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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  水zi凌 2020-09-24 14:26

  敦煌莫高窟旅游攻略，超全、省钱、避坑指南🌟去过很多城市，敦煌是最让我意犹未尽的♥️，内心总有一道抚不平的遗憾 。很难想象在如此荒芜的大漠，在千年之前竟孕育出如此灿烂辉煌的丝路文明 。
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  🌟你一定有很多疑问。为什么莫高窟—世界非物质文化遗产，竟连一个4A景区都不算❓莫高窟的彩塑雕像和壁画出自哪位大师之手，为什么有这么多洞窟，谁建造的❓为什么说敦煌在中国，敦煌学在国外❓这些需要你亲自来揭开敦煌的神秘面纱。
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  🌟攻略在思维导图（图1、2）介绍过的，就不重复写了，由于字数有限，本篇只做补充。
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  tip1⃣️：关于游玩路线，敦煌市区不大，主要分东西线😊。东线离市区较近，景点打滴20—35元左右，建议自由行 。滴滴很便宜，路上随手招都有的，上车直接打表即可，我们试过滴滴跟直接打车，打车还更划算些😘。有什么想了解的，都可以问百事通滴滴师傅 。西线路途较长，沿途可能也会没信号，所以建议跟团一日游，比较安全⚠️。我当时在大巴车跟6人小团之间做纠结，最终选了6人团，价格不会差很多，人少节省了等待大部队的时间成本 ，天气条件好还附赠大漠的璀璨星空景观，拍星空照✨，简直不要太美 😍。
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  tip2⃣️：敦煌重中之重就是莫高窟，如果抢不到A类票，真心建议别去了 😂。没票建议蹲手机前不停刷票，碰运气等别人退票 。保险起见，最好提前一月买 。A类票观影顺序：数字影厅观影—观光车—莫高窟讲解（20-30人左右一团）🍠。出口有两个展馆不要错过了，全程时间比较长，记得带点吃的垫肚子 。
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  tip3⃣️：建议提前看下《河西走廊》跟《敦煌》两个纪录片，详细介绍了敦煌千年的丝路文明 。我们是回来后补得功课，至今还是为当时的无知遗憾 。
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  tip4⃣️：女孩子去一定要准备几套漂亮的衣服、裙子👗、墨镜🕶️、披巾等。鸣沙山月牙泉随便一拍就是大片 。大漠很干，紫外线很强 ，一定要做好防晒跟保湿工作。此外，昼夜温差也比较大，要注意保暖哦 。
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  🌟最后，如果你还在敦煌跟其他城市徘徊选择，不要犹豫，选敦煌👍，真得是良心做文化的地方。都说“甘肃的兰州，中国的酒泉，世界的敦煌”，会让你不虚此行的 😍！

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  ACFE_5303 2024-04-05 16:13

  去敦煌西千佛洞可以不包车坐城乡公交清明节假期实测去西千佛洞可以做城乡公交。15
  
  坐车方式如地图软件所示，在桥南停车场坐按点儿发车。目前地图软件上的时间比较准。
  运营时间可以看图三的那个公众号，也可以打这个公众号上的电话。
  
  我是坐的两点的车，在桥南停车场上车，大概四十分钟到西千佛洞公交站（图一），走进去七百米左右就是景点了。回程在公交站大约五点左右坐上公交车，固定发车，可以在去程的车上问司机。
  
  理论上这条线路可以到阳关景区，我问的是下午3.30的发往阳关景区，上午的我没问可以打公众号的电话问。

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  不精致女孩加一 2021-05-05 18:52

  敦煌游记：被坑了一个假期，写个总结……🌟莫高窟：A类票238/人
  记得提前在莫高窟参观预约网预约A类票，有事去不了可以退。A类票带有讲解员，请找到讲解员并跟紧她的步伐，不要擅自离队参与到别的讲解员队伍里。大部分讲解员不介意串队，但我遇到一个讲解员直接凶我：“出去，不是我的团队不准进！”气得我掉头就出去打车进鸣沙山，一天的好心情都没了 （我不是故意串队，只是找不到讲解员）
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  🌟鸣沙山：110/人
  我是现场买票的，比网络购票还便宜8块钱一张。进去体力不好的姐妹最好骑骆驼，沙子路真的好难走，不骑骆驼太容易累了。骑骆驼费用100/人，单人单驼，小孩可以和大人共骑。鸣沙山到处都是收费项目，不要随便让工作人员帮你做什么，我让他用我的手机帮我拍一张照，拍完告诉我收费20元/人，我和家属拍的合照，花了40块🙃
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  🌟又见敦煌：普通区298/人
  又见敦煌剧场在莫高窟不远处，但时间不允许的话可以不用一起看。我在灰猪购票还管免费接送，非常方便。普通区和贵宾区差别不大，前面都是流动式观影，只有最后半个小时的舞台表演有座位差别，贵宾区在正中间。但是坐普通区我觉得观看体验也挺好的😁
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  🌟玉门关、阳关、敦煌古镇
  这三个地方距离比较远，不自驾的话，建议报个当地的一日游团或包车。玉门关里面有河仓城、汉长城、玉门关等几个小景点；阳关主要是博物馆、阳关，商业化较严重，卖很多东西；敦煌古镇比较破旧，时间不允许可以不去。
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  🌟敦煌夜市：不要去！
  里面宰客严重，贵得要命，6串烤串加一份炒饭花了130！还难吃！就离谱！！！往外边走走，有城边边烧烤，还有达记驴肉黄面，价格比较合理，味道还行。但是城边边烧烤等位太难了，早点去。达记驴肉黄面早上11点开始营业，不要去太早了。
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  🌟住：
  非自驾建议住市中心，交通方便。网上预约的时候搜“酒店”。“客栈”一般是民宅改的，条件比较差，不太干净，设施也不完善。敦煌城市不太发达，市中心酒店大部分条件也不太好，如果自驾可以往七里镇那边找找，酒店又大设施又完善，车位也大，就是公共交通太不方便。
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  🌟吃：
  我个人觉得，敦煌没有好吃的……上面提到的两家也只是还不错，没觉得很好吃。当地小哥还推荐了个夏家合汁，我没时间去吃，你们可以试试。
  莫高窟周围没吃的，如果订的中午的票可以先垫一点，看完去鸣沙山吃，鸣沙山周围吃的可多了，味道还行，价格虽贵但不算离谱。玉门关周围没吃的，可以去阳关吃。

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  爱旅行的江晓婵 2024-06-22 16:23

  敦煌/沙洲夜市怎么吃？N刷亲测美食攻略📭✉️夜市怎么去？
  直接导航沙洲夜市，夜市挺大，美食街、纪念品工艺品街都有，能满足吃饭和买纪念品的需求。
  
  📭✉️夜市怎么吃？
  穿过拉客的美食街，在深处找到"沙洲食肆"，挂着很多红灯笼，很好找。先找张桌子作为"基地"安顿好，觅食就可以开始了。
  
  📭✉️哪些好吃？
  夜市吃了N次，经典的基本都尝遍了，按个人口味排名推荐如下：
  1.漠北烤鱼：我是不太爱吃鱼的，但这个真的美味，外焦里嫩，够入味，还有酸笋，持续复购。
  2.沙葱牛肉饼：永远排队，但是出锅很快，香酥趁热吃，忘了拍照了。
  3.甜豆花：冰凉香甜，好看又好吃，适合做饭后甜点。而且每晚插的小扇子都不一样，"日富一日"深得我心。
  4.大葱烤大肠：并非当地特色，但这里的很好吃，主要是那个葱，好甜呀。
  5.烤猪蹄：软糯鲜香，好吃。
  6.河西爆肚：爆肚很嫩，配各种菜和粉，挺好吃的，但没网上夸赞的那么神奇。
  7.红柳大串：羊肉串和烤羊排都是当地特色，中规中矩的好吃。
  8.敦煌三宝：有特色，但是感觉平平无奇；
  9.其他：手抓饭，烤包子这些都可以尝尝；
  10.月牙泉啤酒：麦香味非常浓郁，而且很清爽，好喝！
  
  吃饱喝足逛一逛，买点纪念品，物美价廉，美滋滋！

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  Zzzzz_4773 2020-07-10 14:50

  #敦煌美食##敦煌夜市#住市区的酒店离敦煌夜市很近，一般就1-2公里，滴滴6元左右就够了。越晚越热闹哦。😊
  图1⃣️和图2⃣️都是图4⃣️沙州食驿里的。在敦煌夜市街中间拐弯。
  图1⃣️全部推荐！右下角羊排汤真的是一绝！！太好吃了😋
  烤猪蹄18元一份，带一点微辣更好吃哦！
  烤包子5元一个，挺香的。
  驴肉春卷18元一份，一份4-6条忘记了😂
  羊排汤里面有羊排和胡萝卜，一份28元，一定要喝啊！味道和平常不一样～
  敦煌三宝一般般。
  夜市路口（靠近肯德基那个门）有家刘红杏杏皮水，买无糖的，10元一瓶，保质期好像就7天，很好喝。
  晚上继续去寻找美食～🤭🤭

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  MJ_3476 2023-09-19 20:50

  只因那句“春风不度玉门关”，我便来了。凉州词
  黄河远上白云间，
  一片孤城万仞山。
  羌笛何须怨杨柳，
  春风不度玉门关。
  王之涣
  
  小时候背过的唐诗，深深印在自己的脑海里。
  
  那时候完全不理解其中隐藏的诗意，却在心中埋下了一个种子：大漠孤烟，黄沙蔽日，孤城硝烟，思乡情愁。
  
  如今终于有机会来到这里。独自站在城边眺望，一千多年过去，玉门关现如今已是残墙断壁，一眼荒芜。昔日繁华早已不在。遥望群山连绵壮阔，干涸的疏勒河床绿草如是，顿觉情景交融，逝者如斯，人生不过尔尔。
  
  背景知识小课堂：
  
  1.汉武帝派张骞出使西域，打通丝绸之路；
  
  2. 汉武帝征服匈奴，拿下河西走廊后，设立武威郡、张掖郡、酒泉郡、敦煌郡，至于“两关”则是阳关、玉门关（汉武帝YYDS……）；
  
  3. 考古学家按照史料记载在敦煌西北的戈壁滩发现了玉门关的遗址，即今甘肃省敦煌市西北“小方盘城”；
  
  4. 玉门关作为一个国家重要的关隘，甚至是被看作是国门的象征，那么随着朝代不同国家的疆域以及外地的不同，玉门关肯定是会随之迁移；
  
  5. “春风不度玉门关”，事实上这个春风并非单纯是指春天的风，而是泛指温暖湿润的气流。甘肃这个地方干旱的很，肯定是没什么暖湿气流了（翻译成东北话大概就是：一天天死热荒天的也不下雨，真闹心……）。

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  玩旅情报局 2021-07-22 18:28

  敦煌避坑攻略｜史上最全保姆级教程敦煌是我心中的白月光，好吃、好玩、涨知识❗️还没去过的姐妹今年一定要冲😤，球球了。
  🔻
  避坑指南请收好：
  🔻
  【最佳季节】
  8-10月：再往后就有点冷了。我是去年10月初去的，早上冻死🧊。
  🔻
  【游玩天数】
  ❌1-2天绝对不够
  ✔️4天3晚或3天2晚才能回本
  🔻
  【景点值/坑】
  ❗️一定要去 敦煌博物馆
  里面🈶️很多莫高窟的珍贵文物，以及45号洞窟的1:1复制窟，和莫高窟本窟一样震撼，而且可以凑近拍照📷。
  ⚠️免费🆓，公粽号预约
  ⚠️周一闭馆
  -
  ❌ 鸣沙山月牙泉不要去太早
  建议6-7点入园，9点多看日落，这样才不会晒很久‼️一定要穿舒适耐燥的鞋子，或者自备鞋套，景区买划不来～
  ⚠️拍照穿红裙子，巨美
  ⚠️门票别扔，3⃣️天内不限次入园
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  ❌ 莫高窟不要卡点买票
  旺季票难买❗️最好提前3⃣️0⃣️天蹲官网，每天早上7⃣️点放票，定好闹钟就行。买正常票可以看8个窟，应急票只能看4个。2⃣️种票看不同窟，不能偷跑 😂
  ⚠️有票就锁，下午票也可以早上进
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  ❗️必吃 莫高窟超🔥网红雪糕
  🈶️3种味道，莫高窟的是巧克力味、月牙泉的是牛奶味、九层塔的是草莓味，拍照巨好看。
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  ❌不要去 沙洲夜市
  游客好多，而且踩雷率很高‼️我吃了个驴肉黄面，味道真的一言难尽……
  ✔️推荐2家不踩雷的店：
  胡羊焖饼
  靖远尕六羊羔肉
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  ❌不要去 敦煌古城
  西线第一站，实际是个人造影视基地，很破。
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  ❗️一定要去 西千佛洞
  精彩程度不输莫高窟。这里保护力度弱，不知道啥时候壁画就会消失，能早来就早来吧。
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  ❌ 阳关遗址 玉门关遗址不是历史迷🉑️不去
  遗址现在都只剩土堆了，历史故事全靠自己yy（狗头，有点无聊。
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  ❗️雅丹地质公园要买落日票
  17点左右入园即可，这样当你走到最后1⃣️个点刚好赶上落日，是最壮观的。
  ⚠️跟紧大巴不要乱跑，无人区危险
  🔻
  🛣参考线路
  D1⃣️市内游：上海✈️敦煌-敦煌博物馆+鸣沙山月牙泉
  D2⃣️经典游：莫高窟+又见敦煌+沙洲夜市
  D3⃣️敦煌西线：西千佛洞+阳关+玉门关+雅丹魔鬼城
  D4⃣️敦煌东线：锁阳城+榆林窟+西晋墓+大地之子
  🔻
  🏨住宿：
  敦煌山庄：敦煌最好的酒店。离鸣沙山月牙泉1.3公里。酒店的餐厅就能看到沙漠日出落日～很推荐。
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  ⛺️沙漠露营：要选真正深入沙漠腹地的露营，才会有“大漠孤烟直，长河落日圆”的感觉，早避开沙漠外缘农家乐。

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  阿珂爱逛博物馆 2023-11-30 19:04

  包车来玉门关千万要小心！如果你是包车来的，在玉门关购票的时候，工作人员会非常热情地给你推销“人工讲解”，10人以内团队300元1小时讲解。
  300元其实不算贵，但是这300元中，会有八十元的提成，返现给你的包车司机。（是我的包车司机告诉我的）
  
  一路从阳关、锁阳城走来，两个景点都买了讲解。实话实说讲解工作人员水平真的一般，背讲解词很明显，一些额外的问题回答不了，和莫高窟、榆林窟的讲解老师水平差异巨大。再加上讲解费里接近30%是返点提成，那么讲解含金量可想而知。
  
  并且景区内35的讲解器其实讲得挺细致的，够用了。

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  Moana_5854 2021-07-26 17:55

  敦煌莫高窟最详细旅游攻略不踩雷1⃣购票指南
  🍓关注“莫高窟参观预约网”公众号，进入后点击左下角预约购票，根据提示实名认证后即可购买。须提前一周订票，推荐订在早晨八九点。
  2⃣门票价格
  🍓正常参观门票价（2场数字电影+往返区间车+8个实体洞窑）
  票价：238元/人
  🍓应急参观门票价（往返区间车+4个实体洞窑）
  票价：100元/人
  3⃣交通
  🍓滴滴打车，从市区出发，车费约20元左右。
  🍓公交车12路，票价3元，在三危路东大桥（丝路怡苑大酒店斜对面桥头）乘车。
  4⃣莫高窟数字展示中心
  🍓首先，观看两个微电影，第一部是《千年莫高》介绍历史背景；第二部是《梦幻佛宫》，展示了敦煌研究院数字化工作的成果，在球型大屏幕上演示完成了几个数字化洞窟原貌。
  5⃣敦煌石窟文物保护研究陈列中心
  强推👍！！！在窟区停车场的后面，可以看到石窟开窟流程、绘画流程及塑像流程，内设八个1：1复制洞窟，分别是敦煌莫高窟十六国时期的第275窟、西魏第249窟和第285窟、隋代第419窟和第276窟、盛唐第217、元代第3窟和安西榆林窟中唐第25窟。
  6⃣文创雪糕
  🍓地点:乐乐茶咖馥园
  🍓口味推荐：莫高窟（巧克力味）>九层楼（草莓味）=月牙泉（牛奶味）
  🍓价格：统一售价15元
  7⃣推荐纪录片
  🍓《河西走廊》
  豆瓣评分:9.7分
  一部能带领你穿越时空，在历史长河中亲身感受的纪录片，以位于中国西部的重要通道——河西走廊为讲述对象，从政治、军事、经济、文化、宗教等多角度呈现了从汉代开始直至今天，展现了河西走廊对中国历史和文明所发挥的作用。
  🍓《敦煌》
  豆瓣评分:8.9分
  一部共十集的人文纪录片，纪录着敦煌1600年波澜壮阔的历史进程和散落其中的故事。
  🍓《敦煌画派》
  豆瓣评分:8.5分
  甄选了莫高窟横跨10个朝代的经典壁画和雕塑精品，由中外一流的学者和美术家作权威解析，为敦煌画派立言立论，为中国美术在21世纪的创新发展探索新路，呼唤中国传统文化的复兴。

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  lesl_9495 2023-08-03 19:00

  【敦煌盖章】敦煌博物馆敦煌真的是盖章爱好者的天堂，章子又多又好看👍先来说说博物馆吧！
  敦煌博物馆内一共有三处可以盖章的地方
  ①福福贴贴的唐卡临展（p2-p6），有21个章，需要买本子或者消费盖章，都是大章，图案都挺好看的，还有一点比较好的是每个章子都是有编号的，盖的时候不容易遗漏。
  ②比较杂的文创店，买的东西和夜市类似的，有几个石头章，也是需要消费的，感觉石头章不是很好盖，我没有盖
  ③博物馆官方文创店（p7-p12），有24光敏章+1印泥章，关注微信可以免费盖，光敏章有专门的盖章台子，印泥章在收银台，分的比较开，有效杜绝了把光敏章按进印泥的悲剧。这边有些章的设计在传统图案中又融入了现代元素，挺有意思的。

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