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  嘟_7745 05-27 14:44

  又是一家必吃不可的店。好在广东的这些美味并不像长城不需要后悔去了更后悔。广东的民生在外的美食店，基本上吃完后都会觉得物有所值，名副其实。
  「招牌牛花肉」牛肉很嫩，上面打一个鸡蛋之后就更嫩了
  「绵滑粥水底」其实粥底火锅上海也有，但是原产地吃起来都是更美味
  「油条」火锅怎么可以没有油条？怎么可以没有油条？绝对不可以！油条太好吃了，跟粥底火锅尤其般配。
  「半打生蚝」生蚝也很新鲜，但是我并没有感受出是什么品种
  「丝瓜条」其实我是不太爱吃丝瓜的，但这个丝瓜条他在火锅里这是无敌呀
  「牛腩蒸陈村粉」其实这个有点多余了，吃不下了。

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  咬一口蛋_6384 05-29 15:29

  每次想吃粥底火锅，我总会想起这家老店，现在也算是网红店周末人比较多，建议大家还是早点过来，避免等待。
  
  「招牌牛花肉」「粥水打边炉」「半打生蚝」这里的食材都非常新鲜，特别是那牛肉，口感鲜嫩多汁，配上鸡蛋的滑嫩，简直是美味至极。而且，粥底的醇厚与食材的鲜美完美结合，让人回味无穷。生蚝也是非常新鲜饱满，忍不住加单。
  
  🌿环境：
  老店这边的环境设备虽然没那么新，但也干净整洁，他家开的新店就在对面马路那边更加宽敞明亮。而且，两边都提供免费停车服务，对于我们这些食客来说，真是太方便了。
  
  总的来说，这家老店的粥底火锅真的是一绝，食材新鲜、口感鲜美，值得一试。下次想吃粥底火锅，不妨来这里尝尝看吧！

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  胖虎xxxa_9907 2023-12-23 17:38

  12点到顺德的第一顿！刚好开到凌晨1点
  12点吃的人还好多啊
  粥底火锅是我最想念最爱的
  果然 超级满足
  牛花肉最好吃！又滑又嫩！
  油条软糯糯的也不错 白贝肉也很厚
  陈村粉我不爱 所以没吃
  生蚝一般般 不爱吃火锅生蚝 不过倒是挺大个

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  冬节鸽麻鱼粥 2023-12-21 19:38

  顺德杏坛公平靓正，名不虚传！
  网上的好评都是真的。这次在本地司机的推荐下，我终于来到了这家老字号的粥底火锅店，品尝了一番。
  
  首先，他们家的服务非常贴心。点牛花肉不仅免费送粥，还送两炉鸡蛋。肉的品质也非常新鲜，让人放心。我尝试了一下把鸡蛋打在牛肉上搅拌均匀，口感更加鲜嫩，非常棒！
  
  其次，粥是这家店的精华所在。越熬到后面越好喝，我和朋友吃到撑了还是停不下来。真的是平靓正，性价比非常高。
  
  店名：杏坛公平靓正（大良店）
  地址：广东省佛山市顺德区延年路32号延年食街110铺
  
  总之，如果你想品尝正宗的顺德粥底火锅，杏坛公平靓正绝对是一个不错的选择。

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  weirdolee 04-14 20:37

  太好chu 了，比在广州吃到的更美味便宜🥹
  这边的粥超浓稠，大米越煮越软烂，最后变成糊糊的状态真的很香🥹
  
  两人吃这么些足够了，也没浪费！每一样菜都非常好，油条实在惊艳。「爽口沙姜猪手」第一次见到这么做的猪手，凉菜直接吃，上面撒了满满的沙姜，肉很嫩，不腻很好吃！
  
  留了点胃吃最后一碗粥，肯定不输专门吃砂锅粥的hee hee。

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  再吃缝嘴巴 2020-10-18 11:30

  顺德必吃粥底火锅｜杏坛公平靓正顺德的粥底火锅太绝了 都给我来吃❗️
  食在顺德 这餐也是在顺德最喜欢的一餐
  ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
  🍲店名：杏坛公平靓正(大良店貌似是总店)
  📍位置：(顺德区)延年路延年食街西区3号铺
  ⏰时间：周一至周日 9:00-14:00 17:00-21:00
  ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
  🔥清粥底加了各种食材后 越煮越鲜香
  🔥食材都炒鸡新鲜 配上酱油就很绝
  🔥大排档和农家乐式的环境 相当接地气 当地人都来吃的店
  ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
  🥗菜品：
  「牛花肉」
  口感绝了 特别嫩 应该是牛身上很好的部位
  一定要裹蛋液 沾上调料味道鲜美
  -
  「一鱼两吃」
  我们选的桂鱼 鱼片几乎没有次
  分量还是挺多的 蒸出来的鱼骨加了豆豉 也好吃
  鱼片稍微烫一下 吃他的鲜味
  和蘸料是绝配！
  -
  「粥底火锅」
  越煮越香 最后加菜心粒一起吃
  稠稠鲜鲜的 最后可以喝到见底
  -
  「瑶柱肉」
  分量大 肉也是非常大粒 满足！
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  离开后念念不忘的一餐
  去顺德吃喝的朋友不要错过❗️

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  Dianamoon 2020-10-06 20:15

  顺德美食不排队指南#作为一名不高产的博主和对美食有追求的四川人，每篇美食博文只保障品质，不亲测趟坑不乱讲话#
  ⭐️⭐️⭐️⭐️ 顺德人家食府(黄金广场店) （微信号提前排队）
  不要以为这家店可以容纳上千桌就不用排，照样排到你怀疑人生。如果忘记提前一天在微信预约号，那么还有一个偏门的方法可以尝试。门口有一家卖小青柑的柜台，老板是位聪明人，有些客人耐不住走掉，他会把号码留起来。你可以用自己取的号去换前面的号。买不买小青柑无所谓，主要是交个朋友 但是这方法看运气只能省几十名排位，但总比没有省要好，不是吗
  菜品一般水准以上吧，对于早茶要求不太高的人来说，是可以刷的。炒牛奶有点老了，而且叉烧放得过多显腻。最喜欢的是金砖糯米鸡。
  注意不要走错到子曰了，不是一家店，顺德人家在顺德酒店二楼。
  省不了排队的两家必刷：
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 杏坛公平靓正(大良店)晚餐首选，17点开始营业，在延年食街，到了一看门口排了乌泱泱一群人的就是。
  不可预约，最好第一波食，否则等位时间不确定，而且会有沽清的菜品。
  博主是绝对的高峰期国庆假期4号下午4点45分到的，单纯地以为自己到得很早，结果已经排起来长龙，而且，一开始是不拿号！不拿号！不拿号的！由于博主觉得这个队伍排得很奇怪，前面粗后面细，觉得前面等位区是主力排队人员的家属在旁边休息和加油的，就和队友分工有人在后面排，自己去前面打探消息。真的是运气，刚一过去就听到店家在做开店前的风险提示，大意是不要挤，会出事。然后就开门了。大家疯狂地就开始涌进去抢台桌，然后博主就被挤进去了 当然我也不是急流勇退的君子，所以就顺势占了一个空桌。待所有空桌都被占满后，店家才开始放号。而此时拿第1号的人也等了一个多小时才翻第一台。所以，懂了吧
  必点：生蚝、海鲩（豉汁蒸鱼骨真的很好吃！）、牛肉、白灼盲点（推荐墨鱼筒）、枸杞叶、鱼角、油条！
  并不推荐猪杂，还是会影响最后粥底的口感，对比当日三口锅，没有涮过猪杂的明显更鲜甜些，涮过的还是有些异味。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 红星光发煲仔饭(文海店)
  没什么好说的，闭眼刷！！！！！！！
  遵循杏坛公平靓正的原则，早到吃第一波，毕竟饭要烧那么久，而且锅子总数也是有限的，不然会排队排到考验人性。不要错过~~~~~
  不可错过的金榜街
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星给 金榜欢记牛乳牛奶和 霞姐牛奶牛乳
  据说同一奶厂同样的工艺，真的，为了这口奶，早起去避免排队啊盆友们！！
  双皮奶一冷一热分别一份再加一瓶水牛奶开启美好的一天

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  赤道的边_6499 05-05 21:38

  「招牌牛花肉」88元的那份，点一份好像是两碟，送两个生鸡蛋自己打下去搅拌，这样煮粥嫩点。
  「猪杂」有猪心、生肠、猪肝，貌似只有这三样，生肠最好吃，适合的时间捞起来很脆很脆，不要煮久了，会老到咬不动。
  「白贝」很新鲜，不过个头小。
  「油条」很大根，跟粥一起煮软糯糯的很好吃。
  「鲫鱼」鱼肉无刺，也几乎吃不到腥味，但是肉要注意放下去锅里烫一会就好了，烫久了再捞可能会烂掉。
  「新鲜猪肚顶」这个不推荐，有些会很苦，而且特别容易老，咬不动。
  「猪红」没有腥味，喜欢吃的可以点。
  总体来说食材是很新鲜的，这家对面也叫杏坛公，车停在那家门口旁边，里面的服务员就使劲叫我们进去，说是兄弟分家做的，但是那家店的客人很少，纠结了一下还是回这样家，结果那个服务员让我们把车开走不要放她门口，那就算啦！还好最后有车刚吃完走了才有位置。等我们吃完出来才发现路边原来有家二分店，那里停车位更多，如果想吃的朋友可以去二分店那家。
  五一节假日不能用团购，算下来比团购贵很多，平时周末去团最划算。三大一小吃了325元。

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  十年天真无邪 2023-12-22 16:44

  超级火的粥底火锅，我们去的早，基本没怎么排队 但等上菜还是等了一会。套餐价格可以说是非常良心了。
  
  「招牌牛花肉」牛肉鲜滑，非常好吃！
  
  「油条」强推油条！！巨酥脆！吃完一盘毫无压力！要不是实在吃不下好想再来一盘！
  
  「猪杂」猪杂有点太大块了，口感不是太好。
  
  「虾滑」虾滑很鲜，下粥底很适合，推荐！
  
  人太多了，服务员都是阿姨，态度一般般吧，不要太高期望，但口味确实不错，推荐！

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  是孙小小呀 2023-12-22 11:19

  不愧是网友推荐必吃的店
  我们来的是淡季又是夜宵，人很少
  粥底火锅➕各种猪杂和海鲜的搭配，
  主打吃一个食材新鲜
  最后那碗汤也是神奇好喝。
  必点：
  猪肚，猪杂，白贝，猪天梯，牛五花，胜瓜。
  猪肚的爽脆口感跟平时在潮汕吃的很不一样，
  猪杂里面基本是生肠和猪肝，种类不会很多，建议点一盘就好，再点一些其他的海鲜类做搭配，这样粥底才够鲜甜。

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  王sweet 2021-04-08 17:14

  顺德美食｜顺德三天两夜美食记录｜吃吃喝喝这次顺德游真的几乎把能吃的都吃了，时间安排得也很合理，效率很高！全程幸运～在假期里也不用排队很久～
  图1⃣️：杏坛公平靓正⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  最后的粥底真的很好吃（但是已经快干了），牛肉油条必点！
  烧鹅再⭐️⭐️
  还是蛮一般的，个人口味觉得没有那么惊艳
  图2⃣️：华叔茶餐厅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  只能说：早上排号，中午吃；中午排号，晚上吃。排队很多人但是可以排号了去做别的事。芝猪蛋菠和四喜丸子必点，太惊艳了，值得。
  图3⃣️：红星光发煲仔饭⭐️⭐️⭐️⭐️
  点的是牛肉饼拼蛙，刚开始吃平平无奇，吃到后面越来越好吃，但如果人太多的话不太值得等那么久
  图4⃣️：啊爆柠檬茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  爆柠糯米香必点！太特别了！入口柠檬茶，吞下去糯米香返入鼻腔。
  无牌柠檬茶⭐️⭐️⭐️
  没什么特别的，盲点。
  欢记牛奶⭐️⭐️⭐️⭐️
  水牛奶的味道，值得一试。
  霞姐牛奶⭐️⭐️
  个人口味感觉很腥，不能接受。
  图5⃣️：仁信老铺⭐️⭐️⭐️⭐️
  双皮奶是热的，奶味很重。香芋西米露是冰的，适合热天！炸牛奶比较普通。
  图6⃣️：文巧食店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  卜卜蚬宵夜必须要吃，太好吃了！两个人一份就够了，回味无穷。
  海清甜⭐️⭐️⭐️⭐️
  芒果河粉很特别，一口西多士也好吃～
  图7⃣️：大润龙眼炸猪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  太好吃了！！！两天连续吃！！猪肉鱿鱼鸡爪必点，回味无穷，就是有点贵。节假日每串还要多收……
  711⭐️⭐️⭐️
  只记得魔芋丝很好吃了～
  图8⃣️：顺德人家⭐️⭐️⭐️⭐️
  虾饺、鸡爪推荐！艇仔粥还好，排骨和xo酱陈村粉踩雷。

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  水桶腰大元宝 2021-03-11 19:20

  顺德美食｜顺德第一的人均50粥底火锅一天的佛山之旅，一不留神跑去了顺德结束我的晚餐，事实证明太值了！平靓正在广东话里是“好价格，产品可，味道棒”的意思
  .
  ✨亮点推荐✨
  粥底火锅｜平价｜顺德第一
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  🥩牛肉 💰66
  超级干水，货真价实，一斤够2-3个人吃，吃之前打上生鸡蛋，下粥里瞬间滑嫩，
  🥩猪腰 💰30
  很脆口，虽然我是女生我真的不会放弃内脏的快乐
  🥩油条 💰12
  必点啊啊啊啊，有点面的油条，外面还是酥的，放进粥里洗汁😭😭😭可太好吃了
  🥩桂花鱼 💰80
  一鱼两吃，鱼头涮鱼骨豆豉蒸，桂花鱼本来就嫩，能不好吃吗🤣
  ✨吃的顺序✨
  涮肉-吃粥-加菜粒-吃粥
  集齐了肉肉的精华！粥超级鲜甜，可以加粥水不怕干锅！

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  yelisy 2021-04-04 20:52

  顺德探店 | 杏坛公平靓正粥底火锅坐标 ⛳延年路延年食街西区3号铺
  线路：公交车→大良医院站 走15分钟左右
  和朋友早上出发 这家店早上9：00开始营业 我们在9：50左右到的店 门口已经开始排队啦～
  （注意：这家店是自助取号！自己去店里的时候前台拿号 然后耐心等待）
  💛优点：
  1.牛花肉真的非常好吃，薄厚均匀，不像普通的潮汕牛肉火锅一样，切片非常薄，很容易就煮的肉质老，牛花肉非常有嚼劲！（买一斤牛花肉送两个生鸡蛋～还有两个粥底火锅！非常划算）
  2.我们点了椒盐鸭下巴，墨鱼饼，上菜速度很快，味道也都不错
  3.服务态度其实挺好的，没有网上别的帖子说的那么过分，可能是因为人太多了忙不过来！
  【总而言之，还是非常适合来打卡的！但如果你并不能早早地到店，要做好节假日饭点排队的准备哦～】
  缺点：
  1.有人说人均50，我觉得其实不太可能哈～除非团队聚餐人特别多。我们两个人吃了186元，还是在退了一个陈村粉的情况下！所以姐妹们要做好心理准备哦～
  2.如果在饭点，排队现象蛮恐怖的，我们是清明假期去的，吃完饭12点左右出来，排到一百多号啦～不过旁边就是顺峰山公园，可以走走停停逛一逛
  3.环境一般，因为人太多，如果是两个人去打卡的话可能需要和别人拼桌！
  总体而言推荐指数四颗星💛💛💛💛
  希望大家都在顺德吃得开心呀～

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  一只er 2019-01-02 12:30

  来顺德一定要吃的粥底牛肉火锅🔥人均只要50块💰
  食味顺德 终于来到了心心念念的顺德 😍开启了一场美食之旅😋吃了好多 最最喜欢的就是这家【杏坛公平靓正】啦！
  果然和名字一样又平又靓又正✨四个人点了满满一大桌子的菜，结账都不到200块💰物价真的太感人了( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )
  必点牛花肉🥩55一斤 有两大盘😱还附赠了鸡蛋和锅底哈哈 太实惠了！先把鸡蛋打散在牛肉上面🥚一起放在粥底锅里面煮♨煮出来的牛肉肉质特别鲜嫩！太好吃啦～整个粥锅都是牛肉的香味🐂
  还点了一条鱼🐠肉切的超多又很大块！再加些菜心、墨鱼丸🦑搭配粥底一起吃 鲜甜味美 广式粥真的一顶一的棒🙌🏻
  还有油条也是必点🍢！直接吃是比较脆硬的那种，这样的油条煮起来也不会太软烂 软糯又很劲道～稍微煮一会刚刚好
  节假日人可能有点多 建议提早来拿好排队👫绝对不会辜负你们的等待der👍👍
  🍲杏坛公平靓正
  📍顺德区延年路延年食街西区

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  赵小乐呵 2020-09-30 14:26

  顺德一日高效吃吃吃来顺德，最遗憾的就是好吃的那么多，胃那么小。如果你和我一样行程匆忙（半日/一日），不妨参考以下路线，高效吃喝。
  🚏第一站：清晖园附近小吃一条街
  顺德的中心在大良，大良的小吃集散地那就在这儿了，一条不长的小街上集结了好几家高分小店。这里记两家，大家可边走边吃，2-3小时。
  📍韦记牛杂汤（必吃）
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  招牌牛杂汤和五香牛杂一样来一份吧，各有各的风味，如果一定要二选其一，招牌牛杂汤的鲜美可能会稍胜一筹，因为五香牛杂在别处还吃过更好的。分量适中，价格偏高。
  📍民信老铺（如果只准备吃一顿甜品就别来这家了）
  ⭐️⭐️⭐️
  连锁老字号了，在这条小街上就开了两家，我们去了双皮奶博物馆店，但楼上的博物馆听说要下个月才开。环境舒适，但少了些氛围。它家的经典双皮奶真的太甜了，炸牛奶又有些太油，店里也有低糖款和椰香款双皮奶，如果去的话，可以试试。但个人觉得，老字号应该先把经典做到极致再考虑创新。
  🚏第二站：南国中路
  连着吃了不少小吃，第二站来买手信吧。
  📍明心饼屋（一定要提前打电话让店家留好）
  💔💔💔💔💔
  他们家的糯米糍蛋糕绝对可以说是爆款了，没有经验的我们把它放在了晚饭后的行程上，结果只能眼睁睁看着店家打包被别人电话预定好的最后7盒。所以，宝贝儿们千万早去，先到先得，或者提前电话预订。
  🚏第三站：良逢路
  这里沿着小河边，汇集了不少本地特色餐厅，饭点过来窄窄的车道水泄不通，在去往我们预订的餐厅的路上也经受了不少诱惑，可以边走边挑哈～
  📍水仙头私房菜（推荐）
  ⭐️⭐️⭐️⭐️
  必点盐焗蟹！！！这是只让昆山人心服口服的螃蟹。烧鹅也不错，本土老饕说这里的烧鹅能打80分。煎釀鲮鱼饼这个非常广式传统的小吃常常出现在街口摊头，在这可以当个点心也就无需主食了。
  🚏第四站：金榜上街
  这是条极具特色的里弄街坊，建议刷个共享电动车，不然七拐八歪，深长的里弄真的也能让你走到绝望。不过，非常值得！这也是个很好的出片地。
  📍老街坊｜金榜上街33号（必吃）
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这里真的整条街都是卖双皮奶的，连宣传画和店名都几乎无差，只能靠门牌号来辨认。7点钟基本都关门了，而我们准备前往的时候已经9点，打了电话给店主询问，居然愿意特意来帮我们开门。随便点吧，一天卖出一千碗的地方，绝对不会出错！
  💔遗憾没有吃上的还有：啫啫烧一切，卜卜蚬，回儿见了～

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  kary_3516 2020-07-13 22:38

  顺德探店 杏坛平靓正 粥底火锅测评👉这次探店的是一家粥底火锅，在顺德这边比较有名的
  ✅店名：杏坛平靓正
  📍地址：
  📍大良店：延年路延年食街西区3号铺
  🈺️营业时间：上午 9:00-14:00
  下午17:00-21:00
  -
  📍容桂店：红旗中路15号汰霖汽修北行50米
  📍杏坛总店：科技区十一路
  🈺️营业时间：上午 11:00-14:00
  下午16:00-凌晨1:00
  🏠环境：大良店会比较小，而且营业时间会相对比较短，排号需要在门口坐着等。   容桂店会大一点，但是没有空调，而且🅿️车位比较少，就是停在巷子里面，位置会窄一点。
  💰人均：65元
  🌟推荐菜单：
  🌟牛花肉（点够1斤送一个鸡蛋）
  🌟广式油条（我喜欢泡在粥里吃）
  🌟菜心粒
  🌟猪杂（有猪肝/猪俐/瘦肉。。。。）
  🌟胜瓜丝
  🌟牛百叶
  -
  ✅总体来说，如果喜欢吃粥底火锅的，比较推荐大家去大良店或者总店，容桂店的菜单会相对来说少一点。而且这边没有空调，夏天吃火锅会比较热。但是大良店如果碰上节假日的话，需要早一点去拿号～毕竟我们专门开车去了两次都没拿到号，后来就去了容桂店……
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  🔆祝大家都有美好的一天～

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  暗烁_9469 05-12 09:15

  非常非常好吃的一餐 也是挺两极分化的一餐 东西很好吃 但是人极多 极嘈杂 约等于没有服务
  「绵滑粥水底」并不是寡淡无味的白粥味道 能吃出比较明显的米香 也调了咸淡味的 尤其是涮完菜后配点青菜喝一点 很舒服
  「招牌牛花肉」很香 很嫩 很滑！
  「白贝」相对没那么京艳 但是新鲜 饱满
  「枸杞叶」这个玩意在北方几乎就没见过 出乎意料还挺好吃的
  「油条」本场最佳 不容置疑！ 吃撑了还能再吃两口的那种好吃
  
  就算在好吃的遍地都是的顺德也是排的上号的 个人感觉！

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  酒心圆圆 2021-03-09 15:32

  寻味顺德 | 本地人介绍的平靓正粥两个人点了那么多，两百块💰都不用！吃的超级饱的～
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  🥩牛花肉：点了一斤牛肉会配送鸡蛋🥚，还有两锅粥，牛花肉比较滑，必点👍🏻
  🐟一鱼两味：点了一条鱼，然后起了鱼片，用来打烫鱼片吃，鱼排用来蒸豆是，比较符合老广口味😋
  😋油炸鬼： 配粥来吃，非常合适～烫一下外面是软，里面还是保持脆脆的。
  🥬菜心粒：也是比较多人点，但是我吃粥不习惯➕菜，像我这样子不喜欢➕菜的，只是可以不点。
  🍜陈村粉：排骨蒸陈村粉比较多人点，我已经点了很多肉了，就改蛋炒陈村粉意外好吃！香口分量又超多的。
  .
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  建议tips：
  ⭐粥不用另外点，因为我们点肉的话他都会配送粥，基本上的话都够每人一锅。
  ⭐牛肉配送鸡蛋，鸡蛋的话要自己去打。
  ⭐建议粥不要打太久， 因为我们头两锅粥打太久了，会有一点焦焦的味道，后面上来的粥我们没打多久，就很清甜，很好喝～
  
  🏠：杏坛公平靓正（大良店）
  📍：顺德大良延年路延年食街西区3号铺

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  忧郁蓝 04-13 05:45

  味道不错哦，来顺德一定要尝尝，价格也还可以，找不到地方可以打车过来，也可以找最近的分店。一定要看准招牌哦，我们来的这里对面有一家招牌和这家好像，我们字都差不多，我们差点也走错。

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  顺德
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  一颗丸子 2020-11-14 21:49

  一人一锅粥底火锅杏坛公·平靓正&美食节杏坛公平靓正(大良店)
  我们是周五去的，基本不用排队，等了10分钟左右，但是晚上7点后陆续多人。人手不足，排队叫号的时候有点混乱，所以一定要自己时刻盯住有没有空位置！这里停车🅿️还是挺方便的，自驾不用太担心车位问题。
  吃惯了重口味的火锅，偶尔尝一下这种清淡类型的粥底火锅，也是很特别！🤗锅底是熬制过的粥，把肉放进去涮的同时，还可以吃粥，一举两得！这家店环境一般，追求的是性价比和菜品的味道。
  🌟「牛花肉」必点‼️点一斤会赠送两个粥底和鸡蛋🥚，牛花肉用蛋液搅拌，肉会更加嫩滑。吃多少放多少，牛肉放太久会变老的。
  🌟「油条」推荐😛香脆的油条放进粥里浸泡，吸收了肉的鲜味，一口咬下去，味道极佳！
  🌟「脆瓜丝」分量很足！蔬菜比较多人会选择菜心丝，其实脆瓜丝🥒放进粥里会更加清甜，建议尝试。
  渔人码头
  渔人码头距离“杏坛公”开车🚗大概20分钟，吃完粥时间还早，可以到渔人码头吹吹风。我们去到的时候刚好发现有🌝顺德美食文化节，但实在吃的太饱了，所以只是看看而已，并没有下手。
  这里的灯光很好看，在M记甜品站随手拍了个照片，嘻嘻😁

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  柚子_83 2021-03-23 18:51

  顺德粥底火锅 | 杏坛平靓正📍杏坛公平靓正|特色粥底火锅
  ✅推荐指数 : 四颗星
  💰人均37元
  🚗打车 : 从清晖园滴滴过去只用20元左右，交通还是比较方便滴✓
  ⏰中午营业就到14:00，晚上营业至21:00
  大家要注意时间噢～
  🌟口味评价
  ✨各种肉在粥里面滚过，最后喝粥的时候，粥就变得超级鲜甜！
  ⭐我们用两个锅底分别煮了牛肉粥和鸡肉粥
  ！（一次满足两个愿望哈哈哈）
  ✅鸡肉很鲜香嫩滑，可谓是一绝👏🏻！
  ❎感觉牛肉感觉偏硬，有点难咬
  （也有可能是我们煮肉技术不过关哈哈哈🌚🌚）
  👉🏻个人觉得鸡肉比较好吃！
  ✅他们家的油条也是绝佳！
  ✨咸香口的油条，超级酥脆，咔嚓一口下去，满嘴的香气萦绕在你的口腔里，久久不散，令人食指大动！
  👍🏻比起泡在粥里，个人更喜欢直接啃哈哈哈
  👏🏻这家店的东西很实惠也很饱腹
  ⭐东西点的时候觉得不够，吃的时候却吃不完

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  瘦主袭 2020-06-10 14:25

  顺德美食＆杏坛公平靓正粥底火锅顺德周末探店 广东周边美食💪平靓正💪
  我们去的是总店，上面有定位吼。性价比高，食材新鲜，总类的话不算多，主要是价格便宜！三个人吃💰不到150rmb，人均不到50！
  🔥粥底火锅💰2元/位
  刚开始上粥会相对较稀，可是下食材煮完后口感一级棒，浓稠度刚刚好，还带有鲜味，han好喝❗️
  🔥牛花肉💰15元/碟
  看到其他小红薯都说牛肉是50多一斤的，我去的这家总店，是按碟收费的，15一碟（参考最后的图片，是自助区域），还有各种海鲜蔬菜都是在冰箱里面自己拿，鸡蛋🥚是另外加的噢，加了鸡蛋口感更好🐂
  🔥椒盐排骨💰40元一份
  好吃！超好吃！炸得刚刚好，外脆里酥，不会太油腻😋在菜牌上另外点的，还有很多粤菜小炒～
  🔥各种海鲜💰10元一份
  自助区自己拿，最最推介的是带子‼搭配粥底火锅️真的好鲜甜，海鲜和粥真的好配1+1>2
  其次生蚝🦪和鲍鱼味道也不错，这家店的海鲜还是挺新鲜的，我们点了一份牛肉丸，就感觉一般般 不太好吃😢
  ‼️‼️总评‼️‼️
  口 味🌟🌟🌟
  价 格🌟🌟🌟🌟
  推介指数🌟🌟🌟

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  fangkuku 2020-12-12 20:44

  顺德·鲜到流泪的粥底火锅🏨店名：杏坛公平靓正（大良店）
  📍地址：延年路延年食街西区3号铺
  名声在外的这家店，我一直以为叫【杏坛·公平靓正】😅 到了才发现，是【杏坛公·平靓正】哈哈哈。But！不得不说，这家店，绝对对得起名字，食物又平（便宜）又靓又正
  ✅牛花肉：最大特色，俩人点了半斤，一颗蛋，自己搅匀，拌在肉里，粥开，下牛肉，二十秒左右就可以吃了，那叫一个嫩啊呜呜呜呜，好恰！
  ✅生蚝：提前看了攻略，很多人推荐生蚝放在粥底里面煮，果然，粥底变得巨鲜甜。
  ✅猪杂：内脏爱好者不能错过的猪肝、猪心、粉肠，个人觉得猪肝烫的嫩嫩的最好吃。
  ✅菜心粒：粥底煮完海鲜和肉，最后撒上青菜粒，完成一晚青菜海鲜粥，明明已经吃饱，还是忍不住喝了好几碗👏👏
  ✅油条：酥脆的油条和粥，这对cp🔒死了。
  ✅鱼皮饺、泡脚鱼皮、墨鱼仔可以点，就是普通好吃哈哈哈，惊艳度不如上面几个。
  📒总结：关键词鲜甜、脆嫩，粥底煮肉和海鲜，食物的本味+一点点海鲜酱油就很好吃😋，最后用全是精华的海鲜粥，升华。满足🤗🤗🤗

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  阿朱吃饱了吗 2021-04-11 19:19

  来顺德一定要吃一次的粥底火锅！味蕾盛宴这家环境就是大排档的感觉，我们饭点去的，店里人特别多～ 有本地的嗲嗲娭毑也有慕名而来的外地游客。第一次吃这种粥底火锅真的太鲜了！所有味蕾都是在欢呼！！！而且我们去的时候正值傍晚，阳光洒进来，那种人间烟火的感觉真的让人觉得特别幸福。
  🏠店名：杏坛公平靓正
  📍地址：延年路延年食街西区3号铺
  💰人均：50-70
  ❇️粥底：7r/份 建议每人一份 情侣也可以两人一份啦
  😛料碟：自助的（辣椒 葱姜 醋 生抽 胡椒粉）简单提味就可。
  🌟牛花肉💰78一斤送两份锅底两份鸡蛋！
  牛肉裹匀鸡蛋然后放在粥底里稍微煮一会儿就可以了！！！不沾料的话也有一丢丢盐味儿！巨巨巨嫩！这个要点！！！
  🌟广式油条💰9
  这个不是平时的油条那种脆！会更酥一些！直接吃也好吃，在粥底里稍微烫一下也好吃，蘸点料也吃！咋吃都好吃！这个要点！
  🌟猪杂💰33/斤 🉑️点半斤18
  这个里面有小肠 猪心和猪肝！猪心要煮久一点，猪肝本店吃更好吃！猪小肠感觉煮多久都吃不动！不推荐！
  🌟猪颈肉💰（忘记多少钱了）
  这个巨好吃！怎么煮都不会老！和牛花肉比起来甚至更胜一筹！肥瘦相间太好吃了！！！
  吃到最后原本的白粥粥底已经变成了超级鲜美的粥！再煮一点青菜进去！超！级！好！喝！
  去顺德玩想体验粥底火锅可以试试这家哟！我们四个人吃了280的样子。没吃完。

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  晴晴boss 2023-12-21 03:11

  永远不会让我失望的食材，牛肉嫩滑，粥底黏稠香糯，不是周末来压根不用排队，适合一家大细来吃，顺德!! 会一直去的店人均50+，工作日晚上过来基本坐满人，阿姨不时会过来加粥水，上菜也算快，自助调味料，姜葱/辣椒/醋/生抽/酱油，白粥无限加，一人一锅干净卫生，粥底火锅是顺德特色美食哦~牛花肉:会给一只鸡蛋，与鸡蛋搅拌放到粥里煮一会儿就可以吃了，牛肉口感巨巨巨鲜嫩，有靓粉肠、猪肝、猪心，如果不知道什么时候熟可以煮稍微久一点，我个人觉得猪肝很好吃，还有油条，青菜，煮到最后粥底也很浓稠，非常值得二刷的一家店

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  Peggy_8587 2019-02-28 10:32

  📍顺德探店|杏坛公平靓正值得吃吗
  👀店名：杏坛公平靓正（大良店）
  嗯！值得！太值得了！哪怕十一假期过去，中午等不到，晚上一开店过去，等了半小时才吃到，都值得！刚开始把东西放进去煮，喝了口粥，觉得没啥味道，吃到最后，汤头是精髓啊！甘甜味美！推荐墨鱼丸和牛花肉，油条一般。emmm，但还是不要十一过去了......
  💰牛花肉 半斤 29元
  💰广式油条 8元
  💰墨鱼丸 半斤 26元
  📍地址：延年路延年食街西区3号铺
  ☎️电话：0757-22623933
  🈺️营业时间：09:30-14:00 17:00-21:00
  杏坛公平靓正(大良店)顺德

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  茜茜_42 2020-10-08 16:49

  顺德美食—顺德特色粥底火锅顺德【杏坛公平靓正】🤩
  顺德特色的粥底火锅🍲一人一锅👍
  我是早上10点左右去的已经大堂坐满人了😞等了一会他们就会开放房间，房间里面也有很多桌子🤨我们吃完大概已经十一点多了，门口已经排了很多很多人！！建议早点去‼️
  🔆【牛五花】68/斤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
  每桌必点🔥点一斤牛肉就会送两个锅底和两个鸡蛋🥚
  把牛肉和鸡蛋搅匀🥩涮半分钟左右就可以吃了，牛肉真超级嫩。建议吃多少下多少千万不要一盘直接下容易煮老👍
  🔆【菜心粒】15/份👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
  青菜也是每桌必点🔥菜心切的碎碎的，在吃的差不多的时候放入粥里🥗菜心的梗甜甜的，跟粥一起煮粥也会有点甜甜的、口感很清爽
  🔆【炒米粉】18份👍🏻👍🏻👍🏻
  很香很有锅气🍝口感还不错，份量很实在我们两个人吃都吃不完 稍微有点偏油有点腻最后还剩了挺多😂
  🔆【广式油条】9/份👍🏻👍🏻👍🏻
  也是每桌都有点的菜🔥油条很酥脆可以直接吃也可以放在粥里煮一会吃🥖粥里煮过之后油条很吸味就香而且吃起来也不会很油
  🔆【炸牛奶】9.9/份👍🏻
  不好吃，炸的油不好味道很重，一吃全是有的味道很油腻A，也没有任何的奶香味。❌想吃甜品还是建议区专门吃奶制品的点打卡[doge]
  🏘店名：杏坛公平靓正
  🕹地址：佛山市顺德区延年路延年食街三号铺
  💰人均：50～60

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  番友_84429 2020-06-25 15:27

  顺德大良华盖路半日游顺德😍
  💁🏻‍♀️这是我第一次来佛山，因为时间冲忙就来了一个下午就走了，🙋🏻‍♀️抱着想把佛山吃个遍的心态，但是胃还是限制了我的食量🤰
  🧚‍♀️来到大良华盖路的第一餐，肯定是马上打卡民宿老铺，我是在中午十二点半到，中午吃饭的人很多，拿到号时前面还有五桌，等到我们的时候，还是要和别人一起拼桌吃，这是一个老铺。集齐了很多佛山本地人，也有看到拿着毕业证书的小姐姐，因为是六月份的毕业季啊，没错今天也是我拿毕业证书的一天。🎓
  1⃣️民信老铺
  📍地址：大良华盖路119号
  🕰营业时间：08：00-23：00
  🥥原汁椰子炖奶🌟🌟🌟🌟🌟
  打开菜单看到的第一个颜值很高最吸引我的是原汁椰子炖奶，真的是神仙美食啊，椰子的自然清甜和浓而不腻的椰子香味，牛奶的滑顺，简直完美，满分！！！
  🍮红豆双皮奶🌟🌟🌟🌟
  这个推荐推荐！！！好吃！！！
  🐔冰鸡爪🌟🌟
  这个呢，可以说很脆，但是不特别入味，还有进步空间，辣椒油有点多，所以吃起来味道就冰冰微甜有点油加上脆脆的~
  🥟煎饺子🌟
  这个不推荐！太油！虽然饺子馅什么都有，但是如果对于想要减肥的小仙女，还是算了吧。哈哈哈
  接下来要强烈推荐这一家
  2⃣️细妹五香牛杂店🌟🌟🌟🌟🌟
  📍地址：大良华盖里直街信发楼3号铺（新世界中心商场步行街470米）
  🕰营业时间：11：00-20：00
  Oh My God！！太好吃了8！！二十年来头一次吃味道那么正的牛杂，强力推荐，有30/40/50一份的，感觉我一个人吃一份50的都不够吃！！太好吃！下次还要去！
  3⃣️无牌柠檬茶🥤🌟🌟🌟
  📍顺德乐东路东晖楼5号
  这个是冲着顺德网红介绍去的，店里的员工都是小哥哥，哈哈哈很精致，柠檬茶的味道还是可以算排前十名的~哈哈哈哈
  各位吃货毕业生🎓顺德是个很好的打卡点哟～送给所有毕业生的小朋友～
  ⭐️愿我们前程似锦～

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  佛山 · 大良华盖路商业步行街
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  抠子的冒险日记 2023-03-20 18:00

  「顺德周末1天の小攻略」1️⃣️推荐路线（p1）：
  容桂站-渔人码头-广州南站
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  2️⃣渔人码头（p3-4）
  -真的很适合拍照
  -街道很像台湾的海边，还有像韩国的小巷子，像澳门的喷泉广场，像日本的灯塔
  -这里也有很多吃的
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  3️⃣吃什么：
  🫕红星光发煲仔饭（p2）
  -推荐：腊肠腊肉煲仔饭、招牌黄鳝煲仔饭
  -可以点大中小份，但是只是加饭的量，菜的量不加
  -腊肠腊肉煲仔饭绝了，最经典的味道，一定要吃锅巴
  -黄鳝煲仔饭我个人觉得一般般，黄鳝要吐很多刺，吃起来比较麻烦
  -人均：¥25
  🍶周大娘牛奶牛乳（p5）：
  -推荐：双皮奶、凤凰奶、水牛奶
  -双皮奶有那种入口即化的感觉，没有很腻，最推荐
  -凤凰奶有点腻，但是很特别，是很稠的奶的口感
  -水牛奶就是很鲜的牛奶
  -人均：¥10
  🥮明心饼屋（p6）：
  -推荐：糯米糍蛋糕
  -这家店的招牌，外面是糯米糍，里面像海绵蛋糕，很特别的味道
  -可以当作伴手礼来买，这家店也支持vx联系快递送
  -小盒：¥12（6个）
  🍤景鸿饭店（p7）：
  -推荐：一鱼三吃套餐
  -套餐里包括：8盘鱼生、小菜配料、花生油、酱油、1盘炸鱼骨、1锅鱼片粥
  -套餐足够2-3个人吃，完全不用点别的菜
  -鱼生吃法：先倒一点花生油，选一点自己喜欢的小菜，夹几片鱼生，按自己口味倒酱油，迅速搅拌所有东西，迅速吃😍
  -鱼生真的绝了，顺德必吃！
  -炸鱼骨有很多刺，但是量也很多
  -鱼片粥有点淡，分量不算很多
  -这家店要提前打电话预约订位
  -人均：¥30
  🍋啊爆柠檬茶（p8）：
  -推荐：招牌柠檬茶、爆柠糯米香、爆柠鸭屎香
  -有很多家分店
  -人均：¥10
  🍝陈村粉（p9）：
  -推荐：黄但记xo酱炒陈村粉
  -陈村粉分为拌的和捞的，我觉得味道区别不大，都好吃
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  4️⃣怎么去：
  -可以先坐动车到容桂站，然后一路北上，到广州南站再回去
  -也推荐自驾，从广州市区到顺德开车也就一个小时，因为各个饭店都比较分散，自驾是很方便的，到处都有可以停车的地方
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  5️⃣时间：
  -周末一天，当天去当天回是可以玩完的，会有一点点赶
  -也可以住一天，两天完全足够
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  6️⃣人均：
  顺德的物价超级便宜，加上交通人均大概就¥200+🥤又便宜又好吃

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  顺德 · 容桂站
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  溜溜猪_6646 2019-10-28 14:37

  顺德大良美食探店｜华叔茶餐厅打卡了顺德华叔茶餐厅🍴
  装修是港式茶餐厅风格 菜品完美诠释“大份夹抵食”！🤭🤭
  地点：顺德大良东乐路南约大街15号（在多瑙河停车场对面往前走一点）😁
  点了四个推荐菜：
  1⃣️华叔四喜🍳💰20
  里面有：荷包蛋、肠仔、牛腩、猪肠粉、鱼蛋这几样）满满的一碟🥘而且酱料超足！味道还可以🌟
  2⃣️芝猪蛋菠🍔💰15
  超级大的一个猪扒包，建议点的时候表明一开二 不然自己切会好丑哦 （里面有几层 表面是菠萝油 中间夹了一层滑蛋 厚厚的一层 还有一层是猪扒 吃起来嘴巴要张的好大才吃下去哈哈哈哈😄）
  3⃣️番茄浓汤猪扒通粉🍜💰15
  番茄汤没有很酸🥫个人还可以接受 也不算太浓郁 吃起来很开胃呢 加上上面铺盖了猪扒 超级香，不过吃着吃着就开始腻了开始算上头了哈哈哈
  4⃣️番茄浓汤餐蛋通粉🍝💰14
  也是番茄的汤底 唯一不同就是多了荷包蛋 戳开蛋黄把蛋液留到汤汁里去 多了一种蛋的香口甘 感觉也是不一样的味道
  总评：🌟🌟🌟🌟
  价格亲民✅味道OK✅份量超足✅样式挺多✅
  我们两个人吃了💰64 已经是饱到趴着走了
  图七八是井字
  点了一杯黑奶和鸳鸯🥤
  👤个人推荐黑奶 味道很香甜 淡淡的奶香味 不错哦

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  佛山 · 华叔茶餐厅
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