相关内容

• 

  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  

  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 夏家合汁
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  西兰花小姐呀 2021-07-20 20:23

  敦煌美食｜碳水肉，硬啊!!!难产了一个月的敦煌美食攻略它来了来了～
  大西北都是碳水➕肉，非常硬核💪但是也是真的好吃，6月去敦煌随便点的几家外卖真的是惊艳到我了，后来才知道那是当地的特色美食，强烈建议去玩的姐妹试试!!
  -
  推荐👍🏻
  【胡杨焖饼】🌟🌟🌟🌟🌟
  必吃！我随便点的一家，65块一大份，巨多羊肉，一点都不shan，很扎实的肉块，吃肉都可以吃饱的那种，面也好吃的
  【洪师傅牛肉面】🌟🌟🌟🌟
  这个也是我们随便点的一家面，也是份量贼大，除了牛肉少一些，我一个不爱吃面食的人都吃了半碗，配的小菜土豆丝我贼爱
  【莫放夏甜胚子奶茶】🌟🌟🌟🌟🌟
  这个是当地特色奶茶，我一小姐妹强烈种草说一定要喝!!!我在敦煌连点了3天，12元一大桶，点了去冰也还是贼冰，但是真解渴解暑，茉莉的清香，就是走了之后都还会回想那个味道…
  【莫高窟冰淇淋】🌟🌟🌟🌟
  我去买的时候只有这个巧克力味的莫高窟了，其他的不知道好不好吃，因为我本身是喜欢吃巧克力的所以我觉得好吃!!非常浓郁，我朋友觉得很苦，她比较喜欢甜，但是我个人很喜欢，好像是15块一只，我觉得对得起这个价钱，拍拍照也很好看
  【沙葱牛肉饼】🌟🌟🌟
  这个我朋友贼喜欢，连着两天去夜市都排队买，因为我不吃葱，就只尝了一小口，反正排队的人很多，我朋友也力荐
  【杏皮水】🌟🌟🌟
  这个也是当地的特色，哪里都有卖的，我们也是随便买来尝尝，没有特别去很出名的那家，好喝的！酸酸甜甜的
  -
  避雷👎🏻
  【鸡蛋醪糟】🌟
  这个就在沙葱牛肉饼的旁边，也是很多人排队，但是我们尝了下真的蛮失望的，味道很淡，没有非常出色的点，就味道淡淡的，不如自己煮的醪糟汤圆
  【炸鲜奶&酸奶】🌟🌟
  就挺一般的，鲜奶和酸奶我们各要了一半，好像也不是当地特色，外面脆脆的，里面有点豆腐的口感，无功无过，不建议尝试
  【红柳羊肉串】🌟🌟
  可能是网红夜市的原因，这个羊肉串没有让我吃出大西北该有的肉的感觉，就无功无过，还是去吃胡杨焖饼里的肉吧，比这个好吃太多了
  -
  以上仅个人口味，还有其他好吃的欢迎各位姐妹一起来探讨呀，碳水➕肉！硬核！💪

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 敦煌市
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  48
  评论 取消

  查看全部
• 

  嬉游编辑部 2021-06-30 09:33

  敦煌全攻略｜4天3夜/3天2夜详细路线敦煌这个城市自诞生的那一刻，就注定着不平凡。一千多年的藏经洞、两千多年的莫高窟、还有七千多年的丝绸之路……绝对是人生必去的目的地。
  -
  去敦煌，建议3天2晚，或者是4天3晚，这样相对玩的舒服一些～
-
  📜 敦煌总共4条线，每条线走一天
  -
  ✔️ 敦煌本线：莫高窟-鸣沙山月牙泉-敦煌博物馆-雷音寺-西晋壁画墓
  ✔️ 敦煌西线：西千佛洞（如果去了莫高窟可不去）-阳关-玉门关-汉长城-河仓城-雅丹地质公园（雅丹6月23日刚刚重新开放）
  ✔️ 敦煌东线：东千佛洞（如果去了莫高窟可不去）-大地之子雕塑-锁阳城-榆林窟
  ✔️ 敦煌北线：梦柯冰川-阿克塞影视基地（拍九层妖塔的地方）
  -
  *敦煌东线和北线没时间可以不去
  -
  ⚫️ 莫高窟
  一定要提前预约，正常门票是8个窟外加2本数字电影（238元），但应急票只能看4个窟没有数字电影（100元）。
  -
  ⚪️ 鸣沙山月牙泉
  沙漠中的一处绿洲，月牙状的绿洲。可以骑骆驼，租全地形车，坐直升机，超级适合拍写真。
  -
  ⚫️ 雷音寺景区
  不需要门票。雷音寺里面有个大殿，内有上万尊佛像，密密麻麻的。
  -
  ⚪️ 敦煌博物馆
  这里可以了解整个敦煌的基础所在。如果先去这里，再去莫高窟，会更知道个所以然来。慢慢逛、细细看的话，也要个半天。
  -
  ⚫️ 玉门关& 阳关遗址
  现在的玉门关只是一方四方形的小城堡，十分寂寥。阳关有关王维的那句“西出阳关无故人”。西线的风景，更多的还是在路上。驾车驰骋在空无一人的沙漠、戈壁中，绝绝子。
  -
  ⚪️ 雕塑大地之子& 阿克塞老县城九层妖塔
  大地之子很适合拍照。阿克塞影视基地原先是阿克塞小镇，后来因为环境这个镇子整体搬迁了。所以这里的建筑，标语，依然停留在90年代，很有衰败感。
  -
  👉 必看的「又见敦煌」表演 又见敦煌剧场
  王潮歌的力作，是浸入式的，有5个场景进行切换，重点会讲敦煌的历史、莫高窟的历史，非常震撼。
  -
  🍽 食在敦煌 敦煌夜市
  胡羊焖饼、驴肉黄面、红柳烤肉、敦煌炕锅、醪糟、李广杏……基本都可以在敦煌夜市吃到，这里也可以买到敦煌土特产。
  -
  🌄 日落
  如果要看日出日落，推荐去看雅丹的日落，或者是去鸣沙山看日出日落。沙漠中的落日，特壮丽。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 敦煌市
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  368 1
  评论 取消

  查看全部
• 

  Summer的小书屋 2024-06-07 09:52

  敦煌书局的这个项目是免费的今日打卡敦煌书局
  
  昨晚在微信小程序预约了9点—10点时段
  
  早上来早了，8点38分到达，问了门口的工作人员，说可以进入，然后看到开放时间是8点半—22点，所以有空的宝子可以8点半来哟，人很少哟。
  
  🆓免费项目图二：一楼不大，有自助制作纪念章的地方。各种敦煌元素的图案的印泥盖章拓印是免费的，宝子们可以准备一些纸张哟，大一点的，这个至少得32开的。
  
  📖二楼有那个经典的玻璃地板。这里有所有关于敦煌的书，有面向专业人士的《英藏敦煌文献》，也有面向普通百姓的普及敦煌文化书籍，我发现顾春芳（整理樊锦诗传的作者）写的《敦煌灵犬》，关于莫高窟的守护犬“乐乐”的故事，乐乐故去了，但是她的故事留了下来。
  
  🧘二楼融入了许多敦煌莫高窟的元素，参观完莫高窟之后来，就会找到许多莫高窟的影子，中心塔结构，许多雕塑、壁画。最多的是可以坐进去冥想的壁龛，这种壁龛在莫高窟很多，是历代高僧与窟内诸佛菩萨共处一室冥想的地方，但是是文物，没有办法坐进去感受，这里可以尽情感受。
  
  🥂这里有许多精致的文创作品，喜欢的可以入手作纪念。不过比一些小店和夜市的贵。也有咖啡和饮品。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  14

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  7
  评论 取消

  查看全部
• 

  北陆有银粟 2020-07-10 19:43

  《又见敦煌》带你穿越敦煌黄沙下的千年历史一年有多长啊？不过一瞬间；
  一生有多长啊？不过一瞬间；
  一千年有多长啊？不过一瞬间；
  春一去、冬一来，一千年就过去了。
  远嫁的公主有一百位，你是哪一位？
  曾经梳洗打扮的贵族，在石壁上让人精心刻画下了自己的容颜，如今也已氧化成黑色。
  你的每一次呼吸、身体的湿度都是对壁画的伤害，请准备好了再进入石窟看千年历史。
  汉朝、唐朝、元朝、宋朝......无数朝代已深埋在沙下。
  曾经的喧嚣，已变成羌笛一曲；
  曾经的繁华，已变成黄沙一片。
  一瞬间、一千年，
  我是你低头看见的大陆无边......
  ———《又见敦煌》
  千年兴衰演变、不过一瞬间
  走过这场时空的旅程，你现在看见的黄沙漫天，曾经也可能是满眼繁华......
  （p.s.我看哭了，建议大家都去看看

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 又见敦煌剧场
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  6
  评论 取消

  查看全部
• 

  伸手看的见五指 2023-08-07 23:17

  敦煌本地人推荐（饮食篇）本人作为在敦煌生活了二十多年的当地人，给想要去敦煌的朋友们推荐下，以下几个部分
  1.烤肉
  很多来敦煌的朋友都去沙洲夜市吃烤肉，但那里的烤肉贵，而且可能需要排队。我们敦煌人一般会去妙街对面去吃。那里相对价格划算，一定要吃炒鸡爪，还有烤羊肉串，烤脆骨，烤饼！这是一绝！
  
  2.酿皮
  其实敦煌的酿皮和普通凉皮的汤汁还不太一样，醋一定得熬制后吃，最美味，强烈推荐手机一条街和电影院小道的交叉口那家凉皮。我是从小吃到大。
  
  3.辣皮子拌面
  敦煌人中午日常都吃拉条子，就是和拌面类似的面食，通过我非常地道的北方口味加上我闺蜜给我的推荐，在敦煌小镇旁边的西域秘制里的辣皮子拌面，那是一绝！
  
  4.马路牙子牛肉面
  就在富森电影院门口，小碗6.5，大碗7元，暑假我和我爸还总去吃，味道很好。
  
  5.羊肉粉汤
  现在我们总去，丝路怡苑宾馆向东走200米左右，有一个杨记的羊肉粉汤，大家可以感受下，白吉馍泡羊肉汤，就着一口蒜的感觉，真的很美味！
  
  不建议⚡️⚡️⚡️
  1.驴肉黄面
  驴肉其实没有什么特别的，现在还巨贵140一斤，没啥吃的，黄面倒是可以尝尝，但是很多家因为游客多，做的面都很硬。
  
  2.胡杨焖饼
  说实话，我在上大学前，都不知道胡杨焖饼是啥，这都是后来外地人发明的，大家可以想象下红烧羊肉的味道就行了。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  299
  评论 取消

  查看全部
• 

  是小镊子呀 2024-04-19 15:10

  敦煌美食攻略！敦煌是抽空去吃。大部分时间都在玩，敦煌的日落时间是晚上八点多，我每天几乎是按照我在家里吃夜宵的时间吃晚餐。
  不吃牛羊肉和面食在敦煌是没有灵魂的，西北的牛羊肉，甜醅子奶茶，西北的土豆，土豆粉红薯粉，西北的胡羊焖饼，每一口满载着大漠的风霜。
  P1杨记干粮：东西线人都少，干粮店买点带着路上吃，推荐沙枣卷和玫瑰饼，可以单个购买，这家店有本地人买，味道不错，要注意营业时间，一般是早晨十点多才能买到，晚上九点就关门了。
  P2夏家合汁：是羊汤，粉还有羊肉一起很适合早起吃，暖呼呼的特别舒服，这家店注意时间，一般只吃早饭去
  P3-4靖远尕六羔羊肉：白条和孜然羊排都不踩雷，白条上桌立马就得吃，不然会有点腥，孜然羊排好吃符合我的口味。胡羊焖饼的饼好好吃！！老板还会问你吃得惯吗吃不惯给换，我实在是对大西北人民印象太好了
  P5思露杏皮茶：杏皮茶，还有玫瑰牛奶鸡蛋缪糟，推荐后者，是我们没喝过的口味。
  P6-7城边边烧烤 来敦煌必须吃的一家，我和我妈极力推荐，土豆片好吃，凉皮也很好吃！老板人很好，杏皮茶是老板送的，给我们带着路上喝。大西北人民真的勤劳朴实，爱了
  P8 麻辣粉：敦煌饭店马路对面的麻辣粉店，饭点人巨多，老板很好，还问我哪里人能不能吃辣，值得一提的是西北的辣不辣，很香，就这么一盘子才41，我和我妈吃的特别饱，这家店营业时间很晚，夜间十一点都有人在吃。
  P9 东线路上吃到的比脸大的大盘鸡，右边是凉拌苜蓿，上面是沙葱炒蛋，左边是芹菜牛肉，苜蓿和沙葱，榆钱都是敦煌这边的特色，必须尝尝
  P10 沙洲夜市一路走到尽头这家沙葱牛肉饼，有点咸，但是肉很多，10r/个，推荐购买
  P11 放哈甜醅子奶茶，便宜大碗，好喝！
  P12 是在兰州中川国际机场，浆水酸奶好喝，那种碗装的也好喝，自助贩卖机就可以买了，但是不能久存
  P13-14莫放夏 总体来说，我更喜欢放哈。
  P15-16经停咸阳机场吃的肉夹馍和凉面。我觉得肉夹馍的肉过于瘦了没有那种油脂香气，凉面好吃！
  
  大西北的土豆面食牛羊肉都好吃，凉拌苜蓿和沙葱炒蛋很合我胃口，榆钱属于可以吃但是不是特别喜欢。最喜欢的就是甜醅子奶茶和杏皮水！！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  16

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  40
  评论 取消

  查看全部
• 

  大米吖 2020-09-17 08:49

  鸣沙山一定一定要累死晒死爬上去！！！在小红书上查鸣沙山拍照姿势
  看到的鸣沙山月牙泉好像还没有内蒙的响沙湾好看。
  但是来到这里，只觉得“哇！！！”
  沙山都很高很陡
  图五，我们远远地看过去，还在讨论“为什么大家都在暴晒着爬这么高得地方”
  结果走进才知道，想上去只能爬！
  既然来了，那肯定要爬的吖！
  走到喘，往上看看，还有那么高！
  爬上去觉得一切都值得了！
  但是，面临一个问题....
  必须自己再走下去……
  胆小的我，在同伴的搀扶下，全身僵硬紧张地往下走😭
  同伴说你放松大步走就行
  可是我根本放松不了 😂 😂 😂
  也是很难忘地一次经历了

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 鸣沙山月牙泉
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  89 1
  评论 取消

  查看全部
• 

  Antares_5214 2021-06-29 16:06

  莫高窟特窟-钱可以买到的快乐前言：作为小红书非活跃用户 这次西北行真的全靠小红书查攻略 饮水思源 我也要来好好写一写，刚开始写，不要嫌弃。
  🎫关于订票：
  微信搜索莫高窟参观预约网-点击订票-选择旺季正常参观-这就是传说的A类票，这个小程序只在07:00-22:00开放，半夜定不了。
  另外三十天内只能定一次，如果是订错日期，可以把之前的订单申请退票，就可以重新预约了。
  ⏮关于退票：
  我们退了一次票，类似高铁票性质，会收取手续费。
  ⏰关于迟到：
  时间上不用过分紧张，在预约的时间段内去机器上兑换纸质票即可，我跟朋友分别是9:45和10:00但排队的时候在一起，还是会被分在同一组。
  如果显示空位不足，可以试试看单独分开定，会剩一两个空位在每个时间段的。
  🔍关于应急&普通票的区别：
  应急票就是四个洞窟没有数字电影，有专门的应急入口，到了数字中心左手直接去坐大巴。这个票虽然说每日发售12000张，但也是要提前订，想着现场临时买很大概率会扑空的。
  ✨✨🌟✨✨🌟特窟参观：✨✨🌟✨✨🌟
  划重点：‼️
  建议定早上10点以前的票，那么不影响接下来参观一天只发两班的特窟。
  普窟的讲解时间一般为75分钟，加上数字电影的半小时（不要放弃这个，那个球形厅有点意思，像在坐星际飞船），计算好特窟时间。
  我以前一直认为钱无法买到快乐，但是莫高窟告诉我：不 ，你可以，斥重金进特窟啊！
  特窟来了：
  第一场 12点买票 12：30 出发参观
  第二场 14:00买票 14:30出发参观
  我们去的时候开放的是四个：
  321-是相对比较晦涩难懂的一个，十轮经变，可以做一做地藏王相关功课，佛缘深厚的可以直接进。
  45-在敦煌博物馆有个复原窟，可以在那里拍合照，本来我都想放弃这个窟了，卖票的小姐姐说为啥要复原它，因为它经典啊！于是我：买！注意看黑黑的痕迹（我有猜对是啥原因造成的）
  57-可以看到最美观世音，很难描述那种感受，华丽温柔慈悲平和都在，而且保存的还不错，配合讲解看细节。
  275-整个莫高窟现存最古老的一个窟（包含未开放区），距今1600年。你站在1600年前保存到现在的一个窟里，真正的站在历史的尘埃里，感受沧海桑田的变化。
  📝一个总结：预算宽松，时间充裕就都买，你不知道哪天这个窟可能就不开了。
  今天也是被历史痕迹震撼的一天，感谢祖国大好河山啊，超级好看，大家都来！
  🎉此处鸣谢30144讲解员小姐姐耐心细致周到的讲解！献上锦旗一副！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 敦煌莫高窟
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  87 1
  评论 取消

  查看全部
• 

  发现好玩的Albee 2021-06-22 12:22

  敦煌 | 为什么鸣沙山一定要去两次？我觉得，敦煌如果没有鸣沙山，就少了至少一半的乐趣。
  ⚠️直接说重点⚠️
  关于时间⏰
  之前有小伙伴问下午四五点钟去可不可以，千万不要啊！！！相信我，敦煌太阳下山时间是9点多，基本十点多才天黑，下午四五点真是烈日当头的好时候……第一次进鸣沙山是在六点🕕左右，景区内的工作人员说，你们这时候来，真勇敢😂
  建议7点入园，骑骆驼、玩冲沙、再爬一段沙山，两个小时刚刚好，剩下就是等着时间流逝，看看夕阳、看看落日、天黑了还能看到星空。
  关于穿着👗
  不夸张的说，第一天下午六点进去骑骆驼的时候，整个鸣沙山里，好像只有我一个人是穿着短袖的🥲。因为真的很晒☀️很晒！！
  如果没有要拍照，就干脆把自己捂严实点，如果想穿着小裙子拍好看照片，一定先穿好外套。我从敦煌回来半个多月了，还是黑得想被烤焦了……后悔
  为什么要去第二次❓
  太阳落山前后三个小时左右，只够玩一下沙山这边。月牙泉边还是很值得去近距离看一下的 —— 最后两张图就是第二天不用被暴晒不用爬山累惨比较像人在月牙泉边拍的。
  ❗️一定记得景区门票三天可用，鸣沙山又这么美，还有什么理由不去两次呢？！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  敦煌 · 鸣沙山月牙泉
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  37
  评论 取消

  查看全部
• 

  北纬度小城 2024-03-12 13:23

  换个角度看莫高窟，这感觉实在太震撼！敦煌莫高窟顶部是一片茫茫的沙漠，古人在这样随时都可能被风沙掩埋的沙山岩壁上修建这么一座文化和艺术宝库，真是太了不起了，古人的智慧让人震撼，值得一去。
  至于莫高窟为什么建在这样的地方，大家可以去观看央视纪录片《河西走廊》第7集——敦煌。#河西走廊# #敦煌# #莫高窟# #甘肃# #沙漠# #地理中国# #中国国家地理# #这里是中国#

  • 
  • 

  敦煌
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  618
  评论 取消

  查看全部