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大脸喵爱_4755
2021-08-03 20:40
下午6点多过去,店里没什么人,上的很快。
环境:
干净卫生,空调很给力,夏天喝羊汤就是一身汗,吹着凉风吃就很滋润了。
服务:
服务员,前台都比较客气,还可以免费加汤。
口味:
汤底浓郁,配料丰富,有羊肉片,肉丸,夹沙(不知道是什么做的,反正挺好吃),粉条,豆腐丝,木耳。肉量比较少,本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些,其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼,这个比较喜欢,一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份,可以试试,推荐腌萝卜,酸甜爽口。
总体来说还可以吧,外地人来值得一试。
敦煌 · 夏家合汁
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番茄不爱
2021-09-01 18:22
网红店,今年5月份打卡的店今天才写评论,会不会影响评论的准确性?一点没有影响那是不可能的,不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧!
当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样,酒店工作人员说:网红店,还不错,不过价格略贵,而且量也比其他同类店略少。尽管如此,我们还是光顾了,店里还算干净整洁,一大早光顾顾客不多,用了团购,价格并不觉得贵,当然也没有对比过其他店,纯粹觉得价格还行;量呢,反正我是没吃完,当早饭足够吃了;味道方面,只能说还行吧~
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
敦煌 · 夏家合汁
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xiaril
2024-06-24 08:00
「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折
🛎️服务:
合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便
敦煌
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lamlamlamlamZ
2024-06-21 22:12
就在住的酒店楼下,因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点,没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度!
小菜2元一碟,饼1元1个,还要什么自行车?
点了羊杂、合汁、羊肉粉汤,其实底汤都是一样的,只是里面的配料不一样~点的都是加肉小份,一上来惊呆了,35元一份全是肉!羊肉片很嫩不会难嚼,吃不太习惯夹沙,汤底很浓胡椒粉味,如果冬天来一碗不敢想有多爽!还有凉拌羊肚,人生第一次吃脆的羊肚,一点都没有异味,太好吃了!
敦煌
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远方的家Ya
2024-05-06 16:34
酒店有早饭 不吃 哈哈
起了个大早 去吃…第一位
早起 头汤…^_^
为啥呢 总要挑好吃的吧
敦煌当地人戏称:夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁,类似水盆羊肉,也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里,有薄薄的羊肉片,紧实的丸子,夹沙,还有木耳、豆腐干、粉条,佐以香菜、葱花,羊肉片软烂,丸子肉香扑鼻,夹沙咬上去沙沙的,就着萱萱的发面饼,喝一口汤,清香并不油腻,回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮,而是加了鸡蛋的面皮,口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面,没有用油泼,夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁,单另加了一份羊肉,两份小菜。紫甘蓝脆爽,营养丰富,凉拌苜蓿绿意盎然,吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到,当加的羊肉片端上桌以后,服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。 我一边吃着,一边跟收银台的老板聊天,第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年,老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师,在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店,所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营,“大海航行靠舵手”等特殊历史时期,在此期间这家店开开停停。 现任夏老板在家排行老十,上面有七个哥哥,两个姐姐,“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师,他的六哥夏老六也是一名厨师,最早继承了父亲老夏的衣钵,开始从事个体经营。十多年前,第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游,目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
我们都知道,一日三餐,早饭,午饭和晚饭。
有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的,比如包子,有人早上吃包子,有人中午吃包子,还有人晚上吃包子。但是换成油条的话,那就不一样了,早餐吃油条很正常,但是到了中午或者晚上还要继续吃油条,就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说:“晚上去吃合汁吧?”他一定会惊讶的看着你,这个家伙莫非是在说胡话嘛,合汁明明是早餐,为什么要晚上去吃呢?晚上,那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么,一份可以从早吃到晚的合汁,到底是个什么东东? 合汁,“合”代表的是调和,而“汁”指的是羊肉汤,所以合汁如果从纸面上来理解,就是调合的羊肉汤,但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久,据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然,大约摸是因为西北苦寒之地,动不动就是飞沙走石,冰天雪地,所以每天早晨开始一天的劳作之前,大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水,最好是荤素都有,干稀结合,这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明,现在已经不可考,总的来说就是以羊肉汤为主,有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤,混合配制,应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净,不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物,待到这一大锅汤汁配好后,再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜。味道鲜美,色泽明亮,当然还有更讲究的,会加入山珍海鲜,味道自然不凡,当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁,首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来,敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁,而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末,同时加入米醋,用小火炖煮至肉末酥烂,香味尽出为止。 臊子炖好了之后,就可以开始制鲜汤,所谓的制鲜汤,并不是随便砸两根大骨头,直接来个大火乱炖那么不讲究,而是用肥母鸡、脊骨,腿骨为原料煮成洁白如奶,鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓,会选择事先把骨头稍微炙烤一番,再进行炖煮,可以收到事半功倍的效果。这些齐备了,就可以“合汁”了,合汁其实就是“调和”,用精盐、胡椒粉,花椒粉等等各种调和料,加入荤油,同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成,这是个地地道道的手艺活。味道是一方面,口感那是绝对不能差,外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了,稀了不好看,也不好吃,同样调的太稠,黏黏糊糊的一样是不合格,真正的高手必须是要调出汤的鲜气来,让人不吃闻着都香,据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样,把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富,有肉片,夹沙(用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成,然后切片或者切块),细粉条,炸丸子,黑木耳,油豆腐或者冻豆腐,香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃,通常合汁是要搭配发面饼一起食用,当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿,浸泡在浓香滚烫的汤汁里,配上糖蒜,油泼辣子,熏醋,就算是大功告成了。想象一大早起来,睡意未消之时,来上这么一碗,观之晶莹油亮,令人垂涎三尺,食之酸辣清爽,光滑绵润,鲜美可口,心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题,为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢? 其实道理很简单,因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后,不仅成为本地人的宠儿,就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿,久而久之,名声越传越远,大批的拥趸远道而来,就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求,老板只好不断地延长工作时间,从早餐做到了午餐,又从午餐做到了晚餐,据说现在敦煌夜市上,也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后,再来这么一碗营养丰富,好吃实惠的热汤水,才算是一个心满意足的结束吧。
敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁:敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
敦煌的味道 还有小饼
下次去 还要吃👋😄
敦煌
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不正常人类研究
2021-09-11 09:20
夏家合汁
来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱
敦煌 · 夏家合汁
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Solofoodie
2024-05-29 16:28
不知道为什么,前一天明明玩得很累了,可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
到店的时候只有两个顾客,天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝,有点类似于我们西安的水盆羊肉,不过配料更多样。羊肉,夹沙肉,丸子都很好吃。
🛎️服务:
服务很周到。吃到一半,服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤,直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
吃饱喝足,店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。
敦煌
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不断探店的Eve
2021-09-10 22:15
羊脑壳什么样?
环境:青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱!!!窗明几净,让顾客感觉到非常卫生的一家店。
服务:收银台的 老板娘?特别热情。
「羊肉合汁」味道不错,但是我不太喜欢里面的丸子。
「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊!大早上就研究起羊牙齿,使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小,感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛,没有特别的味道,但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈!
「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶,闷!腻!
「杏皮茶」3元一袋!我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶!
敦煌 · 夏家合汁
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欧尼酱_8917
2021-09-20 14:46
答应我,来敦煌一定要吃夏家合汁!一定一定要来吃夏家合汁!必须来吃夏家合汁!
我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁,以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”,然而并没有被满足啊哈哈哈。
「羊肉合汁」羊汤非常鲜美!绝赞!里面有切得很薄的羊肉片,完全不膻!还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了,女生的话要一个小份就够了。
饼子是比较软的饼子,看推荐可以泡汤里吃,但是我泡了一点感觉一般,容易泡发。
小菜2元一份,选择很多,非常爽口。
总而言之是非常鲜美清淡的一餐,一碗羊汤下肚真的是舒爽!
敦煌 · 夏家合汁
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米饭团子麻麻
2021-08-12 00:37
从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌,十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘,在上无意搜到了这家店铺,本打算解决一顿简单的早餐罢了,点餐的时候也完全不会点,反正跟着本地人点了最经典的大份合汁,还加了十块钱一碟的羊肉,酸辣凉拌羊肚,吃到嘴里才恍然大悟,这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛,里面还多加了豆腐干夹沙和丸子,汤头清淡,肉质飘香,粉条爽滑,各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子,味道实在太好了,我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我:“妈妈我们每天早上就来这家吃吧!”
敦煌 · 夏家合汁
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拆迁界
2021-06-11 01:00
敦煌的早餐,不吃羊杂就吃合汁吧
补作业补作业。
上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌,无奈天色已晚店家已经打烊,第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝,自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
去年和几个哥们又到了敦煌,头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄,第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
一人一个大碗方显东土大唐长安气韵,配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条,热热乎乎一大碗,勾人食欲。
上口一尝,汤鲜肉美,只是个舒服。配的饼貌似机械化产物,若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼,则更会锦上添花了。
个人经历,在整个北方,西起喀什的缸子肉配窝窝馕,敦煌的羊肉焖饼子,青海的羊肉尕面片,陕北的羊肉面,关中的羊肉泡馍水盆羊肉,陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉,河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合(不抬杠,古时把面条就叫汤饼)。因了北方羊肉和小麦的优秀品质,以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼,又给了这对组合新的注解,好!
到敦煌了一定要尝尝啊。
敦煌 · 夏家合汁
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我是熊猫哦
2024-06-03 14:38
去吃了,味道中规中矩,小菜不错,还行吧,服务周到,客人很多上菜也快,来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
敦煌
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二次元的ZZZ
2021-09-17 13:13
一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS~
敦煌 · 夏家合汁
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爱欣欣欣欣欣儿
2024-05-03 14:08
好吃很有特色,味道不错「#套餐:羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好,采光也不错,📷蛮适合拍照的不愧是老店,服务态度没得说,东西质量也杠杠的,最主要这价格还这么划算,以后肯定经常来
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嗯哼_2901
2024-07-03 17:19
🌿环境:
当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
🛎️服务:
前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子
敦煌
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依然淡墨痕
2021-09-13 15:14
只有羊肉类食物,可能hold不住哈
平常不吃羊肉,点单的时候,发现全部都是羊羊羊
「羊肉合汁」说是最可能接受的,但是,是那种清淡的羊汤,不像烧烤,可以加满足足的孜然,所以本人实在接受不了
「烧饼」烧饼是凉的,需要就着羊汤一起吃
「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
「杏皮茶」酸酸甜甜的,唯一能喝的哈哈,很不错,哪家店都有,不愧是特产啦
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就要吃吃喝喝
2021-08-16 15:13
环境:
可以,很干净,不闷热。
服务:
店里人很多,服务员阿姨们尽量满足各种需求,态度也很好。
「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝!!!对于从小喝羊汤长大的北方人来说,一下子就能喝出羊汤是现熬的,不是用粉勾兑的,所以汤汁很鲜嫩,就是羊肉合汁里面东西太多啦,有点喧宾夺主,喝的就是个汤,好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃,就是北方人吃的纯面烧饼!小菜也很可口!是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了,父母也很满意,在敦煌3天,连吃了两次,推荐推荐。
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Tiamo开心快乐
2024-06-06 08:51
吃美味早餐,走敦煌西线,美好的一天开始了。
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爱吃的饭团
2024-06-28 13:01
到敦煌的第一顿,只有羊肉合汁搭配小菜,小菜2元一份,合汁分大小碗,相差2元,小的18,大的20,白馍1元一张
合汁里面有羊肉,羊杂,土豆粉丝,豆干,汤底浓郁味鲜,还是不习惯拿馍去泡汤,吃口馍喝口汤
羊肉合汁白馍不错,酸奶也不错,偏甜口一些,小菜一般
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梅里雪山的猫
2021-08-09 11:14
夏家合汁,敦煌特色早餐,专程过来打卡。
感觉有点像水盆羊肉,一碗羊肉汤、一个饼,就着吃。可以一口饼一口汤,也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面,除了羊肉块、夾沙之外,还有肉面丸子,似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
汤里还有胡椒粉,吃完一身的汗,冬天估计吃这个更合适。
有团购,不过只能十点以后使用,过来吃早饭的话时间上用不了。
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边玩边赚游世界
2021-08-24 15:22
斯嘉丽亲子游|敦煌探店 当地人喜欢的早餐
敦煌的第一餐|当地名小吃 夏家和汁
店里很多当地人 座无虚席 ,羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等,再加点掰碎的面饼,大西北的风味 挺饱肚子的。
油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
人均:20͏឴
我是斯嘉丽,限量版的自己走出限量版的人生,爱好旅行,特长赚钱。
星标我,和我一起做经济独立,生活多彩的人儿。✨
敦煌 · 夏家合汁
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武大郎的giegie
2023-11-24 20:57
莫高窟268窟为什么吓人
首先是因为狭长封闭单位构造。268窟的结构样式独特,在268窟的左右两侧各有2个“坐禅”用的小禅窟,这个小禅窟被著名画家张大千称为“耳室”。
内壁壁画主题为《法华经》,主要以生动的形象细致地描绘了佛教中的地狱景象,如刀山、火海、割舌、剜眼等,这给观众带来了强烈的视觉冲击和心理压迫感。
窟所处的地理位置特殊,它位于鸣沙山脚下,风沙大且光线昏暗,这种环境与窟内的壁画相结合,进一步增强了参观者的恐惧感和压抑感1。
最后是因为它年代最早,早在北凉就开造,北凉是伦理混乱的年代,煞气很重,所以有些人觉得是这个原因#文物# #敦煌莫高窟# #甘肃##恐怖# #密室# #视觉传达设计# #建筑#
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北纬度小城
2024-03-12 13:23
换个角度看莫高窟,这感觉实在太震撼!
敦煌莫高窟顶部是一片茫茫的沙漠,古人在这样随时都可能被风沙掩埋的沙山岩壁上修建这么一座文化和艺术宝库,真是太了不起了,古人的智慧让人震撼,值得一去。
至于莫高窟为什么建在这样的地方,大家可以去观看央视纪录片《河西走廊》第7集——敦煌。#河西走廊# #敦煌# #莫高窟# #甘肃# #沙漠# #地理中国# #中国国家地理# #这里是中国#
敦煌
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发现好玩的Albee
2021-06-22 12:22
敦煌 | 为什么鸣沙山一定要去两次?
我觉得,敦煌如果没有鸣沙山,就少了至少一半的乐趣。
⚠️直接说重点⚠️
关于时间⏰
之前有小伙伴问下午四五点钟去可不可以,千万不要啊!!!相信我,敦煌太阳下山时间是9点多,基本十点多才天黑,下午四五点真是烈日当头的好时候……第一次进鸣沙山是在六点🕕左右,景区内的工作人员说,你们这时候来,真勇敢😂
建议7点入园,骑骆驼、玩冲沙、再爬一段沙山,两个小时刚刚好,剩下就是等着时间流逝,看看夕阳、看看落日、天黑了还能看到星空。
关于穿着👗
不夸张的说,第一天下午六点进去骑骆驼的时候,整个鸣沙山里,好像只有我一个人是穿着短袖的🥲。因为真的很晒☀️很晒!!
如果没有要拍照,就干脆把自己捂严实点,如果想穿着小裙子拍好看照片,一定先穿好外套。我从敦煌回来半个多月了,还是黑得想被烤焦了……后悔
为什么要去第二次❓
太阳落山前后三个小时左右,只够玩一下沙山这边。月牙泉边还是很值得去近距离看一下的 —— 最后两张图就是第二天不用被暴晒不用爬山累惨比较像人在月牙泉边拍的。
❗️一定记得景区门票三天可用,鸣沙山又这么美,还有什么理由不去两次呢?!
敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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LotusCYH
2023-07-26 21:54
敦煌书局盖章!是真的!消费298!
我刚去看,好像有22个,需要消费298😢
免费的两个……
敦煌
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西兰花小姐呀
2021-07-25 11:00
又见敦煌入口太好拍了!(附vip级观影走位图
难道只有我发现了《又见敦煌》入口炒鸡好拍照吗,为啥都没有看见姐妹发呢,我预定的是晚上9点场的,8点40左右到的现场,入口处真的绝美呀,原相机直拍不用加滤镜都很好看了,因为事先没有看到有人分享这个拍照点,而且我们到的时候已经在入场了,匆匆忙忙拍了几张,如果有要去妹子,可以提早一点去拍个照,门口的景真的很美
-
然后我也看到了大家对《又见敦煌》的一些评价,我个人看完觉得还是挺值得的,一个是之前没有看过这样的流动演出,很新颖特别,另外对于做过大型活动执行的我来说,舞美灯光音响编排,包括演员这个价位这真的不贵,还有就是关于敦煌的历史文化,看完会震撼也会遗憾,会令人深思...
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以下是我给大家观看的一些小建议💁♀️
1⃣️去看之前先自行搜索了解一下敦煌历史,或者直接搜索王道士,看完王道士的故事在看这个演出就会清楚中间的一些编排细节,我就是因为去之前啥都不知道,在观看过程中一些场景有点懵,不知道在讲啥,是在看完莫高窟出来的大巴上我才补了王道士的故事,最近在补《河西走廊》,有条件的姐妹也可以先看
2⃣️先看《又见敦煌》在去莫高窟这个顺序是对的,因为你只有在了解了敦煌历史再去看壁画时才会感慨它的来之不易与历史意义
3⃣️《又见敦煌》分两种票价,普通票就好,vip也是要走的没有必要,我们是和酒店接机的师傅买的,便宜20块钱,还来回接送我们。
4⃣️图3-图7是按照一位小姐妹的观影走位重新画的,当时只搜到了她的攻略,但是画的比较简单,我进去的时候对照了半天,所以又细化了一下,方便后续去观看的姐妹快速get vip观看走位
-
写到这里又不禁开始深思,网络上好多人都在讨论王道士是对是错,在我看来是对也是错,错在因为他导致了文物的流失,但是也是因为他,这些文物得以被发现,他不是没有尽力保护,而那个时代他没有能力,也很无奈...
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敦煌 · 又见敦煌剧场
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Cate_2211
2020-05-11 20:36
一眼千年——敦煌莫高窟
世界上历史悠久、地域广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有四个:中国、印度、希腊、伊斯兰,再没有第五个;
🎞️
而这四个文化体系汇流的地方只有一个,就是中国的敦煌和新疆地区,再没有第二个。
——国学大师季羡林
📷
在这个世界上,如果有一些地方你没有去注定会遗憾终生的话,敦煌应该是其中一个。
🎬
作为东西方贸易的中心和中转站,史书称敦煌是“华戎所交一大都会”,西域商胡与中原汉族商客在这里从事中原的丝绸和瓷器,西域的珍宝,北方的驼马,与当地粮食的交易。
🎥
与此同时,自汉代中西交通畅通以来,中原文化不断传播到敦煌,在这里深深扎了根。地接西域的敦煌,较早地就接受了发源于印度的佛教文化。
📽️
西亚、中亚文化随着印度佛教文化的东传,也不断传到了敦煌。中西不同的文化都在这里汇聚、碰撞、交融。
📹
而作为东方世界艺术博物馆、我国最重要的世界文化遗产之一,莫高窟珍存着735个洞窟、2400余身彩塑、45000多平方米壁画,每一幅、每一尊都是人类文明的瑰宝。
📺
莫高窟历史远比卢浮宫悠久,艺术造诣远超金字塔、古罗马斗兽场。在735个洞窟,2415尊彩塑,4.5万㎡壁画前,一眼千年,重见盛唐,不过转瞬之间。少了人群阻隔,“飞天”、“反弹琵琶”、“九色鹿”,中国传统艺术最绚烂的一面近在迟尺,而那仅仅是莫高窟壁画的万分之一,但并不妨碍我们从此懂得那句:“看莫高窟,不是看死了一千年的标本,而是看活了一千年的生命”。
⏰⏰⏰
最后,非常恳切提醒大家。
这里真的要提醒所有人,不要在洞窟中拍照。凡是到了室内,看看有没有禁止拍照的标志,有的话就不要拍了。想留作纪念的朋友,可以上网搜壁画,非常多,或者购买敦煌石窟的画册,还有文字讲解,理解更加深刻。
敦煌 · 敦煌莫高窟
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人文旅行者伊妮
2022-08-23 19:35
首次到敦煌,千万别去莫高窟
敦煌因莫高窟而闻名,但敦煌石窟不只莫高窟,还有西千佛洞和榆林窟。首次来敦煌,我真诚地建议你去西千佛洞或榆林窟,而不是莫高窟:
1️⃣莫高窟门票很贵,旺季全价票价高达238元;而西千佛洞仅30元、榆林窟仅40元
2️⃣莫高窟旺季游客很多,讲解仓促;而西千佛洞和榆林窟游客较少,每个洞窟讲解和看窟的时间也更多。以我个人的经历为例,我去西千佛洞遇到的讲解员是位北大考古专业的志愿者,知道我对石窟艺术很感兴趣加之是校友,给我讲解了很多洞窟中的细节,这是在莫高窟嘈杂的人群中体会不到的快乐
3️⃣大多数普通游客对石窟艺术没有特殊的兴趣,甚至没有提前做过功课,通常只预留半天时间打卡拍照,但半天的时间根本无法体会到莫高窟厚重的文化底蕴;相反,西千佛洞可以串联阳关、玉门关的行程,榆林窟可以串联锁阳城直到嘉峪关的行程,加之洞窟数量较少,即使半天时间也是足够的
总结下,如果你对石窟艺术非常感兴趣,虽然莫高窟是不二选择,但西千佛洞和榆林窟同样值得一看;如果你只想要打卡拍照,我更建议去便宜、人少、风格接近于莫高窟的西千佛洞和榆林窟
📍西千佛洞9️⃣窟:
敦煌壁画是如何绘制的?一般认为是先线描、再敷彩,此窟保留有未施色的线描飞天(图2),以及包含用于分界的起稿线(图3);此外,此窟还有半成品的立佛泥胎(图4),二者为研究古代彩塑和壁画工艺提供了实证
📍西千佛洞1️⃣1️⃣窟:
此窟窟型为圆顶帐形窟,窟顶形似游牧民族居住的帐篷(图5),属于敦煌石窟中的孤例
📍西千佛洞1️⃣8️⃣窟:
此窟一壁绘有《观无量寿经变》,下方有一反弹琵琶的迦陵频伽(图6),在敦煌壁画中罕见;另一壁绘有释迦说法图,佛背光为水波纹(图7),可见波斯文化的影响
📍西千佛洞1️⃣9️⃣窟:
此窟被称作“罗汉堂”,起初塑有十六身罗汉像,现存十三身,敦煌石窟用塑像来表现十六罗汉的题材仅此一例(图8)
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益力多思
2024-03-22 10:20
敦煌|免费盖章宝藏礼品店,文创脑袋走不动啦
来到酒泉#盖章# 第一件事情就是找文创店啦!
跟着导航来到古城,太好逛啦,一条街满满的都是文创,可以逛的太多啦,可以多对比几家再下决定。
这家店一进去就吸引到我了,里面的东西真的很齐全!听老板娘说已经开了十几年啦~
明信片、冰箱贴、帆布袋、手串、玩偶、盲盒,重点是款式非常多!!!我在店里真的呆了好久哈哈哈
价格也很便宜,真的是批发价~
地址:敦盛工艺批发
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莞小主吉祥
2024-06-08 21:06
河西走廊八天七晚反向游 | 第五站:雷音寺
#小众旅行地#
雷音寺算是敦煌的一个小众景点,几乎没什么游客。敦煌可去的景点那么多,我们为什么会来雷音寺呢?那必须是因为《西游记》这个大IP啦!
雷音寺,这座历史悠久的佛教寺庙,位于甘肃省敦煌市鸣沙山北麓,是敦煌境内著名的佛教圣地之一。其建筑风格独特,寺内佛像栩栩如生,在这里,你可以感受到古代工匠的精湛技艺,享受到宁静祥和的宗教氛围。
我们是下午去的雷音寺,真的是太热太晒了!所以也没有好好深度逛一下整个寺庙,浅浅打卡一下,略有遗憾。
🚗地址交通:离市区4公里左右,离鸣沙山也很近。敦煌,最好的交通方式就是打车,经济便捷。
🎫门票信息:免费🆓
📝TIPS
雷音寺对面是著名的敦煌山庄,有时间的话可以去里面的摘星阁吃个下午茶🍵,眺望鸣沙山,据说景观很好!
我们因为时间关系没去,但是还好我们住的民宿直接平替了,也算省钱了。关于如何平替呢❓卖个关子,会在后面的敦煌住宿篇介绍。
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Zzzzz_4773
2020-07-10 14:50
#敦煌美食##敦煌夜市#
住市区的酒店离敦煌夜市很近,一般就1-2公里,滴滴6元左右就够了。越晚越热闹哦。😊
图1⃣️和图2⃣️都是图4⃣️沙州食驿里的。在敦煌夜市街中间拐弯。
图1⃣️全部推荐!右下角羊排汤真的是一绝!!太好吃了😋
烤猪蹄18元一份,带一点微辣更好吃哦!
烤包子5元一个,挺香的。
驴肉春卷18元一份,一份4-6条忘记了😂
羊排汤里面有羊排和胡萝卜,一份28元,一定要喝啊!味道和平常不一样~
敦煌三宝一般般。
夜市路口(靠近肯德基那个门)有家刘红杏杏皮水,买无糖的,10元一瓶,保质期好像就7天,很好喝。
晚上继续去寻找美食~🤭🤭
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
敦煌 · 沙州夜市商业街
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