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丽酱_7972
2021-10-29 00:00
福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭
找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
一进店面,一看就是一家老店。我们上午10点半前到的,但是门店的人已经很忙:各种来自各地预订姜母鸭,各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
他们的菜单也很到位,福建各市的美食都有,可以根据想吃的美食,知道是哪个城市的特色。
福州美食,以偏甜为主,除了知名的姜母鸭,我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。(福州特色是荔枝肉,感觉太甜,所以没点。)
常在深圳餐厅吃饭,一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州,我们更想在这样老店觅食。
环境:
一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭,香气扑面而来。
环境风格很老式,一看就是老店。10点多一进门,就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」
特别入味,糯糯的,肉质很软。带有福州特色的香甜,还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多,容易腻。
「福州芭乐铁板牛肉」
很好奇芭乐和牛肉的搭配,就点了一份。作为广东银,迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉,味道还不错,有点芭乐的香甜。
「水电鱼」
外酥里嫩,里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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在相_9257
2024-01-24 19:04
苍蝇小店,就几把桌椅,走过头了又折回来。
一个人吃不了许多,就点了半只姜母鸭一份海蛎煎。量很大,但又好吃。鸭肉又酥又烂,淌着油却又不觉得腻。葱姜香味沁入表里。海蛎煎兼备香脆 香酥和香软的口感,配的酸甜酱很解腻。
福州
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今天全部吃光光
2021-08-28 00:00
地道的姜母鸭就藏在这里呐,超级好恰
🕹半天堂姜母鸭·山海福建菜(福州)
姜母鸭以前吃过空运的,感觉soso!到福州的第一件事,就是吃一顿正宗的姜母鸭!选了这家当地人极力推荐的店试试,果然姜还是老字号滴好🏻
店面超级简单,烟火气🎆太浓了,就是路边简单的门牌,一排煲,自助餐具🍽️米饭🍚,非常的简单自然。
🦆姜母鸭
点了半只,姜味浓,没有很辣很涩,酱汁微甜,鸭肉超极嫩,超级入味,都是很实在的肉,没有边角料。一端上来没多久就吃光了,美味
🐮福州芭乐铁板牛肉
芭乐酸酸甜甜,然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的,配上辣椒,酸辣的感觉挺特别的,芭乐也可以吃,水果风味依然保住了,牛肉也很嫩,很新鲜的做法,不错,但感觉有一点点涩。
🥬尤溪山野菜小肠汤
非常清爽,小肠处理的一点味道也没有,qq弹弹,用来解油解腻🉑
🍜炒线面
鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起,味道还可以,量挺足的
福州的第一顿没事还是挺不错滴,美味完全可以掩饰店面的环境,推荐~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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贪吃鬼小琳
2021-11-27 00:00
地址:井大路209号(距宏利大厦停车场170米、观风亭停车场190米、王府井停车场320米)
店面不算特别大,要早点去,不然要排队吃爆他们家的姜母鸭,也是招牌~微微辣,肉很有味道,而且下饭,半只可以3个人吃(女生),其他的菜就比较正常~爱吃姜母鸭的赶紧冲呀~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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lgs_7309
2021-10-15 00:00
到福州出差,领导说尝尝当地特色,就找了这家。
店好找,店面不大,用餐环境一般吧。
作为北方人,这些菜吃着倒是还都挺能接受。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,是砂锅里炖的,软烂入味,略有甜口,挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
「爆炒双脆(福州代表菜)」是腰子和海蜇,也是咸甜口,个人感觉口味略重,但也挺好吃,下饭。
「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩,味道有点淡
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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瘦小羊
2021-12-16 00:00
这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了(之所以叫之一是为了留给将来)
不是那种没味道的福州菜(对不起福州菜冒犯了)
是很有味道的闽东西南北菜
甚至有好几道家乡特色菜
主要是菜单心动,基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
不过也不能说每道菜做的多地道,比如姜母鸭比闽南的还是差点,不够香不够入味
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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是苏苏啊
2021-12-05 00:00
「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了,是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的,大腿还留着呢,软烂入味,姜味浓郁香醇。
「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼,是辣的,确实很武夷了。表皮很好吃。
「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了,肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩,但是肉比较老,有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重,不是香醇的牛肉味。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Qzone_7221
2021-12-14 00:00
来他们家吃过好几次了,姜母鸭的味道特别足,很是下饭,店里还有各地的特色菜,上菜非常快,几乎不用等,很棒,姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验,整体评价的话我觉得:口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .
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Henry在北京
2024-01-24 17:06
特意打车 晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆,一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了,姜母鸭名不虚传,是真的软糯好吃,可惜半只真的有点少,反正我一个人吃也没过瘾,鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻,而且用料很足,非常喜欢,海蛎煎比较正常,这里米饭是随便盛的,管饱,老板态度很好,很喜欢这里,一个人来点一个2人餐非常合适,推荐
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季風_4649
2021-12-03 00:00
井大路美食必打卡|不输泉州的姜母鸭
吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说,井大路这家半天堂姜母鸭,口味完全不输泉州,很地道~
已经是第二次来打卡了,这次就两个人吃,点的不多,半只姜母鸭(58元),荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜,人均差不多70左右~
姜母鸭是招牌,一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道,福建一带是有生姜做菜的传统,腌制的姜片也是一道菜,很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道,很入味。人多的话,也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼,都不错~
井大路一带有蛮多市井美食,虽然店的装修比较简陋,比不上那些商圈或网红店,但吃嘛,讲究的还是味道,要吃到好吃的,还是得去市井小店找~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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寒墨鱼
2021-11-26 00:00
点上一锅姜母鸭,配着米饭,感受人间烟火。
环境:
牌子大,但店面确实小,除开左侧的灶台,摆不下几张桌子。快一点钟了,还是客源滚滚。
🦆🦆🦆🦆
「姜母鸭」泉州菜,浓郁鲜甜,软烂入味,油花花的煲底都是姜片,很下饭。
「泥鳅炒酸菜」邵武菜,第一次吃这道菜,量足,味道好极了。
「厦门五香卷」香酥微甜,外焦里嫩,32元一份不够吃。
「龙岩牛肉兜汤」味道一般,只有胡椒味。
👉位置:井大路,廖家小馆过去两家。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Xiaoyan_355
2021-12-18 00:00
中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉,晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色,不大的店堂,人头济济,幸好福州人吃饭蛮快的,翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭,一分钟就上了,那是店里许多煲里早就烧好的,很入味的,觉得略咸了一点「荔枝肉(福州代表菜)」查了这是代表菜,好奇一定要吃一下,有点像咕咾肉,不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩,但是放了醋烧的,口味怪怪的
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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查拉图斯_1110
2024-01-22 09:12
第一次吃姜母鸭,真的很好吃,看起来可能油乎乎的,但是吃起来一点都不腻,下面铺满了姜片,但是没有一丝辛辣,是好吃的。
福州
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pippo_2846
2022-01-04 06:56
应该就是这家店,环境一般般,可能外带比堂食多吧,但是也有看到其他顾客入店就餐的。
老板比较客气,话不多。
额,可能是我吃不惯福建菜,对这个特色菜也没啥感觉,不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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phtttt
2024-01-24 23:27
这家店在井大路上,这里是老城区,附近不好停车,好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
点了招牌菜姜母鸭,还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝 口味非常之好,无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了,剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上,口味还是非常好,感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。
老板说一天要做100多只鸭,备菜还是很辛苦的。
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李小曼_3087
2024-01-27 21:28
这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人,充满了烟火气息,炉灶上砂锅煨着鸭子,满屋姜母鸭的香味。老板很热情,招呼着点了餐,然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,俩人吃足够,第一次吃姜母鸭,很香,口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的,自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜,豆腐也入味,微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多,寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
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姚姚_6448
2021-12-12 00:00
环境:
一间很破的店,位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
服务:上菜可快了!
店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖,也可以半只卖,价格还比较公道。肉很嫩很入味,要了一盘青菜解腻。味道不错,可以再来
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哥斯拉不_130
2021-11-18 00:00
半天堂姜母鸭
之前很多同事推荐,终于来吃了一下,饭馆都弥漫着姜的香气,味道对头了!
「姜母鸭」
招牌菜,味道没话讲!鸭肉软嫩,用筷子就能戳开,每一口都带有姜的香气和一点甜口(本福州人最爱吃甜)。两个人点了半只,很够吃,主要是下饭管饱!
「福州芭乐铁板牛肉」
中规中矩,但是牛肉的量还是挺多,里面的芭乐有点爽口,但是可能因为季节的原因芭乐不是很甜,一开始竟然没有吃出芭乐味。
「厦门小吃五香卷」
是正宗好吃的五香卷,感觉量有点少,价格偏高。
环境:
环境一般,看上去就是普通的小饭馆,从装修风 格来看也知道确实开了很久了!
服务:
点餐的阿姨都很热情,生意火爆忙碌但是井然有序。
就在公司附近,想必以后会经常去打卡的!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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蝎子鞋子
2021-10-12 00:00
位置很好找,找不到就导航,店面很不起眼,晚上一不注意估计就滑过去了
去的时候还没人,分分钟人就满了
环境:自行观赏,南方很多店都是这样的
味道:很多个灶头同时在做姜母鸭,空气中都是香味,点了半只,姜的香味很浓郁,就是下面油比较多,不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了;还点了爆炒猪肝,蛮喜爱,还下饭,干了两碗饭
100多一点解决晚饭,味道不错,性价比还不错,陌生地方不踩雷就该高兴
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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蕾蕾吖
2020-07-21 00:15
平潭岛蓝眼泪沙滩
福建的马尔代夫.更新后的坛南湾更美了,这里很适合拍照.无需加滤镜的海天一色. 海水清澈见底,想看蓝眼泪的朋友们要等4、5月份才有哦。
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April_7384
2021-07-18 18:03
在平潭环岛路看到今夏最美景色(附景点攻略
终于从福建平潭国内最美绝世海岛回来啦 整理了推荐打卡的点!!希望能给大家带来帮助
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1龙凤头沙滩日出:这是离市区较近的可以游泳的海域(早上海水很冰)沙滩特别大特别软!我们早上4点起来从北港村出发差点没赶上早晨5点的日出🌅!路上就开始亮堂的很!5点日出就会从海平面升起,此生看一次这样的温柔日出……会给人一种错觉:这是人类该看到的景色吗
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2仙人井:是岛上唯一需要门票的景点(¥15)景点9:00开始售票(9.以前可以逃🎫)。景点划分为三个区域,仙人谷(进景区左手边下去):最好早上先去!因为人少好拍照!黑色礁石非常出片!超过10.就人山人海啦!另外两个区域:仙人井仙人峰,也很好出片!!记得防晒嘿嘿
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3环岛路:从北港村吃午饭顺便体验一下渔村文化!就可以开往长江澳!一条绝美环岛道路,边走边拍!浪漫的一塌糊涂……梯田!牛羊!海平线!太平洋……去了都会震撼叭
镜沙:在环岛路上!最近很火有福建小冰岛之称,以黑色礁石为主,在礁石的一端还有一个溶洞拍照特出片!礁石有成片的海蟑螂……密集恐惧症做好准备
沙地底:也在环岛路上,靠近长江澳!是一堆黄士沙坡但阳光下可以拍出漠北的感觉,看过丹霞地貌的我觉得那啥也不是嘿嘿嘿因为太小啦就是一小片沙!!没见过的可以去体验一下还是别有一番风味!顶坡可以俯视沙滩大海,很小众的景点,镜沙过去10min!
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4长江澳日落:平潭最佳观日落点!!超级大的沙滩,一大片风车田,在日落タ阳下,风车下的沙滩大海格外的美丽,还能赶海记得穿拖鞋带上小工具!!玩累了路边的烧烤+路边的驻唱+啤酒感觉不虚此行!
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5北部玻璃栈道:看日出的景点有玻璃栈道和多处观景台,湾湾的公路很有日系感,景点还有几个小沙滩,长江澳过去15分钟。
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6坛南湾七号沙滩:为了蓝眼泪来的我本来都放弃啦!(晚上22.去的)朋友去洗手就发现了几粒蓝眼泪!太神奇啦!虽然不是成片但能看到几粒也觉得太幸运啦!!可能后面几个月份可能更难看到了!
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7东痒岛:需要在流水码头买票!坐渔民的船上岛(单程¥15)喜欢拍人文的朋友一定不要错过!人少寂静!很大程度的保留了原始风貌及建筑!不建议在那过夜!
福州 · 环岛东路
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Lion_5706
2019-11-24 11:39
福州旅游 | 藏在闹市里的小园林
⭐️位置
仓山区上三路华南女子文理学院旧址
⭐️交通
自驾🚙到仓山师大体育馆有停车场或公交🚌坐到师大(程埔头)站往西北走就能看到
⭐️注意事项
1⃣不需要门票哦
2⃣里面有人在工作,不能大声喧哗
福州 · 华南女子文理学院旧址
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yoontyaw
2023-12-08 00:28
福州机场中转过夜攻略
福州机场中转过夜的最好攻略是,不要在这机场过夜!希望你们在买机票前能看到这。下面我讲下我的经历。
我是昨天的飞机,广州21点多出发,22点多到福州中转,第二程要隔天早上7点再出发,想着如果出去住酒店,来回折腾,第二天一早又来进来机场,也休息不了多少时间,就想着干脆在机场内凑合一晚上。
1、下飞机后,经过廊桥,就看到一片候机的座位,见【图1】【图2】,这里的座位最舒服,能躺下,能充电,当时我们就在这里休息,然后我再到处逛逛找人问哪里还能过夜休息
2、继续往前走,就是【图3】,有很多登机口,旁边都是大片的座位,但一个人都没有
3、我找到一个搞卫生的工作人员问,他说这边的座位晚上1点多会清场,下去大厅就可以过夜,但下面的座位很少,于是我决定在这里继续休息,等到清场再下去
4、1点多有人来清场了,把我们9个人等待中转的,赶到10号登机口旁边的电梯下去,【图4】【图5】是通往10号登机口的路
5、出去到达大厅后,没几个座位!!中转过夜的估计20来个人,也不够分,最终我在到达大厅的真功夫里面,见【图6】【图7】,搬了几个椅子拼起来躺下,也没法睡
总得来说,非必要不要在福州中转,如果你买了机票后才看到这篇,就只能在到达大厅找位置凑合吧。
另外,真功夫旁边有个旋转楼梯可以上2楼,上去后如果能去到安检的地方的那边,倒也有座位可以躺下,不过我没试过,我是第二天上去安检时看到的,如果验证过可以的话,告诉我一声。
还是那句,希望你在买机票前看到这篇,尽量不要在福州中转过夜!!!
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Alice_2513
2021-06-01 18:53
福州‼️入住感好到不想私心推这家酒店.‼️
这家酒店是三月初去打卡的,那时候刚好朋友从国外回来福州,就想着找一家环境好又有特色的酒店入住,近几年也是经常在外住宿,对酒店住宿条件和环境都会特别考究,通常情况下还是会去选择知名品牌的酒店,毕竟酒店规模设施和安全卫生性方面都让人比较放心,其次就是住宿又喜欢住一些夜景好的酒店(个人癖好)。所以在被朋友推荐后就被这家去年新开的日式轻奢酒店给成功吸引了。
🍑环境🍑一进这家酒店,一股淡雅的香氛味扑面而来,和别的酒店大众香型不一样,真是特别特别好闻,酒店设计也是日式风格,前台也特别仔细,⚠️入住的朋友们两个都得身份证登记,没有身份证他们家是要你去附近街道派出所开暂住证明的(血的教训 ) ⚠️然后就是二楼都是他们的房间,一下电梯是个公共区域,有书架区域供给客人休息看看书。
🍑房型🍑我订的是松恋汤屋,好像是除了他们家套房最大的一个间了,确实开门进去,房间真的宽敞到不行,梳妆台和浴池都很nice ,床对着的就是巨大的落地窗,自动窗帘,浴室和卫生间泡澡室都是分离的。马桶也是干湿分离,再夸下它们家一套的洗护产品,都是日本进口来的,超级好闻的栀子花香。近期发现豪华型酒店的洗护套装都喜欢用马鞭草香型,这个栀子花香型真的可以说让我十分满意了超越豪华型酒店!
🍑体验感🍑我作为一个认床十分严重的患者,尤其近几年一到外面住就失眠的症状越来越严重,尽管不能说一觉睡到自然醒,但还是十分舒适的。
🍑加分项🍑它们家晚上还有特供的小宵夜,跟前台嘱咐就能直接送到房间,我们去的时候供的是红豆汤,很养生了!!!早餐的话,它们家本身就有自家日料店,就在在酒店进门旁边,想吃的朋友可以直接下楼去吃,但不吃的话酒店也是有提供双早的,➕10块钱 跟前台确认好时机早上会准时送到房间,我和朋友一人叫的是日式一人叫的是中式早餐,味道还行……但和五星级酒店的自助早餐就差很多了
‼️‼️这家酒店非常适合情侣约会,来福州旅游的游客也可以作为首选,绝对不让你失望‼️
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