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拆迁界
2021-06-11 01:00
敦煌的早餐,不吃羊杂就吃合汁吧
补作业补作业。
上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌,无奈天色已晚店家已经打烊,第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝,自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
去年和几个哥们又到了敦煌,头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄,第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
一人一个大碗方显东土大唐长安气韵,配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条,热热乎乎一大碗,勾人食欲。
上口一尝,汤鲜肉美,只是个舒服。配的饼貌似机械化产物,若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼,则更会锦上添花了。
个人经历,在整个北方,西起喀什的缸子肉配窝窝馕,敦煌的羊肉焖饼子,青海的羊肉尕面片,陕北的羊肉面,关中的羊肉泡馍水盆羊肉,陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉,河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合(不抬杠,古时把面条就叫汤饼)。因了北方羊肉和小麦的优秀品质,以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼,又给了这对组合新的注解,好!
到敦煌了一定要尝尝啊。
敦煌 · 夏家合汁
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相关内容
爱欣欣欣欣欣儿
2024-05-03 14:08
好吃很有特色,味道不错「#套餐:羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好,采光也不错,📷蛮适合拍照的不愧是老店,服务态度没得说,东西质量也杠杠的,最主要这价格还这么划算,以后肯定经常来
敦煌
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我是熊猫哦
2024-06-03 14:38
去吃了,味道中规中矩,小菜不错,还行吧,服务周到,客人很多上菜也快,来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
敦煌
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xiaril
2024-06-24 08:00
「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折
🛎️服务:
合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便
敦煌
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爱吃的饭团
2024-06-28 13:01
到敦煌的第一顿,只有羊肉合汁搭配小菜,小菜2元一份,合汁分大小碗,相差2元,小的18,大的20,白馍1元一张
合汁里面有羊肉,羊杂,土豆粉丝,豆干,汤底浓郁味鲜,还是不习惯拿馍去泡汤,吃口馍喝口汤
羊肉合汁白馍不错,酸奶也不错,偏甜口一些,小菜一般
敦煌
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就要吃吃喝喝
2021-08-16 15:13
环境:
可以,很干净,不闷热。
服务:
店里人很多,服务员阿姨们尽量满足各种需求,态度也很好。
「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝!!!对于从小喝羊汤长大的北方人来说,一下子就能喝出羊汤是现熬的,不是用粉勾兑的,所以汤汁很鲜嫩,就是羊肉合汁里面东西太多啦,有点喧宾夺主,喝的就是个汤,好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃,就是北方人吃的纯面烧饼!小菜也很可口!是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了,父母也很满意,在敦煌3天,连吃了两次,推荐推荐。
敦煌 · 夏家合汁
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大脸喵爱_4755
2021-08-03 20:40
下午6点多过去,店里没什么人,上的很快。
环境:
干净卫生,空调很给力,夏天喝羊汤就是一身汗,吹着凉风吃就很滋润了。
服务:
服务员,前台都比较客气,还可以免费加汤。
口味:
汤底浓郁,配料丰富,有羊肉片,肉丸,夹沙(不知道是什么做的,反正挺好吃),粉条,豆腐丝,木耳。肉量比较少,本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些,其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼,这个比较喜欢,一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份,可以试试,推荐腌萝卜,酸甜爽口。
总体来说还可以吧,外地人来值得一试。
敦煌 · 夏家合汁
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Solofoodie
2024-05-29 16:28
不知道为什么,前一天明明玩得很累了,可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
到店的时候只有两个顾客,天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝,有点类似于我们西安的水盆羊肉,不过配料更多样。羊肉,夹沙肉,丸子都很好吃。
🛎️服务:
服务很周到。吃到一半,服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤,直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
吃饱喝足,店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。
敦煌
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lamlamlamlamZ
2024-06-21 22:12
就在住的酒店楼下,因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点,没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度!
小菜2元一碟,饼1元1个,还要什么自行车?
点了羊杂、合汁、羊肉粉汤,其实底汤都是一样的,只是里面的配料不一样~点的都是加肉小份,一上来惊呆了,35元一份全是肉!羊肉片很嫩不会难嚼,吃不太习惯夹沙,汤底很浓胡椒粉味,如果冬天来一碗不敢想有多爽!还有凉拌羊肚,人生第一次吃脆的羊肚,一点都没有异味,太好吃了!
敦煌
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梅里雪山的猫
2021-08-09 11:14
夏家合汁,敦煌特色早餐,专程过来打卡。
感觉有点像水盆羊肉,一碗羊肉汤、一个饼,就着吃。可以一口饼一口汤,也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面,除了羊肉块、夾沙之外,还有肉面丸子,似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
汤里还有胡椒粉,吃完一身的汗,冬天估计吃这个更合适。
有团购,不过只能十点以后使用,过来吃早饭的话时间上用不了。
敦煌 · 夏家合汁
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Tiamo开心快乐
2024-06-06 08:51
吃美味早餐,走敦煌西线,美好的一天开始了。
敦煌
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边玩边赚游世界
2021-08-24 15:22
斯嘉丽亲子游|敦煌探店 当地人喜欢的早餐
敦煌的第一餐|当地名小吃 夏家和汁
店里很多当地人 座无虚席 ,羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等,再加点掰碎的面饼,大西北的风味 挺饱肚子的。
油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
人均:20͏឴
我是斯嘉丽,限量版的自己走出限量版的人生,爱好旅行,特长赚钱。
星标我,和我一起做经济独立,生活多彩的人儿。✨
敦煌 · 夏家合汁
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远方的家Ya
2024-05-06 16:34
酒店有早饭 不吃 哈哈
起了个大早 去吃…第一位
早起 头汤…^_^
为啥呢 总要挑好吃的吧
敦煌当地人戏称:夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁,类似水盆羊肉,也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里,有薄薄的羊肉片,紧实的丸子,夹沙,还有木耳、豆腐干、粉条,佐以香菜、葱花,羊肉片软烂,丸子肉香扑鼻,夹沙咬上去沙沙的,就着萱萱的发面饼,喝一口汤,清香并不油腻,回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮,而是加了鸡蛋的面皮,口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面,没有用油泼,夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁,单另加了一份羊肉,两份小菜。紫甘蓝脆爽,营养丰富,凉拌苜蓿绿意盎然,吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到,当加的羊肉片端上桌以后,服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。 我一边吃着,一边跟收银台的老板聊天,第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年,老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师,在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店,所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营,“大海航行靠舵手”等特殊历史时期,在此期间这家店开开停停。 现任夏老板在家排行老十,上面有七个哥哥,两个姐姐,“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师,他的六哥夏老六也是一名厨师,最早继承了父亲老夏的衣钵,开始从事个体经营。十多年前,第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游,目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
我们都知道,一日三餐,早饭,午饭和晚饭。
有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的,比如包子,有人早上吃包子,有人中午吃包子,还有人晚上吃包子。但是换成油条的话,那就不一样了,早餐吃油条很正常,但是到了中午或者晚上还要继续吃油条,就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说:“晚上去吃合汁吧?”他一定会惊讶的看着你,这个家伙莫非是在说胡话嘛,合汁明明是早餐,为什么要晚上去吃呢?晚上,那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么,一份可以从早吃到晚的合汁,到底是个什么东东? 合汁,“合”代表的是调和,而“汁”指的是羊肉汤,所以合汁如果从纸面上来理解,就是调合的羊肉汤,但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久,据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然,大约摸是因为西北苦寒之地,动不动就是飞沙走石,冰天雪地,所以每天早晨开始一天的劳作之前,大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水,最好是荤素都有,干稀结合,这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明,现在已经不可考,总的来说就是以羊肉汤为主,有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤,混合配制,应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净,不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物,待到这一大锅汤汁配好后,再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜。味道鲜美,色泽明亮,当然还有更讲究的,会加入山珍海鲜,味道自然不凡,当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁,首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来,敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁,而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末,同时加入米醋,用小火炖煮至肉末酥烂,香味尽出为止。 臊子炖好了之后,就可以开始制鲜汤,所谓的制鲜汤,并不是随便砸两根大骨头,直接来个大火乱炖那么不讲究,而是用肥母鸡、脊骨,腿骨为原料煮成洁白如奶,鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓,会选择事先把骨头稍微炙烤一番,再进行炖煮,可以收到事半功倍的效果。这些齐备了,就可以“合汁”了,合汁其实就是“调和”,用精盐、胡椒粉,花椒粉等等各种调和料,加入荤油,同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成,这是个地地道道的手艺活。味道是一方面,口感那是绝对不能差,外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了,稀了不好看,也不好吃,同样调的太稠,黏黏糊糊的一样是不合格,真正的高手必须是要调出汤的鲜气来,让人不吃闻着都香,据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样,把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富,有肉片,夹沙(用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成,然后切片或者切块),细粉条,炸丸子,黑木耳,油豆腐或者冻豆腐,香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃,通常合汁是要搭配发面饼一起食用,当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿,浸泡在浓香滚烫的汤汁里,配上糖蒜,油泼辣子,熏醋,就算是大功告成了。想象一大早起来,睡意未消之时,来上这么一碗,观之晶莹油亮,令人垂涎三尺,食之酸辣清爽,光滑绵润,鲜美可口,心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题,为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢? 其实道理很简单,因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后,不仅成为本地人的宠儿,就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿,久而久之,名声越传越远,大批的拥趸远道而来,就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求,老板只好不断地延长工作时间,从早餐做到了午餐,又从午餐做到了晚餐,据说现在敦煌夜市上,也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后,再来这么一碗营养丰富,好吃实惠的热汤水,才算是一个心满意足的结束吧。
敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁:敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
敦煌的味道 还有小饼
下次去 还要吃👋😄
敦煌
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番茄不爱
2021-09-01 18:22
网红店,今年5月份打卡的店今天才写评论,会不会影响评论的准确性?一点没有影响那是不可能的,不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧!
当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样,酒店工作人员说:网红店,还不错,不过价格略贵,而且量也比其他同类店略少。尽管如此,我们还是光顾了,店里还算干净整洁,一大早光顾顾客不多,用了团购,价格并不觉得贵,当然也没有对比过其他店,纯粹觉得价格还行;量呢,反正我是没吃完,当早饭足够吃了;味道方面,只能说还行吧~
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
敦煌 · 夏家合汁
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欧尼酱_8917
2021-09-20 14:46
答应我,来敦煌一定要吃夏家合汁!一定一定要来吃夏家合汁!必须来吃夏家合汁!
我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁,以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”,然而并没有被满足啊哈哈哈。
「羊肉合汁」羊汤非常鲜美!绝赞!里面有切得很薄的羊肉片,完全不膻!还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了,女生的话要一个小份就够了。
饼子是比较软的饼子,看推荐可以泡汤里吃,但是我泡了一点感觉一般,容易泡发。
小菜2元一份,选择很多,非常爽口。
总而言之是非常鲜美清淡的一餐,一碗羊汤下肚真的是舒爽!
敦煌 · 夏家合汁
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米饭团子麻麻
2021-08-12 00:37
从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌,十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘,在上无意搜到了这家店铺,本打算解决一顿简单的早餐罢了,点餐的时候也完全不会点,反正跟着本地人点了最经典的大份合汁,还加了十块钱一碟的羊肉,酸辣凉拌羊肚,吃到嘴里才恍然大悟,这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛,里面还多加了豆腐干夹沙和丸子,汤头清淡,肉质飘香,粉条爽滑,各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子,味道实在太好了,我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我:“妈妈我们每天早上就来这家吃吧!”
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嗯哼_2901
2024-07-03 17:19
🌿环境:
当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
🛎️服务:
前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子
敦煌
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不正常人类研究
2021-09-11 09:20
夏家合汁
来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱
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二次元的ZZZ
2021-09-17 13:13
一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS~
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不断探店的Eve
2021-09-10 22:15
羊脑壳什么样?
环境:青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱!!!窗明几净,让顾客感觉到非常卫生的一家店。
服务:收银台的 老板娘?特别热情。
「羊肉合汁」味道不错,但是我不太喜欢里面的丸子。
「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊!大早上就研究起羊牙齿,使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小,感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛,没有特别的味道,但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈!
「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶,闷!腻!
「杏皮茶」3元一袋!我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶!
敦煌 · 夏家合汁
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依然淡墨痕
2021-09-13 15:14
只有羊肉类食物,可能hold不住哈
平常不吃羊肉,点单的时候,发现全部都是羊羊羊
「羊肉合汁」说是最可能接受的,但是,是那种清淡的羊汤,不像烧烤,可以加满足足的孜然,所以本人实在接受不了
「烧饼」烧饼是凉的,需要就着羊汤一起吃
「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
「杏皮茶」酸酸甜甜的,唯一能喝的哈哈,很不错,哪家店都有,不愧是特产啦
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曾果拿铁
2023-08-04 19:03
鸣沙山月牙泉的坑,我替大家踩好了!避雷…
1️⃣️门票110元/人,可以连续进园3天🎫如果计划第二天早上欣赏日出,记得带上身份证,直接刷卡入园即可。
2️⃣建议在下午7点以后入园,因为白天直接就是暴晒,一定要做好防晒措施,紫外线太强了🌞要注意的是,入园时间不能晚于8点半,否则就来不及了~
3️⃣一定一定要多带几瓶水!!这个很重要!
4️⃣手机防沙套也要备着📱这样才可以快乐玩沙。
5️⃣从中门进入景区,离月牙泉最近,而且不需要坐观光车。
6️⃣景区门口有各种化妆商拍,但是拍照技术参差不齐,建议货比三家,衣服挺好看的,可以选择衣服+妆造,后期自己拍摄🎬
7️⃣穿红色或黑色的衣服,真的很出片。
8️⃣没必要买鞋套,门口5元,景区20元/双。直接穿拖鞋进去,可以光脚踩沙子,真的很细很柔软,不过夏天有点烫jio。
9️⃣景区里面的自费项目:骆驼100元/40分钟,滑沙40元,越野车300元。这些项目我们是在沙漠露营里玩了,骑骆驼35块钱,滑沙不限次数。如果有安排沙漠露营的就可以不在景区里玩了。
1️⃣️0⃣️骑骆驼,夏天很容易堵车,坐久了pp也痛。而且骆驼不是带你上山的,最后还是要自己爬上去🐫
1️⃣️1️⃣️爬沙真的很累👣体力不行的小姐姐直接爬木梯,记得踩别人走过的脚印,省力很多。
1️⃣️2️⃣太阳下山之后会亮灯,晚上还可以看星星,一定要多呆一会儿。可惜我去的那天没有落日,所以早早下山了。
1️⃣️3️⃣下山的时候,可以试试坐着手动滑沙,不仅速度快还很快乐哈哈。或者直接闭眼往下面跑,不用害怕。感觉每个下山的人都很快乐😂
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陈月亮_5801
2023-08-18 17:02
在敦煌进了两处古墓️体验摸金校尉之感
学术贴(后附高清画像砖原图)
🏛️敦煌冷僻旅游地,📜西晋壁画墓🧱
✒️🔍遇到有位妈妈直接带两个7-8岁女孩进去,切身感受古代文化📍.📝
🪦壁画墓离市区不远,⚔️周边有不同朝代的墓葬🪚
目前开放两座墓,⚰️一座西晋墓,一座东汉墓🪦
⛓️去的时候游客人很多,下墓不害怕😱🪙
🗿讲解员很认真专业,墓结构、墓葬文化都会介绍🪛⛓️
结束后可参观材料室,这里可看到画砖刚被挖掘出来时色彩鲜明的样子🏯
🔨🪜墓里还留有盗洞,80年代盗墓分子已判死刑
⚱️🪤
🌋西晋古墓葬群分布在距敦煌市区6公里的佛爷庙湾戈壁上,在这100平方公里的范围内分布着大小不等数以万计的汉至唐代墓葬,蔚为壮观。
🔍汉末到魏晋十六国时期,中原陷入军阀混战的割据之中,社会动荡不安。而富饶的甘肃河西走廊,是古丝绸之路的必经之地,也是当时“中原人”的最佳避难所。
🏚️西晋墓,比莫高窟的建造早一百多年,墓室有丰富的画像,🏺参观的是2座有墓道的贵族夫妻合葬墓,墓室已经考古清理过。💎
📐墓深11米,🔏宽2米,砖雕仿木结构,通过力学原理,靠青砖干垒而成,并且通过照墙施画,反映了古人的智慧和当时人们崇尚佛教入世升天的真实想法。
墓顶部为覆斗形,墓顶中央镶嵌莲花砖,🔍主要内容有四神兽、李广射虎、生活世俗等七大类。客观反映了西晋时期人们的思想和信仰、社会生活以及经济发展的各个方面。
📛第一面照墙上方三块大砖分别为:伏羲、女娲、神农氏,就是我们通常所称的“三皇”。
♋️下方三块图画为:麒麟、熊、凤,它们都为祥瑞之物,寓意夫妻和睦、子孙兴旺。
⚛️四角砖画为商鞅神雀,相传这种鸟有祈雨作用,它到少雨,所以人们希望年年风调雨顺,五谷丰登。
㊙️墓被盗过。盗墓者非常专业,取砖的位置很准,否则容易造成墓室的整体坍陷。
💠覆斗形的墓室顶部为莲花藻井,莲花是佛教的象征。
墓主室有墓主人的画像,历经1700多年依旧鲜艳。
⚜️主墓室两侧为耳房,分别是厨房和卫生间,反映了视死如生的观念。
🔱墓室四角突出的砖是灯台,当时都绘有兽面,因年代久远已脱落。
💰票价40一人,老年20元。
⌚️全年开放,营业时间为09:00-18:00
📍打车导航:西晋壁画墓📌
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NICO倪摄影
2020-08-11 19:41
不算小众的小众景点攻略:莫高窟&博物馆
👉敦煌博物馆攻略
我们住在党河附近,过去到博物馆只需要10分钟的步行时间,不过八月的敦煌真的不是一般的晒人,小伙伴过来一定要做好防晒措施。
🔍门票:博物馆是免费开放的,不需要门票,到门口有指示扫码购票,凭身份证就可以进去。
一定要看:
🌟45号洞窟复刻:到博物馆最主要的目地是想要去拍莫高窟45窟的复刻洞窟(毕竟莫高窟是不能拍照的,但是这里随便拍),另外提一句,因为这里的佛像都是复刻的艺术品,并不受香火,所以不存在拍佛像不好的说法。
🌟镇墓兽:这个应该也是个复刻版,博物馆为了它还专门修了一个墓穴(有盗墓笔记既视感),说实话,真的长的太可爱了,所以拍了两张(我不害怕这些,比较忌讳的小伙伴不建议拍照)
当然里面还有很多敦煌出图文物,对大家了解莫高窟和敦煌文化有很好的参考性意见,建议大家在去莫高窟之前去到。
👉莫高窟攻略
莫高窟的票是分了等级的,具体的信息我就不说了,小红书上有非常详细的攻略,我只说几个我觉得非常有必要注意的点:
🔍定票:有条件的小伙伴一定要定A票,原则上来说有8个洞窟+2场数字电影,如果淡季去有几率看到11个洞窟甚至特级窟。
🌟时间:一定要定早上8点的档(最早的档期)如果你和我一样是8月这种又热又游客旺季的时候去,答应我,一定要早早早早点去!不然敦煌的太阳会让你怀疑人生,我们最早的一班去的,还是晒得哭爹喊娘。
🌟到达:去莫高窟会先到达数字中心,网上攻略说要提前半小时到,其实没有必要,我们提前半小时连自助取票和人工取票口都没有开,反正你什么时候去人都多,所以不想早起可以提前十五分钟到就差不多了。
🌟数字中心:一场是电影式的宽幕,一场是球形屏幕,进去的时候尽量靠后坐中间位置(所以进场的时候可以跑快点)占个好位置,坐边边看着真的挺难受。
🌟点位:A票可以看到1-2个经典窟和九层塔的大佛,但是看不了卧佛。有特级窟需求的至少需要再+200/人,我太穷了,自动略过。
🌟带水:莫高窟太干了,出发前带好水。带好伞。带好头纱,我们全靠头纱续命。
环游大西北
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飞行中的冰糕
2020-09-25 16:59
鸣沙山必看
⚠️
1.
不要穿高跟鞋 👠人字拖
可以在景区租鞋套(💰RMB15),也可以自己带一双旧的厚袜子,穿着袜子走沙漠🏜️。
2.
⚠️
骑骆驼🐫不要大声尖叫,会惊着它们。整个骑行过程,要双手or单手拉住骆驼鞍,小心掉一下来。
⚠️
太阳落山后天快黑时,骆驼会着急回家吃草,走得比平常快,所以要更加小心,不然会磕到屁股疼。
⚠️
滑沙的时候,带上墨镜🕶️和口罩😷防止扬沙浮尘入眼入鼻入口[调皮]注意掌握平衡,不要东倒西歪。
3.
带好水和零食,景区只看见一个卖饮料快食的地方。
4.
行程不太赶的话,不要大下午去。绝对会晒成一只九分熟的乌骨鸡🐔。选择在太阳落山坡的傍晚🌆or日出的清晨🌄,人相对较少。滑翔伞🪂经过头顶飞过很刺激。
5.
年轻妹子👱♀️不一定穿全红的裙子,选些红色的单品(丝巾、耳环、头饰也不错),看那漫山遍野的红裙子。把舞台留给可爱的阿姨们。
6.
返程观光车在晚上八点四十左右结束🔚,上山看月牙泉的朋友注意把握好时间。
7.
鸣沙山有一个实景演出— 敦煌盛典 ,可以看看。
8.
晚上看月牙泉的时候,推荐住沙漠帐篷露营⛺。️抬头看着漫天繁星,很静谧。暂时忘却一切烦恼。可以用APP star walk来识别天上的星座♈️和亮星。我比较喜欢找夏季大三角 、人马座和天津四。
敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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冷酷小猪宝
2023-07-09 12:18
关于我在敦煌一天吃10顿这件事
#假期去哪玩# #走街串巷找美食# #敦煌# #敦煌美食#
敦煌,被低估美食小城第一名(我评的),好吃😋
📍莫放夏甜醅奶茶
📍思露敦煌
📍钟家精糕
📍尕六
📍许记羊杂
📍飘香牛肉面
📍文秀酿皮
📍杨记干粮
📍老张烤羊排
敦煌
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均均在蓝星旅游
2024-07-04 18:26
敦煌·沙洲夜市|来西北就为了这一口
敦煌,悠久的西北小城
有它的性格,有它的味道
认识一座城,从地道的特色美食开始
-
📍【沙洲夜市】
✅划分为风味小吃、工艺品、“三泡台”茶座及农副、土特产品经营区域
✅沙洲夜市特意开辟出了一块非遗小吃街,名为“沙洲食驿”
✅这边也是夜市中蕞热闹的一片区域
✅夜市中蕞纯正的小吃都在里面
-
👉【特色美食】
✅敦煌瓤皮
瓤皮是一种用小麦粉制作的小吃
是敦煌不可缺少的民间小吃
配以适量的芥末、蒜汁、辣椒酱、酱油、醋等调味品
辣中带凉,软糯丝滑却不乏嚼劲
✅驴肉黄面
驴肉黄面是一种干拌面,
浇头是驴肉丁+水豆腐+香菇丁
广为流传的“敦煌八大怪”
第四怪“驴肉黄面门外拽”就是指它所用的拉面
✅胡羊焖饼
当鲜美的羊肉碰上薄而透亮的宽面怎一个“绝”字了得
红烧羊肉炖得软烂
薄透的宽面则吸满了的羊肉的鲜味
✅羊肉合汁
是当地人的早餐佳选
用羊汤打底
加入熟羊肉片、羊肉丸子、粉条、油豆腐、黑木耳以及特色的夹沙
灵魂伴侣是现制的发面饼,掰碎了浸透羊汤,吃起来超舒服
✅沙葱炒蛋
沙葱是一种在戈壁中成长的植物
说是葱但没有葱味
和鸡蛋炒在一起,增加了清爽
不喜欢葱的也不会拒绝它
-
敦煌
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海绵派派
2021-06-08 20:51
敦煌攻略|(一)初见敦煌
去年此时,因工作去敦煌采风,带着半公半游的心情,踏上这片神秘土地,得以目睹尘封千年的壁画和西北大漠的苍凉之美。
时至今日,整整过去一年。时间快得来不及向后看,快得足以抹平历史的沟壑。从大汉到晚唐,敦煌从一个偏僻的边陲小镇变成丝路上昌荣的贸易中心与佛教圣地。无论从历史价值还是艺术价值,敦煌,都足以列入人生的”必去”清单!
—— —— ——
☀️城市印象☀️
▪️敦煌地处河西走廊最西端,行政归属甘肃酒泉,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,晚上9点天还通亮,除了带足衣物,防晒润肤品实属必备。
▪️虽为县级市,但因旅游闻名于世,干净整洁,夜市丰富,酒店餐饮旅行社遍地,服务规范热情,游客需求充分满足。
—— —— ——
☀️我的路线☀️
▪️D1 :上海-兰州中川机场-敦煌机场
🍃至敦煌的主要交通是从兰州或西安转机,飞机上俯瞰西北大地,地球纹理壮哉美哉!
🍃兰州转机去敦煌,一般需出机场重新候机,吃货是不会放过这个机会的!时间充裕的话,距离机场1公里有家”京穆兰“,从机场打车或滴滴很方便,味道和价格我都给五星!
▪️D2:敦煌东线:莫高窟-鸣沙山月牙泉
🍃它们距离市区都很近,公交、打车方便即达。
🍃莫高窟的订票、预约、开放洞窟等信息,可通过“敦煌研究院”官方网站查询。参观莫高窟前,建议了解相关历史背景:何时而建?为何而建?洞窟主要看什么?做好功课才少留遗憾
🍃鸣沙山月牙泉尽量下午四点后去,避开酷热还能欣赏日落!景区门口卖的防沙鞋套,看个人需求,很多人也选择光脚爬沙!下山时,从平滑的沙坡一路跑下来,沙子软绵,相当过瘾!
▪️D3:敦煌西线:敦煌古城-西千佛洞-阳关-玉门关(含河仓城、汉长城遗址)-雅丹魔鬼城
🍃西线横跨170公里,除了自驾,包车或拼车是最佳选择。大漠风光从一路西行开始,茫茫戈壁、银河星空,尽收眼底
🍃特别安利—西千佛洞:同样具有历史的沧桑厚度,规模不大,胜在人少,讲解员每个窟都讲的超级仔细,几乎有问必答,讲解💯!
🍃玉门关覆盖3⃣️个景点,景区大巴按照“河仓城-汉长城-玉门关”顺序游览
▪️D4:敦煌博物馆-夜市吃喝玩
🍃展厅以朝代划分,结合丝绸之路的发展重现敦煌的历史故事,预约免费参观
🍃镇馆之宝:敦煌遗书(藏经洞中发现的经书文卷的古写本及印本)
🍃馆内1比1复制了莫高窟盛唐时期开凿的第45特窟,放心拍照!
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由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
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七飯_7812
2021-05-04 18:18
敦煌提前知——避雷、省钱、攻略
废话不说🙊,直入正题!👇👇👇
1⃣️敦煌玩三天就差不多了,提前做好攻略能省时省钱省力(火车可以坐Y667,我们没有抢上就坐的K9667)。
2⃣️物品:身份证、学生证(门票都半价)、防晒霜、水(觉得自己就是一头水牛🐃)、防晒衣、墨镜🕶️、裙子(拍照的很好看)、充电宝、丝巾等。
3⃣️食物:肉夹馍(❣️真的全是肉)、胡杨闷饼、羊肉合计(夏汁合计)、驴肉黄面(顺张驴肉黄面)、城边边烧烤(羊头)、沙洲夜市(沙葱牛肉饼、新疆手抓饭、泡儿油糕)。
4⃣️下火车🚂出门直走打出租车🚕一定一定一定要去最左边的等车口打车(别问为什么,问就是能让你最快的打上车,出租车起步价💰5元)。
5⃣️出门去哪都可以打出租车非常方便,要是碰见很有缘很好的司机可以留他电话号码,你出门去哪玩都可以打他电话。(✨敦煌的人都特别友好!)如果要去西线玩可以找出租车司机,去西线玩一天下来司机都是全程跟着你的(价格一般💰300元,超过这个价就是坑)。
6⃣️在敦煌你买东西出租车司机在外面等你⚠️是要收费的。
7⃣️买特产可以去大漠春西北特产店(价格就是平常价,没有像在景区地抬高价格)。最喜欢吃的就是脆枣,咬下去的声音听着就很好吃了😋!
8⃣️出去玩可以提前准备点零食,玩完回来在市区吃,景区的东西比较贵。
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姜冰麗_5441
2021-05-04 13:05
敦煌武侠攻略|百元圆你仗剑江湖梦
青甘大环线上,在敦煌停留了两晚,本来以为只有莫高窟和鸣沙山,没想到几十元就能体验一把江湖梦。
——————————拍摄地—————————
🏯阳关
出了关城有一大片沙漠,再向南就是阳关烽燧遗址,烽燧在一片荒漠之中,阳关的至高点。在这适合拍《东邪西毒》、《大话西游》、《新龙门客栈》风格的沙漠大片
🔸一进景区门口就有家服装租赁,里面的衣服很干净很新。
🔸做造型的姐姐手很快,又快又好(对比过后真的五星好评)。长发古装造型会先帮你头发定型,再把头发一缕一缕编进去,然后用夹子把小头发收进去,做完后完全看不出小杂毛。
🔸服装道具建议:
沙漠建议选黑、红颜色;沙漠风很大,道具最好不要选扇子;仗剑、斗笠、幕篱都很出片~
💰:60元不限时(服装、造型、道具)
🏯敦煌古城
这其实是一个影视城,很多经典电影在这里取景。《新龙门客栈》、《鸿门宴》、《齐天大圣孙悟》等。
🔸影视城里面的景很多,适合拍摄各种风格的古装。
🔸如果拍简单的武侠造型,建议自己带衣服。景区里面两家租古装的店都很一般,比阳关差远了。
⚠️进门口第一家衣服少、破旧,做造型的都是没什么手艺的大姐。我们选的这套衣服腰带不对,老板说这是最新款🙄️;头发只用两根一次性皮筋随便一绑,我说头发没定型,细碎头发太多了,老板说武侠就是要随意一点🙄️简直无力吐槽
💰60-100元/套
⚠️再往里走有一家“汉唐风韵古装店”,衣服很多,款式、风格也很多,但人也巨多,很杂乱。
💰100元以上(同款比第一家贵几十块,不知道是不是衣服新一点?)
🔸古装店可以提供跟拍摄影师,100元/人。如果你们是两人拍摄,就是200。我们没有用摄影师,照片全是自己手机拍摄。
🔸影视城虽然景很多,但人也多。适合拍人像特写,小景,很难出像沙漠一样的大片。我们是五一去的,可能平时人会少点。
环游大西北
敦煌 · 敦煌古城
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Cate_2211
2020-05-11 20:36
一眼千年——敦煌莫高窟
世界上历史悠久、地域广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有四个:中国、印度、希腊、伊斯兰,再没有第五个;
🎞️
而这四个文化体系汇流的地方只有一个,就是中国的敦煌和新疆地区,再没有第二个。
——国学大师季羡林
📷
在这个世界上,如果有一些地方你没有去注定会遗憾终生的话,敦煌应该是其中一个。
🎬
作为东西方贸易的中心和中转站,史书称敦煌是“华戎所交一大都会”,西域商胡与中原汉族商客在这里从事中原的丝绸和瓷器,西域的珍宝,北方的驼马,与当地粮食的交易。
🎥
与此同时,自汉代中西交通畅通以来,中原文化不断传播到敦煌,在这里深深扎了根。地接西域的敦煌,较早地就接受了发源于印度的佛教文化。
📽️
西亚、中亚文化随着印度佛教文化的东传,也不断传到了敦煌。中西不同的文化都在这里汇聚、碰撞、交融。
📹
而作为东方世界艺术博物馆、我国最重要的世界文化遗产之一,莫高窟珍存着735个洞窟、2400余身彩塑、45000多平方米壁画,每一幅、每一尊都是人类文明的瑰宝。
📺
莫高窟历史远比卢浮宫悠久,艺术造诣远超金字塔、古罗马斗兽场。在735个洞窟,2415尊彩塑,4.5万㎡壁画前,一眼千年,重见盛唐,不过转瞬之间。少了人群阻隔,“飞天”、“反弹琵琶”、“九色鹿”,中国传统艺术最绚烂的一面近在迟尺,而那仅仅是莫高窟壁画的万分之一,但并不妨碍我们从此懂得那句:“看莫高窟,不是看死了一千年的标本,而是看活了一千年的生命”。
⏰⏰⏰
最后,非常恳切提醒大家。
这里真的要提醒所有人,不要在洞窟中拍照。凡是到了室内,看看有没有禁止拍照的标志,有的话就不要拍了。想留作纪念的朋友,可以上网搜壁画,非常多,或者购买敦煌石窟的画册,还有文字讲解,理解更加深刻。
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