨都很热情,生意火爆忙碌但是井然有序。
就在公司附近,想必以后会经常去打卡的!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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一部手机走天下
2023-11-10 23:03
打卡福州100个景点(7)M17文化广场
M17文化广场,是恩慕壹柒(福建)文化发展有限公司打造的一个沉浸式场景体验的文旅商业项目,致力于福州本土建筑文化、方言文化、美食文化的记忆。
M17,M是英文Memory(记忆)的首字母,17是“一起”的谐音,M17寓意为我们当年一起的记忆。
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📍福建省福州市鼓楼区得贵路26号
⏰营业时间10:00-21:30
🎫门票 0元(免费开放)
🚇地铁4号线 省立医院站,东门站
🚌公交有很多个选择
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杰落清东_9308
2023-12-31 13:39
太空舱——福州长乐机场过夜便捷之选
福州机场睡眠太空舱⭐⭐⭐
元旦出行,原定的航班因为雾霾😷被取消了,临时订了需要在福州中转过夜的航班。由于福州长乐国际机场并不提供国内中转的免费🆓过夜住宿(国际中转是提供的),如何过夜需要乘客想办法自己解决。😞
我不太乐意在机场附近找酒店,因为加上接送和办理入住及退房时间的占用,休息时间所剩无几(机场或航司也不免费提供啊,让我没动力出航站楼😞)!
如果选择在机场散步各处的椅子上凑合一夜,也不是不可以,但总觉得太辛苦,对不住自己😴。
正在我十分纠结的时候,我就在机场发现了这家“睡眠太空舱”酒店🏨!太空舱既不算特别委屈自己,也没有出入机场航站楼的占用时间的烦恼。于是当下决定预订一间,第一次解锁日本纪录片里面常见的这种“棺材铺”。
睡眠太空舱的入住流程与一般酒店差距不大,大件行李可以寄存,进入“客房区”需要更换拖鞋(图二)。如果不喜欢用酒店塑料拖鞋,可以自己带一双一次性拖鞋。
房型分为竖舱、横舱、双人舱等,价位不一样。客房区可以洗漱、洗澡🚿,但要上厕所需要出去外面不远处(不算远)。
我预订的是横舱(舱内布局见图四图五)。横舱的意思就是刷卡开门后铺位是横向的。太空舱虽然是完全对外隔绝的,但还保留了一个通风口不间断通气,以免去住者窒息。
除了空间狭窄,没有独立卫浴之外,太空舱还有一大缺点是隔音效果不好。特别是上下铺位之间,在声响方面几乎是对对方公开的 。
Tips
🏨酒店位置: 福州机场国内到达出门右拐一直走到头,真功夫门店旁边
预定方式: 各大OTA平台网站或者App,不忙的时候可以抵达福州之后再预订
💰酒店价格: 竖舱约140、横舱约160
👍🏻优点: 就在航站楼内,特别适合晚到或者早走需要正常休息的朋友,可以洗漱洗澡,价格适中
😛缺点: 空间小,没有独立卫浴,隔音效果差
✔️👉🏻🌿另外,外地人前往福州机场乘机是提供过夜住宿补贴的,理论上我这种中转过夜的也可以算。具体申请方式可以在福州机场微信公众号左下角“机场服务—补贴申请”🔍查看,如果符合条件就可以获得补贴100块啦(图六图七)!记得要跟酒店🏨要发票哦🙄!
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沫妃妃
2022-04-23 00:27
福州美食|台江区不能错过的几家小店️
说到能吃一条街,种类又多的宵夜,
就让我想起之前还未拆迁的老药洲街。
各种类型的宵夜都有。
-
1️⃣️ 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
📍 老药洲街62、66号
一进门就看到酱鸭,色泽真好看,看着就很入味
粉干的口感是q弹的那种,(只要是粉干我都爱)
鸭汤捞化略微清淡,看个人口味了,不难吃。
卤味的话我更喜欢兵俤的
酱鸭处理的很好,没有鸭子的膻味,酱汁浓郁好吃。
——
2️⃣ 古街依强稀饭
📍 老药洲街99号
疯狂安利这家!
特别是你在外吃的很油腻,没有胃口的时候,
热乎乎的稀饭➕花菜,真的太对胃口了!
稀饭都是大锅现煮的,小菜种类也特别多,食材都很新鲜,好吃!
——
3️⃣ 原古街老牌炖罐(台江店)
📍 老药洲街142-1号
福州人的宵夜怎么能少得了炖罐线面呢!
这家就在兵俤粉干隔壁,最喜欢目鱼筒骨,上排汤,还有乌鸡炖罐,线面的话最好是堂食,打包口感就不好了。
——
4️⃣ 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
📍 老药洲街186号
最爱粉干➕卤味了!
熟鱼干煮的粉干真的鲜,汤底浓郁,古早味啊。
我真的太喜欢粉干了。
——
5️⃣ 没牙伯花生汤店
📍 老药洲街182号
福州人的饭后甜点,必定是芋泥!
小时候花生汤都是当早饭喝的,
这家老字号真的手艺好,
怎么能把花生煮的这么软烂,
汤底又好喝的!
芋泥,花生汤,藕糕都好吃,
不过很多人不习惯藕糕粘粘的感觉,
我自己是很爱的。
——
6️⃣ 一赞冰饭
📍 六一中路450永昇城 兴福兴 超市收银处的位置
喜欢这家的芋圆,糯米比较有嚼劲,
烦闷燥热的天气,太适合来一碗冰饭了,
在附近会点一碗吃吃,刻意跑来倒是不必,
点过一次鸡爪,个人觉得一般,其他没试过。
——
7️⃣ 阿胖福鼎QQ肉片
📍 台江区尾垱街23-24号
对于不爱吃肉的我,真的一碗吃完,
汤还让老板多加了一些,确实是好吃的,
肉片QQ的,➕糟菜好吃,是让人想念的味道。
从小摊子做到了门店,都是老客人,
还可以➕油条,米粉这些!
就是这次吃有一根毛发,老板说是野猪毛……
这野猪毛也未免太长了点……
——
仅代表个人口味哈,
有些我吃着一般的,同行友人反而很喜欢。
——
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阿诚的白日梦
2021-07-18 13:17
为什么是福州?
第44届世界遗产大会正在福州举行,为什么是福州?作为最低调的省会城市之一,福州却有着2200多年的建城史,4758处不可移动文物,25处全国重点文物保护单位,20国家级文物纪念博物馆,184项国家级非物质文化遗产。以下9处历史古迹,从古代到近现代,绝对能让你全方位感受福州的魅力,赶紧马一下。👍
1.三坊七巷历史街区:福州城的根,众多景点、名人故居和传统美食隐藏其间。从高处俯瞰,绵延的马鞍山墙勾勒出传统的中式天际线。
2.乌塔:福州地标“三山两塔”中的“乌塔”,建于五代十国时期,八角形楼阁式早期实例。
3. 福州文庙:府城巨构,犹闻宋明程朱理学之风。
4.三坊七巷天后宫:拜谒福建最具代表性的信仰-妈祖,感受风格浓郁的地方民俗文化。
5.华林寺:中国南方珍贵的五代古建筑,推开院门就能看见大唐盛世。
6.林则徐纪念馆:民族英雄的宅院与纪念馆,感受历史人物的家国情怀,欣赏南方园林艺术的静谧与设计。
7.上下杭历史街区:临河而建的地道老街,见识一下榕城巨大的榕树。
8.福州美国领事馆旧址
到烟台山感受近代风云,这座始建于1863年的建筑最属怡和洋行,1891年~1928年作为美国领事馆使用,现为烟台山历史博物馆预约开放。
9.华南女子文理学院旧址(福建师范大学仓山校区)
1908年由美国基督教教会创办。现存的大部分建筑于1925年完成,外墙采用福建当地常用的红砖,型门前的一对福建狮,中西合璧的优美建筑。
福州 · 烟台山历史博物馆
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举个小莉_6436
02-27 17:27
福州东街口好好吃!一天1️⃣5️⃣顿吃到撑
🚇东街口出到南门兜地铁附近
好吃不贵的小吃店推荐😋
📍甘草芭乐
水果种类众多,可以吃到青芒,莲雾,芭乐
三拼15,四拼20,价格优惠
📍糖潮糖水铺
福州特色糖水,店主有自己的创新
龙眼冰和芋泥冰值得尝试
📍饼夫人
芋泥饼吼吼吃!会夹饼干油炸
蛋黄肉松和榴莲馅的创新也非常不错
刚出锅的是仙品
📍古蒸燕
传统蒸鱼燕,用鱼泥把做皮
虾肉做馅,肉酱意面qq弹弹
📍大斗烧卖
皮薄肉厚,笋干烧卖好香!
一屉12r,味道还非常好
📍聚春园
小食店有糯唧唧马蹄糕和抹茶糕
三坊七巷店有奶油泡芙
推荐盒装芋泥,小盒才4r
可冷冻带伴手礼
📍叶家花生汤
4r的拉丝藕糕
5r的芋泥和4r的花生汤
还有其他福州点心,不齁甜
📍逸香里脊肉串
11r一大碗
里脊肉香嫩入味
炸花菜也超赞
📍蒸尚米
我爸妈都很爱的福州糯唧唧
推荐椰蓉球和红豆切糕
软糯好吃,红豆馅很沙
均价14r一盒
📍唐沫茶兮
福州本土奶茶,有创意
推荐开心(开心果味)和青梅(橄榄味)
📍同利肉燕
是福州老字号,
个人觉得肉燕,比较一般
但是燕皮值得尝试
📍 椿野糖水
推荐开心果鬼口水和芋泥冰
网红但是用料扎实的糖水
12
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