相关内容

• 

  安小团 2020-08-16 09:02

  冶春茶社|去扬州喝个“皮包水”的早茶吧🍵扬州有一句俗语“早上皮包水，晚上水包皮”，其中的“水包皮”指的就是扬州的早茶文化。
  -
  💎百年老店冶春也算是扬州三春中唯一上黑珍珠的餐厅了，价格居中，周末早上最好7点前就来，不用等位排队。
  📍餐厅地址： 扬州丰乐上街8号，冶春园底
  ✏️营业时间：07:00-21:00
  -
  🍃环境
  建在护城河边，窗外一片淡绿，餐厅本身就是一片园林，江南水乡的气息全包含在这一顿早茶里了！
  -
  🉑服务
  进门先拿桌号，然后去前台点单，最后把单子给服务员等上菜就行了，做为老字号，生意又那么好，服务还算是挺不错的，各方面都中规中矩。
  -
  🥢当日菜单
  1⃣️蟹黄汤包：扬州必吃的灌汤包，完全诠释了皮包水的特点，皮很薄，插入吸管先把里面的汤汁喝完，蟹粉放的还是挺多的，28元一个。
  -
  2⃣️五丁包：五丁分别是猪肉丁，鸡肉丁，海参丁，冬笋丁，虾仁丁，整体馅料带点甜，咬下去有汁水渗出，趁热会比较好吃。
  -
  3⃣️鲜肉蒸饺：手擀的饺子皮，配上鲜肉，蒸出来的汤汁非常美味。
  -
  4⃣️千层油糕：知否里小公爷给明兰准备了最爱吃的同款千层糕，味道微甜，刷了猪油增加风味。
  -
  5⃣️翡翠烧卖：透明皮，碧绿色的荠菜馅，一口江南春天的味道。
  -
  6⃣️烫干丝：有大中小份可以选择，豆腐丝很软，但是夹而不断，淋上生抽和香油，早上吃很清爽。
  -
  7⃣️高邮咸蛋：20元一份的价格小贵。
  -
  8⃣️绿杨春：扬州早茶的标配绿茶，味道微苦。
  扬州

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  79
  评论 取消

  查看全部
• 

  lily_7885 2024-02-11 17:27

  大年初二来扬州玩，环境很不错，就在一条河边上，像在小公园里面似的，扬州这边的老字号，味道只能说也就这样，可能期望太大了，吃起来很一般。
  四点多下单，烫干丝已经卖完了。
  扬州炒饭感觉没有我在家炒的好吃，普通小店水平。
  蟹粉汤包和蟹粉小笼包还可以，没有蘸料没有醋酱油，还好口感上面不是特甜的那种，味道还不错。
  翡翠烧卖有点像是草头还是什么蔬菜蘸料，还可以吧，小朋友吃了一口就给我了。
  藕粉元宵还可以，里面料不多，稀稀拉拉几个小汤圆，没有很甜。
  千层油糕像大馒头切片，纯纯的主食。
  随便吃吃哈哈。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  吃巧克力 2024-02-17 12:08

  看了评价之后选择了冶春御马头店 在路上看到这里是乾隆当年南巡走过的地方
  
  早茶是7点开始 我们6:40到的 已经排了50个人左右 不过店家安排得井然有序 且规则清晰 所有人到齐才能上桌 且大桌可以拼桌坐 因此刚过7点我也就进店开始点餐啦 
  
  很幸运地分配在了庭院一层 沿河而坐 等餐过程中欣赏风景 扬州天气同样给面子 天蓝得很纯净 
  服务人员无论是取号引导的人还是后来上菜的阿姨姐姐们 都给人一种虽然忙但是很有秩序且松弛的感觉 甚至拍照时服务员阿姨还会指导我们最佳机位 询问我们是否需要拍照哈哈 
  
  由于我们是2个人 无法点太多的食物 就选择了最想吃的几个
  私心排名一下
  1⃣️ 秧草包子：没有吃过这种菜 小小的 韧韧的 鲜鲜的 还有肉末 妙不可言的滋味 包子皮很嫩但是不粘牙不粘嘴 好评
  2⃣️ 京粉果：没有吃过的品类 看上去像一碗粥 后来知道是糯米糊 里面还有炸过的面果 像花生 所以叫京粉果 感觉很暖胃 微甜 配的这个我就称之为“花花馍”吧 哈哈 皮韧心软 很搭配
  3️⃣松仁烧卖： 皮很好吃！！ 为啥先说皮呢 因为很多烧卖的皮要么太硬要么太软 这个烧麦的皮正好 而且上面那个揪的部分也不会太多 而且也有味道 不会觉得食之无味弃之可惜 烧卖馅里有肥肉丁 糯米和松子！ 松子量不少 几乎每一口都能吃到浓浓的松仁香～ 
  吃完8点半左右 院子里的戏已经上演 虽然听不懂 但是觉得也蛮有趣蛮好听的
  吃完后离店 沿着河走小路 步行15分钟即到个园 吃消食很合适 而且8点多个园人不多 一切都是最好的安排 
  喜欢扬州 虽然这次春节游人比较多 但是扬州展现出了最好的面貌 我们下次见噢😉

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  12

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  sandman元宝 2021-01-06 10:37

  扬州冶春茶舍，黑珍珠之旅值得N刷️
  ▪️
  冶春，是两点水的春，点评评分低于4分的黑珍珠，带着好奇一路寻来，大排队后被简单的食物折服，面食爱好者的福音，人均不超过百元的黑珍珠真的值得N刷。
  .
  ▫️▪️▫️
  从明末伊始，扬州红桥一带兴起冶春园，经过诗社，茶社等定位的转换。明国初期，以茶，点，饼为特色的冶春茶社闻名天下，其招牌包子更是传遍大街小巷。
  .
  一九五六年开始，随着政府，报道，媒体各大争相报道后，冶春在扬州的地位更是巩固，一张张牌匾，一个个奖项，拿到手软，张贴满墙。
  .
  当然，这些在我吃之前我都持怀疑态度的，因为实际看到的店面经不起考验，服务有缺陷，卫生有死角，何为黑珍珠？心里一万个大问号。
  .
  甚至，低成本的点餐也让我很是惊讶，一人份74元的餐不仅拉低了黑珍珠餐厅的人均水准，也让我对美食的期待有了另一种见解。
  .
  重头戏来了🚩
  74元的套餐包括.：「冶春烫干丝」小份，「香影四碟拼」包括 生姜，黄瓜，「冶春肴肉」和 酱瓜。「二道羹」包括 紫米粥和豆腐脑 。
  .
  然后有「松籽烧卖」 「香菇菜包」「细沙包」「千层油糕」「冶春蒸饺」 「五丁包」「蟹黄包」
  不看不知道，一看便惊到:
  .
  重点推‼️
  「五丁包」 选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成，入味且香，不甜腻。
  .
  「细沙包」 豆沙超级细腻，入口即化那种，而且一点都不甜，真的好吃，加点一个。
  .
  「香菇菜包」 青菜都是甜的，绝了。
  .
  套餐内没有的「豆腐皮包」也要加点，里面不是传统意义上的豆腐，而是用豆腐皮，又滑又香。
  .
  ▫️▪️▫️
  .
  原来是我大意了，面食爱好者的福音，我真的没有任何犹豫一个接着一个吃，拍照，写感受，感觉对黑珍珠又有了一个新的见解。
  .
  好的食物有了美好的意义，让生活更有滋有味，吃的人开心，做的人感动，真好。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  4
  评论 取消

  查看全部
• 

  全宇宙小可爱 2024-01-13 08:20

  一打开狮子头的盖子，肉香扑鼻，真的和普通快餐店的天壤之别，一kuai下去就知道手感特别不一样，推荐

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小白鹭 2020-04-30 14:41

  扬州最正宗的早茶｜冶春茶社烟花三月下扬州🍃
  没吃过早茶不能说下过扬州
  扬州早茶 闻名天下🍵
  “早上皮包水 晚上水包皮”
  反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
  作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
  一顿早餐可以如此如此如此精致
  江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
  -
  🌿冶春茶社🌿
  冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
  有两百年以上的历史
  是扬州最有名的三大茶社之一
  冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
  -
  ✨必吃/特色/推荐
  🍵蟹黄汤包
  🍵五丁包
  🍵松籽烧卖
  🍵千层油糕
  🍵烫干丝
  🍵虾籽馄饨阳春面
  🍵细沙包
  🍵魁龙珠
  🍵黄桥烧饼
  🍵绿杨春茶（茶是扬州早茶的标配哦）
  -
  ✨亮点
  1淮扬特色细点小吃 可口美味
  2 装盘小巧精致 仪式感满满
  3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
  4 包厢内可听评弹表演
  -
  📍地址：江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东（扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园）
  -
  🍃
  红桥飞跨水当中，一字阑干九曲红。
  日午画船桥下过，衣香人影太匆匆。
  ——王士祯《冶春绝句》

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  116
  评论 取消

  查看全部
• 

  凡夫俗子_1453 2024-02-22 20:25

  来扬州旅游必须品尝扬州的早茶，而“冶春茶社”就是在扬州久负盛名的一家老字号百年老店。
  扬州冶春茶社御码头店位于扬州御码头、天宁寺附近，这家店自清康熙年间开始营业，已有超过300年的历史。冶春茶社因其特色的美食“五丁包”、“冶春汤包”、“冶春蒸饺”等而倍受赞誉。
  冶春茶社的早茶内容丰富且味道鲜美，是许多游客来扬州必吃的首选之地。
  在茶社外面的环境也非常的优美，古典式建筑、碧波荡漾、弯弯画廊，绿荫环绕。在红桥上拍照非常的出片。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  居家猫 2024-02-20 22:28

  🌽一家百年老店，做到今天地方文化食府的代言，位于御码头的冶春茶社，确实将当地的文化，生活，美食都融合到了一起。即便不为吃饭，这座典型的江南园林就足够养眼了。
  
  🌽冬日一片烟灰色系的扬州老城，却又在三月如烟花灿烂盛开，青春活力恢复如昔，似乎千年以来从没改变，这是过往岁月对它的最好馈赠。
  
  🌽比较了下，出品也还是御码头的比较好些，同样的菜，分店的品质和用料都稍有不及，这样出品作为百年老店确实也该好好调整，金字招牌毕竟是食客的厚爱。旺季这里应该面临排队的困惑！
  
  「冶春烫干丝」太爱扬州的这道干丝了，又嫩又有韧性，尤其是酱汁，拌匀后吃非常入味。
  「扬州狮子头」很嫩不腻，汤汁尤其鲜美。
  「翡翠烧卖」最喜欢这道荠菜剁碎后包的翡翠烧卖，满口春天的味道和气息，皮子也薄。
  「扬州炒饭」很多肉眼可见的颗颗虾仁🍤，还有海参，饭的软硬也适合。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  2 1970-01-01 08:00

  22

  • 
  评论 取消

  查看全部
• 

  迪迪探店 2021-03-18 14:49

  扬州探店|游玩必打卡黑珍珠老字号「冶春」冶春茶社可谓老字号了，始于明末清初。总店在扬州离瘦西湖比邻，亦是黑珍珠餐厅。与其说这是一个餐厅，不如说一个景点，山水之间园林风很怡人，古色古香的几栋小楼被包围在葱葱郁郁的绿林间，尤其是标志“大壶”，流水哗啦啦倾泻着，我都暗自担心“掉了怎么办呢”？
  🏠店名：冶春茶社(总店)
  👏地址：邗江区丰乐上街8号(冶春园底商)
  烟花三月下扬州，虽然我当时是秋日去的但风姿依旧。扬州当地朋友介绍说在这儿吃了早茶后，午饭就不用吃了。开始我半信半疑，上了一桌子菜惊呆了。
  😍😍😍
  虾籽馄饨很饱满，每一口都弹牙，皮很有韧性。尤其喜欢他们那个酱油底儿那个咸鲜劲儿。素包选择了豆腐皮包，肉包选择了三丁包（肉丁，鸡丁，笋丁），更青睐豆腐皮包，因为我爱吃豆制品。嗯，了解到了他们的风俗，清晨皮包水。
  ☺️☺️☺️
  蟹黄汤包与蒸饺可谓多汁，皮与馅融合得恰如其分，满满的肉香，就连烧卖也软糯松软没有一点油腻感。不得不说，扬州手工面点真心精细。
  😋😋😋
  大煮干丝也来一份。这可谓扬州美食名片，亦为早茶标配。此菜超级考验厨师的刀工，因为要切的纤细。鲜咧，在高汤的浸染下入味。
  😬😬😬
  扬州人民很有闲情逸致，大早上即看到两位老戏骨在戏台精彩的表演着，如此好生活神仙版。据朋友讲述这家节假日一早上六点就开始热闹，领教了。就是有一点，在这里不要奢求服务。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  32
  评论 取消

  查看全部
• 

  ZZB_5509 2020-07-30 20:48

  冶春茶社在扬州的好朋友推荐的，据说是扬州四大春。
  上午快十一点前到的，加上我们这桌一共两桌人。
  位置比较隐蔽在星汉大厦三楼。
  🦀蟹黄汤包🦀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🌲松子烧卖🌲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🌿翡翠烧卖🌿⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥟冶春蒸饺🥟⭐️⭐️⭐️⭐️
  🍖水晶肴肉🍖⭐️⭐️⭐️⭐️
  🦐虾籽馄饨🦐⭐️⭐️⭐️
  😊 烫 干 丝 😊⭐️⭐️⭐️
  🦢 咸 水 鹅 🦢⭐️⭐️⭐️
  蟹黄汤包和松子烧卖是这家店的特色，蟹黄汤包皮薄汤多。美中不足的就是店家提供的醋不够醇厚，没有把汤包的鲜味带出来。北方人第一次吃松子馅儿的烧麦，本来是因为好奇点的菜没想到贼惊艳，点就对了。
  翡翠烧麦，每天限量售卖，这次运气好赶上了。烧麦的皮很薄，馅儿料是用荠菜和的，荠菜切的很碎，吃起来松软清香。就是有点甜吃多了略腻。
  冶春蒸饺，皮薄馅大，偏甜口猪肉馅儿，鲜香香甜，总体还不错。
  水晶肴肉，是江苏名菜，和北方的皮冻略像。
  虾籽馄饨，馄饨好吃，就是汤太咸了。
  烫干丝，这不就是豆腐皮嘛。
  咸水鹅，味道一般，路边的味道。
  味道总体来说很不错了，值得去打卡。
  三个人消费了240，人均80，对得起这个价格。

  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  7
  评论 取消

  查看全部
• 

  我爱我家一一 2024-02-27 20:10

  披着雪的扬州十分浪漫，景色都别俱一格。跟着导航而至，进入亭子，让下楼，好吧，既来之则安之，这个环境真的是好江南，老式的窗，六角桌子，还有老式的凳子，仿佛回到了古代。 点了些点心，精致，但略甜，最好吃的是盐水鹅，这个鹅肉质细腻，不是齁咸的那种，很清爽。吃好外面散散心，正好可以消食。
  环境是独一无二的好

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  14

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  yFb_1847 2024-02-11 08:19

  正月初二，下江南，一家五口，

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  东方米兰国际城 2024-02-13 12:35

  7点35到冶春排上号，10点28才坐上桌，排了快3个小时，差点吃不上早茶，10点30早茶没法下单了，包子就吃不上了。
  绿杨春：来扬州就得尝一尝，配包子还不错。
  蟹黄汤包：36元一只，我4年前春节来的时候20元一只，相比留芳茶社感觉差太远，一个是干瘪的老头，一个是壮实的青年。
  松子烧卖：很香，个头挺大，5.5一只，很值得。
  蟹黄肉包：25一只，好吃。
  扬州炒饭：最惦记这一口，不知道是不是因为初二才开业（初一休息）的原因，备品时间不足，就是普通的蛋炒饭，我记忆中的扬州炒饭真的一口惊艳。
  虾仁蒸饺：里面有超大的两个虾仁。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  冰美式多加冰 2021-05-05 15:08

  扬州探店/冶春茶社🌸烟花三月下扬州，这个季节来扬州旅游的人很多，到 扬州一定要感受一下扬州的“早茶文化”，正所谓早上“皮包水”，晚上“水包皮”。这个“皮包水”指的就是喝早茶，而“水包皮”指的是泡澡
  *
  在扬州早茶届，一定有 冶春御码头店的一席之地，今天我们到的是御码头店，感觉是几家冶春里环境比较好的，离瘦西湖景区也很近。
  *
  虽然去的比较早，还是得排队等号，门口坐满了人，八点半到的，三个人的中桌前面还有20桌
  *
  等待的同时，还有几位爷爷奶奶在台上戏曲表演，清晨坐在树下，听着戏曲，扬州的这般慢生活让人感觉无限美好
  *
  【蟹黄汤包】
  包子皮包着汤汁，先用吸管吸完汤汁，再吃面皮和内陷，吸的时候小心烫嘴。
*
  【翡翠烧卖】
  超迷你，一口一个，皮薄馅绿，色如翡翠
  *
  【千层油糕】
  与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”，香甜松软
  *
  【烫干丝】
  也是早茶必点之一，调制的酱油拌着软嫩的干丝，很考验厨师的刀工
  总体来说，来扬州旅游的游客可以去体验一下冶春的环境，品品扬州的早茶文化，本地人还是不要去凑这个热闹了，哈哈

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  8
  评论 取消

  查看全部
• 

  人工智能方狗七 2020-08-12 22:44

  扬州旅游攻略｜早茶探店 冶春美食必打卡“早上皮包水，晚上水包皮”，去扬州绝对不能错过的美食体验非早茶莫属🔆
  这次给大家分享的【冶春茶社】 冶春茶社与富春、共和春并称“扬州三春”，也是最有名的三家老字号💥另外，蒋家桥面馆和花园茶楼也是扬州本地人非常喜欢去的早茶铺子
  
  🍜店名：冶春
  🚗位置：扬州邗江区丰乐上街8号（不止这一家分店，可以试住宿情况查询地图）
  ⏰营业时间：6:30-20:00
  虽然早茶铺子基本都是全天营业，不过我觉得还是早上去最有氛围啦。只要不是在景区里的分店，一般顾客都还是以本地人为主，而且有很多老爷爷老奶奶早早地聚在店外聊天唠嗑，到周末更多的是全家老小共同出行，慢慢享受一个美好的上午，可见扬州“早茶文化”的深远🍵
  建议8:00-9:00去最合适，节假日可能会等位，但一般不会太久💪
  1⃣烫干丝
  好吃又不腻，都给我点❗️本酱油重度爱好者真的热爱一切酱油口的食物。
  2⃣蟹黄汤包
  这个有点见仁见智，我觉得汤汁真的很丰盈鲜美，热腾腾上桌的时候插上吸管，一口鲜掉舌头💥但是馅料让我有些失望，可能是期望太高的缘故，不过我的姐妹觉得很好吃，还是很推荐大家尝一尝。
  3⃣红米粥
  非常非常便宜，我记得好像两三块钱一碗💰甜得刚刚好。
  4⃣咸豆腐花
  咸党的胜利！发现扬州美食也很喜欢用酱油调味佐料。
  5⃣松子烧卖
  超超超级大只，馅儿都快满出来啦🙀
  📍其他推荐：五丁包、千层油糕、冶春蒸饺、扬州炒饭、虾籽馄饨……
  扬州探店·必打卡·旅游攻略·扬州美食·网红打卡·周末游玩

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  36
  评论 取消

  查看全部
• 

  姚亅丶菲 2021-10-12 12:13

  品扬州早茶｜环境好，服务号，冶春茶社🌟“四方食事，不如一碗人间烟火”🌟
  🍵泡上一壶茶，烫上一碟干丝和几道点心，再品上几个蒸饺、烧卖、蟹黄汤包，幸福感也油然而生，这份闲情惬意溢于其表的神态，也只有在这种“皮包水”地催化下才能绽放。
  来扬州，一定要吃顿扬州的早茶 😍美食 扬州早茶 扬州旅游

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  2
  评论 取消

  查看全部
• 

  孤独的美食家J 2021-05-29 11:51

  打卡扬州冶春茶社这家扬州早茶珍园店的冶春一般般，店里顾客不多，看得出应该都是外来游客
  「五丁包」料很足，包子挺好吃的
  「文思豆腐羹」豆腐羹满满一大盆倒是挺实惠的，豆腐切成一丝丝
  「蟹黄汤包」一包蟹黄的汁水吸进嘴里物超所值
  「虾仁蒸饺」咬开蒸饺大多数都是肉沫，虾仁只有一只
  「绿杨春」前台结账给的两包茶叶，20元一包蛮贵的，给服务员老阿姨泡了一小杯，这么喝不太方便，我以为会放在茶壶里面，起码能过滤茶叶。。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  lpC_7709 2024-01-04 09:05

  非常好，还可以听戏，有扬州慢的感觉，能感受到扬州城的味道，服务非常周到

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  海胆妈 2021-04-08 11:49

  扬州何园，一个家族的史诗在扬州的最后一天，去了“晚清第一园”——何园。今天，来听我讲一个关于何家的故事。
  .
  何园的主人是晚清官员和盐商何芷舠，他在49岁时突然辞去官职，来到扬州隐居，修建了这个诗意的园子。何园很特别，除了常见的中式园林要素，还有不少西方建筑的特点：西洋玻璃、欧式壁炉、百叶门窗、水晶吊灯……晚清时洋楼并不少见，但是在园林里却很罕见，因为在中国人的传统观念里，园林要“载道”，要体现主人的情趣、志向和灵魂。这么看，何老爷子相当西化和开放。
  .
  何园有两个花园，大花园叫寄啸山庄，取陶渊明“倚南窗以寄傲，登东皋以舒啸”之意；小花园叫片石山房，曾是明末大画家石涛的园子，后被何家买下。一家人主要住在园中的一栋洋楼里，叫“玉绣楼”，因园中有一棵玉兰树和一棵木绣球而得名。这两棵树现在还在，而且已经长得很大了。
  .
  大花园中间有个池塘，里面种着荷花，边上还有一艘小木船，夏天孩子们会坐小船去池塘里采莲蓬。园中还有不少假山，是捉迷藏的好地方。小花园里种了很多树，秋天挂花盛开，小孩子采了桂花给娘做桂花糖。
  .
  如果日子可以一直这么岁月静好就好了，可惜那是天下大乱的晚清民初，隐居生活终于难以持续。
  1901年，在扬州住了20年后，何家终于决定举家搬到上海，寻求租界的庇护和新的商机。但是生意遭遇失败，财产都用来还债，上海的花园洋房也变卖了。1935年，何家历尽艰险回到了阔别已久的何园，此时何芷舠已去世。
  .
  抗日战争打响后，生活每况愈下，断炊的窘境把何家彻底推到绝境，何园再也守不住，只得出售换米。所幸的是何家开枝散叶，后来又出了很多人才，比如同为物理学家的王承恩和何祚休。
  .
  这是一个园林的故事，也是一个大家族的命运。这个出过翰林、画家，也出过博士、商人的何园，不再是一个家族朝朝暮暮的栖息地，而成为每个普通人都能探访的景观。
  .
  时代如洪流滚滚向前，无法改变。我们能做的也无非是坚守理想的同时，还能豁达变通，在时代里博一个好命。就像何老爷子的题词那样：“与年俱进”。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 何园
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  222
  评论 取消

  查看全部
• 

  狐叔嘻游记 2021-07-08 20:11

  扬州东关街|古今文艺青年的打卡圣地扬州古称“广陵”城，我国唐代的文艺教父—李白，留下了千古绝句“烟花三月下扬州”。而意大利国的文艺教父—马可波罗，在他的游记里记录扬州城，“城甚广大，所属十七城，皆良城也”。扬州城就这样成了古今中外，文艺青年的打卡圣地😍
  💓打卡概述💓
  ➡️扬州东关街，东起古运河边，西至国庆路，全长约一公里，有机串联起了毛细血管一般，依然存活于扬州城中的古街古巷。除了两座别具一格的著名园林个园，逸圃和壶园，游走小巷，不期然还会遇见灯光幽暗的古琴店，依然有人在弹奏着“广陵散”😘街头旧书摊售卖着广陵书社刻印的精美图书🤩
  ➡️扬州也是美食之都，著名的淮扬菜系再次发扬光大，闻名于世。各种名小吃在东关街上也都能找到。扬州人早上皮包水，晚上水包皮，除了吃，他们也特别会享受生活。东关街上有很多扬州特色的足艺店和澡堂，可以体验扬州丰富多彩的养生之夜😬
  ——————————————————
  👣👣我的夜游路线：
  东关古渡▶️马可波罗纪念馆▶️东门遗址▶️琼花观▶️盐商住宅▶️山陕会馆▶️武当行宫▶️谢馥春▶️美食广场▶️个园▶️壶园▶️逸圃▶️广储门街▶️国庆路结束行程
  ——————————————————
  🚙🚙出行贴士：
  ✅自驾🚘，直接定位“银河电子城停车场”；
  ✅公交🚌，K1或88路至“琼花观”，然后步行前往。
  ——————————————————
  🕙开放时间：
  全天。但本期笔记推荐的是夜游哈‼️
  ——————————————————
  💰门票价格：
  全部免费。
  ——————————————————
  🍔用餐：
  ⭐️网红餐厅很多，可以根据喜好选择
  ——————————————————
  ‼️注意事项：
  ❗️天气暖和时夜游最佳😋

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 东关街历史街区
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  9
  评论 取消

  查看全部
• 

  海豚_3763 2022-05-07 13:54

  有园林，还有温泉可以泡的酒店第一次去扬州，选了好久的酒店，最后还是被这家酒店的园林所吸引了😊
  选这家酒店的理由：
  1、地理位置很好，步行就可以到瘦西湖
  2、酒店有温泉可以泡（男女分开裸泡的哦，哈哈哈）
  3、周边吃的特别多，适合年轻的我们，星巴克、冶春、扬州狮子楼等，还有酒店里面的趣园建议早上去吃早茶，不要订酒店自助早餐
  4、晚上累的话就去周边做个捏脚吧，扬州特色，手法都是杠杠的（我去了御春堂）

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  

  扬州酒店

  由 Agoda 提供

  

  江苏酒店

  由 Agoda 提供

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  58
  评论 取消

  查看全部
• 

  紧五弦爱读书 2023-03-02 16:08

  让我心跳不止的扬州小众景点！汉广陵王墓一定要去！一定要去！碎碎念中！
  
  扬州去过3次了，之前走的都是美食常规路线，没有特别让我怦然心动，回味无穷的景点。可是汉广陵王墓真的很赞👍还有推荐请人工讲解，或者请认真看帖
  _
  【地址】：扬州市邗江区平山堂东路98号，导航🧭汉陵苑……那边附近有大明寺等景点，做攻略可以带过
  【看点】：黄肠题凑（国内唯一一座用金丝楠木）、金缕玉衣（现我国有金缕玉衣的墓只有8座）、南朝画像砖室墓
  
  【开放时间】8:30—17:00
  【门票】30元
  _
  【汉广陵王墓】：汉武帝刘彻的四子：刘胥，第一代广陵王。其人没什么大才干，信女巫、巫蛊术，造反没有能耐，只能没事“扎扎小人”。后被告发，死后还是以高等级规格墓葬。墓原址在：高邮县天山乡境内的神居山上，1979年采石爆破发现，考古队入驻后发现共两座汉代岩坑木椁墓，相距 50 米，分别被命名为「天山一号汉墓」和「天山二号汉墓」。根据出士文物考证，这两座汉墓就是第一代广陵王刘胥和其王后的陵墓。
  _
  【黄肠题凑】：一种始于上古时期的殡葬方式，多见于西周和汉朝。“黄肠题凑”，是帝王一级使用的椁室，等级最高。即椁室为四周用柏木枋（即方形木）堆成的框型结构。广陵王墓是全国唯一用金丝楠木的，用了800多根😊。“黄肠”是木料大多去皮后的柏木（黄芯）。“题凑”在结构上的基本特点，一：层层平铺、叠垒。二：“木头皆内向”，即题凑四壁所垒筑的枋木(或木条） 全与同侧椁室壁板呈垂直方向，若从内侧看，四壁都只见枋木的端头，题凑的名称便是由这种特定的方式衍生出来的。
  -
  【金缕玉衣】：玉衣又称「玉匣」，是汉代皇帝和贵族们的丧葬殓服，也是汉代最具特色的丧葬用玉，大致出现在西汉文景时期。据《西京杂志》记载，汉代帝王下葬都用「珠襦玉匣」，形如铠甲，用金丝连接。这种玉匣就是人们日常说的金缕玉衣。这个展示的是复制品，原件据说现存南京。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  12

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  19
  评论 取消

  查看全部
• 

  冰美式多加冰 2021-06-19 15:43

  大运河博物馆备受瞩目的大运河博物馆终于开了
  在这里强推3号馆——穿越之馆
  刚进去就有种身处盛世大唐的感觉
  街边上都是历史城镇的实景
  店铺里展示各种传统文化
  每家店铺都很有特色
  站在小桥上听着潺潺雨声滴落
  看着头顶的全息的烟花
  仿佛想起来我在唐朝当公主的那些年
  温馨小提示：入馆需要在公众号提前预约哦！
  地址：广陵区扬州三湾公园

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 扬州中国大运河博物馆
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  27
  评论 取消

  查看全部
• 

  小磨妈妈 2019-12-13 21:20

  扬州小众景点汪氏小苑扬州有中国四大古典园林之一的个园，有风景优美的瘦西湖，有环境优雅的何园，还有可以登高望远的大明寺。这里，介绍扬州小众景点——汪氏小苑。
  📌地址
  扬州市广陵区地官弟18号。
  🚌交通
  建议乘坐出租车前往。
  🕘游玩时长
  1~2小时。
  💰门票
  35元。
  📝关于汪氏小苑
  汪氏小苑是江苏省的中国传统民居建筑之一。因主人姓汪，住宅为主，苑则相辅，苑面积不大，故称汪氏小苑小苑占地面积3000余平方米，有很多老房旧屋。汪氏小苑是今存扬州大住宅中最为完整的清末民初盐商住宅之一。其宅特点是：房屋布局规整，装饰雕琢精湛，庭园玲珑精巧，文化底蕴丰厚。汪氏小苑以其独有的特色和鲜为人知的盐商秘闻多年来吸引了许多中外游客来访。
  🏠推荐住宿
  可以住文昌阁附近，距离瘦西湖、个园、何园、汪氏小苑都不远。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 汪氏小苑
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  9
  评论 取消

  查看全部
• 

  茶梨豆豆 2021-05-08 21:26

  扬州美食攻略｜亲测不踩雷打卡广式早茶爱好者，第一次来扬州，扬州早茶“皮包水”必定清单第一位。
  🌿 扬州怡园饭店四望亭路1号
  酒店特意选择在文昌阁瘦西湖附近，距离各大茶楼景点都比较方便，扬州第一顿就安排在怡园饭店，早茶🉑️淮扬菜也绝。
  🌝推荐非常🉑：蟹粉狮子头、水晶虾仁、扬州老鹅、三丁五丁包🥟、千层油糕
  🌚其他可选择尝试：
  ✔️扬州烫干丝，无功无过，家常味道
  ✔️松鼠桂鱼，招牌，鱼炸的酥脆
  ✔️虾肉蒸饺，超大一只贼扎实
  ✔️松子烧卖，加了松子，提香
  ✔️蟹汤包，不是我喜欢的汤包口味，过于浓稠厚重，吸两口就腻了，价格也高48一个。
  排不上趣园的可以来怡园试试，翻桌也相对快，运气好还能坐靠窗观景位，四望亭近在咫尺，很是惬意。
  ⛩ 冶春茶社御马头店（黑珍珠一钻）
  考虑到五一，狠狠心六点左右就到了，桥对面就是富春，万万没想到已经排一长队了😭，感受下图二右下角，六点半放号，最终还是没排上第一波，八点左右才吃上。
  🌝推荐：蟹黄汤包、五丁包（海参丁、笋丁、肉丁、鸡丁、虾丁，五丁融合，咸甜刚好）、豆腐皮包
  🌚其他可选择尝试：
  ✔️千层油糕，个人更喜欢怡园的。
  ✔️蟹黄肉包
  ✔️豆腐脑
  整体来说还是值得尝试的，老牌茶楼的早茶吃的是感觉是热闹，茶社傍水，环境好吃完逛逛园子，听听戏。
  冶春已经这架势，五一果断放弃了趣园，据说有凌晨三点去排队取号的，之后非节假日有机会再去，靠近瘦西湖，用餐环境更好，也可提前在扬城一味公众号进行取号。
  ⛲️ 7吃8吧阳光餐厅💥💥强推
  藏在虹桥坊酒店里宝藏创意淮扬菜餐厅，集美们真的🉑️，环境也棒。上午逛完瘦西湖，下午两点不到来虹桥坊歇脚休息，三点半餐厅放号，已经大排长龙了，六点多当天号已取完，五一太可怕了😱
  🌝推荐：
  ✔️葱烤鸦片鱼，葱烤到酥脆，鱼肉香嫩到没天理
  ✔️淮扬软兜
  ✔️葱香嫩牛肉，他家川菜也绝
  ✔️文思豆腐羹
  遗憾没有肚子再装鱼子酱烤鸭了，还上过天天向上
  🍨 藕韵(四望亭店)扬州大学附近
  推荐：招牌Q弹四喜藕粉圆子（白芝麻、香芋、红豆、紫薯）、酥脆咸香藕夹
  吃完可沿柳湖路散步至瘦西湖，沿途路过扬州大学、扬州狮子楼、平山宴
  🏯 东关街历史街区
  个园就在里面可以一起游玩
  ✔️粗茶淡饭：藕粉圆子
  ✔️御品坊绿豆糕，25一盒8个，吃了两个就落在扬州小黄电瓶车里了，暴风哭泣😭
  扬州骑个小电瓶觅食很方便，风驰电掣贼快乐😆

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 怡园饭店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  22
  评论 取消

  查看全部
• 

  幸运的小C 2023-12-01 13:51

  扬泰机场大巴时刻表分享因为要去扬泰机场坐飞机
  
  需要乘坐机场大巴
  
  但逛了一圈似乎很少有最新的列车时刻表
  
  所以浅浅分享一下，希望之后有需要的朋友少走冤枉路

  • 

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  32
  评论 取消

  查看全部
• 

  今天也是消费的 2021-05-09 17:30

  扬州碳水吃腻了吃啥呢？甜品吃藕shòu！扬州真的天天吃碳水也会腻呀！
  我来给你们种草清爽的解腻神器！
  ——————————
  📍门店： 藕韵(四望亭店) （东关街有分店！
  人均：20元
  1⃣【咸香藕夹】💰24 🌟🌟🌟🌟🌟
  两块藕片夹着肉末，有外面面粉的酥脆，也有肉末的香气，入口酥脆，也不会感到油腻
  2⃣【桂花藕粉羹】💰12 🌟🌟🌟🌟
  跟粉泡起来是不一样的，特别的稠！
  入口真的是丝滑，但是有点难舀，半糖清甜口感
  3⃣【藕粉赤豆元宵】💰8 🌟🌟🌟🌟🌟
  这款的藕粉会水一点，元宵糯叽叽的，不粘牙，超级推荐！半糖刚好哦
  4⃣【桂花丝滑藕糕】💰16 🌟🌟🌟🌟🌟
  入口丝滑有嚼劲，桂花酱料甜度恰到好处！
  冰冰凉凉不粘牙哦
  🚩排队：饭点人还是挺多的，晚上六点之前还是有位子的，不过换桌很快，也不用等很久哦。五一在东关街新开了一家，逛逛东关街去吃正好哦
  ——————————
  📍门店： 粗茶淡饭(国庆路店)
  人均：7元
  1⃣【藕粉圆子】💰7 🌟🌟🌟🌟
  藕粉很大颗，有4颗，两个人吃够够的了
  刚煮好其实皮厚又很烫很难咬开，等冷下来就好咬了，里面是花生和芝麻馅，不会很甜
  2⃣【桂花糯米藕】💰7 🌟🌟🌟🌟🌟
  比藕粉圆子甜一点，糯米糯叽叽的和藕片的脆爽结合太奇妙啦！桂花香太清爽了
  🚩排队：东关街店下午人真多好多，反而国庆路店很清净，而且离东关街很近呀，吃完去个园👍
  —————————
  ‼️食藕瘦是藕韵店的主题，真的太适合现在想吃却控制饮食的我们啦🤭，而且听说他们家藕粉圆子比粗茶淡饭好吃多啦，口味还很独特！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  扬州 · 藕韵(东关街店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  33
  评论 取消

  查看全部
• 

  咖啡哪有上班苦 2023-01-21 10:11

  在房间里边泡温泉边看电视也太爽了吧趁年前想去泡个私汤，最后选择了扬州的隐居瘦西湖度假酒店～第一次住了一个开在公园里的酒店…和对面的体育公园仅一湖之隔，酒店里的景色都是自然景观，好像在逛公园…
  最推荐的就是每个房间都有温泉私汤，水温够，池子够大！可以两个人一起泡 边泡温泉边看电视，这才是度假嘛～
  酒店还送了免费的下午茶和早餐，早餐不错👍品种丰富，中西式都有…
  这家酒店真不戳👍推荐推荐#

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  

  扬州酒店

  由 Agoda 提供

  

  江苏酒店

  由 Agoda 提供

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  20
  评论 取消

  查看全部
• 

  爱旅游的云小七 2025-08-09 17:30

  扬州两天一夜｜懒人版保姆级逛吃攻略‼️不绕路行程：
  👣Day1：瘦西湖➡️大明寺➡️文昌阁/四望亭➡️彩衣街➡️个园➡️东关街
  👣Day2：扬州早茶➡️大运河博物馆➡️何园➡️朱自清故居➡️皮市街
  
  🏫关于住宿：
  我是住东关街附近的，交通方便，周边景点多，能逛吃的也多
  
  🛵关于交通：
  扬州没有地铁，景点之间离得也不算远，骑共享电动车挺方便的，打车也可以，不过高峰期可能堵车或者短时间打不到
  
  🍜关于美食：
  扬州炒饭、烫干丝、文思豆腐羹、千层油糕、翡翠烧卖、三丁包、藕粉圆子、盐水鹅、蟹粉狮子头、扬州饺面、淮扬菜
  
  ⛩️关于景点：
  1️⃣瘦西湖：扬州的标志性景点，北方园林的雄浑与南方园林的婉约相结合，也可以夜游，建议提前规划好路线
  2️⃣大明寺：瘦西湖北门出来走几分钟就到了，登栖灵塔可以俯瞰扬州城，瘦西湖与大运河的美一览无余
  3️⃣彩衣街：有很多美食小吃，有本地特色的也有别的地方的小吃，也有淮扬菜，往里走还有古街巷，还能沿河走走
  4️⃣个园：以竹景闻名，四季假山、亭台楼阁，移步易景，中式园林中式审美拍照真的容易出片
  5️⃣东关街：历史文化街区，比较长，青砖黛瓦的明清建筑，侧边巷子还有美食，沿路店铺很多，虽然有点商业化但是值得一逛，建议晚上来
  6️⃣大运河博物馆：非常值得一来，博物馆很大，有历代船只模型，有仿古街巷，有裸眼5D领略运河风光，看点很多，大人小孩都很适合来
  7️⃣何园：又名“寄啸山庄”，园内山水相印，亭台楼阁错落有致，复道回廊是中国园林里少有的，漏窗和洞窗是很好的取景框
  8️⃣皮市街：适合文艺青年，里面有一些店装修很适合打卡，可以来这里集章、拍照、逛吃
  
  📍瘦西湖详细路线：
  ✅懒人精华版（主要逛南门到西门部分的景点）
  南门—长堤春柳—徐园—小金山—钓鱼台--水云胜概—五亭桥—白塔—玲珑花界—熙春台—二十四桥—西门
  ✅休闲闲逛版（大约需要4小时）
  南门—长堤春柳—徐园—小金山—钓鱼台—水云胜概—五亭桥—美食街坊—凫庄（喝茶的地方）—白塔—熙春台—二十四桥—静香书屋—簪花亭—石壁流淙—锦泉花屿—扬派盆景博物馆—北门—可前往大明寺

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  14

  扬州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  134
  评论 取消

  查看全部