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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  敦煌
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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  敦煌 · 夏家合汁
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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  桂香杂货铺 2024-02-02 20:09

  他已准备好剥走敦煌更多精美壁画1924年1月，美国人华尔纳来到莫高窟，藏经洞已经没有足够他满意的东西，他就剥下壁画，撬走菩萨像。
  华尔纳一共从敦煌盗走12块壁画和2尊彩塑（其中一块壁画被打碎）。这些壁画包括第320窟、321窟、323窟、329窟、335窟共5个洞窟的内容。最著名的是第323窟的一幅，至今仔细观看，仍能从空白的边缘看到渗入到墙体里的发黑的胶水印记。而从328窟撬走了一尊美轮美奂的胡跪供养菩萨像后，残缺的空位至今仍在那里。
  第二年，华尔纳又到敦煌，这次他带了两马车用于剥离壁画的胶布，准备盗走敦煌更多精美的壁画。好在这时的中国开始有了古物主权保护意识。北大不但联系教育部通知了甘肃地方官，还派人跟着华尔纳，不让他动壁画一分一毫，华尔纳被迫离开敦煌。
  
  华尔纳公开的探险笔记中，将自己剥取壁画和撬下塑像的行为称为“罪恶”： “整整五天，从早到晚，我都在辛苦地工作，而在这五天晚上，我又为自己的所作所为深深自责，但第二天又强迫自己去继续工作”， 但恰恰是他对敦煌进行了最令人发指的破坏。
  根据华尔纳所述，最终刺激他做出剥取壁画行径的，是那些虔诚的信徒对壁画的破坏：“其中一人用他那满是油污的手掌撑在一幅公元九世纪的壁画上，另一个人用指甲抠那幅壁画上的裂片。那些画像，天啊，经过身穿羊皮大衣的成百上千人肩和肘部的摩擦之后，中间的部分消失了。”
  华尔纳认定自己剥取壁画和撬下塑像的行为是正当的，是对文物进行抢救性保护。
  按照华尔纳自己的解释，这种抢救文物的举动甚至是令人感动的。他是在看到壁画遭受破坏后，才陡然起意，决心剥取壁画的。
  他真是没有预谋的吗？那么剥取壁画用的胶水和工具理应全部来自敦煌城。但事实上，就像他所说，这种剥取壁画的方法，是他“尝试采用哈佛大学博物馆专家介绍的一种技术”，而那些工具胶水，也是他“在离开北京时，听从一些化学家的建议，准备了一些粘固剂，用来将古画上的颜料粘结在一起”——华尔纳在出发前往敦煌前，就已经做好了剥取壁画的准备，这是早有预谋的行动。
  华尔纳 “使用的胶水很厚，几乎不可能处理。洞窟里墙壁很冷，胶水在上面很快结成了果冻状。”其中一幅壁画的人物面部完全消失，另一幅供养人的壁画图像特征已经被彻底破坏。
  如今，被带回美国的壁画，与被撬走的菩萨像一道，成为赛克勒博物馆最重要的馆藏。
  #敦煌莫高窟#   #分享#  #流失海外的国宝#  #藏经洞#

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  走叉雨左山旺京 2020-10-25 23:09

  敦煌小众景点雷音寺敦煌除了名声显赫的莫高窟、鸣沙山外，我今天还去了两个比较小众的地方「敦煌博物馆」和「雷音寺」
  敦煌博物馆是从北魏开始到清朝，描述了整个敦煌的历史变迁。特别值得看的是莫高窟的45号复制窟，可以拍照照，开心。
  雷音寺，真的是很惊喜，在吃饭的路上看到了，就在晚上7点关门前进去逛了一圈。里面是真的很大，应该有不下10个殿，后面还有一些不开放的区域。基本都是唐代的建筑风格，华丽之余又显庄严肃穆。傍晚时分，看着云霞有种佛光普照的感觉。
  而且我们去的时候，里面几乎没有人，安静祥和整个人都平静了。
  要不是来到雷音寺，我也不会从两个小伙伴的嘴里听到这里就是西游记里的小雷音寺，小雷音寺又名小西天，是《西游记》中的地名，该地是黄眉老祖故意设置下的陷阱引唐僧师徒上当的假雷音寺。
  雷音寺的大雄宝殿后面还有一个「关煞洞」据说是敦煌民间习俗，要钻三次关煞洞会去除煞气，不好的东西，保平安。我和小伙伴们真的钻了三次，半低的身姿走的，心里觉得平平安安咯。
  最后一张照片是在去雷音寺的路边，看到的美景，用广角镜头拍出了1.8米大长腿哈哈哈～

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  敦煌 · 雷音寺
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  大漠游侠 2022-11-02 23:43

  在敦煌的100件事I 05.党河漫步党河，由祁连山蜿蜒而来，西北流至鸣沙山，经党河水库，拐向东北，入敦煌绿洲。
  这是中国唯一一条由南向北流向的地渗河流。也是敦煌的母亲河、生命河。
  我从没想过能在大西北看见一条如此宽阔的河流。每逢春夏，各乡村沟渠里流淌着党河水，滋润着敦煌这片绿洲。
  每逢路过党河水库，我都想爬上去一睹风采，可惜每次都是远观。些许遗憾。
  这个遗憾直到某一天才得以弥补，我和张女士从七里镇吃完晚饭回来。车行至党河西大桥，我突发奇想的将车停下，拿出了折叠椅，安静的坐在党河边，看对面的鸣沙山在夕阳照耀下金光四射，看党河水湍急的流淌，看天边的白云逐渐变成晚霞，看小孩在裸露的河滩上玩耍奔跑，看“飞鸟相与还”，看农忙归来的村民骑着三轮车归家......
  这一刻，我内心感到无比的平静。

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  食吾路 2019-08-22 21:17

  沙舟夜市敦煌小吃|见过客人帮着收钱卖饼么特别喜欢敦煌这个民风淳朴的地方
  当地也有很多特色的小吃
  这个沙舟夜市是一条左右两边都是餐厅和小商铺的街道
  中间一段这里有很多新规划的美食区域
  整体很干净也特别好吃
  推荐一些值得打卡的店给大家！
  1️⃣
  思露甜醅
  地址：(敦煌市)阳关中路499号
  感觉单加燕麦的比较好吃
  蛋奶款有葡萄干枸杞加在一起我觉得太腻了
  2️⃣沙葱牛肉烤饼
  地址...竟然找不到 就在沙州夜市中间一段新建的店铺区域 门口第一家 旁边是李广记杏皮茶
  3️⃣李广记杏皮茶
  两家在一起 传统款是瓶装 特别好喝 喝完又多买了一瓶 还有用杏皮茶特调的茶饮也很清爽
  4️⃣洛小北
  一家装修很干净的店卖杏皮茶粉 葡萄干 店里有试吃可以选择自己喜欢的买完邮寄回家
  5️⃣红柳烤肉
  还是在小吃区域 这家用粗木枝串羊肉烤的招牌烤肉还有小串的羊肉味道很好
  5️⃣城边边烧烤
  地址：西域路天润花园小区底商
  离沙州夜市不远敦煌当地的网红店 酸奶烤肉都不错 服务超级好
  6️⃣泡儿油糕
  地址: 鸣山路农贸市场特色小吃一条街22号(近义乌商贸城)
  我发过视频 小小一家夫妻店在城边边附近
  其他大菜各家餐馆其实都大同小异
  路上还有非常有意思的叫卖揽客景象
  吃饱喝足逛逛夜市的工艺品小铺消消食
  旅游的时光真的是太美好了～

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  敦煌 · 沙州夜市商业街
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  喵布白 2024-04-19 13:02

  99%的人忽略了这个免费看45号特窟的博物馆五一去敦煌的友友们注意啦！要去莫高窟的话真心建议先去这个免费的博物馆做做功课，再开启莫高窟艺术文化之旅。
  🌟另外这里还有莫高窟第45特窟的一比一还原复制窟，可以近距离看阿南和迦叶神态。
  
  📍地址：敦煌博物馆，敦煌市鸣沙山北路1390号
  🎫门票：免费，需在gzh【敦煌博物馆】预约，刷身份证进入。
  🚌交通：公交3路车可直接到，打车也很便宜。
  🈺️时间：9:00-18:00，17:30停止入馆，周一闭馆。
  
  敦煌博物馆建筑很有特色，黄土夯的三层组合建筑，是仿造汉代长城的模型，弥散着浓重的大西北味。馆内螺旋形上升的石窟走廊，内室虽小但大有乾坤，和敦煌的历史联系的很紧密。
  
  🎧关于讲解：租讲解器20/个，博物馆官方讲解员收费标准💰100/1-10人团，💰200/11-20人团，讲解时间约40分钟-1小时。
  
  展厅大致分为一个序厅和五个展厅，在每个弯处都有历代在敦煌做出杰出贡献的人物雕塑，每个展品与时代都展示了当时重要事件。
  第1️⃣展厅：两汉敦煌的大发展。甘肃的干燥，为文物的保存提供了天时地利的环境，出图的器物都保存相对完整，展现了当时东西两汉时期，丝绸之路的繁盛与兴旺。
  第2️⃣展厅：魏晋南北朝时期敦煌的发展。出土的花砖，将士兵器，生活用品反应当时的文化繁荣之象。
  第3️⃣展厅：隋唐时期敦煌的繁盛。敦煌作为丝绸之路上中西交通枢纽重要位置，出土的围棋、陶器、牵驼俑等物品，反应了当时敦煌在隋唐时期作为国际市场的重要性。
  第4️⃣展厅：吐蕃与五代及宋、元、明时期。敦煌从兴盛到衰落，又在元、明时期政府的有效经营和管理，让敦煌和西域再次通畅，这个时间，大量展现了西夏历史文化。
  第5️⃣展厅：清代对敦煌的开发。展现当时发现藏经洞后清代对莫高窟的文物的态度，全展厅多次出现敦煌遗书展品，从腐败盗取大量经书，到人民思想觉醒，抵抗外来者侵占经卷。
  
  📒盖章攻略：
  👉出口处的文创店里有敦煌博物馆的章，扫码就可以免费盖章，还有很多文创章。
  👉出来博物馆外面的主题邮局也是有很多章在桌子上，都可以免费盖。

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  Lucky在路上 2024-06-21 18:52

  为了沙洲夜市想再来无数次敦煌‼️夜市天花板来敦煌的朋友必须来冲敦煌沙州《非遗》夜市，真的太好吃了，每一个都不踩雷😭好吃哭了家人们，在大西北吃羊肉已经吃麻了，这个夜市简直就是吃货的天堂，除了食物之外，还有很多纪念品披肩丝绸首饰等等…….特别有本地特色
  美食推荐：
  🔴李广记杏皮茶（太绝了，我不爱吃奶茶和果茶，但这个本地的杏皮茶真的好好喝）
  🔴甜醅冰豆花（料很足，好好吃）
  漠北烤鱼（我直接炫一盘）
  🔴河西爆肚（里面加入花生酱也超好吃）
  洋芋粉（随机点的，👍👍👍👍👍）
  🔴沙葱牛肉饼（是很酥脆的，排了很长队）
  🔴沙葱炒鸡蛋（第一次吃沙葱，很不错）
  个人觉得一般：
  🔴1、炒酸奶（本地的酸奶都很纯正，但是吃多了会腻）
  🔴2、驴肉黄面（基本上很多铺子都在卖，但是挺一般的）
  🔴3、羊肉焖面（面皮还行，个人觉得羊肉味道太膻了）
  🔴4、牛奶鸡蛋醪糟（就是各种料➕醪糟的味道）
  🔴5、泡儿油糕（看到很多人推荐，但油味有点重，吃了一个觉得很腻）
  ⭐营业时间：18:00-凌晨2:00（白天去的话上面推荐的这些美食店铺都是关着的）
  ⭐Tip：买特产丝巾之类的可以多对比一下价格，我们买了一条丝巾老板开价45我们砍到22感觉还能少点，可以先逛一圈，对价格心里有个数，能比你景区门口买的便宜好几倍了。
  🥤沙洲食驿位于美食街的中间，去的路上有很多老板会向你推荐他们家的美食，可以顶住诱惑直奔沙州食驿，看到大门后往里走个200米就到了，最后！！！这边打车🚗真的好便宜，第一次打五块钱的车

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  邵不朽 2018-07-29 13:49

  敦煌三日游攻略
  其实敦煌整整两个就玩遍了……
  咨询所有旅行社都是这样的路线！下面开始我的攻略：
  D1：鸣沙山月牙泉+莫高窟 +又见敦煌
  🏜鸣沙山和月牙泉是在同一个景区里哦！进门就有骆驼队🐪，路线就是从门口送到月牙泉方向（敦煌就只有这一个骑骆驼的地方哦！千万别错过100/人 骆驼领队还会帮你全程拍照20/人 好像几乎所有旅客都会要……骆驼沿路还会经过滑沙、越野车、直升机等自费项目）月牙泉图片忘记po上来了 算了就这样吧😌……就跟网上图片一样。但是泉的月牙形状要上高处才能拍下来！
  下午去参观的莫高窟！旺季莫高窟门票一定要提前订！💁敲黑板！！！正常票是每天是定量发售的！（200/人）先在莫高窟数字中心看两部影片1.是关于莫高窟历史背景由来 2.数字化参观一个已经不对外开放的洞窟 （个人觉得两部影片还是很有意义很值得看 温馨提示：第二部影片是环球360°影厅 可以抢个好点的位置）看完影片就上区间车前往莫高窟（如果你是正常票的朋友 一定要跟紧您小分队的导游别掉队！毕竟就只能参观8个洞窟，都是无线耳麦讲解洞窟也是讲解员用🔑随讲随开 随走随关。掉队了就白瞎了）
  晚上《又见敦煌》是整个敦煌游中最喜欢的了！真的特别特别特别好看❤！！！整个节目前一个小时是游动式观看无坐席！最后半小时走进小剧场坐着观看！每个环节都有震感的点！（见图4图5）
  D2：敦煌西线（包括敦煌古城+千佛洞+阳关+玉门关+汉长城+雅丹地貌魔鬼城）
  这个一日游逛下来就觉得特别的煎熬！早上八点多就出发了，到凌晨12点才回来。这个其实建议就报个拼车团！然后沿路的景点想去哪个单独买票。沿路有6个景点 但个人觉得就只有阳关和魔鬼城能逛逛的。其他的景点吧……💆
  D3：懒觉+达记驴肉黄面+敦煌夜市
  特地安排出一天时间用来休息。逛吃……逛吃……
  敦煌的特色好像就是驴肉黄面、胡杨焖饼、大漠风沙鸡、羊肉……
  吃了几家驴肉黄面觉得还是达记最好吃了
  然后羊肉也是网上做攻略去的《范记靖远羊羔肉》确实好瓷不贵
  夜市大概四点不到就有出摊的了~里面的小东西很多！可以淘到很多好看的纪念品！
  （最后重点：这里部分餐馆的菜单分两份的~旅游旺季用贵的菜单！注意讲价🙃！打车还好~敦煌市区特别小去哪最多6块）

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  敦煌 · 敦煌市
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  Henry驾到 2021-07-31 16:23

  鸣沙山，月牙泉。坑中之坑。史上最坑爹景点（因为我没去茶卡盐湖，去过的人反馈说这两个景点真的是不相上下的坑）
  门票110元/元，你以为结束了？不不不。
  1.摆渡车根据去的地点不同分为10元单程，5元/单程。
  2.滑沙30元/人。你不想滑？事实告诉你，当你万分艰辛的爬上沙丘后真的不想再爬了，还是滑下来比较简单。
  3.景区门口卖的小滑板（图7）千万不要买！根本滑不了沙，而且景区各滑沙点都要求用他们自己的工具。我们一路不舍得扔掉唯一的原因就是老板说出来后可以还给他换个瓜吃——然而，好难吃。
  4.沙地摩托车、骆驼，滑翔伞，一堆项目等着你，排队的人还巨多。我们三人选了全地形车450元，还算经济的了。不选择这些你在沙丘上根本走不了多远。
  5.景区门口的防沙鞋套可以买，死命还价吧，我们砍到三个15元。
  6.飞天造型拍照1000元起，还要排队。大家太有钱了！我不配。
  6.好想念民宿后面那个免费的大沙丘……（最后三张图是半夜爬到民宿附近沙丘上拍的））

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  敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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  造型师淳子 2020-08-26 14:32

  敦煌雅丹地质公园 ｜一键出大片▫️先给大家科普一下什么是雅丹地貌吧
  雅丹地貌呢是新疆罗布泊地区的一种特殊的地貌形态，“雅丹”在维吾尔语中的意思是“具有陡壁的小山包”，是干燥地区一种典型的分蚀性地貌。有一种凄凉的伟岸感。的确！在这里其实随手拍都很有气势！
  ▫️拍照攻略
  进入雅丹地质公园之后就可以准备开拍了。
  在服饰方面呢，我建议可以选择鲜艳出挑的高饱和色，比如红色。但是如果穿着像我这样简单的黑白搭配的话，小物的选择就会显得尤为重要。我是在手上搭配了一个有着敦煌特色的丝巾，在增加了整体搭配度之外，颜色也更加丰富也更出片～
  拍片的角度上可以尝试一些比较特殊的，比如大仰视或者大俯视的视角，大面积留白也可以尝试，总之是怎么拍都能使大片即视感！
  最好的拍照时刻一定是日落！背对着夕阳，用整个落日余晖做背景，整个氛围都感觉柔和了起来～
  ▫️温馨提示:
  1 雅丹魔鬼城离敦煌市区比较远，当中会经过无人区和荒漠，信号会时有时无，路上是不能停车以及走进沙漠地区的。建议可以跟团包车或拼车。自驾的要记得提前规划路线和地图，加满汽油。
  2敦煌日照时间很长，通常七八点啦太阳还是不肯下班，气候也比较干燥，记得准备水、墨镜、防晒霜和防晒衣，以防中暑哦🥵

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  敦煌 · 雅丹地质公园
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  得闲先森 2020-10-04 20:00

  #不可错过的：敦煌雅丹魔鬼城深度游✨1、怎么去？
  敦煌的雅丹魔鬼城属于敦煌旅游西线，距离敦煌市区168公里，一般都是先去玉门关，出来后再驱车前往魔鬼城看日落。所以还是包车最方便。
  敦煌当地出租车都是可以包车的，价格可以谈，有的高有的低，我是今年9月底价格是280元一天，坐火车到敦煌的时候打的这个师傅的车，后来问的司机都要300以上每天，我就直接联系这个师傅了。带我去玉门关还有魔鬼城来回，非常方便比某猪上还便宜。
  ✨2、需要准备什么？
  当然是干粮，水，水果，充电宝。衣服根据去的时间适量准备，我就穿了薄外套。景区吃的几乎没有，而且贼贵。我在魔鬼城售票处买了一根绿色心情居然要10块。所以自己带好吃的和水，来回沿途都是一望无际的戈壁，车少没有人，且路上手机也是没有信号的，更别说饭店了。所以一定会饿的，所以一定要带好干粮和水。从魔鬼城开回敦煌市区要2个半小时呢。
  ✨3、怎么玩？
  魔鬼城旺季门票120元，景区内不让开自己的车，需要做景区的大巴，每半小时发一班车，提前5分钟检票。想去哪个时间的自己决定。最后一班车是18点发车，说是可以看日落。进去后每趟大巴都配的有导游讲解，每趟车都是固定的人，到了一个拍照点导游会让下车，然后再上车去下一个景点，时间大概10分钟-20分钟不等，最壮观的就是最后一个“西海舰队”，导游说坐大巴的最后一站就是西海舰队了。可惜不能用无人机，这种都是要无人机才能拍出壮观的景象。
  西海舰队之前的一站，下车后就会有深度游报名了，就是租吉普车，每辆车500元。配一个司机（非常推荐）。大巴走的是南线，租吉普的话可以去更深度的北线，更多的欣赏丹霞地貌。且吉普车还可以自己开，但是是手动挡哦～如果是省钱玩法，建议可以在大巴上找小伙伴临时拼车，一辆吉普可以坐4个人。但我比较想一个人，没有找人拼。虽然平时都不开车，但是无人区开车无压力好吗，开的很爽！况且旁边还有一个司机陪着，哈哈。
  吉普车开到固定的看日落的地方，日落已经快要下山了。所以我建议要看日落最好是坐5:30大巴进去，因为沿途会想拍照，我就是拍照所以错过了最好的落日时间。基本看完落日回程路上已经不是很好拍了。租吉普是可以在里面随便待多久的，所以如果你爱拍照，可以再早一些进去，比如5点。一般日落是在7点20.
  ✨注意点：在景区里手机也是没有信号的，且到了晚上会很冷。大家不要自己乱跑，一定要跟着队伍，不然到时候找不到人天暗了就出不去了。安全第一。

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