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  sandman元宝 2021-01-06 10:37

  扬州冶春茶舍，黑珍珠之旅值得N刷️
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  冶春，是两点水的春，点评评分低于4分的黑珍珠，带着好奇一路寻来，大排队后被简单的食物折服，面食爱好者的福音，人均不超过百元的黑珍珠真的值得N刷。
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  ▫️▪️▫️
  从明末伊始，扬州红桥一带兴起冶春园，经过诗社，茶社等定位的转换。明国初期，以茶，点，饼为特色的冶春茶社闻名天下，其招牌包子更是传遍大街小巷。
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  一九五六年开始，随着政府，报道，媒体各大争相报道后，冶春在扬州的地位更是巩固，一张张牌匾，一个个奖项，拿到手软，张贴满墙。
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  当然，这些在我吃之前我都持怀疑态度的，因为实际看到的店面经不起考验，服务有缺陷，卫生有死角，何为黑珍珠？心里一万个大问号。
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  甚至，低成本的点餐也让我很是惊讶，一人份74元的餐不仅拉低了黑珍珠餐厅的人均水准，也让我对美食的期待有了另一种见解。
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  重头戏来了🚩
  74元的套餐包括.：「冶春烫干丝」小份，「香影四碟拼」包括 生姜，黄瓜，「冶春肴肉」和 酱瓜。「二道羹」包括 紫米粥和豆腐脑 。
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  然后有「松籽烧卖」 「香菇菜包」「细沙包」「千层油糕」「冶春蒸饺」 「五丁包」「蟹黄包」
  不看不知道，一看便惊到:
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  重点推‼️
  「五丁包」 选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成，入味且香，不甜腻。
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  「细沙包」 豆沙超级细腻，入口即化那种，而且一点都不甜，真的好吃，加点一个。
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  「香菇菜包」 青菜都是甜的，绝了。
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  套餐内没有的「豆腐皮包」也要加点，里面不是传统意义上的豆腐，而是用豆腐皮，又滑又香。
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  ▫️▪️▫️
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  原来是我大意了，面食爱好者的福音，我真的没有任何犹豫一个接着一个吃，拍照，写感受，感觉对黑珍珠又有了一个新的见解。
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  好的食物有了美好的意义，让生活更有滋有味，吃的人开心，做的人感动，真好。

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  lpC_7709 01-04 09:05

  非常好，还可以听戏，有扬州慢的感觉，能感受到扬州城的味道，服务非常周到

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  全宇宙小可爱 01-13 08:20

  一打开狮子头的盖子，肉香扑鼻，真的和普通快餐店的天壤之别，一kuai下去就知道手感特别不一样，推荐

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  小白鹭 2020-04-30 14:41

  扬州最正宗的早茶｜冶春茶社烟花三月下扬州🍃
  没吃过早茶不能说下过扬州
  扬州早茶 闻名天下🍵
  “早上皮包水 晚上水包皮”
  反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
  作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
  一顿早餐可以如此如此如此精致
  江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
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  🌿冶春茶社🌿
  冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
  有两百年以上的历史
  是扬州最有名的三大茶社之一
  冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
  -
  ✨必吃/特色/推荐
  🍵蟹黄汤包
  🍵五丁包
  🍵松籽烧卖
  🍵千层油糕
  🍵烫干丝
  🍵虾籽馄饨阳春面
  🍵细沙包
  🍵魁龙珠
  🍵黄桥烧饼
  🍵绿杨春茶（茶是扬州早茶的标配哦）
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  ✨亮点
  1淮扬特色细点小吃 可口美味
  2 装盘小巧精致 仪式感满满
  3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
  4 包厢内可听评弹表演
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  📍地址：江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东（扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园）
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  🍃
  红桥飞跨水当中，一字阑干九曲红。
  日午画船桥下过，衣香人影太匆匆。
  ——王士祯《冶春绝句》

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  姚亅丶菲 2021-10-12 12:13

  品扬州早茶｜环境好，服务号，冶春茶社🌟“四方食事，不如一碗人间烟火”🌟
  🍵泡上一壶茶，烫上一碟干丝和几道点心，再品上几个蒸饺、烧卖、蟹黄汤包，幸福感也油然而生，这份闲情惬意溢于其表的神态，也只有在这种“皮包水”地催化下才能绽放。
  来扬州，一定要吃顿扬州的早茶 😍美食 扬州早茶 扬州旅游

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  迪迪探店 2021-03-18 14:49

  扬州探店|游玩必打卡黑珍珠老字号「冶春」冶春茶社可谓老字号了，始于明末清初。总店在扬州离瘦西湖比邻，亦是黑珍珠餐厅。与其说这是一个餐厅，不如说一个景点，山水之间园林风很怡人，古色古香的几栋小楼被包围在葱葱郁郁的绿林间，尤其是标志“大壶”，流水哗啦啦倾泻着，我都暗自担心“掉了怎么办呢”？
  🏠店名：冶春茶社(总店)
  👏地址：邗江区丰乐上街8号(冶春园底商)
  烟花三月下扬州，虽然我当时是秋日去的但风姿依旧。扬州当地朋友介绍说在这儿吃了早茶后，午饭就不用吃了。开始我半信半疑，上了一桌子菜惊呆了。
  😍😍😍
  虾籽馄饨很饱满，每一口都弹牙，皮很有韧性。尤其喜欢他们那个酱油底儿那个咸鲜劲儿。素包选择了豆腐皮包，肉包选择了三丁包（肉丁，鸡丁，笋丁），更青睐豆腐皮包，因为我爱吃豆制品。嗯，了解到了他们的风俗，清晨皮包水。
  ☺️☺️☺️
  蟹黄汤包与蒸饺可谓多汁，皮与馅融合得恰如其分，满满的肉香，就连烧卖也软糯松软没有一点油腻感。不得不说，扬州手工面点真心精细。
  😋😋😋
  大煮干丝也来一份。这可谓扬州美食名片，亦为早茶标配。此菜超级考验厨师的刀工，因为要切的纤细。鲜咧，在高汤的浸染下入味。
  😬😬😬
  扬州人民很有闲情逸致，大早上即看到两位老戏骨在戏台精彩的表演着，如此好生活神仙版。据朋友讲述这家节假日一早上六点就开始热闹，领教了。就是有一点，在这里不要奢求服务。

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  ZZB_5509 2020-07-30 20:48

  冶春茶社在扬州的好朋友推荐的，据说是扬州四大春。
  上午快十一点前到的，加上我们这桌一共两桌人。
  位置比较隐蔽在星汉大厦三楼。
  🦀蟹黄汤包🦀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🌲松子烧卖🌲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🌿翡翠烧卖🌿⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥟冶春蒸饺🥟⭐️⭐️⭐️⭐️
  🍖水晶肴肉🍖⭐️⭐️⭐️⭐️
  🦐虾籽馄饨🦐⭐️⭐️⭐️
  😊 烫 干 丝 😊⭐️⭐️⭐️
  🦢 咸 水 鹅 🦢⭐️⭐️⭐️
  蟹黄汤包和松子烧卖是这家店的特色，蟹黄汤包皮薄汤多。美中不足的就是店家提供的醋不够醇厚，没有把汤包的鲜味带出来。北方人第一次吃松子馅儿的烧麦，本来是因为好奇点的菜没想到贼惊艳，点就对了。
  翡翠烧麦，每天限量售卖，这次运气好赶上了。烧麦的皮很薄，馅儿料是用荠菜和的，荠菜切的很碎，吃起来松软清香。就是有点甜吃多了略腻。
  冶春蒸饺，皮薄馅大，偏甜口猪肉馅儿，鲜香香甜，总体还不错。
  水晶肴肉，是江苏名菜，和北方的皮冻略像。
  虾籽馄饨，馄饨好吃，就是汤太咸了。
  烫干丝，这不就是豆腐皮嘛。
  咸水鹅，味道一般，路边的味道。
  味道总体来说很不错了，值得去打卡。
  三个人消费了240，人均80，对得起这个价格。

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  锈剑_8967 2021-06-29 11:21

  闲适的扬州，必吃的冶春茶社，如同置身园林到了美食之都扬州，当地特色的早茶必然要感受一下。百年老店冶春茶社，远近闻名，连续多年被评为黑珍珠餐厅，也曾上过舌尖上的中国。
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  冶春茶社在扬州开了很多分店，南京上海也有分店，甚至还开到了2021年迪拜世博会，最有特色的，当然得是御马头总店。整座餐厅占地面积庞大，古色古香的屋舍枕水而建，散落在护城河边，紧临“御码头”。放眼四望，如同置身古典园林，大有心旷神怡之感。
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  院子里，不但可以透过玻璃看到各种茶点的制作过程，还有多种民俗表演和扬州戏演出，即使需要等位，也不会觉得无聊。室内大厅用餐环境古朴雅致，餐具、茶壶和小火炉，造型别致相当可爱。
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  扬州早茶不同于粤式早茶，这边的早茶是吃的不是喝的，而且大部分茶点是包子、烧卖、蒸饺等面食，份量大容易饱腹，所以最好是多个朋友同行，才能多点几个品种尝尝。冶春肴肉、烫干丝、千层油糕，松籽烧麦、翡翠烧麦、虾仁蒸饺、五丁包、细沙包等都是必点的，还有超多蟹肉、鲜美至极的蟹黄汤包。人少的话，也可以每种各点一个。
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  早上皮包水，晚上水包皮，扬州人闲适的慢生活过的有滋有味。吃饱喝足，御码头可以乘船游玩，乾隆水上游览线路可以直接坐到瘦西湖景区。
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  早茶人均消费七八十。具体地址：扬州丰乐上街8号。

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  冰美式多加冰 2021-05-05 15:08

  扬州探店/冶春茶社🌸烟花三月下扬州，这个季节来扬州旅游的人很多，到 扬州一定要感受一下扬州的“早茶文化”，正所谓早上“皮包水”，晚上“水包皮”。这个“皮包水”指的就是喝早茶，而“水包皮”指的是泡澡
  *
  在扬州早茶届，一定有 冶春御码头店的一席之地，今天我们到的是御码头店，感觉是几家冶春里环境比较好的，离瘦西湖景区也很近。
  *
  虽然去的比较早，还是得排队等号，门口坐满了人，八点半到的，三个人的中桌前面还有20桌
  *
  等待的同时，还有几位爷爷奶奶在台上戏曲表演，清晨坐在树下，听着戏曲，扬州的这般慢生活让人感觉无限美好
  *
  【蟹黄汤包】
  包子皮包着汤汁，先用吸管吸完汤汁，再吃面皮和内陷，吸的时候小心烫嘴。
*
  【翡翠烧卖】
  超迷你，一口一个，皮薄馅绿，色如翡翠
  *
  【千层油糕】
  与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”，香甜松软
  *
  【烫干丝】
  也是早茶必点之一，调制的酱油拌着软嫩的干丝，很考验厨师的刀工
  总体来说，来扬州旅游的游客可以去体验一下冶春的环境，品品扬州的早茶文化，本地人还是不要去凑这个热闹了，哈哈

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  居家猫 02-20 22:28

  🌽一家百年老店，做到今天地方文化食府的代言，位于御码头的冶春茶社，确实将当地的文化，生活，美食都融合到了一起。即便不为吃饭，这座典型的江南园林就足够养眼了。
  
  🌽冬日一片烟灰色系的扬州老城，却又在三月如烟花灿烂盛开，青春活力恢复如昔，似乎千年以来从没改变，这是过往岁月对它的最好馈赠。
  
  🌽比较了下，出品也还是御码头的比较好些，同样的菜，分店的品质和用料都稍有不及，这样出品作为百年老店确实也该好好调整，金字招牌毕竟是食客的厚爱。旺季这里应该面临排队的困惑！
  
  「冶春烫干丝」太爱扬州的这道干丝了，又嫩又有韧性，尤其是酱汁，拌匀后吃非常入味。
  「扬州狮子头」很嫩不腻，汤汁尤其鲜美。
  「翡翠烧卖」最喜欢这道荠菜剁碎后包的翡翠烧卖，满口春天的味道和气息，皮子也薄。
  「扬州炒饭」很多肉眼可见的颗颗虾仁🍤，还有海参，饭的软硬也适合。

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  lily_7885 02-11 17:27

  大年初二来扬州玩，环境很不错，就在一条河边上，像在小公园里面似的，扬州这边的老字号，味道只能说也就这样，可能期望太大了，吃起来很一般。
  四点多下单，烫干丝已经卖完了。
  扬州炒饭感觉没有我在家炒的好吃，普通小店水平。
  蟹粉汤包和蟹粉小笼包还可以，没有蘸料没有醋酱油，还好口感上面不是特甜的那种，味道还不错。
  翡翠烧卖有点像是草头还是什么蔬菜蘸料，还可以吧，小朋友吃了一口就给我了。
  藕粉元宵还可以，里面料不多，稀稀拉拉几个小汤圆，没有很甜。
  千层油糕像大馒头切片，纯纯的主食。
  随便吃吃哈哈。

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  凡夫俗子_1453 02-22 20:25

  来扬州旅游必须品尝扬州的早茶，而“冶春茶社”就是在扬州久负盛名的一家老字号百年老店。
  扬州冶春茶社御码头店位于扬州御码头、天宁寺附近，这家店自清康熙年间开始营业，已有超过300年的历史。冶春茶社因其特色的美食“五丁包”、“冶春汤包”、“冶春蒸饺”等而倍受赞誉。
  冶春茶社的早茶内容丰富且味道鲜美，是许多游客来扬州必吃的首选之地。
  在茶社外面的环境也非常的优美，古典式建筑、碧波荡漾、弯弯画廊，绿荫环绕。在红桥上拍照非常的出片。

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  安小团 2020-08-16 09:02

  冶春茶社|去扬州喝个“皮包水”的早茶吧🍵扬州有一句俗语“早上皮包水，晚上水包皮”，其中的“水包皮”指的就是扬州的早茶文化。
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  💎百年老店冶春也算是扬州三春中唯一上黑珍珠的餐厅了，价格居中，周末早上最好7点前就来，不用等位排队。
  📍餐厅地址： 扬州丰乐上街8号，冶春园底
  ✏️营业时间：07:00-21:00
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  🍃环境
  建在护城河边，窗外一片淡绿，餐厅本身就是一片园林，江南水乡的气息全包含在这一顿早茶里了！
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  🉑服务
  进门先拿桌号，然后去前台点单，最后把单子给服务员等上菜就行了，做为老字号，生意又那么好，服务还算是挺不错的，各方面都中规中矩。
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  🥢当日菜单
  1⃣️蟹黄汤包：扬州必吃的灌汤包，完全诠释了皮包水的特点，皮很薄，插入吸管先把里面的汤汁喝完，蟹粉放的还是挺多的，28元一个。
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  2⃣️五丁包：五丁分别是猪肉丁，鸡肉丁，海参丁，冬笋丁，虾仁丁，整体馅料带点甜，咬下去有汁水渗出，趁热会比较好吃。
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  3⃣️鲜肉蒸饺：手擀的饺子皮，配上鲜肉，蒸出来的汤汁非常美味。
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  4⃣️千层油糕：知否里小公爷给明兰准备了最爱吃的同款千层糕，味道微甜，刷了猪油增加风味。
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  5⃣️翡翠烧卖：透明皮，碧绿色的荠菜馅，一口江南春天的味道。
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  6⃣️烫干丝：有大中小份可以选择，豆腐丝很软，但是夹而不断，淋上生抽和香油，早上吃很清爽。
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  7⃣️高邮咸蛋：20元一份的价格小贵。
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  8⃣️绿杨春：扬州早茶的标配绿茶，味道微苦。
  扬州

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  宇宇的少女心 2020-12-01 23:50

  扬州早茶—冶春茶社好吃吗？扬州人讲究“早上皮包水，晚上水包皮”，早上去茶楼喝茶，晚上去浴室泡澡的生活。而这“皮包水”的有名地点便有百年老字号冶春茶社，说来惭愧，虽然是本地人，我居然从来没尝过！！！ 必须安排一顿。
  我妹妹挑了家环境最好的冶春：
  邗江区-大虹桥路18号虹桥坊1号楼。 冶春茶社(瘦西湖店)依河而建，坐落于瘦西湖湖畔，吃饭，观景，岂不是赏心悦目。👍
  PS：我们是周一工作日去的所以不需要预约，车直接停在虹桥坊底下停车场负一层🅿️，在虹桥坊消费的顾客🆓停车三小时，需要找服务员扫码。😘
  这家店外观非常高大上，古典雅致，可是里面的装修太老了，毫无特点。服务员阿姨服务态度就那样…也是我们去迟了，星星点点两三桌顾客。点菜点菜
  1⃣️蟹黄汤包 28元/只
  毫无疑问必点！摆盘高大上配一根吸管，拎起来抖一抖，开吸：汤很多，味道淡鲜，原汁原味，香味浓郁。肉眼可见的蟹黄，挺少，吃起来🈵️香。个人感觉有点淡了，味道真算不上惊艳。🤔
  2⃣️冶春蒸饺 28元/笼 5只
  从小到大我最爱吃蒸饺，摆盘好看，外观很🉑️！咬一口，肉汤汁多，鲜甜口，里面肉非常大，爱吃肉的会非常满足。但是因为皮太厚影响了蒸饺整体的口感。
  3⃣️扬州蟹粉狮子头 25元/只
  一盅一只大大的狮子头，清清爽爽，看上去非常有食欲，吃起来很细腻，糯糯的口感绵密。半个足以，我觉得只能算上扬州狮子头，蟹粉？没吃出来。🤔
  4⃣️文思豆腐羹38元/份
  豆腐切的非常细，勾芡也恰到好处，味道非常淡，不是很能抓取味蕾，一般般
  5⃣️扬州炒饭 48元/份
  一大份，分量非常足，配料也很多，扬州炒饭的所有优点，这份炒饭都配的上。必点。
  6⃣️翡翠烧麦 12元/笼 4只
  妹妹第一次吃翡翠烧麦，惊讶于翡翠烧麦不是烧麦，为什么没有米😄？本来期望非常高，涩涩干巴巴的菜泥馅简直玷污翡翠烧麦的名声。 😂
  7⃣️蟹粉大煮干丝 58/份
  一般一般，撒了一把蟹肉碎的大煮干丝，就是很家常的味道，蟹粉？嗯？Get不到。[doge]
  8⃣️冶春肴肉 52/份
  一道凉菜，肉很劲道，蘸了醋非常香，价格太贵哦，性价比不高。🍠
  9⃣️ 绿杨春 20/杯
  必点！茶水色泽翠绿，滋味醇厚！解腻解渴！扬州早茶的点睛之笔！
  💰：368元（景区附近，价格不算贵）
  📝总结：感觉吃了个寂寞！这家菜整体味道偏淡，中规中矩，说不上好，也没有非常差，明明没有吃饱，但是没有再动筷子的动力。这种感觉也挺神奇👍。⭐⭐️不推荐！

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  吃巧克力 02-17 12:08

  看了评价之后选择了冶春御马头店 在路上看到这里是乾隆当年南巡走过的地方
  
  早茶是7点开始 我们6:40到的 已经排了50个人左右 不过店家安排得井然有序 且规则清晰 所有人到齐才能上桌 且大桌可以拼桌坐 因此刚过7点我也就进店开始点餐啦 
  
  很幸运地分配在了庭院一层 沿河而坐 等餐过程中欣赏风景 扬州天气同样给面子 天蓝得很纯净 
  服务人员无论是取号引导的人还是后来上菜的阿姨姐姐们 都给人一种虽然忙但是很有秩序且松弛的感觉 甚至拍照时服务员阿姨还会指导我们最佳机位 询问我们是否需要拍照哈哈 
  
  由于我们是2个人 无法点太多的食物 就选择了最想吃的几个
  私心排名一下
  1⃣️ 秧草包子：没有吃过这种菜 小小的 韧韧的 鲜鲜的 还有肉末 妙不可言的滋味 包子皮很嫩但是不粘牙不粘嘴 好评
  2⃣️ 京粉果：没有吃过的品类 看上去像一碗粥 后来知道是糯米糊 里面还有炸过的面果 像花生 所以叫京粉果 感觉很暖胃 微甜 配的这个我就称之为“花花馍”吧 哈哈 皮韧心软 很搭配
  3️⃣松仁烧卖： 皮很好吃！！ 为啥先说皮呢 因为很多烧卖的皮要么太硬要么太软 这个烧麦的皮正好 而且上面那个揪的部分也不会太多 而且也有味道 不会觉得食之无味弃之可惜 烧卖馅里有肥肉丁 糯米和松子！ 松子量不少 几乎每一口都能吃到浓浓的松仁香～ 
  吃完8点半左右 院子里的戏已经上演 虽然听不懂 但是觉得也蛮有趣蛮好听的
  吃完后离店 沿着河走小路 步行15分钟即到个园 吃消食很合适 而且8点多个园人不多 一切都是最好的安排 
  喜欢扬州 虽然这次春节游人比较多 但是扬州展现出了最好的面貌 我们下次见噢😉

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  yFb_1847 02-11 08:19

  正月初二，下江南，一家五口，

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  人工智能方狗七 2020-08-12 22:44

  扬州旅游攻略｜早茶探店 冶春美食必打卡“早上皮包水，晚上水包皮”，去扬州绝对不能错过的美食体验非早茶莫属🔆
  这次给大家分享的【冶春茶社】 冶春茶社与富春、共和春并称“扬州三春”，也是最有名的三家老字号💥另外，蒋家桥面馆和花园茶楼也是扬州本地人非常喜欢去的早茶铺子
  
  🍜店名：冶春
  🚗位置：扬州邗江区丰乐上街8号（不止这一家分店，可以试住宿情况查询地图）
  ⏰营业时间：6:30-20:00
  虽然早茶铺子基本都是全天营业，不过我觉得还是早上去最有氛围啦。只要不是在景区里的分店，一般顾客都还是以本地人为主，而且有很多老爷爷老奶奶早早地聚在店外聊天唠嗑，到周末更多的是全家老小共同出行，慢慢享受一个美好的上午，可见扬州“早茶文化”的深远🍵
  建议8:00-9:00去最合适，节假日可能会等位，但一般不会太久💪
  1⃣烫干丝
  好吃又不腻，都给我点❗️本酱油重度爱好者真的热爱一切酱油口的食物。
  2⃣蟹黄汤包
  这个有点见仁见智，我觉得汤汁真的很丰盈鲜美，热腾腾上桌的时候插上吸管，一口鲜掉舌头💥但是馅料让我有些失望，可能是期望太高的缘故，不过我的姐妹觉得很好吃，还是很推荐大家尝一尝。
  3⃣红米粥
  非常非常便宜，我记得好像两三块钱一碗💰甜得刚刚好。
  4⃣咸豆腐花
  咸党的胜利！发现扬州美食也很喜欢用酱油调味佐料。
  5⃣松子烧卖
  超超超级大只，馅儿都快满出来啦🙀
  📍其他推荐：五丁包、千层油糕、冶春蒸饺、扬州炒饭、虾籽馄饨……
  扬州探店·必打卡·旅游攻略·扬州美食·网红打卡·周末游玩

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  我爱我家一一 02-27 20:10

  披着雪的扬州十分浪漫，景色都别俱一格。跟着导航而至，进入亭子，让下楼，好吧，既来之则安之，这个环境真的是好江南，老式的窗，六角桌子，还有老式的凳子，仿佛回到了古代。 点了些点心，精致，但略甜，最好吃的是盐水鹅，这个鹅肉质细腻，不是齁咸的那种，很清爽。吃好外面散散心，正好可以消食。
  环境是独一无二的好

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  孤独的美食家J 2021-05-29 11:51

  打卡扬州冶春茶社这家扬州早茶珍园店的冶春一般般，店里顾客不多，看得出应该都是外来游客
  「五丁包」料很足，包子挺好吃的
  「文思豆腐羹」豆腐羹满满一大盆倒是挺实惠的，豆腐切成一丝丝
  「蟹黄汤包」一包蟹黄的汁水吸进嘴里物超所值
  「虾仁蒸饺」咬开蒸饺大多数都是肉沫，虾仁只有一只
  「绿杨春」前台结账给的两包茶叶，20元一包蛮贵的，给服务员老阿姨泡了一小杯，这么喝不太方便，我以为会放在茶壶里面，起码能过滤茶叶。。

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  Hz_5101 2023-08-28 09:07

  扬州的“早饭”前一天向本地的阿姨叔叔们取经，哪里早饭正宗，推荐本地人都去的共和春，以前的国营单位。
  在现在的网红店的压制下，没有那么红火，正如我想，不想排队，早上七点到，根本不用排队，真的真的很地道……不要开车，没地方停，打车很重要
  干丝必点，锅贴好吃，肴肉觉得还可以（觉得就是咸肉做的肉冻吧），虾仔馄饨是招牌（个人感觉馅有点咸了），蟹粉小笼可以，蟹粉狮子头不错（对于不爱吃肉的，一个炫完，汤不能喝，太腻了，尝了一口，久久不能平复）

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  扬州世界美食之 2023-06-07 16:56

  老城深深小吃多｜甘泉路不可辜负的美食今年夏天来的有点遮遮掩掩，
  6月的天，还凉爽无比🌿
  绣虎🐱今天不探店，甘泉路上吃一遍
  打开方式很简单😋哪里排队往哪里去
  口碑必须是王道🎉🎉
  
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  📍小东门桥的炸臭干🍢
  记忆里她至少开了有十年，下午4点刚出摊，便拉出了一条长长的队伍，配料还是最传统的辣椒酱配酱油汤，臭干炸的饱满酥脆，好吃好吃！😋
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  📍樊记火烧🔥
  生意是相当的好，面团裹满酥油按入荤油再摊煎成饼，味道是刚刚的，吃半个就饱了，旁边的小哥说他每天下午要吃3个，佩服佩服！👍🏻👍🏻👍🏻
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  📍共和春🍜
  如果甘泉路是一张人物的肖像，那共和春必然是肖像上不可或缺的五官，百年老店，至今有着国营的样子，虽然菜单上增加了林林总总，入店的食客张口便来的还是饺面锅贴，拿着书包🎒的老人👴🏻带着稚嫩的孩子👧🏻度过放学后的时光，想必，这也是他们童年时一模一样的记忆。
  
  📍潘老板炸鸡🍗
  霸占甘泉路路头的这家炸鸡腿店确实很多年头了，不到4点，长长的队伍便在路口拐了弯，外皮酥脆里面却汁水饱满，想想十年前，排队的大多是青春的情侣👫，一人一个鸡腿🍗，便是爱情💑里的宠溺，而今天，排队的人换成了黄衣服👕蓝衣服，他们没有爱情，因为他们是饿了么和美团团。😂
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  📍宫廷牛肉饼
  清真的店面确实收拾的相当干净，店主很热情地让我们进去观瞻，带着白帽子的小哥哥们端着灿烂的笑脸😀打着肉饼的面团，肉饼的味道也是你能想象的出的新疆烤肉🍖滋味，外皮虽然很脆，但不是那种酥烂的感觉，需要点牙口哦。
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  📍米糕店🧈
  相比油拉拉的火烧，胖乎乎的米糕颜值确实高了不少，纯大米制作的，老板热情的给买米糕的人都送上一块糯米糕，看来是新产品出炉。
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  📍黄桥烧饼🌮
  一段烽烟的历史书写了这份美食的故事，想必当年的烧饼并不会像今天这样花样繁多又酥脆好吃，江苏的地方小吃总是平和清淡又不失口感，所以下午时分，还是引来了一众排队的食客，从对话中便可知大多是老客，三五口味，买起便走。
  
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  📍青稞食品专卖✔️
  远远的便看到明黄色的馍馍，在深黑色的锅底衬托下，格外惹人，虽然没有见过青稞，但店家浅蓝色的瞳孔便透露着这是一份远道而来的神秘美食…

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  扬州 · 甘泉路
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  懒蛋黄的日常 2021-06-28 08:09

  扬州美食｜本地人也爱吃的早茶来扬州一定要试试扬州本地的早茶，我们早上九点才起来，十点依旧有早茶可以吃🤭
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  📝我们四个人点了一大桌才花了65元，就是网上说的平价早茶，获得本地人的认证。我们主要点了以下几道：
  1⃣笋肉锅贴💰7/5只：就是一两的价格，馅包的鼓鼓的，很鲜，我们点了2两大伙都尝了尝😂
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  2⃣虾籽馄饨💰8：馄饨都是一样的，就是汤底不同，我点的这款汤底很鲜，超爱喝。别看小馄饨不大，但馅也很足！
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  3⃣蟹黄汤包💰14：一口下去满口汤汁，推荐推荐
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  4⃣麻油拌面💰5.5：这里的面条和常州的又有所不同，麻油的味道较重，不喜欢麻油的朋友直接点干拌面更好～
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  5⃣烫干丝💰7：这可是扬州早茶店的特色，就是平常家里的干丝啦，第一次去总想尝尝哈哈哈
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  📝我们还点了虾籽汤面和三鲜肉丝面，就是浇头不一样，其他都一样～
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  这一篇也没有小Tip唉，本地人都推荐的早茶店，不会出错，价格也不会哄抬，很靠谱～
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  🏠店名： 蒋家桥饺面店(顺达店)
  📍地址：顺达广场一楼
  ⏰营业时间：5:30-21:00
  💰人均：15元
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  扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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  酒酿小团子 2021-05-01 18:22

  扬州美食|早茶吃哪家？花园茶楼yyds！早茶早茶，想必一定要早🤭
  但是我们到花园茶楼应该已经十点左右，楼上楼下以及店门口搭的红棚子都坐满了人，排队的人还是很多！！
  我们有几个想吃的没吃到，所以想去打卡的UU们还是早点去的好，别学我，嘿嘿🤭🤭
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  🏠店名：花园茶楼
  🎯地址：兴城西路68号
  ⏰时间：6:00--10：30， 11:30--13:30
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  📒点单推荐：
  1⃣花园蒸饺 💰25元/笼/6只
  真的吃到的第一口就惊艳！非常非常浓厚的鲜肉味道，皮薄馅儿大，基本没其他辅料，就是肉味儿，汤汁也浓郁，肉食爱好者必吃！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  2⃣蟹黄汤包 💰20元/笼/6只
  没有拍图，但是也巨好吃！我不太喜欢海鲜味，但也可以接受，不会有腥的感觉，汤汁非常非常多，值得一试！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  3⃣酒酿元宵 💰3元/份
  小小的一碗，不会过甜，吃完包子来一口，非常的清爽解腻，我俩吃一份都没够
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  4⃣五丁包 💰10元/个
  五丁包是在三丁包基础上的创新，选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。俺觉得有点儿贵了，性价比不高，而且和三丁包区别不大。但是味道还是可以滴！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  5⃣青椒肉丝拌面 💰13元/份
  超大一碗，肉丝也很多，面稍细，是很有韧性偏咸香的口味，我加了一大勺辣椒，真的很香很香！这个也一定要吃！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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  ‼️优点：性价比之王！菜品无踩雷！都好吃！
  ‼️缺点：服务一般，用餐环境一般，节假日用餐体验一般。
  🙋总体评价：反正我下次还去🤭🤭

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  扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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  不知道起啥名的 2020-07-30 10:56

  扬州富春茶社&瘦西湖&大明寺&关东街都说‘烟花三月下扬州’，这次我们去瘦西湖也让我们感受到了烟花三月，阴雨霏霏的感觉（可能是因为汛期吧，下小雨）
  👉富春茶社:（早市）
  ①来扬州怎么能不吃早茶呢。富春茶社导航的话，会发现它在一个巷子里，巷子很有年代感。
  ②进去后，不像我们这边的广东早茶，它是有三个套餐的，分30 40 50（价钱大概）套餐给你搭配好有什么，每个各一种
  ③当然也有其他的单点，比如蟹黄汤包啊，煮干丝什么的，还有就是魁龙珠（6元一茶包）
  4.个人感觉，可能是我期待太高，不太习惯这种套餐点法，还是喜欢单点这样，味道一般（我觉得吃的是一个名声吧）性价比一般。当时我查攻略就说，当地人一般都去另一个茶楼，便宜。确实，一蒸笼上来就几个，有点不划算了。不过难得来扬州一次，就是尝下味我觉得还行
  👉瘦西湖①门票:成人票网上买好 大学生免费哒②由于我们一进门就下雨了，门口就有坐船的，它是按站点算的，一般都是到二十四桥这样，船上有讲解③一路上有垂杨柳，鸭子，鹅。景色很美，尤其是烟雨朦胧时4.到二十四桥后 就可以随便逛啦，有一个白塔⑤如果还要去大明寺的话（在北门）要规划好路线 ，看自己要不要游船 不过从南门出，打的也快也有公交
  👉大明寺:也要门票。我是对这些寺庙没啥兴趣的哈，感兴趣的可以去看看，有一个栖灵塔，登顶（电梯）要另收50一人
  👉关东街:①有一个个园在旁边（由于去了豫园，就没去，看介绍所说是四大名园）②也是一条商业街③里面也有一些类似园林的，都是以前富商大贾建造的，没啥看头，门票也便宜。
  👏关键是我想说的是如果你在关东古渡上车的话，会看到有一家很小的店:宫廷桃酥。很多人排队，有挺多糕点的。我买了5块钱桃酥有十块左右。很好吃。反正来当地嘛，看到人多排队的准没错。
  有时候查攻略啊看什么知名的店铺，口碑肯定是有的。但这种无意间发现的街头美味同样却是令人惊艳的。
  👆扬州是一座慢城市，值得我们细细品味。但无奈现代人节奏太快，赶完一个行程就赶往下一个，身旁的美好往往被我们忽视了。在旅途中，不妨放慢脚步，感受一个地方的美好，或许你会收获不一样的精彩呢。✌️

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  扬州 · 富春茶社
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  杨树杨树杨树 2023-08-09 08:00

  扬州｜何园个园值得去吗在做扬州行程规划时，看到很多内容在“劝退”何园与个园，大多是指向：小、人多、没意思，不如xxx等原因。
  
  我还是都去了，在两个园子里绕了好几圈。先说结论：值得去，只要明确自己的心理预期，与游览方式，就能获得很好的体验。
  
  任凭其如何精致奢华，这终归是两座私家园林，平静是它们的主调。因此，不可能拥有主题公园的密集快乐、网红景点的社交货币，比起那些皇家园林，规模自然也小很多。
  
  分享些我自己在两园中感受到的：
  
  🍃何园：又名寄啸山庄，享誉“晚清第一园”。何园美在建筑，东西方建筑风格在其间交融。透过玉绣楼的西式门框，正对园内中式漏窗，非常别致。另外千余米的廊道，也形成其独特的游赏路线。
  
  🎋个园：因其原主喜爱竹子而得名，在园内后院中，遍植成片不同品种的竹林。个园的一大特色是假山造景，在园中用各式山石、林木构建起春夏秋冬四处景象。与多数艺术作品一样，先与时间抗争，再与时间和谐。
  
  除游览这两座名园本身，我也在思考“值得去”这个话题。在南京的行程中，我曾说夫子庙过于商业化，不值得去，得到许多当地朋友的指正。
  
  如今所谓特种兵旅游大行其道，衍生出各种高强度路线、景点红黑榜等等。旅游变得像工作一样，追求产出、关注效率，着实有点讽刺。
  
  要知道，国内旅游业的蓬勃发展，也就是30年间的事情。在此之前，那些山川、楼阁，熙熙攘攘的街道，都是自然和生活，是它们本该如此，并非皆为通向旅游这个价值。
  
  始终觉得，最好的旅行，是像当地人一样去生活，有耐心地，享受平静与偶尔的惊喜。

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  珍珠果粒橙 2023-03-09 10:58

  三月何园｜赴一场玉兰花开-
  烟花三月下扬州
  总要来一趟三月的何园吧
  园子里有三四树玉兰开的很旺盛
  花瓣落在青绿色的湖面更是美成了一幅画
  鲤鱼在花间穿梭
  路人行走于画中
  
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  📍何园：广陵区徐凝门大街66号
  门票🎫：成人票45r 学生🧑‍🎓半价

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  颜如珏 2020-08-26 01:24

  扬州旅行️短旅程攻略趁着周六周日去了扬州，很喜欢这个闲来晒晒太阳，溜溜鸟，抿一口清茶的精致扬州，今天给大家分享扬州两日游短途游旅行攻略～
  1️⃣交通🚴‍♀️
  🍠扬泰机场有机场巴士：市区一扬州泰州机场票价25💰
  🍠火车🚞：位于扬州市邗江区，公交22、26路可达。
  🍠长途汽车
  西站：交8路、12路、19路、20路、22路、31路、33路、36路、38路、旅游专线均可到达。
  东站：市内乘公交4路、 12路、 19路、 26路、 201路均可到达。
  北站：市内乘公交5路、 7路、 13路、 25路等多条公交均可到达。
  自驾游有两出口，扬州北离瘦西湖近。
  🍠公交车：文昌阁公交最密集，另外景点公交🚌有：
  💎4路途经：瘦西湖、文昌阁、琼花观、吴道台府
  💎旅游专线途经：何园、东关古渡、工艺美术馆、个园、瘦西湖、 观音山、大明寺和鉴真图书馆。
  💎5路途经：荷花池公园、仙鹤寺、文昌阁、瘦西湖、汉广陵王墓、大明寺
  2️⃣美食🍜
  扬州美食以淮扬菜为主，这里强推狮子头和蟹黄汤包。
  1.狮子头🧆：狮子楼里的好吃😋
  2.扬州炒饭🍛
  3.蟹黄汤包🥟
  4. 蒋家桥饺面店🍝：喜欢招牌菜虾籽饺面和笋丁锅贴。
  5.小东门桥的炸臭干🧈
  6.藕韵
  3️⃣游玩🏞
  个园、何园、瘦西湖、大明寺景区联票：旺季220💰，淡季（1、2、7、8月）180💰
  1.瘦西湖🏕
  2.个园和何园⛰何园和何园去一个就行，我去的个园，出门就是东关街。
  3.东关街🏘
  东关街是扬州的小吃一条街，附近有狮子楼，还有许多文艺的店铺客栈。
  4.大明寺⛩
  🚞
  4️⃣住宿🛌
  扬州不要挑节假日去，酒店太贵了，否则平时一两百的都能到八百，也不要三月份去，七八月去也很好。快捷酒店类推荐贝壳🐚和澜亭精品，一百左右还不错，高档型推荐澜亭囍悦（观景房很舒服）
  、朋克芭蕾很文艺，白玉兰比较精致，华美达比较安心的高档型，感觉扬州的住宿都还不错，比较用心！
  ✈️
  5️⃣DAY1
  扬州双博馆～文昌阁～东关街～个园～何园，重点为东关街，个园，何园，吃狮子楼和东关街。
  ✈️
  6️⃣DAY2
  瘦西湖～大明寺～唐城遗址～驼岭巷千年唐槐～扬州八怪纪念馆，吃在富春或趣园茶社，重点瘦西湖，大明寺，汉陵苑。
  🚞
  扬州是一座细腻的城市，在这里，每处都能发现不一样的千年古城，这就是其魅力所在。如果近期有出游的打算，扬州真是个不错的选择。

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  扬州 · 扬州唐城遗址博物馆
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  见见的叨叨日记 2021-06-08 16:43

  排雷版旅游攻略出行篇🍃：福州—扬州：往返机票500左右（春秋航空很准时且会提前半个小时至一个小时到，其他都是雷）
  扬泰机场到扬州市区：机场大巴35/人，大约四十分钟车程，出站口就可以坐到。打车160元（含高速费），如果人少建议坐大巴。
  扬州没有地铁，但是扬州（特别是广陵区）共享电动车特别方便，景区之间离得不远，如果天气允许 电动车就是yyds!
  出行首推电动车，其次就是打的了，因为景点比较集中所以车费也不会很贵（每次十几块就可以搞定），就是有点难打，特别是晚上（有个师傅说超过八九点司机都准备下班了）
  住房篇🏠：建议住在广陵区吧，扬州市中心。
  个人出行喜欢在爱彼迎找民宿住，因人而异吧。我们四个人出行，200多一晚/四人间。
  📷📷景点攻略：🎈瘦西湖—大明寺（瘦西湖北门出来再走十分钟就到大明寺）
  瘦西湖真的很大（不坐观光车，不坐船）要走三四个小时。因为船票太贵了，我们选择了20/人的观光车。到扬州主要是看园林，而且风景很好看，建议用一天的行程逛瘦西湖和大明寺，这样不会很累而且能真正静下心来体会风景。🔍贴士：五点大明寺的栖灵塔就上不去了，要把握好时间，登塔可以看到整个瘦西湖。
  🎈🎈钟书阁—皮市街—个园—东关街（个园大门就在东关街里）
  个园江南四大名园就不用多介绍了，皮市街和东关街都是旅游商业街，可以去拍拍照，买东西的话还是慎重吧，其实旅游多了商业街都一样，千篇一律的糕点，肉蒲，首饰等等。
  🎈🎈🎈扬州博物馆
  想要了解一座城市就要去看看她的博物馆。扬州博物馆主要分为三层，一楼是临时展览和文创，二楼是雕版印刷馆、瓷器馆、书画馆、三楼是根据扬州的历史演变呈现的展馆。（在书画馆有特意放一些桌椅供拍照，出片率也很高📸）
  食物篇🍰：淮扬菜偏甜偏淡，个人不是很吃得来。每天回到酒店都要点外卖补给（扬州外卖还挺便宜）。但是不得不强推扬大酸奶！每天好几杯都不腻，还有很多种口味。说一下打卡的几家网红店：
  粗茶淡饭：感觉很一般，没有网上吹得那么过，甚至觉得nanchi。扬州炒饭不错
  早茶我们吃了毛牌楼：可能是扬州之路最好的一顿了，蟹黄包强推！！！
  福星大排档：除了量大，感觉很一般。丝瓜炒毛豆还行。
  ✨✨总结：每个司机师傅都会夸“扬州是个好地方”，扬州的生活节奏真的很慢

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  扬州 · 大明寺
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  GnR_1768 2021-05-31 12:41

  扬州美食后悔没多买‼️出锅即卖空的金刚蹄/
  穿梭在扬州大街小巷中，竟然意外发现食物本源的“人间烟火”✨✨✨
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  和朋友路过一条巷子看到很多人在排队买～一看门头写着金刚蹄⁉️作为北方人还是第一次听说🤔🤔🤔
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  查了下了解到金刚蹄是种传统面食品。庄酵老碱，糖衣火焙，状成蹄型。又称老虎脚爪。在它繁盛的年月里，人们的肠胃可以消钢化铁，金刚蹄就以它独有的厚实庄重坚韧耐饥而被人们所喜爱。受过饥馑的人们，都难以忘怀它❤️❤️❤️
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  🔸🔸🔸
  🏠店名：渡江桥金刚蹄(国庆路店)
  📍地址：国庆路188号
  ⏰时间：07:30_18:00
  🔹🔹🔹
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  店里应该是一对夫妻吧～来的时候一锅刚卖完，只能等待⌛️下一锅啦✌️看着师傅很熟练在面团上划上三刀形成六片状，最后将六片小面团边缘压扁，仿佛给面团施了魔法一般一下子一个老虎脚爪模样就出来啦🐯🐯🐯
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  和新疆烤包子一样，贴在炉壁，在面团上面均匀撒上水，面底上沾上盐水，这样面团就会牢牢地贴在炉壁上，而且吃起来底部稍微有点咸，吃口会更香🔥🔥🔥
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  因为和朋友没吃过加上我大约感觉我对这种面食不会太感兴趣就一人才买了2个😿😿😿1.5💰一个在这个年代哈哈真的很便宜‼️我看其他人都是20.30个的买还想的能吃完吗⁉️
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  底子烤到酥脆焦香，老面带着淡淡的碱味和柴火香气，白口就能吃掉一整个✔️✔️✔️果然我和朋友“真香”了😭😭😭后悔没多买也太好吃了吧😋救命🆘为啥不多买啊😤😤😤
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  朋友最后都舍不得吃了，一直闻着香味我都快看不下去了哈哈，吃完嘴里只会有回甘，不会难以下咽。真的出乎我意料😁💯💯💯
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  即使巷子深，也不乏大小朋友对它的喜爱，如果路过真的可以带走一些尝尝～

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄
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  AndreasYe 2023-06-14 12:00

  天下第一窗️天下第一廊️何园是否浪得虚名- 『何园』是扬州私家园林中的压轴之作，她有另外一个好听的名字——『寄啸山庄』
  
  - 园主人因为向往陶渊明《归去来兮辞》“倚南窗以寄傲，登东阜以舒啸”的意境而题园名为『寄啸山庄』
  
  - 中国当代古建园林专家童寯、罗哲文、陈从周先生等都对何园独特的造园手法备加赞誉，称它为【江南园林中的孤例】。我们看见门口的【晚清第一园】就是罗哲文先生专门为何园题写。
  
  - 何园最出名的2个【天下第一】分别是她的『复廊』和『花窗』
  
  【天下第一廊】
  - 何园1500米的复廊，是现代立交桥的雏形，串连珍珠般地将园内的亭台楼阁都连接起来，在中国的古典园林中无出其右。
  - 可贵的是几乎整个园子的二层都被复廊覆盖，我们欣赏的视角因此而多了一倍。高空的视角俯瞰园景和水心亭，更多了一些立体的感触。
  
  【天下第一窗】
  - 各色的什锦花窗共有12扇，牡丹形、菱花形、梅花形、海棠形等，就像是给连廊的曼妙诗文中加入了贴切的修辞。
  - 建议大家顺着复廊慢慢逛，透过每扇花窗望出去的景致都不同，真正的做到了一窗一画。是花窗，也是绝美的画框。
  
  - 一窗一廊，光影交错，见证何园百年风云变幻。一个由封建走向开明的世家大族兴衰荣辱的生存活剧在此栩栩上演。
  - 何氏家族在中国近代史上于几个赫赫有名的大家族关系十分密切,算是风云一时。何氏家训源远流长，家族后人更是做到了人才辈出，科教兴邦，桃李满园。
  
  - 此外，何园还是《上错花轿嫁对郎》里李玉湖邂逅齐天磊的扬州齐府所在，在这里两人从爱恨冤家到举案齐眉。
  - 园中常常能看见拍摄婚纱照，借景之外也图个好兆头。
  -“百年何园，合缘百年”
  
  - 应是绿意晓声浓，这个季节我们走进园林，透过花窗看见独属初夏的绿野花涛~
  
  📷拍摄点位：
  1、水心亭西北方复廊（建议拍摄者站在对面复廊取景）
  2、可以站在对面洋楼拍摄花窗
  
  🔖TIPS:
  1、何园廊壁间还镶嵌了颜真卿《三表法帖》、王羲之《十七贴》等诗条石，有心人可以去寻一下，也是一种乐趣

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