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丽酱_7972
2021-10-29 00:00
福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭
找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
一进店面,一看就是一家老店。我们上午10点半前到的,但是门店的人已经很忙:各种来自各地预订姜母鸭,各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
他们的菜单也很到位,福建各市的美食都有,可以根据想吃的美食,知道是哪个城市的特色。
福州美食,以偏甜为主,除了知名的姜母鸭,我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。(福州特色是荔枝肉,感觉太甜,所以没点。)
常在深圳餐厅吃饭,一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州,我们更想在这样老店觅食。
环境:
一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭,香气扑面而来。
环境风格很老式,一看就是老店。10点多一进门,就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」
特别入味,糯糯的,肉质很软。带有福州特色的香甜,还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多,容易腻。
「福州芭乐铁板牛肉」
很好奇芭乐和牛肉的搭配,就点了一份。作为广东银,迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉,味道还不错,有点芭乐的香甜。
「水电鱼」
外酥里嫩,里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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季風_4649
2021-12-03 00:00
井大路美食必打卡|不输泉州的姜母鸭
吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说,井大路这家半天堂姜母鸭,口味完全不输泉州,很地道~
已经是第二次来打卡了,这次就两个人吃,点的不多,半只姜母鸭(58元),荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜,人均差不多70左右~
姜母鸭是招牌,一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道,福建一带是有生姜做菜的传统,腌制的姜片也是一道菜,很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道,很入味。人多的话,也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼,都不错~
井大路一带有蛮多市井美食,虽然店的装修比较简陋,比不上那些商圈或网红店,但吃嘛,讲究的还是味道,要吃到好吃的,还是得去市井小店找~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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是苏苏啊
2021-12-05 00:00
「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了,是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的,大腿还留着呢,软烂入味,姜味浓郁香醇。
「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼,是辣的,确实很武夷了。表皮很好吃。
「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了,肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩,但是肉比较老,有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重,不是香醇的牛肉味。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Henry在北京
2024-01-24 17:06
特意打车 晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆,一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了,姜母鸭名不虚传,是真的软糯好吃,可惜半只真的有点少,反正我一个人吃也没过瘾,鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻,而且用料很足,非常喜欢,海蛎煎比较正常,这里米饭是随便盛的,管饱,老板态度很好,很喜欢这里,一个人来点一个2人餐非常合适,推荐
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lgs_7309
2021-10-15 00:00
到福州出差,领导说尝尝当地特色,就找了这家。
店好找,店面不大,用餐环境一般吧。
作为北方人,这些菜吃着倒是还都挺能接受。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,是砂锅里炖的,软烂入味,略有甜口,挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
「爆炒双脆(福州代表菜)」是腰子和海蜇,也是咸甜口,个人感觉口味略重,但也挺好吃,下饭。
「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩,味道有点淡
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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哥斯拉不_130
2021-11-18 00:00
半天堂姜母鸭
之前很多同事推荐,终于来吃了一下,饭馆都弥漫着姜的香气,味道对头了!
「姜母鸭」
招牌菜,味道没话讲!鸭肉软嫩,用筷子就能戳开,每一口都带有姜的香气和一点甜口(本福州人最爱吃甜)。两个人点了半只,很够吃,主要是下饭管饱!
「福州芭乐铁板牛肉」
中规中矩,但是牛肉的量还是挺多,里面的芭乐有点爽口,但是可能因为季节的原因芭乐不是很甜,一开始竟然没有吃出芭乐味。
「厦门小吃五香卷」
是正宗好吃的五香卷,感觉量有点少,价格偏高。
环境:
环境一般,看上去就是普通的小饭馆,从装修风 格来看也知道确实开了很久了!
服务:
点餐的阿姨都很热情,生意火爆忙碌但是井然有序。
就在公司附近,想必以后会经常去打卡的!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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李小曼_3087
2024-01-27 21:28
这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人,充满了烟火气息,炉灶上砂锅煨着鸭子,满屋姜母鸭的香味。老板很热情,招呼着点了餐,然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,俩人吃足够,第一次吃姜母鸭,很香,口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的,自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜,豆腐也入味,微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多,寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
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Xiaoyan_355
2021-12-18 00:00
中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉,晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色,不大的店堂,人头济济,幸好福州人吃饭蛮快的,翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭,一分钟就上了,那是店里许多煲里早就烧好的,很入味的,觉得略咸了一点「荔枝肉(福州代表菜)」查了这是代表菜,好奇一定要吃一下,有点像咕咾肉,不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩,但是放了醋烧的,口味怪怪的
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贪吃鬼小琳
2021-11-27 00:00
地址:井大路209号(距宏利大厦停车场170米、观风亭停车场190米、王府井停车场320米)
店面不算特别大,要早点去,不然要排队吃爆他们家的姜母鸭,也是招牌~微微辣,肉很有味道,而且下饭,半只可以3个人吃(女生),其他的菜就比较正常~爱吃姜母鸭的赶紧冲呀~
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Qzone_7221
2021-12-14 00:00
来他们家吃过好几次了,姜母鸭的味道特别足,很是下饭,店里还有各地的特色菜,上菜非常快,几乎不用等,很棒,姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验,整体评价的话我觉得:口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .
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在相_9257
2024-01-24 19:04
苍蝇小店,就几把桌椅,走过头了又折回来。
一个人吃不了许多,就点了半只姜母鸭一份海蛎煎。量很大,但又好吃。鸭肉又酥又烂,淌着油却又不觉得腻。葱姜香味沁入表里。海蛎煎兼备香脆 香酥和香软的口感,配的酸甜酱很解腻。
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今天全部吃光光
2021-08-28 00:00
地道的姜母鸭就藏在这里呐,超级好恰
🕹半天堂姜母鸭·山海福建菜(福州)
姜母鸭以前吃过空运的,感觉soso!到福州的第一件事,就是吃一顿正宗的姜母鸭!选了这家当地人极力推荐的店试试,果然姜还是老字号滴好🏻
店面超级简单,烟火气🎆太浓了,就是路边简单的门牌,一排煲,自助餐具🍽️米饭🍚,非常的简单自然。
🦆姜母鸭
点了半只,姜味浓,没有很辣很涩,酱汁微甜,鸭肉超极嫩,超级入味,都是很实在的肉,没有边角料。一端上来没多久就吃光了,美味
🐮福州芭乐铁板牛肉
芭乐酸酸甜甜,然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的,配上辣椒,酸辣的感觉挺特别的,芭乐也可以吃,水果风味依然保住了,牛肉也很嫩,很新鲜的做法,不错,但感觉有一点点涩。
🥬尤溪山野菜小肠汤
非常清爽,小肠处理的一点味道也没有,qq弹弹,用来解油解腻🉑
🍜炒线面
鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起,味道还可以,量挺足的
福州的第一顿没事还是挺不错滴,美味完全可以掩饰店面的环境,推荐~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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姚姚_6448
2021-12-12 00:00
环境:
一间很破的店,位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
服务:上菜可快了!
店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖,也可以半只卖,价格还比较公道。肉很嫩很入味,要了一盘青菜解腻。味道不错,可以再来
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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瘦小羊
2021-12-16 00:00
这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了(之所以叫之一是为了留给将来)
不是那种没味道的福州菜(对不起福州菜冒犯了)
是很有味道的闽东西南北菜
甚至有好几道家乡特色菜
主要是菜单心动,基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
不过也不能说每道菜做的多地道,比如姜母鸭比闽南的还是差点,不够香不够入味
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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phtttt
2024-01-24 23:27
这家店在井大路上,这里是老城区,附近不好停车,好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
点了招牌菜姜母鸭,还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝 口味非常之好,无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了,剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上,口味还是非常好,感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。
老板说一天要做100多只鸭,备菜还是很辛苦的。
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寒墨鱼
2021-11-26 00:00
点上一锅姜母鸭,配着米饭,感受人间烟火。
环境:
牌子大,但店面确实小,除开左侧的灶台,摆不下几张桌子。快一点钟了,还是客源滚滚。
🦆🦆🦆🦆
「姜母鸭」泉州菜,浓郁鲜甜,软烂入味,油花花的煲底都是姜片,很下饭。
「泥鳅炒酸菜」邵武菜,第一次吃这道菜,量足,味道好极了。
「厦门五香卷」香酥微甜,外焦里嫩,32元一份不够吃。
「龙岩牛肉兜汤」味道一般,只有胡椒味。
👉位置:井大路,廖家小馆过去两家。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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pippo_2846
2022-01-04 06:56
应该就是这家店,环境一般般,可能外带比堂食多吧,但是也有看到其他顾客入店就餐的。
老板比较客气,话不多。
额,可能是我吃不惯福建菜,对这个特色菜也没啥感觉,不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。
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蝎子鞋子
2021-10-12 00:00
位置很好找,找不到就导航,店面很不起眼,晚上一不注意估计就滑过去了
去的时候还没人,分分钟人就满了
环境:自行观赏,南方很多店都是这样的
味道:很多个灶头同时在做姜母鸭,空气中都是香味,点了半只,姜的香味很浓郁,就是下面油比较多,不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了;还点了爆炒猪肝,蛮喜爱,还下饭,干了两碗饭
100多一点解决晚饭,味道不错,性价比还不错,陌生地方不踩雷就该高兴
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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查拉图斯_1110
2024-01-22 09:12
第一次吃姜母鸭,真的很好吃,看起来可能油乎乎的,但是吃起来一点都不腻,下面铺满了姜片,但是没有一丝辛辣,是好吃的。
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Lion_5706
2020-04-27 08:26
福州旅行 | 五一假期来福州小众玩法
五一假期即将来临!很多人还在犹豫去哪玩,今天,我就为所有的宝贝们整理了福州游玩攻略!!!
🌟小众公主游
1⃣牛岗山
绿意盎然,夏风萧瑟。
🍃交通:自驾到里面有停车场或公交坐到牛岗山公园站
2⃣乌龙江湿地公园
市区中的一片净土,领略不一样的风采。
🍃交通:自驾到公园有停车场或公交坐到金桔路站
3⃣滨江文化广场
马尾船政风光在这里得到诠释!
🍃交通:自驾到广场有停车场或公交坐到海军医院站
4⃣美国领事馆旧址
西洋建筑,美在其中。
🍃交通:不建议自驾,公交坐到仓前(福高)站
5⃣华南女子文理学院
植物和建筑的完美融合~
🍃交通:自驾到师大体育馆有停车场或公交坐到师大(程埔头)站
6⃣福道
行走的森林~
🍃交通:自驾到入口附近有停车场或公交坐到洪山梁厝路站等
7⃣闽江公园
处处是草地沙滩湖泊。
🍃交通:自驾到附近有停车场或公交坐到新谠站
8⃣江心公园
矗立江中,傲视群雄。
🍃交通:不建议自驾,公交坐到龙潭角站
9⃣海峡文化艺术中心
荷兰建筑风,福州必打卡!
🍃交通:自驾到里面有停车场或公交67路坐到海峡文化艺术中心站
1⃣1⃣泛船浦天主堂
福建最大的基督教堂,也是最美的。
🍃交通:自驾到教堂里有停车场或公交坐到泛船浦教堂站
1⃣2⃣鼓岭
度假避暑首选圣地!
🍃交通:建议自驾
1⃣3⃣闽江河口国家湿地公园
半开发的公园,尽显生态之美。
🍃交通:建议自驾
1⃣4⃣大姆山草场
越过山丘,眺望海岸。
🍃交通:建议自驾
1⃣5⃣福州熊猫世界
在这里可以看到许多大小熊猫。
🍃交通:自驾到内部有停车场或公交坐到九00医院(原总院)站
感谢❤️
福州 · 华南女子文理学院旧址
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一木一石
2025-02-09 23:39
福州西禅古寺硬核拍照攻略(附机位)
西禅寺始建于唐咸通八年(867年),是福州五大禅林之一,现存建筑多为清代风格。 寺庙因“荔树四朝传宋代”而闻名,院内至今仍保留着一株宋代古荔树。虽只剩下一层树皮,却依然年年开花结果🌳
🗺️ 拍照地点标注见P10 📷✨ 📸 入寺即景:
亭台水榭、长廊相映成趣,古韵盎然(P1、P9) 📸 观音阁:
白鸽成群,静待片刻,或许能拍到鸽群飞起的惊艳瞬间(P2-P3)🕊️ 📸 罗汉堂: 建筑左侧(P4)|建筑右侧(P5) 三楼 & 五楼外廊,俯瞰西禅寺,取景极佳(P6-P7) 📸 报恩塔 & 宋代古荔:
游览完罗汉堂后,绕报恩塔一圈祈福,顺道打卡千年荔枝树(P8)。
📝 实用贴士 🏮 🕐 最佳拍摄时间:避开正午,P5逆光严重☀️ 🎫 门票:20元,现场购票。寺庙提供免费香火,可拜佛祈福,性价比超高!🙏 🍞 互动体验:建议自带馒头,现场有超多肥嘟嘟的鸽子和大胖鱼等着投喂🕊️🐟
千年古刹,禅意悠然,随手一拍皆是风景,快来西禅寺感受岁月沉淀的美吧!📸✨
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猫猫旅行日记
2024-11-26 09:12
福州于山️江南美学合集这里美绝了‼️
于山位于福州市中心南侧偏东,与同是“三山”之一的乌山距离不过几百米,与三坊七巷距离也不过几百米,如果有时间,这三个点可以一天全部逛完。
于山又称九仙山,海拔不到60米,但是小而精,花繁树茂、曲径通幽、处处不经意的小景精心设计,别致而清幽,另有一番风味。
📍地址:福州鼓楼区法海路23-1号
🚇地铁 :1/2号线地铁南门兜站下
🚘自驾:导航于山公园即可
🅿️停车:5r/h
🎫门票:免费
⏰开放:08:30-17:00
🌈推荐打卡点
1️⃣戚公祠
为纪念明代抗倭名将戚继光而在当年庆功的山岗上所建,内有戚公戎装塑像,两壁挂着诸多历史画卷及戚公军事著作,原建筑物已毁于清初,现祠是1918年及抗战期间重建,是全国现存第二大的戚公祠。
2️⃣白云寺
位于鼓楼区于山南坡,戚公祠东侧。始建于五代(公元934年),是戚公祠景区范围内历史最悠久的文物,目前仅存一座建筑,两侧做马鞍墙。
3️⃣醉石
平远台东北角有一长型巨石,上镌“醉石”两字。相传戚继光抗倭胜利之后,在平远台庆功,酒后散步行至此,卧寝石上,故号醉石。
4️⃣醉石亭
建于醉石旁,民国22年建,平面六角型单檐攒尖顶,混凝土结构。
5️⃣平远台
在戚公祠南数十步,始建于宋朝,是戚继光肃清日本人班师庆功的地方。原建筑物已毁于清初,现在的平远台为是民国22年(1933年)十九路军将领蔡廷锴等人为弘扬戚继光抗倭救国精神,激励士兵抗击日本侵略者而捐资,在遗址上重建的。
6️⃣戚公祠内摩崖石刻
全国重点保护单位于山摩崖石刻的部分石刻在戚公祠景区内,如近代的童杭时书写的“誓雪国耻”,有著名书法家沈觐寿书写、郁达夫填的《满江红》等。
7️⃣定光寺
定光寺俗称“白塔寺”,从山门入,依此为天王殿、毗卢殿、法雨堂、塔院,于唐天佑元年建造后在清道光年间重建,一定要参观福州的地标性建筑物白塔,毗盧殿前后的树上挂有风铃平安符,有风吹过伴有叮叮当当的风铃声
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李发财
2018-12-04 10:30
路过很多次但只有这一次拍好的花巷教堂💒
从外到内的线条都是有弧度的,配色也很温和安静,但走进看又能发现外墙上小石子营造出的肌理感🧱✨💘
这是2015年改建后的作品,好像是个德国🇩🇪建筑师设计的~可惜楼顶上不去。。。
福州 · 基督教花巷堂
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平潭岛旅行达人
2021-04-03 11:45
平潭旅游攻略,一个冷门又特色旅游的地方
有的时候,
想沿着海岸线漫步看落日溶金,
想看梦幻的阿凡达奇景蓝眼泪,
想去体验一下巨大的风车海风拂面,
如果你喜欢海,那就去平潭岛浪吧!
打开地图,在中国东南方的一个岛屿,
隔着68海里,与台湾遥遥相望。
一个海岛土著,告诉你怎样玩转福建小马代!
交通
😊自驾
如果是开车,随便住在哪里都可以。如果没有开车,尽量选择住在城区,生活便利,出门也不怕打不到车,去南北景区都可以省时省力。
😊公共交通
平潭现在已经通高铁啦~!直接坐动车到平潭站,到平潭之后,有很多交通工具:
①共享两轮(3元半小时,十分方便,但是比较适合在市区到处跑,跑长途还是得租能跑80公里以上的电动车)
②共享四轮电动车(人多推荐,又便宜,还不会被晒,主要是便宜!性价比最高)
③包车游玩(适合不会开车的也不喜欢做攻略的,不需要考虑路线,司机就会带着你玩)
④公交车(推荐下载掌上出行app,去哪里都方便)
😊平潭主导旅游环岛路线:
👍北线:龙凤头(人最多的地方,娱乐项目多)→东海仙境(超级适合拍照)→北港文创村→长江澳风车田(摄影的好地方)→北部廊道→猫头乾(爸爸去哪儿拍摄地)→石牌洋(平潭的logo)
😍南线:龙凤头→猴研岛(距离台湾最近的地方68海里)→海坛古城→坛南湾(沙滩又细又软)→远档澳(沙滩干净又漂亮)→将军山(联合演习的地方,爬山很适合)→大福湾→青观顶→象鼻湾
以上路线要完全玩完需要三天的时间,如果你玩的时间只有一天,或者更短,那样子的话建议早上走北线,挑几个景点出来,下午走南线,大部分都是沙滩,太阳没那么大,带小孩玩沙子什么都比较方便。
👍岛屿路线
平潭有很多岛屿,东庠岛,猴研岛,塘屿岛等等,东庠岛需要在流水码头坐轮渡过去,每天从早到晚班次比较多。猴研岛不需要坐船,直接开车或者坐车都可以直接过去。塘屿岛也需要坐轮渡,每天就两个班次,不建议去
重要提示:
不管是自驾还是坐公共交通,都需要做好防晒工作,要不然跑一天下来,能黑八度。
福州 · 龙王头沙滩
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