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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  敦煌 · 夏家合汁
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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  江苏斑马旅行 2021-04-30 20:47

  避开人从众！敦煌3天深度游玩攻略很多人的青甘之旅都是从敦煌或西宁开始的，但往往忽略了它，其实敦煌是丝绸之路上的重镇，也是西北最具人文与历史色彩的城市之一。
  【行程安排🍀】
  Day1⃣: 鸣沙山月牙泉➡️ 莫高窟➡️ 大型舞剧-又见敦煌➡️ 敦煌夜市
  鸣沙山月牙泉
  门票🎫：💰110/人
  开放时间：5:00-20:30
  交通：3路公交，💰2，20分钟左右
  玩法：体验滑沙、乘骑骆驼、沙漠冲浪等（详见上一篇笔记）
  莫高窟
  门票🎫：💰238元/人，旺季每天限量提前1个月订票。
  开放时间：8:00-18:00
  交通：13路公交，💰3元，30分钟左右
  玩法：观看2部数字电影，参观莫高窟8个开放洞窟
  大型舞剧-又见敦煌沉浸式话剧，需要在4个场景辗转走动观看。
  门票：💰298-588（分淡旺季、座位区别）
  开放时间：19:00/20:00/21:00，每场90分钟
  敦煌夜市
  门票🎫：免费
  开放时间：晚上9:00以后去
  交通：打车💰30
  玩法：适合买手信、特产，拍照打卡。
  Day2⃣: 敦煌古城➡️ 西千佛洞➡️ 阳关遗址➡️ 玉门关景区
  往返约400公里，推荐自驾或包车，一天💰400-500
  敦煌古城
  门票🎫：💰40
  开放时间：8:00-20:00
  玩法：古装拍摄，拍个vlog。
  西千佛洞
  门票🎫:💰30
  开放时间:9:00-17:30
  玩法:只能参观三个代表性洞窟，雕像基本全毁。
  阳关遗址
  门票🎫：💰50
  开放时间：8:30-19:00
  玩法：可以参观文物和建筑，与古阳关遗址合影，还可以逛逛民居一条街，购买纪念品。
  中午在阳关镇吃个午饭。
  玉门关景区
  门票🎫：💰40，观光车：💰50
  开放时间：7:00-18:00
  玩法：墙前是一块大石碑，可以前往拍照留念。
  Day3⃣:敦煌博物馆➡️敦煌雷音寺
  敦煌博物馆
  门票🎫：免费需预约
  开放时间：9:00-18:30(周一闭馆)
  玩法：网上提前预约，刷身份证进内参观，馆藏很丰富。
  雷音寺景区
  门票🎫：免费
  开放时间：8:00-19:00
  玩法：距离敦煌市博物馆约2.8公里，打车💰6。

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  焦绿儿 2023-07-24 16:59

  敦煌博物馆值不值得去我的答案是敦煌博物馆还是值得去的。
  ⭐敦煌博物馆相对于省博物馆来说不大，但里面的文物什么都都还算可以，和敦煌的历史联系的很紧密。
  ⭐去敦煌博物馆的话，除过周一闭馆，其他每天都是开放的，票也好约，带身份证去刷身份证入馆即可。
  ⭐知道有很多宝子们有去每一站盖章的爱好，敦煌博物馆大家可以先去观展，然后出口会经过里面的文创店，店里有敦煌博物馆的章，扫码就可以免费盖章，还有很多文创章。改完后出来博物馆外面的主题邮局也是有很多章在桌子上，都可以免费盖。
  ⭐敦煌还有一个盖章点，在沙洲夜市中段有莫高窟和月牙泉等特色的章，大家去逛夜市时可以去盖。
  ⭐交通出行：如果不是自驾的话，敦煌市区或者月牙泉附近都有公交到的，三路公交很方便，因为敦煌市也不大打车也不贵。博物馆不建议单独去，博物馆、雷音寺、月牙泉小镇都在一条路上，继续往前走就是鸣沙山了。

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  小狮子_6455 2020-10-06 19:19

  怎么在人山人海的鸣沙山拍出沙漠包场的感觉鸣沙山是敦煌必打卡景点，人山人海，景区整个骆驼队穿行，怎么拍出包场的感觉。首先买一张门票可以三天内多次进入，我是一天内去了两次。先是大早上6点入园，想看个日出（我去的那天是7点日出）进去后发现景区东边已经有三三两两散客，骆驼大队的第一波刚刚出发，所以拍到了图五。爬了1个小时才爬到看日出的山头，下沙容易上沙难，更难的是完全没脚印的沙山，太难爬了，但是这个时候光线和没脚印的沙山很好拍。而且景区东边的沙山草比较少，更好看一点，所以想拍照的同学不凡抓紧日出这个时间段好好创作一下。但是我是一个人来的（同伴都起不来）所以我看了日出拍拍风景就回去了。
  当天傍晚4点多又进了景区（中间时间段正好去莫高窟），看日落，这时候看到的风景跟早上来完全不一样了主要是游客很多，沙山也被踩花了。但是一进景区正对面的这个沙山招牌场景被保护的很好（因为被栏杆保护起来了），站在前面，长焦可以轻松拍到图1。然后奋力爬到月牙泉上方看日落的点5点多已经人山人海，目测走到边缘可以拍到略空的沙山，但是走过去太累了，我朋友真的是已经走到哭。所以我们选择打了个越野车到沙山的顶端看日落，山顶上是人少极了，走两步就能看到没脚印没人的沙漠，俯瞰整个城市。缺点是沙漠还是草多了点，月牙泉看不全。日落之后越野车回到月牙泉，正好人流散了点抓到了朋友一张背影。总算是跟月牙泉合了一张影打卡成功。总结下怎么包场月牙泉，要么日出时候来，要么打个越野车去山顶，要么就充足的体力穿过人群走到沙山的边缘。各有利弊大家可以选择。

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  敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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  爱旅行的江晓婵 2024-06-22 16:23

  敦煌/沙洲夜市怎么吃？N刷亲测美食攻略📭✉️夜市怎么去？
  直接导航沙洲夜市，夜市挺大，美食街、纪念品工艺品街都有，能满足吃饭和买纪念品的需求。
  
  📭✉️夜市怎么吃？
  穿过拉客的美食街，在深处找到"沙洲食肆"，挂着很多红灯笼，很好找。先找张桌子作为"基地"安顿好，觅食就可以开始了。
  
  📭✉️哪些好吃？
  夜市吃了N次，经典的基本都尝遍了，按个人口味排名推荐如下：
  1.漠北烤鱼：我是不太爱吃鱼的，但这个真的美味，外焦里嫩，够入味，还有酸笋，持续复购。
  2.沙葱牛肉饼：永远排队，但是出锅很快，香酥趁热吃，忘了拍照了。
  3.甜豆花：冰凉香甜，好看又好吃，适合做饭后甜点。而且每晚插的小扇子都不一样，"日富一日"深得我心。
  4.大葱烤大肠：并非当地特色，但这里的很好吃，主要是那个葱，好甜呀。
  5.烤猪蹄：软糯鲜香，好吃。
  6.河西爆肚：爆肚很嫩，配各种菜和粉，挺好吃的，但没网上夸赞的那么神奇。
  7.红柳大串：羊肉串和烤羊排都是当地特色，中规中矩的好吃。
  8.敦煌三宝：有特色，但是感觉平平无奇；
  9.其他：手抓饭，烤包子这些都可以尝尝；
  10.月牙泉啤酒：麦香味非常浓郁，而且很清爽，好喝！
  
  吃饱喝足逛一逛，买点纪念品，物美价廉，美滋滋！

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  弦动我心_3635 2024-05-02 08:38

  强烈推荐榆林窟，一定要看特窟计划的东线榆林窟加锁阳城，早上9:00出发，有一段在修路，颠簸得厉害，11:30左右抵达，12:30的那场特窟已经只剩2、4窟了，于是预约了2:00那一场，特窟都选了，拿了黄票要去普窟排队那里登记，然后1:50在那里集合。门票40元，4个特窟全看是550元，6岁以上都需购票。普窟很一般，雕像都是清代修复的。
  我们运气很好，特窟的女讲解员讲得很好，每场都超时了，还会让我们看自己感兴趣的地方，有问必答，榆林窟给我体验感太好跟讲解员的水平高有关。我们在3窟遇到另一组，我们已经讲了一半的时候进来的，结果我们还没讲完，那一组已经被讲解员带出去了，顿时觉得那组人的运气没我们好，必须给我们的讲解员点赞。榆林窟下次我还想去看特窟。榆林窟的特窟讲解是一个窟半小时，我没去莫高窟的特窟，看介绍说讲解时间是15分钟，不知道莫高窟特窟感受如何？去过的朋友来说一说。
  我们看完4个特窟已经3:47，放弃了去锁阳城，回到敦煌已经7点。虽然路很颠簸，但真的觉得太值了。
  特窟25窟最出名，看的人也最多。但我最喜欢3窟的文殊变和普贤变，儿子喜欢2号窟的水月观音。4窟个人觉得可看可不看。真的必须现场看，网上的图片远不如现场带来的震撼。

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  艾达女士 2023-04-08 21:31

  西千佛洞 超详细旅游攻略🫡写在前面
  莫高窟、西千佛洞、榆林窟统称为敦煌石窟，我们根据行程安排选择了前两位。
  西千佛洞
  📍门票购买
  1.网络购票：公众号“莫高窟参观预约网”预约购票，30元/人，参观4个实体洞窟。
  2.现场购票：淡季到达现场，直接在购票机上买票，取票，方便快捷，再排队进入。旺季还是网络购票，更保险。
  📍游览流程
  1.洞窟参观。直接入内后，同样有讲解员带领参观，与莫高窟内容相近，历史时间相近，且由于先去了莫高窟，会明显感受到，规模以及保护力度大不如莫高窟，所以，会有一个心理落差，但，所参观的洞窟内会有结构唯一和艺术价值唯一的洞窟（同样留个悬念，留给大家到现场揭晓），如果行程不紧张，还是可以去的。
  2.进去以后会途径一篇美丽的树林，可以逛逛，尤其是，在右手边有一条河道，大家可以去看看，沙漠中的河流，有种两边景色极致对比的美， 大家也可以去拍拍照。
  📍注意事项
  1.同样尽量穿着舒适的鞋子，注意穿着保暖的衣物，洞窟内温度也会比较低。
  2.不要照相、摄像、用手触摸。千年来沉淀的人类历史文化遗产，一定要从自我做起，保护他。
  3.带身份证，景点采用实名购票，刷身份证入内的方式。
  4.西千佛寺地处敦煌西线，行程安排时可与其他敦煌西线经典结合计划，我们就是把西千佛寺和阳关放在了同一天

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  北纬度小城 2024-03-12 13:23

  换个角度看莫高窟，这感觉实在太震撼！敦煌莫高窟顶部是一片茫茫的沙漠，古人在这样随时都可能被风沙掩埋的沙山岩壁上修建这么一座文化和艺术宝库，真是太了不起了，古人的智慧让人震撼，值得一去。
  至于莫高窟为什么建在这样的地方，大家可以去观看央视纪录片《河西走廊》第7集——敦煌。#河西走廊# #敦煌# #莫高窟# #甘肃# #沙漠# #地理中国# #中国国家地理# #这里是中国#

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  话痨小兔走天下 2023-06-11 12:38

  敦煌西晋壁画墓｜墓主的秘密（胆小勿入）☘️西晋古墓葬群是个非常冷僻的景点。听导游说，这是一个贵族夫妻合葬点，周边地理位置优渥，依山傍水左青龙右白虎的风水宝地（能眺望莫高窟，鸣沙山等地）
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  ☘️古墓群的100平方公里范围内分布着汉至唐代的墓葬，所以当我们驱车前往/离开时，路过很多大小不一，陪葬物风格不一的墓碑，尤为壮观
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  ☘️不想以特别猎奇的方式去描述这个地方。毕竟，墓地是充满灵性和历史意义的。它像是一个生者与逝者交流的临界点
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  ☘️特意去了解了一下这里墓地的历史：汉末到魏晋十六国时期，中原陷入军阀混战中，社会一片动荡。而这个地方是古丝绸之路的必经之路，也算是中原人的避难所，所以他们在这过完一生
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  ☘️墓地里镶嵌的花砖，一个个摆出像阵一样的形式也许是身份的象征，也也许是彰显领地意识。目前这里只开放两处墓室，其中一处被人盗到只剩下锅碗瓢盘。听说它比莫高窟的建造还要早一百多年
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  ☘️透过讲解员的光，我们了解到那时的砖雕仿木结构，是通过力学原理，靠青砖干垒而成。墓地入口很深，大概11米，沿着楼梯越走越冷。当时我的大概想法就是：有种很想记录又害怕惊动什么，还问了讲解员这里能不能拍照
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  ☘️首先映入眼帘的是入口的那片高墙体，一砖一画。主要围绕着神兽，李广射虎，生活习俗爱好等七大类。由于时间实在太久了，颜色也几乎脱落，只能大概看到线条的刻画勾勒，但还是觉得挺神奇的
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  ☘️听讲解员说，最顶端的三块大砖是“三皇”（伏羲、女娲、神农氏）；下方砖块是瑞兽（麒麟，凤凰等）；四角砖是神雀，有祈雨的作用，寓意当时的人希望生活风调雨顺
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  ☘️毕竟是墓地，少不得有法外之人盗墓。盗墓者不是一般的专业，为了不造成墓地的坍塌，他取砖的位置在角落（图十一，截取自网络）；墓主室有墓主的画像（图十二十三，来源网络）进入墓室后觉得对着墓主拍不太尊敬所以图片来源网络
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  ☘️主墓两侧是书房，厨房和卫生间，讲解员说这是反映当时社会视死如生的观念。墓室的四个角落还有突出的四块砖是用来放灯
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  🔴如果以一个正确的角度来解读墓地：它其实不是一个晦气的地方，反而是一个充分证明当下社会特定的地域文化的标志。揭开死亡的面纱不可怕，可怕的是有些人会以猎奇的心态，娱乐文化的惯性思维去解读相关的一切。希望大家以后墓地游还是能尊重历史，尊重人文，尊重逝者生前生后的故事吧

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  Flaneur_7688 2023-07-19 10:39

  莫高窟总共看了十多个窟。先看的是应急票4个窟：第一大佛（96）、第二大佛（130） 、涅槃佛（148） 、趺坐佛（138）。看完买45号特窟 （当天有的是275、45、159、158、156、57）。45窟确实是彩塑中的极品，后来去蹭了正常票的几个窟，人物布置大同小异，神韵却不在一个境界。前者含蓄内敛 ，精深微妙。后者则更显世俗之相。
  
  出来后在文创店偶然遇见榆林窟3号特窟普贤变、文殊变的小小复制品，有被惊艳到😊。其人物线条流利而富于变化，结构疏密有致，素静之中兼具强烈的律动感，很难不让人想到武宗元的《朝元仙仗图》。山势雄奇壮阔，又以笔墨浓淡营造出幽深，神秘之感，可谓壁画中的传世杰作。
  
  最后连陈列中心都没来得及去😢，买了本画册回去慢慢看，还会再来滴～
  
  #莫高窟# #榆林窟# #壁画# #彩塑#

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  panda1991 2020-07-14 02:15

  【青甘大环线】day5:从大柴旦到敦煌，从青海到甘肃，从9度到32度。石油小镇也太好拍了。阳关景区门口到此一游。沙漠ATV、滑沙，夜晚沙漠蹦迪，吃青海土火锅，气氛high到爆 ​​​

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