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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  隐于市的牛牛 2024-04-06 14:48

  在西千佛洞，我看到更多历史车辙的印记如果有人说，西千佛洞和莫高窟风格一致，作为“姐妹窟”可以不必再花时间，那请看完我这一篇再说。
  
  🤔西千佛洞：因位于敦煌莫高窟之西而得名。共有22窟，现存彩塑34身、壁画800余平方米。最早的是北魏时期的洞窟。
  🙂开放洞窟: 总共9个洞窟开放，目前一次可参观4个。开放的洞窟和我自己参观的洞窟，请见最后一幅图。
  🤗艺术特色: 每个洞窟中后代多次局部重修，使多个时代的风格特点出现在一个洞窟中，其中尤以回鹘重修的最多。回鹘又称回纥，是我国维吾尔族先民，回鹘是隋唐之际的称呼。公元840年前后回鹘政权覆亡后分三批向西迁徙，分别建立了喀喇汗王朝，甘州回鹘，以及高昌回鹘。部分回鹘部众散居于敦煌及周边地区。10世纪后期至12世纪初叶，世居瓜（现瓜州）沙（现敦煌）地区的回鹘族，在敦煌曹氏家族衰微、无力抵御外力入侵的情况下，于1030年前后掌握了瓜沙政权，史称“沙州回鹘”。
  🤩我的推荐:想知道回鹘人的样貌装扮吗？请看供养人画像-回鹘可汗/王后/王子（图1至3）。16窟甬道西侧是头戴莲瓣尖顶冠的可汗，手持长柄香炉礼佛。对面西壁回鹘王妃手捧供盘，身着宽领窄袖长袍。虽然面容已氧化变黑，发髻上插金簪、步摇，耳饰是十分罕见的迦陵频伽鸟。左室南壁门西绘制的回鹘王子手持花束，跟随高僧侧身向门而立。他腰间蹀躞带上挂着“蹀躞七事”（算袋、刀子、砺石、契苾真、哕厥、针筒、火石袋）自魏晋时传入中原，到唐代一度被定为文武官员必佩之物。
  🧐🧐敦煌石窟对我而言，最重要的不是考古价值，而且通过一层层不同年代的壁画和一个个神态各异的雕塑，去感受那个灿烂又动荡，文明极大繁盛而又战争纷扰不断的时代。去感受那个时代下不同国家和民族互相融合的变幻，去感受那个时代下的大人物，比如王室贵族，以及小人物，比如工匠信徒，那曾经如你我一样鲜活的生命的存在。

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  五桶是钱锅嘛 2020-09-12 15:54

  敦煌鸣沙山月牙泉|跟一群人排排坐看日落大西北旅游的最后一站敦煌♨️
  📌鸣沙山📌
  🕐入园时间：6:00-19:30
  💰费用：门票¥110/人（可连续三天免费入园）
  🎪游玩项目：🐫骑骆驼¥100/人，🏜️滑沙¥20/人，🏍️摩托车¥120/辆起，🚜越野车¥300/辆起，🛩滑翔机¥380/人起，🚁直升机¥1280起
  🌡气温：28℃，好晒好晒🌞🌞
  ⚠️大家对鸣沙山不要期望太高啦，这就是个商业成熟度很高的景区，人是绝对多的，大家就当游乐场来玩就好了
  ⚠️骑骆驼的人很多很多，排成一条线绵延上山，绕着山上去下来一圈，个人觉得没必要坐❌
  ⚠️我们的照片是在滑沙那边的山上照的，虽然人也很多，但是你在上到顶端之后朝山的另外一面往下走走，就能避开后面的人群，与主峰合影🌟🌟🌟🌟🌟
  ⚠️别看这个山丘不高，但爬起来真的很累，有一条绳梯大家排着队爬上去，后面有一段没有绳梯的爬得太累啦，踩着别人踩实的脚印走能省力点👣
  ⚠️不穿防沙鞋套也可以（防沙鞋套太丑啦❌），就是鞋子会进很多很多沙
  ⚠️九点才日落，大概六点进来玩就好了，太早的话又热又晒受不了的，但是❗️七点半停止入园❗️注意时间啦
  ⚠️做好全套防护，帽子、面罩、墨镜、袖套，像我们p9一样哈哈哈哈，不然容易晒伤
  ⚠️所有人都在山顶等日落，p7的日落剪影真的是在插缝中才拍出来的，脑补一下脚下全是人的样子😱
  ⚠️注意❌不能飞无人机❌因为景区里面有滑翔机和直升机
  我们九点看完日落就直奔敦煌夜市，鸣沙山到敦煌夜市很近，大概15分钟车程🚘，然后就是敞开肚皮吃吃吃咯🍽🥣🥃

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  Nico_7479 2023-09-25 12:56

  敦煌必吃美食！本地人教我的！敦煌市区不大，打车就行，距离都不远，两公里内的我们都遛弯走过去了。推荐大家我吃的所有好吃的店铺，良心推荐。毕竟我也是个挑剔的人。
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  1️⃣靖远尕[gǎ]六美味羊羔肉
  人均：💰90
  📍必点菜：白条羔羊肉，孜然羊排，胡羊烂饼，鸡蛋沙葱（清炒沙葱），羊杂白萝卜汤
  💯评价：认准这家，性价比绝了，离开西北绝对吃不到的味道。奶香味的羔羊肉，没有膻味，颠覆你以前对羊肉的认知。白条羔羊肉，嘎嘎香，回成都后再也吃不到这个味儿了。
  -
  2️⃣夏家合汁
  人均：💰25
  📍必点菜：羊肉合汁、羊肉粉汤、烧饼、小凉菜、酸奶、杏皮水
  💯评价：早餐吃这家，羊肉汤真的喝了超暖胃。里面有豆皮和粉丝，再加个饼，这扎实的分量真管饱。酸奶也是当地的新鲜的，很好喝。杏皮水是甘肃特色，好喝解腻解渴还健康。
  3️⃣城边边烧烤（敦煌店）
  人均：💰90
  📍必点菜：烤魏晋盐煎肉、沙漠红柳大串、嘉峪关烤羊肉、鲜果酸奶、凉拌沙葱、烤料饼
  💯评价：节假日去肯定要排队的。我是冬天淡季去都排队的，可见人气多高。烤肉都很好吃，又嫩又保留了原汁原味，建议喜欢的都点一点试试。料饼是意外点的，最后上来发现很好吃。沙葱是西北特色，季节性蔬菜，能遇到一定要试试。
  4️⃣西域密烤
  人均：💰85
  📍特色菜：烤包子、喀什拌面、小烤肉、和田缸缸肉、胡辣羊蹄
  💯评价：自从吃了这家新疆菜后，一发不可收拾，隔段时间就想吃新疆菜。他们家的羊蹄是我吃过最好吃的，又软烂又入味，没有任何膻味，很多店都做不到，我一连炫了三个，物美价廉8元一个左右。以上特色菜，随便点不踩雷。
  5️⃣顺张黄面馆
  人均：💰70
  📍特色菜：黄面、卤驴肉、孜然肉春卷、茄辣西、红烧驴皮
  💯评价：黄面是当地特色，有点像打卤面，爽滑劲道。莫高窟第156窟壁画上有制作黄面的场景，来敦煌高低得尝尝。“天上龙肉，地上驴肉”，没吃过的小伙伴可以点半斤尝尝，肉很紧实。茄辣西是敦煌特色菜，开胃爽口下饭。
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  ♥️敦煌作为旅游城市，必然是很多坑。一些招牌饭店的阴阳菜单也是存在的，建议看看大众点评的差评来分辨。
  敦煌消费不算低，毕竟也算物资和交通并不算便利的城市，看个人判断再消费。祝大家接下来的国庆假期愉快~
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  刘福将 2021-08-29 21:00

  敦煌旅游－经典三天游全攻略🏞【目的地攻略】
  敦煌是丝绸之路的节点城市，是世界遗产莫高窟和汉长城边陲玉门关、阳关的所在地
  🗓行程安排：
  Day1⃣️:兰州－飞敦煌
  📍鸣沙山月牙泉
  下飞机放下行李去沙洲夜市来吃胡杨焖饼（感觉一般建议选择小份）
  吃完坐出租车去 鸣沙山月牙泉 大概5.4公里
  推荐大家一定坐坐骆驼，深度感受鸣沙山
  月牙泉最佳拍摄角度在沙山顶
  👉（鸣沙山月牙泉最全攻略已单独发布）
  Day2⃣️: 莫高窟
  从民宿出来坐出租车大概9.3公里
  🔎一定注意莫高窟门票要提前预约，👉（详情见莫高窟最全最新攻略已单独发布）如果没有很懂或者对壁画很了解的，直接B类票可。
  Day3⃣️:敦煌西线
  雅丹地质公园 玉门关 阳关遗址
  敦煌西线其实最推荐是这三个景点
  敦煌西线选择包车，敦煌出租车都有西线旅游包车业务，西线都是戈壁滩
  门票包车司机都会为你买好，都是联票价格也是很合适的。
  📍雅丹地质公园
  这片雅丹地貌群落远远超出了辞书中所定义的规模和形态，其个体和整体规模之大，形态之奇异实属举世罕见。（详情见甘肃旅游－雅丹地质公园最全攻略）
  📍玉门关
  玉门关和阳关，是汉代“丝绸之路”上通往西域的重要关隘👉（详情见甘肃旅游玉门关阳关攻略）
  📍阳关遗址
  阳关又称阳关博物馆，景区内修建了一些仿汉代的城楼建筑。
  🚗交通攻略：
  市区内有四条公交车线路
  敦煌很小出租车很多很便利
  选择包车
  🛏酒店信息：
  节假日选择民宿，敦煌是旅游城市房价较高
  🌟当地必打卡：
  飞机场附近有片胡杨林、沙洲夜市、敦煌市中心有个反弹琵琶的标志
  🍽美食攻略：
  胡杨焖饼（当地人也会吃）、驴肉黄面、刘阿晶的甜醅奶茶、沙洲葱饼、敦煌酿皮、杏皮水
  吃饭的话一般都集中在沙洲夜市周边地方 大家尽量选择带清真的餐厅
  🛍购物攻略：
  杏干、水果干、葡萄、枣子、敦煌特色装饰品
  📌小Tips：
  大家一定要多补充水分，买东西可去益旺国际购物中心
  多带几件厚衣服，昼夜温差大
  相机注意风沙，做好保护措施
  紫外线较强，注意防晒
  一定一定戴墨镜，紫外线较强，风沙大，眼睛真的睁不开很不舒服
  敦煌西线游玩提前购买好食物装备，一路上戈壁荒无人烟没有地方补给
  （敦煌各景点详情已发布）
  甘肃旅游－敦煌篇

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  一只小期待 2023-08-10 15:09

  敦煌夜市避坑指南‼️‼️连去三天的分享总结。😊😊首先要找对路！我们第一天去吃饱了觉得很一般，才发现找错了地方！敦煌夜市和沙洲夜市是同一个地方，地方比较广，分为好几个区域和小巷子。中心区域是“沙洲食驿”，不是“汉唐小吃街”更不是里面的“名吃广场”，导航不要走错路！（
  🔴1、杏皮水
  鸣沙山晚上直达夜市的“汉唐小吃街”，这里推荐“李广杏杏皮水”，比中心区域那家排队短。同时还喝了网上推荐的“刘红杏杏皮水”，还是李广杏更胜一筹。
  🔴2、沙葱牛肉饼
  汉唐小吃街的“食辰记牛肉饼”还可以，不用排队，“刘三姐牛肉饼”排队还超难吃😂沙洲食驿排队很长的“长罗侯”有时间的可以打个卡，但也没好吃到特别值得排很长时间的队。
  🔴3、甜胚冰豆花
  甜胚就是我们这边说的“甜酒糟”，不过是青稞酿的。我的最爱！连续吃了两天（第一天没找到）。可以让他少放冰块，豆花会多一点。上面的小料可以续，不喜欢太甜的可以少放点红豆。
  🔴4、牛奶鸡蛋醪糟
  味道有点像这边的“甜酒冲蛋兑牛奶”，味道还可以，但是是热饮，冬天喝应该很舒服。
  🔴5、冰皮春卷：
  好看好吃，每一个的味道都不一样，咸口，推荐！
  🔴6、炒拨拉（羊杂）：
  第一家吃的汉唐小吃街觉得还可以，但湖南人吃这个不配点米饭有点吃不下，没吃完。第二家吃的沙洲食驿的龟兹羊杂家，竟然吃光了。
  🔴7、泡儿油糕：
  一份四个，第一天被它的样子吓到了怕吃不完。最后一天还是没忍住吃了。是个“纸老虎”，空心的不饱腹，一口一个，还不错。
  🔴8、河西爆肚：
  味道不错，但我不喜欢里面花生酱的味道，应该可以不放花生酱。
  🔴9、还在沙洲食驿吃了烤包子、小米凉糕、冰烤梨，味道都不错，看别人桌上的漠北烤鱼、待客菜啥的基本空盘。
  踩雷的：红柳烤肉吃了汉唐小吃街的，很一般不推荐。手抓饭吃了沙洲食驿的，是吃到的唯一没吃完的东西（不好吃）不推荐。
  中间的空位很少，可以沿墙边找室内座位基本上是空的。

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  一个播音叔叔的 2023-03-30 17:35

  不吹不黑敦煌古城真实感受！全程自拍玩四方距离：离市区十几公里不算远，打车40块左右单边（包车的话像来回100块钱。包车打车就会很自由，因为担心回程不方便，所以找的熟悉的朴实师傅包车。但是肯定也有别的交通工具可以到达）
  门票：40（我觉得不算贵，起码可以玩一个多小时）
  服装：门口那一家出租写的是80一套男装，可以商量可以砍价 一个斗笠，一套衣服还配了一把剑 男生可以选将军，锦衣卫，侠客，我是选的侠客
  拍摄点位：起码有几十个点位，可以拍照 建议买一个小三脚架，全程自拍，很省钱
  游玩时间：拍照一个多小时，这里就适合租一套衣服，然后摆造型拍照玩玩的，租了衣服拍一个小时，然后换上自己的便装再拍20分钟，照片是好看的。
  其他消费：因为是景点摊位出租费也不便宜，雪糕8块钱一个，脉动是10块钱一瓶 三年大家都很不容易，我觉得如果不想花这个钱就自己背水，如果理解的话就可以支持小商小贩，大家都过得很辛苦😄丰俭由人

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  牛牧草 2021-05-24 23:07

  敦煌｜大众游客都错过的艺术雕塑（门票免费）🙋🏻‍♂️因为近期都在西北，所以好多小伙伴问我 敦煌周边有什么值得让身边的朋友眼前一亮的地方，‼️今天就安利两个我本人觉得很震撼并且很有艺术感的两个地方：大地之子和无界。在介绍这两个地方之前，老规矩，先放上敦煌小众路线的攻略。
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  🔺敦煌攻略𝐈𝐭𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚𝐫𝐲
  D1⃣️
  提前预定莫高窟上午8点半的门票进去参观
  下午4点过阳光不强的时候前往鸣沙山月牙泉游览
  晚上⛺️享受一顿沙漠晚餐和烟花🎆
  D2⃣️
  上午参观敦煌博物馆
  下午在 敦煌画院体验壁画制作（4-8人划算）
  傍晚在 敦煌文博园打卡枯木沙漠大片
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  🔺如何去？𝐇𝐨𝐰 𝐭𝐨 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐞
  👉🏻 雕塑大地之子跟着导航从敦煌开车一个小时左右就能到达。一个巨大的胖娃娃安静地躺在大地母亲的怀抱中，倾听她的声音。
  👉🏻 雕塑无界位于瓜州红山坡戈壁滩，就在离大地之子不远的地方，很容易找到。与其说是“无界”，其实更像是沙漠中的“海市蜃楼”，白色的钢结构在阳光的照射下美轮美奂，真的就像是某处的⛩宫殿投射在沙漠之中的影子，非常梦幻。
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  🔺如何拍？𝐇𝐨𝐰 𝐭𝐨 𝐭𝐚𝐤𝐞 𝐩𝐡𝐨𝐭𝐨𝐬
  👉🏻大地之子
  1️⃣航拍的话建议和上图同款的角度，或者和雕塑一起趴着（哈哈哈哈）
  2️⃣没有无人机的话也可以和雕塑对视，或者坐着看他等他醒来（和雕塑对视很有故事感）
  👉🏻无界
  1️⃣航拍全景很震撼，角度可以参考上图
  2️⃣个人感觉“奔向”无界的画面更有感觉
  3️⃣穿着的话黑白色系比较好，形成无强烈反差
  5⃣️调色参数我没介绍的一律为0
  高光-91
  阴影+18
  白色+50
  黑色-19
  🟦蓝色饱和度-79，亮度+13
  🟨金黄饱和度-25，亮度-27
  高光颜色：226、5
  阴影颜色：249、33（这个比较重要）
  —————————————————
  🏠建议住宿𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥
  📍东驿·敦煌（我会单独介绍！）
  🛏小院双床
  💰人均600
  /
  📍敦煌山庄（汉唐建筑风格）
  🛏标准基础双床
  💰人均400
  /

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  Zhangsuzhou 2023-09-01 17:12

  西北大环线 敦煌丝路遗产城巨热 这个时候去没什么人
  就是一个废弃影视城吧
  喜欢拍照一定要打卡 不喜欢的别来#西北大环线# #青甘大环线# #敦煌丝路遗产城#

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  lifedwin 2021-04-03 00:25

  登鸣沙山眺望月牙泉才是正确的姿势想了一下，还是把鸣沙山月牙泉的游记给写了，都不能算是攻略哈哈哈，因为没坐滑翔机也没骑骆驼，甚至连防沙鞋套都没买，就是爬了爬鸣沙山，在沙山腰上吹了会风，眺望了一下月牙泉。
  依旧是淡季的最后一天的一早，从敦煌山庄走过去导航显示10分钟，本着能走就走的原则，加上淡季路上什么车更没人，所以还挺舒服的。
  走进景区一路上有人会来兜售防沙鞋套，没搭理，淡季门票55元/人，径直扫码买票很方便。
  说实在，在平地上看月牙泉，不会有太大的感觉。滑翔伞看着有点刺激，于是就决定爬上半山腰。这真的是一个错误又正确的决定。
  ⚠️爬鸣沙山需要穿鞋套⚠️
  满鞋的沙子会让人抓狂。如果在景区门口或者一入园没买鞋套，那两种选择：1⃣️走好长一段栈道折返到门口去买，或者2⃣️你可以像我一样从路边的垃圾桶里捡两个别人丢弃的。😂
  历尽千辛万苦爬上去，喘到快虚脱，腿酸到不行，但远远眺望月牙泉，才发现这一切都值得。这一汪深祖母绿的泉水，像是沙漠里留下的眼泪，清澈明亮。
  ⚠️上山不容易下山更难⚠️
  穿鞋套爬鸣沙山或者在沙里走路，几乎都不太稳，走两步退一步的那种，特别费力。
  爬上山累一点也就算了，沿着山上设置的绳梯往上爬，每一步都要踩在梯子上，不然腿很容易陷进沙里，深一步浅一步。
  但恐高如我，下山的路真的吓劝退了。非常陡，即使山体有内置的绳梯，山上的风很大，加上沙子是软的，腿也跟着发软。当然最后还是鼓足勇气，连爬带走地下了山，出了一身冷汗。
  走到一半有好心人推荐办法：脱了鞋袜赤脚走下山，但前提是太阳不晒，不然沙子会太烫。
  好吧，以上就是在鸣沙山的经历，总的来说月牙泉还是用俯瞰的姿势观赏是最美的。

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  敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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  万小山 2023-08-23 19:21

  莫高窟·榆林窟 详细攻略📍位置：莫高窟位于甘肃省敦煌市，榆林窟位于甘肃省酒泉市的瓜州县，两者相距167公里，开车两小时左右。
  
  🔺规模：莫高窟规模更大，研究也更为深入，更具影响力。榆林窟虽规模不及莫高窟，但几个特窟的壁画真的是精美绝伦，有极高的欣赏价值和艺术成就。
  
  🎫莫高窟门票：
  （旺季全价票4月-11月）238元/人·次(莫高窟8个实体洞窟180元+数字电影48元+往返莫高窟交通费10元)
  （淡季全价票12月-3月）140元/人·次(莫高窟12个实体洞窟90元+数字电影40元+往返莫高窟交通费10元)
  
  🎫榆林窟门票：40元，可参观5个实体洞窟。
  
  🎫特窟门票：莫高窟和榆林窟特窟门票为1个洞窟100-200元不等。莫高窟旺季开放8个特窟，淡季为10个，榆林窟淡旺季均为4个特窟。
  
  🔺参观建议：如果对壁画艺术感兴趣或艺术工作者，这两个地方一定都要去，而且一定要看特窟，如果时间允许的话最好是淡季参观，体验感会好很多，旺季就是人从众….每个普通窟都要排队30分钟左右。莫高窟每天开放的特窟不一样，上午下午各开放两次，每个特窟凑够20个人之后才能参观，但先看哪一个特窟由讲解老师决定，一个窟德讲解差不多15-20分钟左右，所以要做好等待的心理准备。
  
  🔺莫高窟特窟详细介绍：如果只能看一个的话强烈推荐45窟，里面的菩萨具有东方彩绘版维纳斯的美称，塑像具有盛唐景象，气韵生动，色彩艳丽。排第二梯队的有四个供参考：57窟（初唐，窟内有号称最美菩萨的壁画，既有蒙娜丽莎般的神秘，又有拉斐尔笔下圣母的柔美）、321窟（盛唐，十轮经辩，美轮美奂）、220窟（初唐，佛国世界琼楼玉宇，歌舞极乐）、254窟（北魏风格典型代表）。
  
  🔺榆林窟特窟详细介绍：榆林窟的壁画保存更为完好和精美。榆林窟第25窟的《观无量寿经变》，是整个敦煌石窟壁画中的极品，以完美的空间构图形式，创造出了空旷辽阔的境界。榆林窟第3窟建于西夏，洞窟西壁门两侧分别绘有文殊变和普贤变，是敦煌壁画晚期艺术的巅峰之作，也是西夏佛教石窟艺术的最高成就。个人也是最喜欢第3窟的这两幅壁画，唯美，配色高级。榆林窟第2窟的《水月观音》线描精致、色彩浓丽。

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