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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  敦煌 · 夏家合汁
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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  九四和九五 2023-11-18 08:53

  在敦煌待了一周，能直接抄作业的4天3晚攻略敦煌，简直是厚重又好玩的代表！
  这份4天3晚超全攻略，结合了我们在敦煌一整周的经验，欢迎参考
  
  🚶【路线设计】
  敦煌分为三条线，市区的本线（P10-P18）和需要包车前往的西线（P1-P6）和东线（P7-P9）建议按照以下路线先后顺序游玩
  📍DAY1-本线（初识敦煌）：敦煌博物馆-雷音寺-敦煌山庄下午茶-敦煌书局-沙洲夜市
  1️⃣️敦煌博物馆：能了解敦煌整体历史文化，建议最先去
  2️⃣雷音寺：算敦煌小众景点了，有《西游记》的影子
  3️⃣敦煌山庄：就在雷音寺对面，四楼摘星阁可以看到人很少的鸣沙山
  4️⃣敦煌书局：画册很全，还有“敦煌”咖啡可以打卡
  5️⃣沙洲夜市：很有西北氛围的夜市，推荐杏皮茶和甜胚子奶茶
  📍DAY2-西线（厚重历史）：丝路遗产城-西千佛洞-阳关-玉门关-雅丹魔鬼城
  1️⃣️丝路遗产城：拍照很棒，但如果不拍照的话，可以略过
  2️⃣西千佛洞：规模较小，喜欢洞窟的话可以来
  3️⃣阳关：有阳关遗址和阳关大道，一定要记得做好防晒
  4️⃣玉门关：和阳关比较同质化，赶时间可以略过
  5️⃣雅丹魔鬼城：真的太适合看日落了！推荐坐越野车深入雅丹深处
  Tips：回程路上可以和司机沟通找地方停下来看下星空，很美
  📍DAY3-本线（全是精华）：莫高窟-鸣沙山月牙泉-沙洲夜市
  1️⃣️莫高窟：敦煌旅行的重头戏，有预算的话一定要看特窟，记得早点去，看完特窟大概两三点才能出来
  2️⃣鸣沙山月牙泉：建议莫高窟出来直接前往，爬上沙丘等待大漠日落真是非常浪漫的事！
  📍DAY4-东线（辽阔大地）：鸣沙山日出-西晋壁画墓-榆林窟-沿途雕塑（大地之子、汉武雄风、无界）
  1️⃣️日出：鸣沙山门票三天有效，一早赶在开门来看日出吧
  2️⃣西晋壁画墓：比较有趣，但规模较小。
  3️⃣榆林窟：莫高窟的姊妹窟，想看特窟的话，要三点前到达
  4️⃣沿途雕塑：回程路右手边就会看到，东线最值得打卡的地方，拍照真的很好看
  
  📕【旅行Tips】
  1️⃣️敦煌真的很晒，记得好好防晒
  2️⃣东线和西线推荐包车前往；本线的话打车就好，很便宜
  3️⃣敦煌的旺季是从4月-10月，不用担心淡季旅游体验不好，淡季也很值得，门票也划算很多
4️⃣最后说点真心话，敦煌景点真的很多，挑选自己喜欢的即可，不必为了打卡而打卡
  #敦煌旅游攻略# #敦煌拍照# #甘肃旅游# #青甘大环线# #我的私藏旅行路线#

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  中国国家地理地 2024-05-05 18:30

  中国国家地理｜跨越千年的“天下名关”🌄甘肃酒泉的戈壁滩辽阔旷远，大名鼎鼎的玉门关屹立于此。
  🌄放眼望去，烽燧和残垣断续延绵，诠释着“春风不度玉门关”的孤寂壮美，传颂着横贯古今的历史诗篇。

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  凡星Na 2021-07-06 12:03

  敦煌沙洲夜市竟然这么好吃！基本夜市上没有什么吃的是重复的
  样样都可以点
  因为我吃了这么多竟然没有觉得哪个踩雷
  竟然都吃完了.
  还有看着很多好吃的
  但根本没有肚子了.
  怎么说我也是一个吃货.竟然被敦煌夜市给征服了. 吃好吃的就是开心

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  敦煌 · 沙州夜市商业街
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  Nico_7479 2023-09-25 12:56

  敦煌必吃美食！本地人教我的！敦煌市区不大，打车就行，距离都不远，两公里内的我们都遛弯走过去了。推荐大家我吃的所有好吃的店铺，良心推荐。毕竟我也是个挑剔的人。
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  1️⃣靖远尕[gǎ]六美味羊羔肉
  人均：💰90
  📍必点菜：白条羔羊肉，孜然羊排，胡羊烂饼，鸡蛋沙葱（清炒沙葱），羊杂白萝卜汤
  💯评价：认准这家，性价比绝了，离开西北绝对吃不到的味道。奶香味的羔羊肉，没有膻味，颠覆你以前对羊肉的认知。白条羔羊肉，嘎嘎香，回成都后再也吃不到这个味儿了。
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  2️⃣夏家合汁
  人均：💰25
  📍必点菜：羊肉合汁、羊肉粉汤、烧饼、小凉菜、酸奶、杏皮水
  💯评价：早餐吃这家，羊肉汤真的喝了超暖胃。里面有豆皮和粉丝，再加个饼，这扎实的分量真管饱。酸奶也是当地的新鲜的，很好喝。杏皮水是甘肃特色，好喝解腻解渴还健康。
  3️⃣城边边烧烤（敦煌店）
  人均：💰90
  📍必点菜：烤魏晋盐煎肉、沙漠红柳大串、嘉峪关烤羊肉、鲜果酸奶、凉拌沙葱、烤料饼
  💯评价：节假日去肯定要排队的。我是冬天淡季去都排队的，可见人气多高。烤肉都很好吃，又嫩又保留了原汁原味，建议喜欢的都点一点试试。料饼是意外点的，最后上来发现很好吃。沙葱是西北特色，季节性蔬菜，能遇到一定要试试。
  4️⃣西域密烤
  人均：💰85
  📍特色菜：烤包子、喀什拌面、小烤肉、和田缸缸肉、胡辣羊蹄
  💯评价：自从吃了这家新疆菜后，一发不可收拾，隔段时间就想吃新疆菜。他们家的羊蹄是我吃过最好吃的，又软烂又入味，没有任何膻味，很多店都做不到，我一连炫了三个，物美价廉8元一个左右。以上特色菜，随便点不踩雷。
  5️⃣顺张黄面馆
  人均：💰70
  📍特色菜：黄面、卤驴肉、孜然肉春卷、茄辣西、红烧驴皮
  💯评价：黄面是当地特色，有点像打卤面，爽滑劲道。莫高窟第156窟壁画上有制作黄面的场景，来敦煌高低得尝尝。“天上龙肉，地上驴肉”，没吃过的小伙伴可以点半斤尝尝，肉很紧实。茄辣西是敦煌特色菜，开胃爽口下饭。
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  ♥️敦煌作为旅游城市，必然是很多坑。一些招牌饭店的阴阳菜单也是存在的，建议看看大众点评的差评来分辨。
  敦煌消费不算低，毕竟也算物资和交通并不算便利的城市，看个人判断再消费。祝大家接下来的国庆假期愉快~
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  婷婷玩不停 2023-09-29 23:59

  敦煌本地人超级推荐得餐厅来敦煌不只有大漠孤烟直的美景🌅，更有葡萄美酒夜光杯的美食🥘。敦煌美食有哪些这篇文章告诉你。快点收藏吧！
  ❤️早餐
  📍夏家合汁
  敦煌的早餐有很多但是羊肉粉汤🐑你不吃会后悔。夏家合汁早饭强推，敦煌早餐top🥳1，小份加肉yyds！👍
  ✔点套餐就好，再单点别的。
  ✔小菜推荐辣椒和豆芽，饼好吃！
  ✔油茶不推荐，杏皮茶挺开胃的，但早餐没啥必要额外点。
  ❤️午餐
  📍达记驴肉黄面
  超级宇宙无敌炸裂好吃😯😯😯！！！驴肉黄面可以说非常有名了，说不是那种网红打卡店，是本地人都去吃的宝藏店👍👍👍～
  ✔️驴肉和黄面是每桌必点的
  ✔️菜品建议沙葱炒蛋，炒驴板肠👍🏻
  ✔️驴肉可以真空带走。
  ❤️下午茶
  📍四露杏皮茶
  敦煌杏皮茶品类很多，看到眼花缭乱。但是这家一定不容错过⭐⭐⭐！下午买一份当地甜点泡儿油糕😋😋，再要一杯杏皮茶酸甜解腻。一个美好的下午就开始啦😋😋😋！
  ✔️杏皮茶尽量点冰的因为这样才够味！
  ✔️泡儿油糕路边小店的就很好吃
  ❤️晚餐
  📍尕六靖远羊羔肉
  这家能成为大众点评第一👍，肯定有它的道理。真的非常推荐给大家🉑。作为酒泉西北菜第一名！它名副其实。
  ✔️白条羊羔肉这个是这家店的首推菜。肉质鲜嫩😯😯。
  ✔️胡杨焖饼这个菜真的太好吃了，面皮浸满汤汁，土豆甜糯，羊肉嫩滑😋😋😋。
  ✔️孜然羊排上撒了孜然和白条相比又是一种风味
  敦煌美食还有很多，欢迎各位朋友去探索✨✨。不过南方来的朋友要注意哦！这边菜量比较大，点餐适量就好👉。#敦煌旅游# #敦煌# #今天的早餐长这样# #美食#

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  高级玩家小牟 2021-04-06 13:04

  ‼️敦煌两日游鸣沙山攻略‼️1.路线：🏃‍♂️
  酒店→莫高窟→月牙泉
  2.时间：⏱️
  早上9点半出发→晚上10点到酒店
  3.预约：📞
  不需要预约直接入园买票
  4.票价：💵
  月牙泉→原价票110，学生票55(可以入园3天)
  5.交通：🚌
  到市区后再去鸣沙山的时候不用着急慢慢去，敦煌的白天真的很长，下去4点多到鸣沙就可以了。太早上去也很无聊。
  8.月牙泉推荐：‼️
  ①我去过中卫的沙漠具体大家可以看看我的小红书也有攻略，但是鸣沙山跟中卫的完全不一样，中卫的沙漠是平的根鸣沙山比起来最多也就是大沙丘。
  ②敦煌的白天很长，大家不用特别早的去，上去拍拍照其实也就没有事情可做了。可以在4点左右到达爬到山顶也就是5点多。要看日落还得等到8点左右的时间，看星空得等到晚上10点左右。
  ③星空和日落确实很美但他对天气有要求，如果天气不好就有可能看不到了。
  ④沙漠顶上还是有风的而且阳光挺晒的集美们要带一个帽子或者纱巾，还有墨镜做好防晒。如果要看星空带个比较厚的衣服。
  ⑤到达山下面可以做观光车20块一个人，骑骆驼是100块如果没有坐过骆驼的可以体验一下。景区内滑沙是20元一次。
  9.拔草注意❌❌❌❌❌
  ①滑沙板：月牙泉门口的滑沙板千万千万千万千万不要买，这是智商税啊，根本不能滑沙。一个10元说是出来可以回收但出来他就说我们的板子坏了，只给了一杯杏皮水但我们就玩了一次还不能滑真的是太生气了！
  ②鞋套：这个景区没有规定必须要穿，里面租的是15一双外面好像是10块钱一双。如果比较爱惜鞋子就买一个如果觉得无所谓就直接进入吧(我没有买但我总觉得套了也会进入沙子）
  ③水：一定要从市区带水，景区的水太贵了一瓶农夫山泉6块钱(别从自动机上买他容易卡住不给你出水，别问我是怎么知道的)
  10.食物：
  我早上吃的驴肉黄面，晚上吃的夏家合计都挺推荐的挺好吃夏家合计有美团团购21块多，驴肉黄面是28元
  想看星空的集美就要多等等越晚越明显，第二天的行程比较满如果大家时间充足的话可以把他分为2天玩，总之敦煌是一个很值得来的地方。

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  mc酱的小宇宙 2021-04-09 20:14

  别找了！最全の莫高窟看窟攻略在这 | ᴥ•́ )🌟莫高窟参观流程：
  1⃣️在微信小程序上网上预约门票（缴费）
  2⃣️到数字中心取票→验票进去
  3⃣️观影2部：《千年莫高》20分钟→球幕影院《梦幻佛宫》20分钟
  4⃣️乘坐摆渡车约15分钟到达莫高窟本窟😛
  5⃣️分批跟着导游进去参观（洞窟禁止拍照哦）
  参观8个窟时间大概1小时45分。
  6⃣️结束参观后：可以去美术馆、去文创店、去邮局寄明信片、去博物馆参观。
  👉🏻整个游玩过程大概4.5小时，我约的是9点钟的门票，全程结束出景区门口是下午1点半👍
  整个景区主要有以下地方组成👇🏻
  📍 莫高窟数字展示中心
  首先要先看两个小“电影”，第一部《千年莫高》是介绍历史背景，第二部《梦幻佛宫》是敦煌研究院数字化工作的成果，在球型大屏幕上演示已经完成了数字化的几个洞窟原貌，很壮观很震撼！
  📍 莫高窟
  「保持最完整的中国美术史」
  「墙壁上的图书馆」真的是名不虚传！！因为洞里面不准拍照，全程就紧跟讲解员边听边看就好。在参观的过程中一边听讲解一边在手机做速记，反而加深了印象和感觉。
  📍 美术馆
  参观完洞窟，沿着路线往外走就能看到美术馆，里面有很多转化成图片的复刻画和整理好的资料，值得一看。
  📍 敦煌石窟文物保护研究陈列中心
  在上摆渡车的停车场后面，推荐一定要去看看！里面干货很多，可以看到千佛像的创作过程、塑像是如何木骨泥塑而成的图片展示，还有几个不开放的洞窟复刻版近距离参观～
  📍 乐乐茶咖馥园、文创店、邮局
  参观完洞窟在出去坐摆渡车的路上，可以去文创店买点小礼物、也可以去邮局寄明信片或者买一套莫高窟珍藏版的明信片回去收藏。在乐乐茶咖馥园可以买到网红的文创景点雪糕哦～
  👉🏻以下是关于莫高窟的其他信息：
  🔘在敦煌市区去莫高窟可以选择打车或者公交车，景区离市区不远，要提前半小时左右取票进园。
  🔘门票收费、旺季淡季信息都在图二里啦。
  🔘一般讲解员带着必看的洞窟有3个：卧佛、藏经洞、第一大佛，其他洞窟是讲解员随机组合来带着参观各时期的代表窟。目前开放的有40个洞窟，旺季参观8个，淡季参观12个。
  🔘295号洞窟是莫高窟形象代表之一的九色鹿故事，296号洞是古印度比丘尼微妙因缘故事，两个洞窟是同一类型，路线都是二选一。
  🔘敦煌石窟文物保护研究陈列中心＝ “莫高窟博物馆”，里面有各种详细介绍，还有八个不开放的复刻版洞窟（分别是275、285、249、419、276、217、003、榆林29）
  #敦煌莫高窟[影视]# #莫高窟 #

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  大妹酱 2021-07-17 20:01

  敦煌｜鸣沙山月牙泉避坑攻略附拍照机位对鸣沙山总体来说我是满意的！
  就是真的太晒了！沙子烫jio,烈日灼肤。
  但是回来看到照片一切真的都值得了！
  今天就来分享一下我在鸣沙山的血泪经验！
  -
  🎫门票：110/人 （3日有效）
  ✈️交通：公交敦煌3路直达，自驾停车也比较方便停车费忘了是10r还是15r
  （但敦煌打车真的hin便宜，没必要！）
  ⛰娱乐项目：直升机、骆驼、电瓶车、沙漠越野应有尽有。
  -
  🗺我的游玩线路是：
  下午4点进景区 -➡️门口沙堆拍照 -➡️月泉阁拍照 - ➡️日落前开始爬沙漠（必爬） - ➡️坐沙漠越野到山顶看日落（240/人往返）
  -
  📷拍摄机位推荐：
  1⃞入口 第一个小山峰 -见图5
  线条感很棒，也不用怎么爬 关键人很少
  2⃞月泉阁一楼半处往下拍人-见图3
  3⃞月泉阁一楼圆形窗户处 -见图9
  4⃞月泉阁连廊拍月泉阁主楼-见图7
  5⃞鸣沙山峰上拍月牙泉
  6⃞鸣沙山主峰想怎么拍怎么拍
  -
  🌄拍摄最佳时间：
  ·日出
  ·日落前一小时-日落后30分钟
  -
  ⚠️其他tips:
  ▫️1.鞋套意义不大，反正也是一脚沙，凉鞋▪️拖鞋才是王道
  我在景区外买的 5r一双大家可以参考。
  ▫️2.电瓶车20r距离真很近，大家体力好不怕晒的可以步行
  ▪️3.因为有直升机的土豪业务，禁飞无人机。
  但晚上好像又是飞机满天飞了。
  ▫️4.建议早点开始往上爬，不大好爬，不要错过日落
  ▪️5.门口就有租汉服的，妆造拍摄一条龙。
  我的是自带的。
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  建议大家夏季晚一点进景区，真的太热了。
  进去可以先骑骆驼土豪可以去坐直升机
  然后去月泉阁拍照，等待太阳快下山
  就必须沿着小梯子往上爬了
  爬上去，我们会绝望的发现 好的拍照位置全部被穿着红衣服的大爷大妈占领
  随手一拍都是人。。。
  这时就可以坐沙漠越野到最高的山头看日落
  铁臂／铁腿阿童木门也可以早点出发自己爬
  到了山顶，你将会惊叹人民币的力量！
  风景真的绝好！
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  武大郎的giegie 2023-11-24 20:57

  莫高窟268窟为什么吓人首先是因为狭长封闭单位构造。268窟的结构样式独特，在268窟的左右两侧各有2个“坐禅”用的小禅窟，这个小禅窟被著名画家张大千称为“耳室”。
  内壁壁画主题为《法华经》，主要以生动的形象细致地描绘了佛教中的地狱景象，如刀山、火海、割舌、剜眼等，这给观众带来了强烈的视觉冲击和心理压迫感。
  窟所处的地理位置特殊，它位于鸣沙山脚下，风沙大且光线昏暗，这种环境与窟内的壁画相结合，进一步增强了参观者的恐惧感和压抑感1。
  
  最后是因为它年代最早，早在北凉就开造，北凉是伦理混乱的年代，煞气很重，所以有些人觉得是这个原因#文物# #敦煌莫高窟# #甘肃##恐怖# #密室# #视觉传达设计# #建筑#

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  冰蓝_8368 2019-08-14 19:05

  敦煌本地人靠谱推荐最近来敦煌旅游的朋友好多，作为一名敦煌本地人，又是一枚资深吃货和穷游儿，想给来敦煌游玩的朋友们一些靠谱推荐，让你玩好吃好不踩雷。
  一 必玩推荐。
  莫高窟鸣沙山自不必说，但是旺季时的莫高窟一票难求，自由行的朋友想要买到票一定要做攻略，提前预约。莫高窟一个早晨足矣。鸣沙山要在下午七点以后再去，可以骑骆驼，120元骑好长一段路。手脚并用爬上山后可以在山顶看日落🌅。个人觉得完全没有必要租鞋套，爬沙山就是要光着脚和沙子亲密接触。从鸣沙山返程后会途径一个月泉小镇，以前好吃好逛的还挺多，现在已经大不如前了，吃的又贵又难吃，但有一家老潼关肉夹馍墙裂推荐，馍酥肉香，12元一个，每次去必买。
  市内可以逛的地方推荐沙洲夜市（图2），整整一条街都是工艺品和纪念品，很多有敦煌特色设计很特别的纪念品可以慢慢逛慢慢淘，但要记得讨价还价。至于吃饭就不要在沙洲市场吃什么烤肉驴肉黄面了，有几家小吃可以去品尝，都是几十年的老店了，钟家镜糕，钟家镜糕旁边的炒羊杂，市场口的糖油糕（1.5元一个）。
  党河风情线（图5）是本地人纳凉散步的好去处，我上学时那是一条泄洪沟，不泄洪的时候就是垃圾倾倒处。在敦煌政府的大力治理下，旧貌换新颜，现在每年回来最喜欢带孩子在这散步玩水。
  二 必看的两场演出
  王潮歌导演的《又见敦煌》和敦煌大剧院的《丝路花雨》，两场演出的水准都相当高，非常震撼，具体可以自行百度。
  三 推荐给吃货们
  1.xiajia合汁 早餐一定要来打卡的地方，也是几十年的老店了，本地人和游客都很认可。特色是合汁（羊肉片+丸子+夹沙+粉条）和羊肉粉汤。
  2. 对驴肉黄面有执念的旅友们推荐吃shunzhang驴肉黄面，本地人想要请外地来的亲戚朋友吃驴肉黄面的话一般会选择顺张，达记旅行团太多，不要尝试夜市或者导游带去的餐厅。
  3.焖饼也是敦煌特色，不要去小吃街上的各种胡杨焖饼，推荐七星楼上的zhouji焖饼，味道正宗，环境舒适。
  4.小吃一条街上的泡儿油糕，爱吃甜食的一定不要错过这种独特的美食，敦煌的名优小吃店。一定要在店里吃现做的，否则泡儿的味道会大打折扣。这家店非常任性，中午和下午饭点上才能买到。
  5.jinmujin炒酸奶 吃过很多地方的炒酸奶，但这家的炒酸奶是最好吃的，料很足，基本是每天都要来一杯。地方有点偏，在市公安局的对面。

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