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  在相_9257 2024-01-24 19:04

  苍蝇小店，就几把桌椅，走过头了又折回来。
  一个人吃不了许多，就点了半只姜母鸭一份海蛎煎。量很大，但又好吃。鸭肉又酥又烂，淌着油却又不觉得腻。葱姜香味沁入表里。海蛎煎兼备香脆 香酥和香软的口感，配的酸甜酱很解腻。

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  Qzone_7221 2021-12-14 00:00

  来他们家吃过好几次了，姜母鸭的味道特别足，很是下饭，店里还有各地的特色菜，上菜非常快，几乎不用等，很棒，姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验，整体评价的话我觉得：口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  pippo_2846 2022-01-04 06:56

  应该就是这家店，环境一般般，可能外带比堂食多吧，但是也有看到其他顾客入店就餐的。
  老板比较客气，话不多。
  额，可能是我吃不惯福建菜，对这个特色菜也没啥感觉，不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。

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  寒墨鱼 2021-11-26 00:00

  点上一锅姜母鸭，配着米饭，感受人间烟火。环境：
  牌子大，但店面确实小，除开左侧的灶台，摆不下几张桌子。快一点钟了，还是客源滚滚。
  🦆🦆🦆🦆
  「姜母鸭」泉州菜，浓郁鲜甜，软烂入味，油花花的煲底都是姜片，很下饭。
  「泥鳅炒酸菜」邵武菜，第一次吃这道菜，量足，味道好极了。
  「厦门五香卷」香酥微甜，外焦里嫩，32元一份不够吃。
  「龙岩牛肉兜汤」味道一般，只有胡椒味。
  👉位置：井大路，廖家小馆过去两家。

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  是苏苏啊 2021-12-05 00:00

  「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了，是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的，大腿还留着呢，软烂入味，姜味浓郁香醇。
  「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼，是辣的，确实很武夷了。表皮很好吃。
  「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了，肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩，但是肉比较老，有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重，不是香醇的牛肉味。

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  丽酱_7972 2021-10-29 00:00

  福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
  一进店面，一看就是一家老店。我们上午10点半前到的，但是门店的人已经很忙：各种来自各地预订姜母鸭，各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
  他们的菜单也很到位，福建各市的美食都有，可以根据想吃的美食，知道是哪个城市的特色。
  福州美食，以偏甜为主，除了知名的姜母鸭，我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。（福州特色是荔枝肉，感觉太甜，所以没点。）
  常在深圳餐厅吃饭，一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州，我们更想在这样老店觅食。
  
  环境:
  一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭，香气扑面而来。
  环境风格很老式，一看就是老店。10点多一进门，就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。
  
  「半天堂姜母鸭姜母鸭」
  特别入味，糯糯的，肉质很软。带有福州特色的香甜，还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多，容易腻。
  
  「福州芭乐铁板牛肉」
  很好奇芭乐和牛肉的搭配，就点了一份。作为广东银，迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉，味道还不错，有点芭乐的香甜。
  
  「水电鱼」
  外酥里嫩，里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。

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  查拉图斯_1110 2024-01-22 09:12

  第一次吃姜母鸭，真的很好吃，看起来可能油乎乎的，但是吃起来一点都不腻，下面铺满了姜片，但是没有一丝辛辣，是好吃的。

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  Henry在北京 2024-01-24 17:06

  特意打车 晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆，一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了，姜母鸭名不虚传，是真的软糯好吃，可惜半只真的有点少，反正我一个人吃也没过瘾，鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻，而且用料很足，非常喜欢，海蛎煎比较正常，这里米饭是随便盛的，管饱，老板态度很好，很喜欢这里，一个人来点一个2人餐非常合适，推荐

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  Xiaoyan_355 2021-12-18 00:00

  中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉，晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色，不大的店堂，人头济济，幸好福州人吃饭蛮快的，翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭，一分钟就上了，那是店里许多煲里早就烧好的，很入味的，觉得略咸了一点「荔枝肉（福州代表菜）」查了这是代表菜，好奇一定要吃一下，有点像咕咾肉，不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩，但是放了醋烧的，口味怪怪的

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  贪吃鬼小琳 2021-11-27 00:00

  地址：井大路209号（距宏利大厦停车场170米、观风亭停车场190米、王府井停车场320米）
  店面不算特别大，要早点去，不然要排队吃爆他们家的姜母鸭，也是招牌～微微辣，肉很有味道，而且下饭，半只可以3个人吃（女生），其他的菜就比较正常～爱吃姜母鸭的赶紧冲呀～

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  瘦小羊 2021-12-16 00:00

  这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了（之所以叫之一是为了留给将来）
  不是那种没味道的福州菜（对不起福州菜冒犯了）
  是很有味道的闽东西南北菜
  甚至有好几道家乡特色菜
  主要是菜单心动，基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
  不过也不能说每道菜做的多地道，比如姜母鸭比闽南的还是差点，不够香不够入味

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  姚姚_6448 2021-12-12 00:00

  环境：
  一间很破的店，位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
  服务：上菜可快了！
  店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖，也可以半只卖，价格还比较公道。肉很嫩很入味，要了一盘青菜解腻。味道不错，可以再来

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  lgs_7309 2021-10-15 00:00

  到福州出差，领导说尝尝当地特色，就找了这家。
  店好找，店面不大，用餐环境一般吧。
  作为北方人，这些菜吃着倒是还都挺能接受。
  「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，是砂锅里炖的，软烂入味，略有甜口，挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
  「爆炒双脆（福州代表菜）」是腰子和海蜇，也是咸甜口，个人感觉口味略重，但也挺好吃，下饭。
  「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
  「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩，味道有点淡

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  哥斯拉不_130 2021-11-18 00:00

  半天堂姜母鸭
  之前很多同事推荐，终于来吃了一下，饭馆都弥漫着姜的香气，味道对头了！
  「姜母鸭」
  招牌菜，味道没话讲！鸭肉软嫩，用筷子就能戳开，每一口都带有姜的香气和一点甜口（本福州人最爱吃甜）。两个人点了半只，很够吃，主要是下饭管饱！
  「福州芭乐铁板牛肉」
  中规中矩，但是牛肉的量还是挺多，里面的芭乐有点爽口，但是可能因为季节的原因芭乐不是很甜，一开始竟然没有吃出芭乐味。
  「厦门小吃五香卷」
  是正宗好吃的五香卷，感觉量有点少，价格偏高。
  环境:
  环境一般，看上去就是普通的小饭馆，从装修风 格来看也知道确实开了很久了！
  服务:
  点餐的阿姨都很热情，生意火爆忙碌但是井然有序。
  就在公司附近，想必以后会经常去打卡的！
  推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  季風_4649 2021-12-03 00:00

  井大路美食必打卡｜不输泉州的姜母鸭吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说，井大路这家半天堂姜母鸭，口味完全不输泉州，很地道～
  已经是第二次来打卡了，这次就两个人吃，点的不多，半只姜母鸭（58元），荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜，人均差不多70左右～
  姜母鸭是招牌，一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道，福建一带是有生姜做菜的传统，腌制的姜片也是一道菜，很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道，很入味。人多的话，也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼，都不错～
  井大路一带有蛮多市井美食，虽然店的装修比较简陋，比不上那些商圈或网红店，但吃嘛，讲究的还是味道，要吃到好吃的，还是得去市井小店找～

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  今天全部吃光光 2021-08-28 00:00

  地道的姜母鸭就藏在这里呐，超级好恰🕹半天堂姜母鸭·山海福建菜（福州）
  
  姜母鸭以前吃过空运的，感觉soso！到福州的第一件事，就是吃一顿正宗的姜母鸭！选了这家当地人极力推荐的店试试，果然姜还是老字号滴好🏻
  
  店面超级简单，烟火气🎆太浓了，就是路边简单的门牌，一排煲，自助餐具🍽️米饭🍚，非常的简单自然。
  
  🦆姜母鸭
  点了半只，姜味浓，没有很辣很涩，酱汁微甜，鸭肉超极嫩，超级入味，都是很实在的肉，没有边角料。一端上来没多久就吃光了，美味
  🐮福州芭乐铁板牛肉
  芭乐酸酸甜甜，然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的，配上辣椒，酸辣的感觉挺特别的，芭乐也可以吃，水果风味依然保住了，牛肉也很嫩，很新鲜的做法，不错，但感觉有一点点涩。
  🥬尤溪山野菜小肠汤
  非常清爽，小肠处理的一点味道也没有，qq弹弹，用来解油解腻🉑
  🍜炒线面
  鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起，味道还可以，量挺足的
  
  福州的第一顿没事还是挺不错滴，美味完全可以掩饰店面的环境，推荐～

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  蝎子鞋子 2021-10-12 00:00

  位置很好找，找不到就导航，店面很不起眼，晚上一不注意估计就滑过去了
  去的时候还没人，分分钟人就满了
  环境：自行观赏，南方很多店都是这样的
  味道：很多个灶头同时在做姜母鸭，空气中都是香味，点了半只，姜的香味很浓郁，就是下面油比较多，不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了；还点了爆炒猪肝，蛮喜爱，还下饭，干了两碗饭
  100多一点解决晚饭，味道不错，性价比还不错，陌生地方不踩雷就该高兴

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  phtttt 2024-01-24 23:27

  这家店在井大路上，这里是老城区，附近不好停车，好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
  点了招牌菜姜母鸭，还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝 口味非常之好，无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了，剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上，口味还是非常好，感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。
  
  老板说一天要做100多只鸭，备菜还是很辛苦的。

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  饱食少女 2023-04-28 16:28

  福州旅游丨15个小吃没吃到，福州白来🔉
  五一假期号角吹响 @所有旅游特种兵
  不管你们怎么攻略怎么挖
  来福州玩一趟 这些必吃的经典老味道
  一个都不能错过！！
  
  ▁
  
  🙋‍♀️ 说在前面
  " 有人问我福州哪里的美食好吃？
  " 福州五区八县，大家旅游集中在四区：鼓楼、仓山、台江、晋江，头两个妥妥老味道集结地。今天分享的这些，不管你在哪个区都有！按自己定位搜周边，破破旧旧的小店准没错了。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❷-❺：捞化、虾油拌、猪血化
  捞化、虾油味拌菜是不少差旅人落地福州必须干上一碗的大美味！！清澈骨汤底+细白的米粉，丰富的猪下水配菜、卤味自由选择，捞化上桌水灵白净，但滋味鲜美无边。
  
  红汤底捞化则是猪血汤，虽浊但鲜，其他吃法和清汤捞化相同。
  
  猪下水可做拌菜，夹骨肉、猪腰是我本命！！猪油拌粉干，看着啥也没有吃起来香喷喷。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❻-❼：鱼丸、肉燕
  榕城小吃名角！鱼丸、肉燕、鱼滑三人，我称之为鱼丸店三剑客。相比肉燕我偏爱鱼滑和鱼丸，福州有“没有鱼丸不成席”的说法，大家来福州一定要吃鱼丸汤，加一点白花椒粉，暖心暖胃！
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❽：荔枝肉
  荔枝肉在福州的小炒铺子家家必有，街边的卤味铺子或菜市场的卤味摊也有卖熟制的，酸甜可口。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❾：糟肉饼
  福州人酿青红酒剩下的酒糟舍不得扔拿来做菜，于是有非常好吃的糟肉、糟鸡、糟排骨、糟小肠等等，可糟的东西多。吃个糟肉光饼，感受下糟肉的肥美！
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图10-11：元宵、拨隆细
  正月十五不兴吃汤圆，而吃元宵。元宵是肉馅儿的，糯米皮。冬至的时候，要吃“拨隆细”，是裹了黄豆粉的糍粑，元宵店一般这两者兼卖。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图12-13：锅边、海蛎饼、马蹄糕、肉丸
  早餐锅边配海蛎饼，透明的马蹄糕清爽，福州传统的肉丸很特别哦！是芋头丝粿，吃起来带甜口。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图14-15：芋泥、花生汤
  芋泥应该是福州人最爱的甜食了吧，商务宴席几乎必出。猪油炒的芋泥细腻绵滑，再搭配一口花生汤，甜到心坎。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图16-17：啵啵粿（清明粿）
  福州人的清明粿，糯米包糯米，是最近年轻人喜欢的“糯叽叽”。清明粿包甜萝卜丝，才是福州人从小吃到大的传统。
  
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  本期分享到这里，希望对大家有帮助！
  有问题可以留言，看到都会回复哒~

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  酸奶哩超爱玩 2023-10-05 22:00

  福州看海️来长乐，地铁直达来福州想看海，时间又不够去平潭的朋友们，还有福州附近的朋友们，可以来长乐，地铁直达，下海玩水，挖沙抓螃蟹，再吃个冰饭+烧烤回城，惬意得很。
  🌈准备🌈
  🔴1、天气！去海边最重要的就是天气，大晴天拍出来的海才是蓝的，天气不好拍出来就是黑的黄的。
  🔴2、做好防晒！海边很容易晒伤，防晒霜+防晒衣+墨镜通通备上。
  ✈️交通✈️
  1️⃣地铁坐6号线到【万寿站】下，下地铁后走到对面马路，坐645路公交车，票价2元，很方便。
  地铁口有很多黑车在揽客，别搭理，坐公交就行了。
  晚上才走的看好公交车营运时间，我们去的时候末班车是七点，海边不太好打车。
  2️⃣福州本地人，最方便的方式是自驾，一个小时就到了。
  📍景点📍
  🔴1、东湖数字小镇
  645路公交车第一站下，但能玩的地方不多，就沿湖那一块，可以露营野餐，沿湖散步、骑行，这里还能坐帆船，但是要提前预约。
  🔴2、十七孔
  645路公交车第二站王母礁下，就是十七孔。这里主要有妈祖雕像、两块情人礁、防浪堤，但是这里只能看海，没有沙滩，不推荐。
  🔴3、下沙
  645路公交车第三站，也是终点站，下沙。
  推荐❗️福州人看海记忆，前几年一直关闭着，今年才重新开放。标志建筑物海螺塔非常出片，还有一片非常大的沙滩，可以玩水赶海，挖小螃蟹，头顶时不时就有飞机飞过。
  景区里有房车露营区域，但是要收钱，可以自己带帐篷过来玩。还有小吃街、融合当地名人和景点的沙雕艺术展等，比较丰富。
  🔴4、北猫山
  小众沙滩，比较远，万寿站下地铁后，转642路公交车四十分钟，再往前走1.5km才到，适合自驾或顺风车拼车。这里人少、沙滩干净，还停着当地的渔船，但是没有厕所，配套设施还没有起来。
  ❤️美食❤️
  1️⃣下沙景区外面和里面都有美食街，但是吃的东西很一般，建议只买水，不要在那吃饭。
  2️⃣6号线“十洋站”下，但不是地铁口的十洋夜市，要往前走一点到奎桥夜市，四家冰饭+烧烤都在这条街上，随便选一家，味道都不错。
  ❤️总体感受❤️
  长乐适合只有半天时间，来福州又想看海下沙滩的朋友。时间够的还是推荐大家去平潭噢，风景更美海更蓝！

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  番友_59274 2021-07-13 20:54

  挑战！由北至南一天打卡完平潭岛网红景点如题～经过我缜密研究，平潭岛环岛高速🛣️和二级路大约2小时就可以游览完啦 还做好了环岛攻略，😴交通和美食放在下篇再说
  也许是我年少无知，殊不知前路漫漫😞😞
  7.9日南宁飞福州，因为还要等人，所以D1我们到达平潭已经是 下午5点了，去民宿路上经过长江奥风车田，顺便来看看，这里道路很小，车子就接连停在入口处， 经常造成堵塞，入口沙滩到海岸线的距离非常远，大概有100-200米这样，沙滩上也有比较多垃圾（失望）， 十分扎脚，但是白沙滩还是很柔软的，我们还看到了渔民捕鱼归来的场景，是一个值得看日落的地方[doge]
  到民宿入住 我们住在风车田附近，老板娘说沙地底非常近， 顺着民宿上去，开车3分钟就到了，我们立刻在太阳下山前拍了几组照片，简直不要太出片！
  D2就是我的环岛大计， 原计划：镜沙-北港村-仙人井-猴研岛-海坛古城-月海湾-象鼻湾-七彩石-北部湾生态长廊-龙凤头沙滩（图九）， 早上10点民宿出发，我们发现基本上沿路海边的石头都挺黑的，索性就找了一个方便停车的地方（ 😂 😂肥肠陡峭！注意安全）
  途径最美公路去往👍北港村，这里加一点tips，我们是从北向南开车的，有点拍不到海岸线，所以最美公路的vlog成片不太好看，建议有条件的还是 从南至北玩起~车上放一个go pro可以一路拍。
  北港村的特色是石头 房子（可能因为广西也见过），我们没有过多的停留，即刻前往😘仙人井，到达的时候已经是11:00了，热烈的🌝🔥太阳，加上停车场爆满，我们立刻转身去了下一个景点，想等到16:00 之后再来看（结果忘记了仙人井17:00关门，所以我们最后没赶上 哈哈哈）
  午餐之后到海坛古城拍照，找到地标马赛克打卡 （望海楼下面），还登上观景台看，门票真很便宜饮料无限畅饮但是真的不好喝风景也不值得 😂
  最后一站去了🙈猴研岛，这里停车场爆满，费很大劲😅停好车，这里临近军事基地，所以门禁严格，带上口罩，出示二维码进去，目前景点免费但听说从 7月15日开始就收门票了，进来了发现人家其实叫[doge]68海里景区，有小火车接送到海边（自费），预计行驶2公里左右。 推荐带上道具🌻拍，落日同样美，不过很多地方都被栏起来，拍照角度挑人。
  最后总结，😊🤭看来一天打卡完所有网红景点是行不通的，特别是遇上了景区关门、餐厅等位等等因素，心情特别低落，最后竟然有5个地方没去，并且社畜第二天就要回家啦，可怜且坚强

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  福州 · 沙地底
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  我在人间捡故事 2023-06-08 11:43

  福州上下杭旅游看这篇就够了‼️没想到在福州也能邂逅江南水乡的景色！上下杭，百年前福州最繁华的商业街区，如今的福建网红旅行打卡地。
  
  🍃景点简介
  
  福州台江上杭路、下杭路的街区，又称“双杭”。具有浓厚的福州中西合璧建筑文化特色和典型闽商文化特色的传统街区，“杭”其实是从“航”音衍化的，这里有一个地理变迁的历史过程。
  
  🏃关于路线
  
  上下杭广场（打卡上下杭木制牌坊）→三通桥（桥上拍照很出片，感受烟雨江南）→鹿森书店（复古装修很出片，适合看看书喝喝咖啡发发呆）→永德会馆（中西文化融合的传统建筑）→星安桥→张真君祖殿（商人的财神）→南郡会馆→德发京果行（建筑很漂亮）→市美术馆。
  
  🚘关于交通
  
  【公交】乘坐公交10、15、320路至中亭街、文化宫、学军路站，下车步行百米可达。
  【地铁】乘坐1号线至达道站C出口，步行7分钟可达。
  【停车场】导航定位至“三通桥”，即可到达街区周边中亭街地下停车场、陈文龙停车场。
  
  🫕关于美食
  
  上下杭我吃的美食并不多，很推荐学军盛记，平价又美味。不推荐郑森记，味道并不是很好吃。有其他的美食欢迎小伙伴补充推荐。
  
  ⚠️tips
  
  ✅这里夜景非常不错，有时间的小伙伴不妨下午晚一点过来，白天晚上景色尽收。
  ✅需要步行游玩，推荐穿一双走路舒服的鞋子。

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  yoontyaw 2023-12-08 00:28

  福州机场中转过夜攻略福州机场中转过夜的最好攻略是，不要在这机场过夜！希望你们在买机票前能看到这。下面我讲下我的经历。
  
  我是昨天的飞机，广州21点多出发，22点多到福州中转，第二程要隔天早上7点再出发，想着如果出去住酒店，来回折腾，第二天一早又来进来机场，也休息不了多少时间，就想着干脆在机场内凑合一晚上。
  
  1、下飞机后，经过廊桥，就看到一片候机的座位，见【图1】【图2】，这里的座位最舒服，能躺下，能充电，当时我们就在这里休息，然后我再到处逛逛找人问哪里还能过夜休息
  
  2、继续往前走，就是【图3】，有很多登机口，旁边都是大片的座位，但一个人都没有
  
  3、我找到一个搞卫生的工作人员问，他说这边的座位晚上1点多会清场，下去大厅就可以过夜，但下面的座位很少，于是我决定在这里继续休息，等到清场再下去
  
  4、1点多有人来清场了，把我们9个人等待中转的，赶到10号登机口旁边的电梯下去，【图4】【图5】是通往10号登机口的路
  
  5、出去到达大厅后，没几个座位！！中转过夜的估计20来个人，也不够分，最终我在到达大厅的真功夫里面，见【图6】【图7】，搬了几个椅子拼起来躺下，也没法睡
  
  总得来说，非必要不要在福州中转，如果你买了机票后才看到这篇，就只能在到达大厅找位置凑合吧。
  
  另外，真功夫旁边有个旋转楼梯可以上2楼，上去后如果能去到安检的地方的那边，倒也有座位可以躺下，不过我没试过，我是第二天上去安检时看到的，如果验证过可以的话，告诉我一声。
  
  还是那句，希望你在买机票前看到这篇，尽量不要在福州中转过夜！！！

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