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  姚亅丶菲 2021-10-12 12:13

  品扬州早茶｜环境好，服务号，冶春茶社🌟“四方食事，不如一碗人间烟火”🌟
  🍵泡上一壶茶，烫上一碟干丝和几道点心，再品上几个蒸饺、烧卖、蟹黄汤包，幸福感也油然而生，这份闲情惬意溢于其表的神态，也只有在这种“皮包水”地催化下才能绽放。
  来扬州，一定要吃顿扬州的早茶 😍美食 扬州早茶 扬州旅游

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  冰美式多加冰 2021-05-05 15:08

  扬州探店/冶春茶社🌸烟花三月下扬州，这个季节来扬州旅游的人很多，到 扬州一定要感受一下扬州的“早茶文化”，正所谓早上“皮包水”，晚上“水包皮”。这个“皮包水”指的就是喝早茶，而“水包皮”指的是泡澡
  *
  在扬州早茶届，一定有 冶春御码头店的一席之地，今天我们到的是御码头店，感觉是几家冶春里环境比较好的，离瘦西湖景区也很近。
  *
  虽然去的比较早，还是得排队等号，门口坐满了人，八点半到的，三个人的中桌前面还有20桌
  *
  等待的同时，还有几位爷爷奶奶在台上戏曲表演，清晨坐在树下，听着戏曲，扬州的这般慢生活让人感觉无限美好
  *
  【蟹黄汤包】
  包子皮包着汤汁，先用吸管吸完汤汁，再吃面皮和内陷，吸的时候小心烫嘴。
*
  【翡翠烧卖】
  超迷你，一口一个，皮薄馅绿，色如翡翠
  *
  【千层油糕】
  与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”，香甜松软
  *
  【烫干丝】
  也是早茶必点之一，调制的酱油拌着软嫩的干丝，很考验厨师的刀工
  总体来说，来扬州旅游的游客可以去体验一下冶春的环境，品品扬州的早茶文化，本地人还是不要去凑这个热闹了，哈哈

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  迪迪探店 2021-03-18 14:49

  扬州探店|游玩必打卡黑珍珠老字号「冶春」冶春茶社可谓老字号了，始于明末清初。总店在扬州离瘦西湖比邻，亦是黑珍珠餐厅。与其说这是一个餐厅，不如说一个景点，山水之间园林风很怡人，古色古香的几栋小楼被包围在葱葱郁郁的绿林间，尤其是标志“大壶”，流水哗啦啦倾泻着，我都暗自担心“掉了怎么办呢”？
  🏠店名：冶春茶社(总店)
  👏地址：邗江区丰乐上街8号(冶春园底商)
  烟花三月下扬州，虽然我当时是秋日去的但风姿依旧。扬州当地朋友介绍说在这儿吃了早茶后，午饭就不用吃了。开始我半信半疑，上了一桌子菜惊呆了。
  😍😍😍
  虾籽馄饨很饱满，每一口都弹牙，皮很有韧性。尤其喜欢他们那个酱油底儿那个咸鲜劲儿。素包选择了豆腐皮包，肉包选择了三丁包（肉丁，鸡丁，笋丁），更青睐豆腐皮包，因为我爱吃豆制品。嗯，了解到了他们的风俗，清晨皮包水。
  ☺️☺️☺️
  蟹黄汤包与蒸饺可谓多汁，皮与馅融合得恰如其分，满满的肉香，就连烧卖也软糯松软没有一点油腻感。不得不说，扬州手工面点真心精细。
  😋😋😋
  大煮干丝也来一份。这可谓扬州美食名片，亦为早茶标配。此菜超级考验厨师的刀工，因为要切的纤细。鲜咧，在高汤的浸染下入味。
  😬😬😬
  扬州人民很有闲情逸致，大早上即看到两位老戏骨在戏台精彩的表演着，如此好生活神仙版。据朋友讲述这家节假日一早上六点就开始热闹，领教了。就是有一点，在这里不要奢求服务。

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  孤独的美食家J 2021-05-29 11:51

  打卡扬州冶春茶社这家扬州早茶珍园店的冶春一般般，店里顾客不多，看得出应该都是外来游客
  「五丁包」料很足，包子挺好吃的
  「文思豆腐羹」豆腐羹满满一大盆倒是挺实惠的，豆腐切成一丝丝
  「蟹黄汤包」一包蟹黄的汁水吸进嘴里物超所值
  「虾仁蒸饺」咬开蒸饺大多数都是肉沫，虾仁只有一只
  「绿杨春」前台结账给的两包茶叶，20元一包蛮贵的，给服务员老阿姨泡了一小杯，这么喝不太方便，我以为会放在茶壶里面，起码能过滤茶叶。。

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  东方米兰国际城 2024-02-13 12:35

  7点35到冶春排上号，10点28才坐上桌，排了快3个小时，差点吃不上早茶，10点30早茶没法下单了，包子就吃不上了。
  绿杨春：来扬州就得尝一尝，配包子还不错。
  蟹黄汤包：36元一只，我4年前春节来的时候20元一只，相比留芳茶社感觉差太远，一个是干瘪的老头，一个是壮实的青年。
  松子烧卖：很香，个头挺大，5.5一只，很值得。
  蟹黄肉包：25一只，好吃。
  扬州炒饭：最惦记这一口，不知道是不是因为初二才开业（初一休息）的原因，备品时间不足，就是普通的蛋炒饭，我记忆中的扬州炒饭真的一口惊艳。
  虾仁蒸饺：里面有超大的两个虾仁。

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  lily_7885 2024-02-11 17:27

  大年初二来扬州玩，环境很不错，就在一条河边上，像在小公园里面似的，扬州这边的老字号，味道只能说也就这样，可能期望太大了，吃起来很一般。
  四点多下单，烫干丝已经卖完了。
  扬州炒饭感觉没有我在家炒的好吃，普通小店水平。
  蟹粉汤包和蟹粉小笼包还可以，没有蘸料没有醋酱油，还好口感上面不是特甜的那种，味道还不错。
  翡翠烧卖有点像是草头还是什么蔬菜蘸料，还可以吧，小朋友吃了一口就给我了。
  藕粉元宵还可以，里面料不多，稀稀拉拉几个小汤圆，没有很甜。
  千层油糕像大馒头切片，纯纯的主食。
  随便吃吃哈哈。

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  居家猫 2024-02-20 22:28

  🌽一家百年老店，做到今天地方文化食府的代言，位于御码头的冶春茶社，确实将当地的文化，生活，美食都融合到了一起。即便不为吃饭，这座典型的江南园林就足够养眼了。
  
  🌽冬日一片烟灰色系的扬州老城，却又在三月如烟花灿烂盛开，青春活力恢复如昔，似乎千年以来从没改变，这是过往岁月对它的最好馈赠。
  
  🌽比较了下，出品也还是御码头的比较好些，同样的菜，分店的品质和用料都稍有不及，这样出品作为百年老店确实也该好好调整，金字招牌毕竟是食客的厚爱。旺季这里应该面临排队的困惑！
  
  「冶春烫干丝」太爱扬州的这道干丝了，又嫩又有韧性，尤其是酱汁，拌匀后吃非常入味。
  「扬州狮子头」很嫩不腻，汤汁尤其鲜美。
  「翡翠烧卖」最喜欢这道荠菜剁碎后包的翡翠烧卖，满口春天的味道和气息，皮子也薄。
  「扬州炒饭」很多肉眼可见的颗颗虾仁🍤，还有海参，饭的软硬也适合。

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  安小团 2020-08-16 09:02

  冶春茶社|去扬州喝个“皮包水”的早茶吧🍵扬州有一句俗语“早上皮包水，晚上水包皮”，其中的“水包皮”指的就是扬州的早茶文化。
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  💎百年老店冶春也算是扬州三春中唯一上黑珍珠的餐厅了，价格居中，周末早上最好7点前就来，不用等位排队。
  📍餐厅地址： 扬州丰乐上街8号，冶春园底
  ✏️营业时间：07:00-21:00
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  🍃环境
  建在护城河边，窗外一片淡绿，餐厅本身就是一片园林，江南水乡的气息全包含在这一顿早茶里了！
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  🉑服务
  进门先拿桌号，然后去前台点单，最后把单子给服务员等上菜就行了，做为老字号，生意又那么好，服务还算是挺不错的，各方面都中规中矩。
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  🥢当日菜单
  1⃣️蟹黄汤包：扬州必吃的灌汤包，完全诠释了皮包水的特点，皮很薄，插入吸管先把里面的汤汁喝完，蟹粉放的还是挺多的，28元一个。
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  2⃣️五丁包：五丁分别是猪肉丁，鸡肉丁，海参丁，冬笋丁，虾仁丁，整体馅料带点甜，咬下去有汁水渗出，趁热会比较好吃。
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  3⃣️鲜肉蒸饺：手擀的饺子皮，配上鲜肉，蒸出来的汤汁非常美味。
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  4⃣️千层油糕：知否里小公爷给明兰准备了最爱吃的同款千层糕，味道微甜，刷了猪油增加风味。
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  5⃣️翡翠烧卖：透明皮，碧绿色的荠菜馅，一口江南春天的味道。
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  6⃣️烫干丝：有大中小份可以选择，豆腐丝很软，但是夹而不断，淋上生抽和香油，早上吃很清爽。
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  7⃣️高邮咸蛋：20元一份的价格小贵。
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  8⃣️绿杨春：扬州早茶的标配绿茶，味道微苦。
  扬州

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  凡夫俗子_1453 2024-02-22 20:25

  来扬州旅游必须品尝扬州的早茶，而“冶春茶社”就是在扬州久负盛名的一家老字号百年老店。
  扬州冶春茶社御码头店位于扬州御码头、天宁寺附近，这家店自清康熙年间开始营业，已有超过300年的历史。冶春茶社因其特色的美食“五丁包”、“冶春汤包”、“冶春蒸饺”等而倍受赞誉。
  冶春茶社的早茶内容丰富且味道鲜美，是许多游客来扬州必吃的首选之地。
  在茶社外面的环境也非常的优美，古典式建筑、碧波荡漾、弯弯画廊，绿荫环绕。在红桥上拍照非常的出片。

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  吃巧克力 2024-02-17 12:08

  看了评价之后选择了冶春御马头店 在路上看到这里是乾隆当年南巡走过的地方
  
  早茶是7点开始 我们6:40到的 已经排了50个人左右 不过店家安排得井然有序 且规则清晰 所有人到齐才能上桌 且大桌可以拼桌坐 因此刚过7点我也就进店开始点餐啦 
  
  很幸运地分配在了庭院一层 沿河而坐 等餐过程中欣赏风景 扬州天气同样给面子 天蓝得很纯净 
  服务人员无论是取号引导的人还是后来上菜的阿姨姐姐们 都给人一种虽然忙但是很有秩序且松弛的感觉 甚至拍照时服务员阿姨还会指导我们最佳机位 询问我们是否需要拍照哈哈 
  
  由于我们是2个人 无法点太多的食物 就选择了最想吃的几个
  私心排名一下
  1⃣️ 秧草包子：没有吃过这种菜 小小的 韧韧的 鲜鲜的 还有肉末 妙不可言的滋味 包子皮很嫩但是不粘牙不粘嘴 好评
  2⃣️ 京粉果：没有吃过的品类 看上去像一碗粥 后来知道是糯米糊 里面还有炸过的面果 像花生 所以叫京粉果 感觉很暖胃 微甜 配的这个我就称之为“花花馍”吧 哈哈 皮韧心软 很搭配
  3️⃣松仁烧卖： 皮很好吃！！ 为啥先说皮呢 因为很多烧卖的皮要么太硬要么太软 这个烧麦的皮正好 而且上面那个揪的部分也不会太多 而且也有味道 不会觉得食之无味弃之可惜 烧卖馅里有肥肉丁 糯米和松子！ 松子量不少 几乎每一口都能吃到浓浓的松仁香～ 
  吃完8点半左右 院子里的戏已经上演 虽然听不懂 但是觉得也蛮有趣蛮好听的
  吃完后离店 沿着河走小路 步行15分钟即到个园 吃消食很合适 而且8点多个园人不多 一切都是最好的安排 
  喜欢扬州 虽然这次春节游人比较多 但是扬州展现出了最好的面貌 我们下次见噢😉

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  ZZB_5509 2020-07-30 20:48

  冶春茶社在扬州的好朋友推荐的，据说是扬州四大春。
  上午快十一点前到的，加上我们这桌一共两桌人。
  位置比较隐蔽在星汉大厦三楼。
  🦀蟹黄汤包🦀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🌲松子烧卖🌲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🌿翡翠烧卖🌿⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥟冶春蒸饺🥟⭐️⭐️⭐️⭐️
  🍖水晶肴肉🍖⭐️⭐️⭐️⭐️
  🦐虾籽馄饨🦐⭐️⭐️⭐️
  😊 烫 干 丝 😊⭐️⭐️⭐️
  🦢 咸 水 鹅 🦢⭐️⭐️⭐️
  蟹黄汤包和松子烧卖是这家店的特色，蟹黄汤包皮薄汤多。美中不足的就是店家提供的醋不够醇厚，没有把汤包的鲜味带出来。北方人第一次吃松子馅儿的烧麦，本来是因为好奇点的菜没想到贼惊艳，点就对了。
  翡翠烧麦，每天限量售卖，这次运气好赶上了。烧麦的皮很薄，馅儿料是用荠菜和的，荠菜切的很碎，吃起来松软清香。就是有点甜吃多了略腻。
  冶春蒸饺，皮薄馅大，偏甜口猪肉馅儿，鲜香香甜，总体还不错。
  水晶肴肉，是江苏名菜，和北方的皮冻略像。
  虾籽馄饨，馄饨好吃，就是汤太咸了。
  烫干丝，这不就是豆腐皮嘛。
  咸水鹅，味道一般，路边的味道。
  味道总体来说很不错了，值得去打卡。
  三个人消费了240，人均80，对得起这个价格。

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  人工智能方狗七 2020-08-12 22:44

  扬州旅游攻略｜早茶探店 冶春美食必打卡“早上皮包水，晚上水包皮”，去扬州绝对不能错过的美食体验非早茶莫属🔆
  这次给大家分享的【冶春茶社】 冶春茶社与富春、共和春并称“扬州三春”，也是最有名的三家老字号💥另外，蒋家桥面馆和花园茶楼也是扬州本地人非常喜欢去的早茶铺子
  
  🍜店名：冶春
  🚗位置：扬州邗江区丰乐上街8号（不止这一家分店，可以试住宿情况查询地图）
  ⏰营业时间：6:30-20:00
  虽然早茶铺子基本都是全天营业，不过我觉得还是早上去最有氛围啦。只要不是在景区里的分店，一般顾客都还是以本地人为主，而且有很多老爷爷老奶奶早早地聚在店外聊天唠嗑，到周末更多的是全家老小共同出行，慢慢享受一个美好的上午，可见扬州“早茶文化”的深远🍵
  建议8:00-9:00去最合适，节假日可能会等位，但一般不会太久💪
  1⃣烫干丝
  好吃又不腻，都给我点❗️本酱油重度爱好者真的热爱一切酱油口的食物。
  2⃣蟹黄汤包
  这个有点见仁见智，我觉得汤汁真的很丰盈鲜美，热腾腾上桌的时候插上吸管，一口鲜掉舌头💥但是馅料让我有些失望，可能是期望太高的缘故，不过我的姐妹觉得很好吃，还是很推荐大家尝一尝。
  3⃣红米粥
  非常非常便宜，我记得好像两三块钱一碗💰甜得刚刚好。
  4⃣咸豆腐花
  咸党的胜利！发现扬州美食也很喜欢用酱油调味佐料。
  5⃣松子烧卖
  超超超级大只，馅儿都快满出来啦🙀
  📍其他推荐：五丁包、千层油糕、冶春蒸饺、扬州炒饭、虾籽馄饨……
  扬州探店·必打卡·旅游攻略·扬州美食·网红打卡·周末游玩

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  lpC_7709 2024-01-04 09:05

  非常好，还可以听戏，有扬州慢的感觉，能感受到扬州城的味道，服务非常周到

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  2 1970-01-01 08:00

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  小白鹭 2020-04-30 14:41

  扬州最正宗的早茶｜冶春茶社烟花三月下扬州🍃
  没吃过早茶不能说下过扬州
  扬州早茶 闻名天下🍵
  “早上皮包水 晚上水包皮”
  反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
  作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
  一顿早餐可以如此如此如此精致
  江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
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  🌿冶春茶社🌿
  冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
  有两百年以上的历史
  是扬州最有名的三大茶社之一
  冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
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  ✨必吃/特色/推荐
  🍵蟹黄汤包
  🍵五丁包
  🍵松籽烧卖
  🍵千层油糕
  🍵烫干丝
  🍵虾籽馄饨阳春面
  🍵细沙包
  🍵魁龙珠
  🍵黄桥烧饼
  🍵绿杨春茶（茶是扬州早茶的标配哦）
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  ✨亮点
  1淮扬特色细点小吃 可口美味
  2 装盘小巧精致 仪式感满满
  3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
  4 包厢内可听评弹表演
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  📍地址：江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东（扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园）
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  🍃
  红桥飞跨水当中，一字阑干九曲红。
  日午画船桥下过，衣香人影太匆匆。
  ——王士祯《冶春绝句》

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  全宇宙小可爱 2024-01-13 08:20

  一打开狮子头的盖子，肉香扑鼻，真的和普通快餐店的天壤之别，一kuai下去就知道手感特别不一样，推荐

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  yFb_1847 2024-02-11 08:19

  正月初二，下江南，一家五口，

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  我爱我家一一 2024-02-27 20:10

  披着雪的扬州十分浪漫，景色都别俱一格。跟着导航而至，进入亭子，让下楼，好吧，既来之则安之，这个环境真的是好江南，老式的窗，六角桌子，还有老式的凳子，仿佛回到了古代。 点了些点心，精致，但略甜，最好吃的是盐水鹅，这个鹅肉质细腻，不是齁咸的那种，很清爽。吃好外面散散心，正好可以消食。
  环境是独一无二的好

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  sandman元宝 2021-01-06 10:37

  扬州冶春茶舍，黑珍珠之旅值得N刷️
  ▪️
  冶春，是两点水的春，点评评分低于4分的黑珍珠，带着好奇一路寻来，大排队后被简单的食物折服，面食爱好者的福音，人均不超过百元的黑珍珠真的值得N刷。
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  ▫️▪️▫️
  从明末伊始，扬州红桥一带兴起冶春园，经过诗社，茶社等定位的转换。明国初期，以茶，点，饼为特色的冶春茶社闻名天下，其招牌包子更是传遍大街小巷。
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  一九五六年开始，随着政府，报道，媒体各大争相报道后，冶春在扬州的地位更是巩固，一张张牌匾，一个个奖项，拿到手软，张贴满墙。
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  当然，这些在我吃之前我都持怀疑态度的，因为实际看到的店面经不起考验，服务有缺陷，卫生有死角，何为黑珍珠？心里一万个大问号。
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  甚至，低成本的点餐也让我很是惊讶，一人份74元的餐不仅拉低了黑珍珠餐厅的人均水准，也让我对美食的期待有了另一种见解。
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  重头戏来了🚩
  74元的套餐包括.：「冶春烫干丝」小份，「香影四碟拼」包括 生姜，黄瓜，「冶春肴肉」和 酱瓜。「二道羹」包括 紫米粥和豆腐脑 。
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  然后有「松籽烧卖」 「香菇菜包」「细沙包」「千层油糕」「冶春蒸饺」 「五丁包」「蟹黄包」
  不看不知道，一看便惊到:
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  重点推‼️
  「五丁包」 选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成，入味且香，不甜腻。
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  「细沙包」 豆沙超级细腻，入口即化那种，而且一点都不甜，真的好吃，加点一个。
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  「香菇菜包」 青菜都是甜的，绝了。
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  套餐内没有的「豆腐皮包」也要加点，里面不是传统意义上的豆腐，而是用豆腐皮，又滑又香。
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  ▫️▪️▫️
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  原来是我大意了，面食爱好者的福音，我真的没有任何犹豫一个接着一个吃，拍照，写感受，感觉对黑珍珠又有了一个新的见解。
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  好的食物有了美好的意义，让生活更有滋有味，吃的人开心，做的人感动，真好。

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  崔美丽啊 2019-11-14 22:10

  网红水上森林 | 不能划船的季节值不值得去上一篇写到扬州的最美银杏大道，如果你觉得通往郊区的行程，半天略显松散，那么可以再远一点，来到这片网红森林——🌲🌲🌲
  不过，我以为的水上森林，是独自泛舟，自在徜徉。我以为的水上森林，是长发飘飘，回眸一笑。我以为的水上森林，是黄桨浮萍，荡起细浪。🌲🍂🌲🍂🛶🛶🛶🛶
  然而，秋末的丛林绿湖上，已经不能划船。郊野森林里，也空空荡荡。
  安慰自己，这满眼秋天的水杉和湖水里的倒影，也算是值回往返车费吧。
  📍：扬州市江都区渌洋湖湿地公园水上森林
  ⏰：最佳观赏时间每年7月—10月，可划船🚣🏻
  🚘：地方偏远，无公共交通。建议租车或包车。
  最后，祝你淡季也惊喜。

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  扬州 · 渌洋湖湿地公园
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  南十字星_1746 2021-03-09 22:34

  扬州 ｜ 为了在趣园吃顿早茶实在太拼了为了来趣园茶社吃这顿早餐，我真是太拼了。特意住在了扬州迎宾馆(趣园就在迎宾馆里，新建的8号楼就在隔壁，早上挂上号后还能继续回笼觉）
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  闹钟调到6:30开始刷公众号，7点拿到号，9点多从房间慢慢逛过来，9:45分才终于坐下。吃这扬州第一早茶真是不容易啊！
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  ♥️P.S. 如果想看扬州最新赏樱攻略和“扬州一味”旗下的扬州宴和7吃8吧的笔记就点击我的主页。
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  🌈🌈🌈排队攻略：
  1️⃣如果想第一时间落座，就早上五六点直接去趣园现场排队。或者在“扬州一味”的公众号上排队先领号。包括扬州宴、7吃8吧也是在这个公众号上挂号。
  2️⃣早上一般6点多先开始放直接去餐厅排队的，都坐满后开始网上放号。我从六点多就开始刷，基本上7点左右开始放号，然后我7:02分拿到号时，显示前面已有49位在等待。
  差不多显示还有七八位二十分钟的时候，我笃悠悠地从酒店走过去。结果还是等到9点半以后才入座。
  3️⃣如果万一过号，回来后按当时的号码顺延三桌给号，还是满人性化的。
  4️⃣尽量挑平时工作日来，工作日的话基本7:30之前来可以直接落座。如果没有网上拿号直接过去，九点以后到就只能等着吃午餐的时段了。
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  🌿环境：
  毕竟就在瘦西湖边上，趣园的环境是这几天去过的淮扬餐厅里最棒的，而且服务也很好。位子摆的很空，服务员主动来加茶水和拿空盘。
  虽然价格在扬州的早茶里偏贵，但环境摆在那里也是值了。
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  🔔服务：
  除了排队时间真的很长之外，都是五星好评。元旦这天又恰遇寒潮来袭，室外等的簌簌发抖，还好有热乎乎的红糖姜茶来御寒和暖手。
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  🍜菜品：
  推荐的菜我们几乎点了个遍，可以闭着眼睛点，没有踩雷的。「蟹黄汤包」「千层油糕」「虾籽阳春面」「五丁包」「虾籽馄饨」「灌汤蒸饺」这几样是我最爱的几样。尤其蟹黄汤包和灌汤蒸饺，吃的时候一定要小心，里面的汁水真的好多。
  喝完早茶，还可以去西湖边逛逛。这次来恰巧遇上大雪后的扬州（见前一条笔记），所以银装素裹的瘦西湖更是迷人。
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  📍地址：扬州长春路1号（扬州迎宾馆8号楼旁边）
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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  铅笔小鑫 2020-08-24 17:17

  扬州美食｜必吃榜上藏在巷子里的面馆◨ 劉佘記·面馆｜四望亭路7-11号
  从去年就被周围人推荐的面馆，今天工作之余探了回店，藏在巷子里的馆子，路口有标识！
  和印象里的面馆不同的是，干净不油腻，老板也很好客，东西整整齐齐到怀疑老板是个处女座
  浇头和面是分开的，老板会当面将浇头倒入面内，自己搅拌就好啦！微辣有点淡，不够辣，咸度刚好～如果面换成粗面，我会更爱…

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  扬州 · 刘佘记
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  soonsev 2021-05-18 03:58

  旅行｜扬州本地人精心规划保姆级攻略（上）前几天终于面基了做了一年网友的大学同学，作为在这里生活了20年的扬州人，当然要精心准备最方便最完美的游玩规划，让他这个北方人好好感受一下江南美景！
  交通🚗✈️🚄
  🚄扬州有两个火车站，扬州站动车居多，扬州东站高铁居多，距离市中心的距离两者是差不多的。✈️距离远的朋友也可以乘坐飞机，不过距离稍远些且机场不算大机场。市区内出行建议出租车（起步价💰10），共享电动车（起步价💰2）都可以，还有专为旅游开设的旅行公交路线，会停靠几乎所有的扬州景点。
  住宿🏠这次朋友来玩，我惊奇的发现在东关历史文化区域附近有很多还不错的客栈，这里周围全都是古色古香的建筑，住在其中很有远离都市的感觉！并且这个位置距离很多景点都比较近。
  Day1⃣️
  朋友下午接近晚上抵达的扬州，因为住在东关街附近，我直接带着他走进了东关街（💰free）。对我而言虽然东关街已经不像小时候，开始变得有些商业化了，但作为本地人，我也会在周末的晚上在里面散散步。（不推荐买什么纪念品或普通小吃，这种我相信全国各地都知道回踩坑）
  🍚这里比较推荐 粗茶淡饭(东关街店)，🌟藕粉圆子真的非常Q弹好吃，还有🌟桂花藕，这家的🌟扬州炒饭在💰12的价位上可以说是做的还算不错的了（看个人喜好，因为我在下面会推荐更好的扬州炒饭）
  Day2⃣️
  🍚扬州出名的早茶有三春：冶春，富春，共和春（这三家创立了百年的老店），近几年兴起的花园茶楼，趣园茶社等都非常不错。我是带朋友去的 冶春(大虹桥路店)最主要的原因便是它就坐落在瘦西湖南门旁边。必点的有🌟蟹黄汤包，🌟大煮干丝或蟹黄烫干丝，🌟千层油糕，🌟五丁包。🌟翡翠烧卖，🌟虾仁蒸饺，🌟赤豆元宵等也是不错的选择。
  🏃吃完早茶就可以直接从南门进入瘦西湖（💰100），有点不幸的是这几天最重要的五亭桥维护，加上连续几天的大雨天气比较阴。不过倒更有了几分烟雨入江南的意思。从南门进入可以很便利的看到景区中比较重要的景点，也可以在门口乘坐水上巴士（💰50），个人感觉偏贵，全程15-20分钟到达二十四桥附近。根据自己的意愿选择吧。整体路线可以从地图上自行规划绕一整圈，还是比较大的。这里推荐一个稍微有点冷门的地方，位于瘦西湖偏北部的 扬派盆景博物馆。扬派作为很重要的盆景风格，这里有很多盆景大师精心设计的作品，分为室内和室外，看一看很久。

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  扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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  u噗噗e 2021-06-28 16:58

  扬州旅游｜网红街最全攻略不看后悔系列🎬来扬州最先来打卡的，就是被铺天盖地安利的皮市街🚏这条街不是很长，离东关老街很近，但与东关街是两种截然不同的风格📷✨皮市街相比之下，更加的文艺范
  🚥🚦道路两旁都是各色各样的美食店和甜品店，过来逛的大部分都是年轻人，很多都是来拍照打卡的
  ～～～特色小店～～～
  📍我慢杂货店（浮生记斜对面）
  两家店都是一个老板。虽说是宝藏杂货店，但是不让拍照就不是很奶思。但不得不夸这家店的设计感很强，在门口打打卡还是可以的。店内有各种扬州文化周边，扬州慢生活系列的明信片、冰箱贴、手提袋、小卡片等。店内就不能拍照了友友们😞
  📍玖记边炉
  一家港风十足的粤式炭火打边炉店
  📍CIBO気卜·现烤三明治
  店内空间很大，装修极具国潮风，很适合拍照打卡，三明治也非常的好吃！推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  📍【ABIGALE｜怿生】
  一家日系治愈风格的文艺清新下午茶小店。
  📍amo：高颜值韩式冰淇淋
  ～～～～～～～～～～～～～
  📝🖇照片都是有着滤镜的，如果抱着太大的期望去皮市街，或许会有一些小失落，因为这条狭窄的街道，汽车来回穿梭，还有许多来来往往的电动车🛵，不安全，也很影响游客的游览体验✂️

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  扬州 · 皮市街
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  可爱多金又迷人 2023-12-30 08:14

  在扬州！和土著一起帮你们踩完雷了！本地人说，我就去吃！整理了一份美食攻略，不收藏真的对不起我的胃😭
  1.蒋家桥三丁包🌟🌟🌟
  甜口的，能吃到粒粒分明的食材，可以试
  2.扬大酸奶🌟🌟🌟🌟
  皮市街尽头10元三杯不是茉莉花的，是果味系列的！只想买茉莉花的，随便哪里都行，一个价
  茉莉花的好喝，能吃到花瓣，店家说维扬比扬大的浓稠，但还是觉得扬大的好喝！果味推荐苹果味
  3.陈记鸭血粉丝🌟🌟🌟🌟🌟
  他家好吃的是干拌➕腰花汤，太绝了，真的超爱，有人说胡椒味太重，但我觉得正好
  4.宏友鸭血粉丝🌟🌟🌟🌟
  点的鸭杂粉丝➕兰花干
  粉很软糯，听说用的是红薯粉
  5.淡马茶坊🌟🌟🌟
  本地饮品，白桃味不大，陈皮味挺重！
  6.老虎山锅贴🌟🌟🌟🌟
  本地人才知道的店，开了20年了。胡辣汤跟笋肉锅贴好吃，赤豆元宵不甜，很惊喜
  7.树理小吃🌟🌟🌟
  没去风很大的早茶店，去了本地人才去的早餐店，馄饨跟肉包便宜又好吃！
  8.臭干子🌟🌟🌟🌟🌟
  认准甘泉路老爷爷，不多说什么了，你来扬州，必须给我吃！臭干子外皮酥脆，浇上汤汁它都是酥的
  9.蒋氏桂花糕🌟🌟🌟
  甜甜的，趁热吃，凉了就不好嚼了
  10.潘老板炸鸡🌟🌟🌟
  很香，但就是普通炸鸡，问一起排队的叔叔为啥那么火，叔叔：因为他家连锁店太多了😂
  11.樊记火烧🌟🌟🌟
  皮很酥，但内瓤有点黏糊糊，仿佛没烙熟
  12.米糕🌟🌟🌟
  当地人买我就跟着买了，甜甜的，有米香，热时更好吃
  13.皮市街记忆油炸铺🌟
  土著说别去，我就不信邪，果然后悔了，油太大了，很腻😞
  14.皮市街大油火烧🌟🌟🌟
  好吃！但也是普通的火烧哈，专门跑一趟没必要
  15.葡京奶茶🌟🌟🌟
  小时候喝的那种奶茶粉冲的
  16.二牛家炒饭🌟🌟🌟🌟
  粒粒分明，有点干，素鸡好吃，推荐！青菜汤好喝！
  17.黄桥烧饼🌟🌟🌟🌟
  梅岭路那家，甜的咸的都好吃！
  18.蒲包肉🌟🌟🌟
  很好吃！纯肉的！
  19.高邮鱼汤面🌟🌟
  在何园对面，去了广陵路那家，但没开门。汤很鲜，但我眼睁睁看她放了类似增鲜的粉末😞
  20.春卷花🌟
  太油不推荐
  21.袁记老鹅🌟🌟🌟🌟🌟
  想买忘不了的，去了已经没了，看到袁记有人排队就冲了！忘拍照了真的太好吃啦！
  22.大麒麟阁🌟🌟🌟🌟
  京果粉好喝！桃酥超级酥！
  📜还有好多来不及吃，等我继续测评！

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  快慢安安 2023-11-07 15:42

  扬州|何园——晚清第一园 寄啸山庄晚清第一园
  寄啸——倚南窗以寄傲，登东皋以舒啸
  🚩须知
  🔸门票💰：成人30 学生半价（分淡旺季 具体看图3️⃣）
  🔸开放时间：7：30-17：30（季节不同时间不同 具体看图3️⃣）
  🔸建议游玩时间：1.5h
  🔸扬州市广陵区徐凝门大街66号
  🚩天下第一
  🔸天下第一廊——复道回廊
  全园分为东园、西园、园居院落、片石山房四个部分，片石山房在东园南面，园居院落则被东园、西园和片石山房包围，其园内的两层串楼和复廊与前面的住宅连成一体。
  🔸天下第一窗——什锦花窗
  呈梅朵形、海棠形、折扇形、花瓶形等。穿行其间，绕廊赏景，视线延伸，颇有古趣
  🔸天下第一亭——水心亭
  水心亭是中国仅有的水中戏亭 《红楼梦》、《还珠格格》等一百多部影视剧都曾在此取景。水心亭“壶上春秋”，借助海上仙山名为方壶的神话，赏景游仙、观戏听曲，妙极
  🔸天下第一山——假山
  片石山房是明末清初画坛巨匠石涛叠石的人间孤本，其腹内藏有石屋；贴壁假山在船厅后侧风火墙上紧贴墙壁堆叠着一组长达六十余米的假山，上有盘山蹬道，下有空谷相遇
  🚩亮点
  🔸建筑：不同于国外园林中轴线对称理念，采用的是自然法，其亭台楼榭不规则地散落分布于或人造或依地貌而成的山水之间，取天人合一之意境
  🔸中西合璧：玉绣楼的主题建筑是前后两座砖木结构二层楼 既采用中国传统式的串楼理念 又融入西方的建筑手法 见图8️⃣
  🔸四时之景：春看嫩芽 夏赏熟绿 秋有红枫 冬看银霜挂枝 四时之景不同 而乐亦无穷也
  🚩入口的游客中心有免费章可以盖
  🚩古典园林拍照超级出片 建议穿新中式/旗袍
  ‼️建议大家避开周末和节假日 我周五过去的人不是很多 朋友说周六周天人多体验感不好 有时候遇到老年团特别特别吵（没有不尊敬老年人的意思）
  有人问何园个园如何选
  我的建议是：如果只能选一个 就去个园 何园面积有点小 而且可能是因为清末旧居+时代纷乱+主人更迭的原因 内部格局也有点乱 中西虽合璧 但融合的不太好 有点突兀
  🔸何园观花窗 廊道
  🔸个园看假山（春夏秋冬的四季假山不容错过），并且各园的建筑群分的很明晰，住宅区、假山区和万竹园规划合理
  🍬如果两个园子都能去当然更好了

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  扬州隐居酒店有 2023-10-13 21:45

  扬州必打卡5条小吃街，老底子美食都在这‼️.
  来扬州还只逛网红小吃街吗❓
  去这几条老街逛逛，感受扬州老巷子的古色古香，斩获本地人爱吃的扬城老味道
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  1️⃣国庆路
  📍江苏省扬州市广陵区国庆路
  👉这里有很多不可错过老字号美食
  ✔美食推荐
  粗茶淡饭、伍记清真五香酱牛肉🐂、大麒麟阁、必香居、蒋家桥、宫廷桃酥、朱记牛肉、清真鸿兴民族饭店
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  2️⃣甘泉路
  📍江苏省扬州市广陵区甘泉路
  👉在扬州老巷子中寻回童年味道
  ✔ 美食推荐
  唐记香酥斋、梁记黄桥烧饼、荆楚米糕、共和春、荣康饼店、潘老板炸鸡、小东门桥臭干子
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  3️⃣彩衣街
  📍江苏省扬州市广陵区彩衣街
  👉小吃一条街，一直逛吃逛吃不停
  ✔ 美食推荐
  大东门馄饨王、青稞烤饼、乐山钵钵鸡、老蔡铁板里脊、老郑烤面筋、桥口小吃摊、莫以岸烤冷面、柠檬无骨鸡爪、八戒烤猪蹄
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  4️⃣玉器街
  📍江苏省扬州市邗江区玉器街
  👉在本地小吃店也能吃出满满的烟火气
  ✔ 美食推荐
  黄尚御膳、樊记火烧、北方碱面馒头、永兴烤鸭、周加勇豆腐卷、江都人家铁板鱿鱼、樊川馄饨
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  5️⃣渡江桥
  📍江苏省扬州市广陵区渡江桥
  👉本地小吃店很多，好吃不踩雷
  ✔ 美食推荐
  艾力的馕、老陈烤鸭、万家巷面馆、黄妈手工坊、宫廷牛肉饼、老王驴肉火烧、桂咏记、纯绿豆饼、渡江桥金刚蹄

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  鹿谣_7476 2023-03-26 20:05

  来扬州就去彩衣街吃！听话！关东街商业化更重，价格也更贵，真心不如彩衣街好吃又实惠。举个🌰，我买桂花糕关东街20一盒，彩衣街同样才15。衢州鸭头的鸭货也便宜1元……
  
  图1️⃣️茶色烟雨的荷塘月色💰30一杯 听说“茶色烟雨”才是正版，虽然大街上大家人手一个竹筒罐，但是正宗的就这一个牌子哈，别搞错了。而且宝子们可以在抖🎵上买优惠券💰22.9。我也是买完才发现……有一说一哈，茶叶挺清新的，好喝，But贵
  
  图2️⃣桂花糕 扬州的桂花糕是夹心的，有四五个口味，刚蒸出来的时候真的又香又好吃～每一家味道都大差不差，推荐去彩衣街买，便宜。（不过关东街也有一个爷爷买5块钱黑白两块的那种，不夹心）
  
  图3️⃣藕遇 超级推荐藕粉圆子，赤豆藕粉也好好喝，还放了一点桂花蜜甜甜香香，藕饼比藕夹更好吃，信我！图4️⃣是价目表可参考
  
  图5️⃣蒋家桥饺面店 吃了招牌的虾籽饺面，放了胡椒面应该是他们这的特色，确实辣中带香，馄饨比面好吃。五丁包太油腻了，不推荐……
  
  图6️⃣此行我觉得最好吃的居然是这个空气年糕，薯条鸡柳年糕三合一，怪不得叫空气年糕，它真的会鼓起来，很脆一点也不黏腻。这个小吃好吃就在它白色的调料粉居然带甜味，太调动味蕾了，再加上一些辣椒粉，绝了吧这不是！而且老板娘挺热情，还主动送一瓶矿泉水😁
  
  图7️⃣烤牌，一个才5块，胃小的女生一个就饱了好吗😂g刚烤出来比较香，因为里面还有葱花，干了有点硬，但是很神奇的是你就当磨牙小零食，越吃越得劲啊！
  
  图8️⃣烤肠头 里面配了点土豆条和洋葱，加上辣椒挺好吃的，就是吃多了有点油，不过爱肥肠的值得一试。
  
  图9️⃣伟伟冰酒酿 吃完咸辣的来上一杯，真的很清爽！我很喜欢酒酿，他家还有几种口味可以选，尊的很好喝！
  
  图🔟 大名鼎鼎的扬大酸奶，茉莉花味确实好喝，而且真的能喝到茉莉花……3.5的价格要啥自行车。对了想买不加价的酸奶，可以地图上搜一下，带有扬大康源乳业的都是专销店，明码标价。如图11。
  
  吃吃吃路线：茶色烟雨的竹筒茶在关东街快到尽头的地方买的，再往前走就是彩衣街，交界处就能看到蒋家桥饺面店，以上例举的好吃的基本都在彩衣街买的，还有其他什么黄山烧饼，大鹅，臭干子，八戒烤猪蹄，青稞馍…街上都有，边走边看边买就行
  
  我还推荐衢州鸭头，香香辣辣，赶超绝味鸭脖，怪不得绝味在这都没生意，哈哈哈😂
  宵夜推荐第壹家小炉烧烤，香惨了，信我！

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  蜗蜗_9615 2020-08-03 16:28

  扬州美食| 长鱼面，贼鲜！藕粉圆子，劲道！这家店叫潘大大宝应长鱼面馆，北门外大街63号，营业时间是6：00-13：30，17：00-20：30
  这是一家名店啦～中央电视台的《消费主张》、湖南卫视的《日出之食》、扬州电视台的《天天美食》以及《三联生活周刊》、《扬州晚报》都推荐过这家店～
  店面清爽整洁，位置还是比较多的
  这边也有捶藕卖（在前面有一篇介绍过捶藕），不过这边的捶藕是需要提前预订的，150 5070 5047，可以打这个电话预订
  我点了一份长鱼面和一碗藕粉圆子，还有一罐莲藕汁👌
  【长鱼面】
  长鱼面的汤挺不错的，清淡而鲜美，如果想咸一些，桌子上有盐，可以自己添加✅
  汤的颜色是奶黄色的，比较浓～是正经长鱼汤，不是勾兑的👍
  面条搭配了一些韭菜，内味儿够有劲儿❗️
  长鱼肉是单独一个小婉的，量还是挺多的～表皮滑嫩，肉又有嚼劲，肉质很不错⭕️
  在门边上有小菜，可以自取，搭配面条吃，滋味呱呱叫👅
  哈哈哈扬州话“呱呱叫”的意思就是非常棒😁
  【藕粉圆子】
  这家是一碗六只，圆子大小要比粗茶淡饭家的小一些，但是比粗茶淡饭家的紧实很多，而且馅儿也和粗茶淡饭家的不同哦😊
  这家的馅儿是磨得很细腻、比较干的黑芝麻糊，吃起来就知道，是很纯很纯的芝麻，芝麻香很足，味道不会太甜，不会掩盖了藕粉外皮的香气🤤
  还有一个馅儿是豆沙的，豆沙馅儿比芝麻馅儿甜一点，口感更润一些，豆沙香味很不错👏
  不过我最喜欢的还是藕粉圆子的 藕❗️粉❗️外❗️皮❗️
  真的太糯❗️太Q❗️太弹❗️太可爱了❗️
  很劲道，但又不会咬不开～很香糯，但又不会沾牙～真的爱了爱了爱了❤️
  这家的藕粉圆子和粗茶淡饭家的藕粉圆子推荐都吃一下！不一样的好吃！
  莲藕汁不知道大家喝过没有，清甜清甜的，我超喜欢😍
  特别解暑，很清爽～
  这两天天气太热啦～大家注意避暑消暑哦💙
  喜欢的话，点个小红心吧🙏
  怕想去吃的时候找不到的话，可以收藏一下哟～
  大家的喜欢和鼓励对我来说是最大的动力啦！
  感谢(❁´ω`❁)

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  扬州 · 潘大大宝应长鱼面馆
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  Angie_6424 2020-12-14 15:41

  扬州宴｜教科书级别的淮扬菜餐厅吃遍了扬州的黑珍珠餐厅🤩
  扬州宴，一家坐落在瘦西湖湖畔的江南园林式淮扬菜餐厅，古风建筑的设计，白墙灰瓦，门面一眼看上去就非常有韵味。正门口放着一顶大花轿，工作人员穿着长衫马褂很应景。茶余饭后，还能欣赏台上姑娘弹奏一曲古筝。美哉！
  人均消费150的样子，菜品很不错，值得细细品味！
  #炖狮子头#
  很好吃，一点不腻，我连汤都喝光光
  #盐水老鹅#
  这大概是我吃过最好吃的盐水系列了，咸度刚刚好，鹅的肉质很嫩
  #软兜#
  这是淮扬叫法，其实就是鳝丝了，也挺好吃的，如果不放花椒我会更喜欢
  #豆腐羹#
  这个刀工也太棒了吧？
  #扬州炒饭#
  吃了好几碗，才知道原来之前吃的扬州炒饭都是将就！
  #红烧狮子头#
  超级大个，中间还夹着两个咸鸭蛋的蛋黄，不过吃多了很腻，还是清炖的好吃😋

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  扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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