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  Peggy_8587 2019-02-28 10:32

  📍顺德探店|杏坛公平靓正值得吃吗
  👀店名：杏坛公平靓正（大良店）
  嗯！值得！太值得了！哪怕十一假期过去，中午等不到，晚上一开店过去，等了半小时才吃到，都值得！刚开始把东西放进去煮，喝了口粥，觉得没啥味道，吃到最后，汤头是精髓啊！甘甜味美！推荐墨鱼丸和牛花肉，油条一般。emmm，但还是不要十一过去了......
  💰牛花肉 半斤 29元
  💰广式油条 8元
  💰墨鱼丸 半斤 26元
  📍地址：延年路延年食街西区3号铺
  ☎️电话：0757-22623933
  🈺️营业时间：09:30-14:00 17:00-21:00
  杏坛公平靓正(大良店)顺德

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  茜茜_42 2020-10-08 16:49

  顺德美食—顺德特色粥底火锅顺德【杏坛公平靓正】🤩
  顺德特色的粥底火锅🍲一人一锅👍
  我是早上10点左右去的已经大堂坐满人了😞等了一会他们就会开放房间，房间里面也有很多桌子🤨我们吃完大概已经十一点多了，门口已经排了很多很多人！！建议早点去‼️
  🔆【牛五花】68/斤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
  每桌必点🔥点一斤牛肉就会送两个锅底和两个鸡蛋🥚
  把牛肉和鸡蛋搅匀🥩涮半分钟左右就可以吃了，牛肉真超级嫩。建议吃多少下多少千万不要一盘直接下容易煮老👍
  🔆【菜心粒】15/份👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
  青菜也是每桌必点🔥菜心切的碎碎的，在吃的差不多的时候放入粥里🥗菜心的梗甜甜的，跟粥一起煮粥也会有点甜甜的、口感很清爽
  🔆【炒米粉】18份👍🏻👍🏻👍🏻
  很香很有锅气🍝口感还不错，份量很实在我们两个人吃都吃不完 稍微有点偏油有点腻最后还剩了挺多😂
  🔆【广式油条】9/份👍🏻👍🏻👍🏻
  也是每桌都有点的菜🔥油条很酥脆可以直接吃也可以放在粥里煮一会吃🥖粥里煮过之后油条很吸味就香而且吃起来也不会很油
  🔆【炸牛奶】9.9/份👍🏻
  不好吃，炸的油不好味道很重，一吃全是有的味道很油腻A，也没有任何的奶香味。❌想吃甜品还是建议区专门吃奶制品的点打卡[doge]
  🏘店名：杏坛公平靓正
  🕹地址：佛山市顺德区延年路延年食街三号铺
  💰人均：50～60

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  冬节鸽麻鱼粥 2023-12-21 19:38

  顺德杏坛公平靓正，名不虚传！
  网上的好评都是真的。这次在本地司机的推荐下，我终于来到了这家老字号的粥底火锅店，品尝了一番。
  
  首先，他们家的服务非常贴心。点牛花肉不仅免费送粥，还送两炉鸡蛋。肉的品质也非常新鲜，让人放心。我尝试了一下把鸡蛋打在牛肉上搅拌均匀，口感更加鲜嫩，非常棒！
  
  其次，粥是这家店的精华所在。越熬到后面越好喝，我和朋友吃到撑了还是停不下来。真的是平靓正，性价比非常高。
  
  店名：杏坛公平靓正（大良店）
  地址：广东省佛山市顺德区延年路32号延年食街110铺
  
  总之，如果你想品尝正宗的顺德粥底火锅，杏坛公平靓正绝对是一个不错的选择。

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  阿朱吃饱了吗 2021-04-11 19:19

  来顺德一定要吃一次的粥底火锅！味蕾盛宴这家环境就是大排档的感觉，我们饭点去的，店里人特别多～ 有本地的嗲嗲娭毑也有慕名而来的外地游客。第一次吃这种粥底火锅真的太鲜了！所有味蕾都是在欢呼！！！而且我们去的时候正值傍晚，阳光洒进来，那种人间烟火的感觉真的让人觉得特别幸福。
  🏠店名：杏坛公平靓正
  📍地址：延年路延年食街西区3号铺
  💰人均：50-70
  ❇️粥底：7r/份 建议每人一份 情侣也可以两人一份啦
  😛料碟：自助的（辣椒 葱姜 醋 生抽 胡椒粉）简单提味就可。
  🌟牛花肉💰78一斤送两份锅底两份鸡蛋！
  牛肉裹匀鸡蛋然后放在粥底里稍微煮一会儿就可以了！！！不沾料的话也有一丢丢盐味儿！巨巨巨嫩！这个要点！！！
  🌟广式油条💰9
  这个不是平时的油条那种脆！会更酥一些！直接吃也好吃，在粥底里稍微烫一下也好吃，蘸点料也吃！咋吃都好吃！这个要点！
  🌟猪杂💰33/斤 🉑️点半斤18
  这个里面有小肠 猪心和猪肝！猪心要煮久一点，猪肝本店吃更好吃！猪小肠感觉煮多久都吃不动！不推荐！
  🌟猪颈肉💰（忘记多少钱了）
  这个巨好吃！怎么煮都不会老！和牛花肉比起来甚至更胜一筹！肥瘦相间太好吃了！！！
  吃到最后原本的白粥粥底已经变成了超级鲜美的粥！再煮一点青菜进去！超！级！好！喝！
  去顺德玩想体验粥底火锅可以试试这家哟！我们四个人吃了280的样子。没吃完。

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  kary_3516 2020-07-13 22:38

  顺德探店 杏坛平靓正 粥底火锅测评👉这次探店的是一家粥底火锅，在顺德这边比较有名的
  ✅店名：杏坛平靓正
  📍地址：
  📍大良店：延年路延年食街西区3号铺
  🈺️营业时间：上午 9:00-14:00
  下午17:00-21:00
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  📍容桂店：红旗中路15号汰霖汽修北行50米
  📍杏坛总店：科技区十一路
  🈺️营业时间：上午 11:00-14:00
  下午16:00-凌晨1:00
  🏠环境：大良店会比较小，而且营业时间会相对比较短，排号需要在门口坐着等。   容桂店会大一点，但是没有空调，而且🅿️车位比较少，就是停在巷子里面，位置会窄一点。
  💰人均：65元
  🌟推荐菜单：
  🌟牛花肉（点够1斤送一个鸡蛋）
  🌟广式油条（我喜欢泡在粥里吃）
  🌟菜心粒
  🌟猪杂（有猪肝/猪俐/瘦肉。。。。）
  🌟胜瓜丝
  🌟牛百叶
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  ✅总体来说，如果喜欢吃粥底火锅的，比较推荐大家去大良店或者总店，容桂店的菜单会相对来说少一点。而且这边没有空调，夏天吃火锅会比较热。但是大良店如果碰上节假日的话，需要早一点去拿号～毕竟我们专门开车去了两次都没拿到号，后来就去了容桂店……
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  🔆祝大家都有美好的一天～

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  瘦主袭 2020-06-10 14:25

  顺德美食＆杏坛公平靓正粥底火锅顺德周末探店 广东周边美食💪平靓正💪
  我们去的是总店，上面有定位吼。性价比高，食材新鲜，总类的话不算多，主要是价格便宜！三个人吃💰不到150rmb，人均不到50！
  🔥粥底火锅💰2元/位
  刚开始上粥会相对较稀，可是下食材煮完后口感一级棒，浓稠度刚刚好，还带有鲜味，han好喝❗️
  🔥牛花肉💰15元/碟
  看到其他小红薯都说牛肉是50多一斤的，我去的这家总店，是按碟收费的，15一碟（参考最后的图片，是自助区域），还有各种海鲜蔬菜都是在冰箱里面自己拿，鸡蛋🥚是另外加的噢，加了鸡蛋口感更好🐂
  🔥椒盐排骨💰40元一份
  好吃！超好吃！炸得刚刚好，外脆里酥，不会太油腻😋在菜牌上另外点的，还有很多粤菜小炒～
  🔥各种海鲜💰10元一份
  自助区自己拿，最最推介的是带子‼搭配粥底火锅️真的好鲜甜，海鲜和粥真的好配1+1>2
  其次生蚝🦪和鲍鱼味道也不错，这家店的海鲜还是挺新鲜的，我们点了一份牛肉丸，就感觉一般般 不太好吃😢
  ‼️‼️总评‼️‼️
  口 味🌟🌟🌟
  价 格🌟🌟🌟🌟
  推介指数🌟🌟🌟

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  晴晴boss 2023-12-21 03:11

  永远不会让我失望的食材，牛肉嫩滑，粥底黏稠香糯，不是周末来压根不用排队，适合一家大细来吃，顺德!! 会一直去的店人均50+，工作日晚上过来基本坐满人，阿姨不时会过来加粥水，上菜也算快，自助调味料，姜葱/辣椒/醋/生抽/酱油，白粥无限加，一人一锅干净卫生，粥底火锅是顺德特色美食哦~牛花肉:会给一只鸡蛋，与鸡蛋搅拌放到粥里煮一会儿就可以吃了，牛肉口感巨巨巨鲜嫩，有靓粉肠、猪肝、猪心，如果不知道什么时候熟可以煮稍微久一点，我个人觉得猪肝很好吃，还有油条，青菜，煮到最后粥底也很浓稠，非常值得二刷的一家店

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  yelisy 2021-04-04 20:52

  顺德探店 | 杏坛公平靓正粥底火锅坐标 ⛳延年路延年食街西区3号铺
  线路：公交车→大良医院站 走15分钟左右
  和朋友早上出发 这家店早上9：00开始营业 我们在9：50左右到的店 门口已经开始排队啦～
  （注意：这家店是自助取号！自己去店里的时候前台拿号 然后耐心等待）
  💛优点：
  1.牛花肉真的非常好吃，薄厚均匀，不像普通的潮汕牛肉火锅一样，切片非常薄，很容易就煮的肉质老，牛花肉非常有嚼劲！（买一斤牛花肉送两个生鸡蛋～还有两个粥底火锅！非常划算）
  2.我们点了椒盐鸭下巴，墨鱼饼，上菜速度很快，味道也都不错
  3.服务态度其实挺好的，没有网上别的帖子说的那么过分，可能是因为人太多了忙不过来！
  【总而言之，还是非常适合来打卡的！但如果你并不能早早地到店，要做好节假日饭点排队的准备哦～】
  缺点：
  1.有人说人均50，我觉得其实不太可能哈～除非团队聚餐人特别多。我们两个人吃了186元，还是在退了一个陈村粉的情况下！所以姐妹们要做好心理准备哦～
  2.如果在饭点，排队现象蛮恐怖的，我们是清明假期去的，吃完饭12点左右出来，排到一百多号啦～不过旁边就是顺峰山公园，可以走走停停逛一逛
  3.环境一般，因为人太多，如果是两个人去打卡的话可能需要和别人拼桌！
  总体而言推荐指数四颗星💛💛💛💛
  希望大家都在顺德吃得开心呀～

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  嘟_7745 05-27 14:44

  又是一家必吃不可的店。好在广东的这些美味并不像长城不需要后悔去了更后悔。广东的民生在外的美食店，基本上吃完后都会觉得物有所值，名副其实。
  「招牌牛花肉」牛肉很嫩，上面打一个鸡蛋之后就更嫩了
  「绵滑粥水底」其实粥底火锅上海也有，但是原产地吃起来都是更美味
  「油条」火锅怎么可以没有油条？怎么可以没有油条？绝对不可以！油条太好吃了，跟粥底火锅尤其般配。
  「半打生蚝」生蚝也很新鲜，但是我并没有感受出是什么品种
  「丝瓜条」其实我是不太爱吃丝瓜的，但这个丝瓜条他在火锅里这是无敌呀
  「牛腩蒸陈村粉」其实这个有点多余了，吃不下了。

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  fangkuku 2020-12-12 20:44

  顺德·鲜到流泪的粥底火锅🏨店名：杏坛公平靓正（大良店）
  📍地址：延年路延年食街西区3号铺
  名声在外的这家店，我一直以为叫【杏坛·公平靓正】😅 到了才发现，是【杏坛公·平靓正】哈哈哈。But！不得不说，这家店，绝对对得起名字，食物又平（便宜）又靓又正
  ✅牛花肉：最大特色，俩人点了半斤，一颗蛋，自己搅匀，拌在肉里，粥开，下牛肉，二十秒左右就可以吃了，那叫一个嫩啊呜呜呜呜，好恰！
  ✅生蚝：提前看了攻略，很多人推荐生蚝放在粥底里面煮，果然，粥底变得巨鲜甜。
  ✅猪杂：内脏爱好者不能错过的猪肝、猪心、粉肠，个人觉得猪肝烫的嫩嫩的最好吃。
  ✅菜心粒：粥底煮完海鲜和肉，最后撒上青菜粒，完成一晚青菜海鲜粥，明明已经吃饱，还是忍不住喝了好几碗👏👏
  ✅油条：酥脆的油条和粥，这对cp🔒死了。
  ✅鱼皮饺、泡脚鱼皮、墨鱼仔可以点，就是普通好吃哈哈哈，惊艳度不如上面几个。
  📒总结：关键词鲜甜、脆嫩，粥底煮肉和海鲜，食物的本味+一点点海鲜酱油就很好吃😋，最后用全是精华的海鲜粥，升华。满足🤗🤗🤗

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  王sweet 2021-04-08 17:14

  顺德美食｜顺德三天两夜美食记录｜吃吃喝喝这次顺德游真的几乎把能吃的都吃了，时间安排得也很合理，效率很高！全程幸运～在假期里也不用排队很久～
  图1⃣️：杏坛公平靓正⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  最后的粥底真的很好吃（但是已经快干了），牛肉油条必点！
  烧鹅再⭐️⭐️
  还是蛮一般的，个人口味觉得没有那么惊艳
  图2⃣️：华叔茶餐厅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  只能说：早上排号，中午吃；中午排号，晚上吃。排队很多人但是可以排号了去做别的事。芝猪蛋菠和四喜丸子必点，太惊艳了，值得。
  图3⃣️：红星光发煲仔饭⭐️⭐️⭐️⭐️
  点的是牛肉饼拼蛙，刚开始吃平平无奇，吃到后面越来越好吃，但如果人太多的话不太值得等那么久
  图4⃣️：啊爆柠檬茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  爆柠糯米香必点！太特别了！入口柠檬茶，吞下去糯米香返入鼻腔。
  无牌柠檬茶⭐️⭐️⭐️
  没什么特别的，盲点。
  欢记牛奶⭐️⭐️⭐️⭐️
  水牛奶的味道，值得一试。
  霞姐牛奶⭐️⭐️
  个人口味感觉很腥，不能接受。
  图5⃣️：仁信老铺⭐️⭐️⭐️⭐️
  双皮奶是热的，奶味很重。香芋西米露是冰的，适合热天！炸牛奶比较普通。
  图6⃣️：文巧食店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  卜卜蚬宵夜必须要吃，太好吃了！两个人一份就够了，回味无穷。
  海清甜⭐️⭐️⭐️⭐️
  芒果河粉很特别，一口西多士也好吃～
  图7⃣️：大润龙眼炸猪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  太好吃了！！！两天连续吃！！猪肉鱿鱼鸡爪必点，回味无穷，就是有点贵。节假日每串还要多收……
  711⭐️⭐️⭐️
  只记得魔芋丝很好吃了～
  图8⃣️：顺德人家⭐️⭐️⭐️⭐️
  虾饺、鸡爪推荐！艇仔粥还好，排骨和xo酱陈村粉踩雷。

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  weirdolee 04-14 20:37

  太好chu 了，比在广州吃到的更美味便宜🥹
  这边的粥超浓稠，大米越煮越软烂，最后变成糊糊的状态真的很香🥹
  
  两人吃这么些足够了，也没浪费！每一样菜都非常好，油条实在惊艳。「爽口沙姜猪手」第一次见到这么做的猪手，凉菜直接吃，上面撒了满满的沙姜，肉很嫩，不腻很好吃！
  
  留了点胃吃最后一碗粥，肯定不输专门吃砂锅粥的hee hee。

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  酒心圆圆 2021-03-09 15:32

  寻味顺德 | 本地人介绍的平靓正粥两个人点了那么多，两百块💰都不用！吃的超级饱的～
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  🥩牛花肉：点了一斤牛肉会配送鸡蛋🥚，还有两锅粥，牛花肉比较滑，必点👍🏻
  🐟一鱼两味：点了一条鱼，然后起了鱼片，用来打烫鱼片吃，鱼排用来蒸豆是，比较符合老广口味😋
  😋油炸鬼： 配粥来吃，非常合适～烫一下外面是软，里面还是保持脆脆的。
  🥬菜心粒：也是比较多人点，但是我吃粥不习惯➕菜，像我这样子不喜欢➕菜的，只是可以不点。
  🍜陈村粉：排骨蒸陈村粉比较多人点，我已经点了很多肉了，就改蛋炒陈村粉意外好吃！香口分量又超多的。
  .
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  建议tips：
  ⭐粥不用另外点，因为我们点肉的话他都会配送粥，基本上的话都够每人一锅。
  ⭐牛肉配送鸡蛋，鸡蛋的话要自己去打。
  ⭐建议粥不要打太久， 因为我们头两锅粥打太久了，会有一点焦焦的味道，后面上来的粥我们没打多久，就很清甜，很好喝～
  
  🏠：杏坛公平靓正（大良店）
  📍：顺德大良延年路延年食街西区3号铺

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  酥皮皮皮 05-09 10:29

  顺德第一站👉杏坛公平靓正粥底火锅
  之前在某个美食节目上看到过
  虽然听起来就不是我喜欢吃的 但还是想尝试一下
  先上了粥底 浅尝了一口 只有淡淡的咸味
  点了几种招牌菜
  「招牌牛花肉」力推！非常嫩！不需要煮太久 口感一级棒！
  「猪杂」其实真不喜欢吃内脏 试了一下猪肺和猪肝 没有怪味 确实很新鲜 喜欢吃内脏的可以点
  「白贝」力推➕1 没有开口的 在锅里煮到开口就能吃了 很鲜很鲜
  「枸杞叶」没见过这个菜 点了一份尝尝鲜 emmm 没想到是苦的 特别是没有煮太久的时候 真苦 煮软了苦味就会散去 一般般吧 不太喜欢
  整体而言 食材非常不错 都很新鲜
  但是毕竟太清淡 本湖南人喜欢的口味哈哈

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  赤道的边_6499 05-05 21:38

  「招牌牛花肉」88元的那份，点一份好像是两碟，送两个生鸡蛋自己打下去搅拌，这样煮粥嫩点。
  「猪杂」有猪心、生肠、猪肝，貌似只有这三样，生肠最好吃，适合的时间捞起来很脆很脆，不要煮久了，会老到咬不动。
  「白贝」很新鲜，不过个头小。
  「油条」很大根，跟粥一起煮软糯糯的很好吃。
  「鲫鱼」鱼肉无刺，也几乎吃不到腥味，但是肉要注意放下去锅里烫一会就好了，烫久了再捞可能会烂掉。
  「新鲜猪肚顶」这个不推荐，有些会很苦，而且特别容易老，咬不动。
  「猪红」没有腥味，喜欢吃的可以点。
  总体来说食材是很新鲜的，这家对面也叫杏坛公，车停在那家门口旁边，里面的服务员就使劲叫我们进去，说是兄弟分家做的，但是那家店的客人很少，纠结了一下还是回这样家，结果那个服务员让我们把车开走不要放她门口，那就算啦！还好最后有车刚吃完走了才有位置。等我们吃完出来才发现路边原来有家二分店，那里停车位更多，如果想吃的朋友可以去二分店那家。
  五一节假日不能用团购，算下来比团购贵很多，平时周末去团最划算。三大一小吃了325元。

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  Dianamoon 2020-10-06 20:15

  顺德美食不排队指南#作为一名不高产的博主和对美食有追求的四川人，每篇美食博文只保障品质，不亲测趟坑不乱讲话#
  ⭐️⭐️⭐️⭐️ 顺德人家食府(黄金广场店) （微信号提前排队）
  不要以为这家店可以容纳上千桌就不用排，照样排到你怀疑人生。如果忘记提前一天在微信预约号，那么还有一个偏门的方法可以尝试。门口有一家卖小青柑的柜台，老板是位聪明人，有些客人耐不住走掉，他会把号码留起来。你可以用自己取的号去换前面的号。买不买小青柑无所谓，主要是交个朋友 但是这方法看运气只能省几十名排位，但总比没有省要好，不是吗
  菜品一般水准以上吧，对于早茶要求不太高的人来说，是可以刷的。炒牛奶有点老了，而且叉烧放得过多显腻。最喜欢的是金砖糯米鸡。
  注意不要走错到子曰了，不是一家店，顺德人家在顺德酒店二楼。
  省不了排队的两家必刷：
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 杏坛公平靓正(大良店)晚餐首选，17点开始营业，在延年食街，到了一看门口排了乌泱泱一群人的就是。
  不可预约，最好第一波食，否则等位时间不确定，而且会有沽清的菜品。
  博主是绝对的高峰期国庆假期4号下午4点45分到的，单纯地以为自己到得很早，结果已经排起来长龙，而且，一开始是不拿号！不拿号！不拿号的！由于博主觉得这个队伍排得很奇怪，前面粗后面细，觉得前面等位区是主力排队人员的家属在旁边休息和加油的，就和队友分工有人在后面排，自己去前面打探消息。真的是运气，刚一过去就听到店家在做开店前的风险提示，大意是不要挤，会出事。然后就开门了。大家疯狂地就开始涌进去抢台桌，然后博主就被挤进去了 当然我也不是急流勇退的君子，所以就顺势占了一个空桌。待所有空桌都被占满后，店家才开始放号。而此时拿第1号的人也等了一个多小时才翻第一台。所以，懂了吧
  必点：生蚝、海鲩（豉汁蒸鱼骨真的很好吃！）、牛肉、白灼盲点（推荐墨鱼筒）、枸杞叶、鱼角、油条！
  并不推荐猪杂，还是会影响最后粥底的口感，对比当日三口锅，没有涮过猪杂的明显更鲜甜些，涮过的还是有些异味。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 红星光发煲仔饭(文海店)
  没什么好说的，闭眼刷！！！！！！！
  遵循杏坛公平靓正的原则，早到吃第一波，毕竟饭要烧那么久，而且锅子总数也是有限的，不然会排队排到考验人性。不要错过~~~~~
  不可错过的金榜街
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星给 金榜欢记牛乳牛奶和 霞姐牛奶牛乳
  据说同一奶厂同样的工艺，真的，为了这口奶，早起去避免排队啊盆友们！！
  双皮奶一冷一热分别一份再加一瓶水牛奶开启美好的一天

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  胖虎xxxa_9907 2023-12-23 17:38

  12点到顺德的第一顿！刚好开到凌晨1点
  12点吃的人还好多啊
  粥底火锅是我最想念最爱的
  果然 超级满足
  牛花肉最好吃！又滑又嫩！
  油条软糯糯的也不错 白贝肉也很厚
  陈村粉我不爱 所以没吃
  生蚝一般般 不爱吃火锅生蚝 不过倒是挺大个

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  咬一口蛋_6384 05-29 15:29

  每次想吃粥底火锅，我总会想起这家老店，现在也算是网红店周末人比较多，建议大家还是早点过来，避免等待。
  
  「招牌牛花肉」「粥水打边炉」「半打生蚝」这里的食材都非常新鲜，特别是那牛肉，口感鲜嫩多汁，配上鸡蛋的滑嫩，简直是美味至极。而且，粥底的醇厚与食材的鲜美完美结合，让人回味无穷。生蚝也是非常新鲜饱满，忍不住加单。
  
  🌿环境：
  老店这边的环境设备虽然没那么新，但也干净整洁，他家开的新店就在对面马路那边更加宽敞明亮。而且，两边都提供免费停车服务，对于我们这些食客来说，真是太方便了。
  
  总的来说，这家老店的粥底火锅真的是一绝，食材新鲜、口感鲜美，值得一试。下次想吃粥底火锅，不妨来这里尝尝看吧！

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  水桶腰大元宝 2021-03-11 19:20

  顺德美食｜顺德第一的人均50粥底火锅一天的佛山之旅，一不留神跑去了顺德结束我的晚餐，事实证明太值了！平靓正在广东话里是“好价格，产品可，味道棒”的意思
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  ✨亮点推荐✨
  粥底火锅｜平价｜顺德第一
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  🥩牛肉 💰66
  超级干水，货真价实，一斤够2-3个人吃，吃之前打上生鸡蛋，下粥里瞬间滑嫩，
  🥩猪腰 💰30
  很脆口，虽然我是女生我真的不会放弃内脏的快乐
  🥩油条 💰12
  必点啊啊啊啊，有点面的油条，外面还是酥的，放进粥里洗汁😭😭😭可太好吃了
  🥩桂花鱼 💰80
  一鱼两吃，鱼头涮鱼骨豆豉蒸，桂花鱼本来就嫩，能不好吃吗🤣
  ✨吃的顺序✨
  涮肉-吃粥-加菜粒-吃粥
  集齐了肉肉的精华！粥超级鲜甜，可以加粥水不怕干锅！

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  一只er 2019-01-02 12:30

  来顺德一定要吃的粥底牛肉火锅🔥人均只要50块💰
  食味顺德 终于来到了心心念念的顺德 😍开启了一场美食之旅😋吃了好多 最最喜欢的就是这家【杏坛公平靓正】啦！
  果然和名字一样又平又靓又正✨四个人点了满满一大桌子的菜，结账都不到200块💰物价真的太感人了( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )
  必点牛花肉🥩55一斤 有两大盘😱还附赠了鸡蛋和锅底哈哈 太实惠了！先把鸡蛋打散在牛肉上面🥚一起放在粥底锅里面煮♨煮出来的牛肉肉质特别鲜嫩！太好吃啦～整个粥锅都是牛肉的香味🐂
  还点了一条鱼🐠肉切的超多又很大块！再加些菜心、墨鱼丸🦑搭配粥底一起吃 鲜甜味美 广式粥真的一顶一的棒🙌🏻
  还有油条也是必点🍢！直接吃是比较脆硬的那种，这样的油条煮起来也不会太软烂 软糯又很劲道～稍微煮一会刚刚好
  节假日人可能有点多 建议提早来拿好排队👫绝对不会辜负你们的等待der👍👍
  🍲杏坛公平靓正
  📍顺德区延年路延年食街西区

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  十年天真无邪 2023-12-22 16:44

  超级火的粥底火锅，我们去的早，基本没怎么排队 但等上菜还是等了一会。套餐价格可以说是非常良心了。
  
  「招牌牛花肉」牛肉鲜滑，非常好吃！
  
  「油条」强推油条！！巨酥脆！吃完一盘毫无压力！要不是实在吃不下好想再来一盘！
  
  「猪杂」猪杂有点太大块了，口感不是太好。
  
  「虾滑」虾滑很鲜，下粥底很适合，推荐！
  
  人太多了，服务员都是阿姨，态度一般般吧，不要太高期望，但口味确实不错，推荐！

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  柚子_83 2021-03-23 18:51

  顺德粥底火锅 | 杏坛平靓正📍杏坛公平靓正|特色粥底火锅
  ✅推荐指数 : 四颗星
  💰人均37元
  🚗打车 : 从清晖园滴滴过去只用20元左右，交通还是比较方便滴✓
  ⏰中午营业就到14:00，晚上营业至21:00
  大家要注意时间噢～
  🌟口味评价
  ✨各种肉在粥里面滚过，最后喝粥的时候，粥就变得超级鲜甜！
  ⭐我们用两个锅底分别煮了牛肉粥和鸡肉粥
  ！（一次满足两个愿望哈哈哈）
  ✅鸡肉很鲜香嫩滑，可谓是一绝👏🏻！
  ❎感觉牛肉感觉偏硬，有点难咬
  （也有可能是我们煮肉技术不过关哈哈哈🌚🌚）
  👉🏻个人觉得鸡肉比较好吃！
  ✅他们家的油条也是绝佳！
  ✨咸香口的油条，超级酥脆，咔嚓一口下去，满嘴的香气萦绕在你的口腔里，久久不散，令人食指大动！
  👍🏻比起泡在粥里，个人更喜欢直接啃哈哈哈
  👏🏻这家店的东西很实惠也很饱腹
  ⭐东西点的时候觉得不够，吃的时候却吃不完

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  暗烁_9469 05-12 09:15

  非常非常好吃的一餐 也是挺两极分化的一餐 东西很好吃 但是人极多 极嘈杂 约等于没有服务
  「绵滑粥水底」并不是寡淡无味的白粥味道 能吃出比较明显的米香 也调了咸淡味的 尤其是涮完菜后配点青菜喝一点 很舒服
  「招牌牛花肉」很香 很嫩 很滑！
  「白贝」相对没那么京艳 但是新鲜 饱满
  「枸杞叶」这个玩意在北方几乎就没见过 出乎意料还挺好吃的
  「油条」本场最佳 不容置疑！ 吃撑了还能再吃两口的那种好吃
  
  就算在好吃的遍地都是的顺德也是排的上号的 个人感觉！

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  赵小乐呵 2020-09-30 14:26

  顺德一日高效吃吃吃来顺德，最遗憾的就是好吃的那么多，胃那么小。如果你和我一样行程匆忙（半日/一日），不妨参考以下路线，高效吃喝。
  🚏第一站：清晖园附近小吃一条街
  顺德的中心在大良，大良的小吃集散地那就在这儿了，一条不长的小街上集结了好几家高分小店。这里记两家，大家可边走边吃，2-3小时。
  📍韦记牛杂汤（必吃）
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  招牌牛杂汤和五香牛杂一样来一份吧，各有各的风味，如果一定要二选其一，招牌牛杂汤的鲜美可能会稍胜一筹，因为五香牛杂在别处还吃过更好的。分量适中，价格偏高。
  📍民信老铺（如果只准备吃一顿甜品就别来这家了）
  ⭐️⭐️⭐️
  连锁老字号了，在这条小街上就开了两家，我们去了双皮奶博物馆店，但楼上的博物馆听说要下个月才开。环境舒适，但少了些氛围。它家的经典双皮奶真的太甜了，炸牛奶又有些太油，店里也有低糖款和椰香款双皮奶，如果去的话，可以试试。但个人觉得，老字号应该先把经典做到极致再考虑创新。
  🚏第二站：南国中路
  连着吃了不少小吃，第二站来买手信吧。
  📍明心饼屋（一定要提前打电话让店家留好）
  💔💔💔💔💔
  他们家的糯米糍蛋糕绝对可以说是爆款了，没有经验的我们把它放在了晚饭后的行程上，结果只能眼睁睁看着店家打包被别人电话预定好的最后7盒。所以，宝贝儿们千万早去，先到先得，或者提前电话预订。
  🚏第三站：良逢路
  这里沿着小河边，汇集了不少本地特色餐厅，饭点过来窄窄的车道水泄不通，在去往我们预订的餐厅的路上也经受了不少诱惑，可以边走边挑哈～
  📍水仙头私房菜（推荐）
  ⭐️⭐️⭐️⭐️
  必点盐焗蟹！！！这是只让昆山人心服口服的螃蟹。烧鹅也不错，本土老饕说这里的烧鹅能打80分。煎釀鲮鱼饼这个非常广式传统的小吃常常出现在街口摊头，在这可以当个点心也就无需主食了。
  🚏第四站：金榜上街
  这是条极具特色的里弄街坊，建议刷个共享电动车，不然七拐八歪，深长的里弄真的也能让你走到绝望。不过，非常值得！这也是个很好的出片地。
  📍老街坊｜金榜上街33号（必吃）
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这里真的整条街都是卖双皮奶的，连宣传画和店名都几乎无差，只能靠门牌号来辨认。7点钟基本都关门了，而我们准备前往的时候已经9点，打了电话给店主询问，居然愿意特意来帮我们开门。随便点吧，一天卖出一千碗的地方，绝对不会出错！
  💔遗憾没有吃上的还有：啫啫烧一切，卜卜蚬，回儿见了～

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  一颗丸子 2020-11-14 21:49

  一人一锅粥底火锅杏坛公·平靓正&美食节杏坛公平靓正(大良店)
  我们是周五去的，基本不用排队，等了10分钟左右，但是晚上7点后陆续多人。人手不足，排队叫号的时候有点混乱，所以一定要自己时刻盯住有没有空位置！这里停车🅿️还是挺方便的，自驾不用太担心车位问题。
  吃惯了重口味的火锅，偶尔尝一下这种清淡类型的粥底火锅，也是很特别！🤗锅底是熬制过的粥，把肉放进去涮的同时，还可以吃粥，一举两得！这家店环境一般，追求的是性价比和菜品的味道。
  🌟「牛花肉」必点‼️点一斤会赠送两个粥底和鸡蛋🥚，牛花肉用蛋液搅拌，肉会更加嫩滑。吃多少放多少，牛肉放太久会变老的。
  🌟「油条」推荐😛香脆的油条放进粥里浸泡，吸收了肉的鲜味，一口咬下去，味道极佳！
  🌟「脆瓜丝」分量很足！蔬菜比较多人会选择菜心丝，其实脆瓜丝🥒放进粥里会更加清甜，建议尝试。
  渔人码头
  渔人码头距离“杏坛公”开车🚗大概20分钟，吃完粥时间还早，可以到渔人码头吹吹风。我们去到的时候刚好发现有🌝顺德美食文化节，但实在吃的太饱了，所以只是看看而已，并没有下手。
  这里的灯光很好看，在M记甜品站随手拍了个照片，嘻嘻😁

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  再吃缝嘴巴 2020-10-18 11:30

  顺德必吃粥底火锅｜杏坛公平靓正顺德的粥底火锅太绝了 都给我来吃❗️
  食在顺德 这餐也是在顺德最喜欢的一餐
  ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
  🍲店名：杏坛公平靓正(大良店貌似是总店)
  📍位置：(顺德区)延年路延年食街西区3号铺
  ⏰时间：周一至周日 9:00-14:00 17:00-21:00
  ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
  🔥清粥底加了各种食材后 越煮越鲜香
  🔥食材都炒鸡新鲜 配上酱油就很绝
  🔥大排档和农家乐式的环境 相当接地气 当地人都来吃的店
  ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
  🥗菜品：
  「牛花肉」
  口感绝了 特别嫩 应该是牛身上很好的部位
  一定要裹蛋液 沾上调料味道鲜美
  -
  「一鱼两吃」
  我们选的桂鱼 鱼片几乎没有次
  分量还是挺多的 蒸出来的鱼骨加了豆豉 也好吃
  鱼片稍微烫一下 吃他的鲜味
  和蘸料是绝配！
  -
  「粥底火锅」
  越煮越香 最后加菜心粒一起吃
  稠稠鲜鲜的 最后可以喝到见底
  -
  「瑶柱肉」
  分量大 肉也是非常大粒 满足！
  ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
  离开后念念不忘的一餐
  去顺德吃喝的朋友不要错过❗️

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  忧郁蓝 04-13 05:45

  味道不错哦，来顺德一定要尝尝，价格也还可以，找不到地方可以打车过来，也可以找最近的分店。一定要看准招牌哦，我们来的这里对面有一家招牌和这家好像，我们字都差不多，我们差点也走错。

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  Mallory栗子 2020-02-10 21:36

  顺德美食攻略吃吃吃的40个小时记11.29—12.1顺德之旅
  难得来一趟顺德，要敞开肚皮吃个够
  在顺德的40个小时基本都是吃吃吃
  探店的过程有惊喜，也有踩雷
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  🚗关于交通住宿
  自驾游-从深圳出发自驾到顺德大概2小时
  高铁-从深圳北坐高铁到广州南站，再换乘坐到顺德站大概一个半小时
  住宿-推荐住在大良的清晖园/华盖路步行街附近
  -
  👣关于路线
  周五📍下班后👉🏻从深圳自驾到顺德👉🏻宵夜文巧食店👉🏻东苑牛杂凉茶店
  周六📍龙的酒楼👉🏼金榜街👉🏼欢记牛乳牛奶👉🏼霞姐牛奶牛乳👉🏼华盖路步行街👉🏼啊爆柠檬茶 人渔码头👉🏼萍姐牛杂👉🏼杏坛公平靓正
  周日📍清晖苑👉🏽韦记牛杂汤👉🏽大润龙眼炸猪肉👉🏽华叔茶餐厅👉🏽明心饼屋
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  📷关于拍照游玩：渔人码头、柴油机1959、清晖园
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  😋关于美食
  文巧食店⭐️⭐️⭐️⭐️
  卜卜蚬是每桌必点的招牌菜，45元一份性价高，牛肉粥嫩滑暖胃，烧烤中规中矩，作为宵夜店还是蛮合适的。
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  东苑牛杂凉茶店⭐️⭐️⭐️⭐️
  是我们来顺德的惊喜收获，没想到是最好吃的一家牛杂！牛杂搭配特制的蒜蓉酱超入味，但30元一份的牛杂有些贵。
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  龙的酒楼⭐️⭐️⭐️⭐️
  开了十几年了，推车式的早茶有情怀，很多顺德本地人来吃。
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  金榜街—这条街都是卖水牛奶的
  我们选了欢记和霞姐这两家店测评
  欢记牛乳牛奶⭐️⭐️⭐️
  金榜最有名的是欢记！但我们踩雷了！下午两点到店就排长队。水牛奶、双皮奶除了甜味没奶味。老板说牛初乳一年只能吃到一两次很难得，个人感觉味道很腥，吃不下口。总之，欢记我们不会来第二次
  霞姐牛奶牛乳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  是测评的第二家店，在欢记旁，店门口有两位阿姨在制作牛乳片，超有趣。霞姐的水牛奶没有欢记的甜腻，口感较清爽，双皮奶顺滑，奶香味浓，值得一试。
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  杏坛公平靓正⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  本地人推荐的粥底火锅！这家粥底火锅店性价比高，且食材都很新鲜，味道正，店如其名“平靓正”
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  华叔茶餐厅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  上午11点到店已开始排队，排了将近一个小时，性价比高，出品很赞。
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  韦记牛杂汤 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  在细妹牛杂斜对面，牛杂好吃有嚼头，萝卜面筋入味，味道还可。牛三星吃不惯哦。
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  明心饼屋⭐️⭐️⭐️⭐️
  糯米糍蛋糕2元一块，糯米Q弹满满椰香味，蛋糕松软，值得一试。
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  爆柠檬茶 萍姐牛杂 大润龙眼炸猪肉
  这三家店，感觉较普通，没有很大特色。
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  猫又的广州Ci 2023-10-18 01:07

  别挤清晖园！顺德本地人的小众人文美食路线♥顺德好吃又好玩
  作为最爱发掘小众好去处的citywalk达人
  咨询了很多本地人朋友后
  分享给大家一个可以了解顺德历史人文的一日游散步路线
  完美避开游客人潮❗
  美食美景一个不少~
  详细地图在最后一页！
  👆上午路线：
  鸣石花园——伦教龙田龟苓膏体验馆——品香排骨饭
  👇下午路线：
  大良钟楼——人民礼堂——阿三蔴蓉汤圆——西山庙——华盖山栈道——莘村大街
  1️⃣鸣石花园
  清晖园太多人了！
  建议改去这个很小众但很有特点的园林
  花园始建于清末
  院内建筑及庭院装饰中西合璧，
  建筑群中既有中式的“镬耳屋”，
  也有西式巴洛克小洋楼，
  非常民国风！
  🎫门票：免费免预约
  ⌚开放时间：
  周一闭馆 ，周二到周日 08：00-11：30 14：00-17：00（注意中午是休息不开的！！）
  2️⃣伦教龙田龟苓膏体验馆
  就在鸣石花园对面超近
  可以喝龟苓膏特饮
  了解龟苓膏制作文化
  3️⃣品香排骨饭
  上过品城记的地道街坊饭店
  米粒分明超香
  保留类似传统茶楼的自助拿菜品的方式
  人也很多早点去
  4️⃣大良钟楼
  代表着旧时大良城中心位置
  周边已沧海桑田
  红色的百年钟楼依然不变
  5️⃣人民礼堂
  全国最大的县级礼堂！
  中国20世纪建筑遗产
  1958年番禺和顺德短暂合并过成为番顺县
  县城就在大良镇
  为了容纳超过5000人同时开会
  1959年从番禺拆了很多青砖
  建成了顺德人民礼堂
  穹顶的设计水平超过人民大会堂！
  不过半年后番顺就“分手”恢复独立了
  山后的小坡道连着旧旧的社区
  很有时代感
  6️⃣阿三蔴蓉汤圆
  来顺德要吃甜品双皮奶
  本地人朋友说都不怎么吃民信
  反而推荐这家街坊店
  7️⃣西山庙
  始建于明代嘉靖二十年(1541)
  各种精美立体的砖雕灰塑绚丽多彩
  充满岭南特色
  非常值得一看！
  8️⃣华盖山栈道
  从凤山中路入口进入栈道
  跟着指示一直往观景楼走
  就可以从高处一览大良的城市面貌
  大概20分钟可以走完
  从莘村大街大街西出入口下山
  9️⃣莘村大街
  很多原汁原味的明清和民国老建筑
  街上有鱼皮，咖啡可以逛吃……
  ⚠隔壁华盖路步行街太商业了人超多不建议去！

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  顺德 · 清晖园
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  拾贰SPACE 2019-05-05 00:08

  顺德美食良心攻略·带你吃遍网红店大众点评有我吐血整理的攻略，需要可以直接收藏～
  👇🏻
  碎碎念：
  五一计划和小姐妹们开启顺德狂吃变🐷之旅，做攻略的任务果然又落在了我攻略小王子头上。（请看图3）
  .
  然鹅，当我们8点半从深圳出发，还是遇上爆塞的虎门大桥时；到达的每家店，几乎都得排队一个钟以上时，我们的绝望...😭
  遇到的本地滴滴司机也吐槽说，每到节假日顺德都人潮汹涌、排队塞车...建议大家节假日还是躺家里舒服～
  .
  毕竟，一些网红店我们也觉得排队几小时去吃并不值得！！
  ✨
  Part 1 顺德私房菜
  tips:节假日尽量营业前1小时去排队
  ✨
  1⃣️松记餐厅
  推荐理由：大众点评黑珍珠一钻餐厅，特色清水打边炉，品尝最新鲜的顺德食材。
  我的体验：点菜落座之后，全程有服务员帮忙烫肉，顺序自有讲究。
  重点是，累的要死的时候，吃一顿有人烫完肉放到面前，而你只要负责狂吃就好的火锅，也太幸福了吧！！肉类盲点都不会出错，够新鲜够好味。红番石榴汁好喝！
  ✨
  2⃣️了能私房菜
  推荐理由：杏仁炸牛奶好吃到爆炸！必点！百香果甘蔗汁，必喝！
  我的体验：杏仁炸牛奶是真的好吃！百香果甘蔗汁好喝，甘蔗中和了百香果的酸，第一次喝到这种搭配，我们四个人都觉得很好喝！
  由于点菜是由服务员引导推荐，感觉有点坑是被强烈推荐点了一个香茅罗氏虾，168元/斤，但是味道着实一般......本来想退但是也以已经入厨房被拒绝，所以有点不开心😔。招牌烧鹅我们也觉得一般，腻且肥。
  ✨
  3⃣️红星光发煲仔饭
  推荐理由：腊肠腊肉煲仔饭里的腊肠不错，不过我们觉得还不如润园四季的煲仔饭好吃...
  我的体验：排队超夸张的一家店，落座下单后还要等半小时才上饭，但是味道真心一般。饭很白很淡，窝蛋牛肉、白鳝煲仔饭一般，五柳炸蛋尚可。
  ✨
  Part 2 顺德甜品
  我的总结：民信/仁信双皮奶啥的跟深圳的那种连锁店没啥区别...比较失望。
  偶入的民骏凉茶铺，龟苓膏不错。很难吃到苦味和甜度把握的刚好的龟苓膏！药店里的中药味闻起来很舒服，有种胡吃海喝之后被治愈的感觉......
  ✨
  由于排队的人太多和时间原因，部分在list里的店没有打卡成功，但是我们也不觉得遗憾...回程的时候我们不禁怀念起在汕尾的日子，还是有本地人带着吃比较美滋滋～
  ✨
  顺德再见👋

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  佛山 · 松记餐厅(合祥路店)
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